Robíte si starosti s jedlom, pretože máte cukrovku? Zjednodušme si stravu!

Keď vám lekár povie, že máte cukrovku 2. typu, najčastejšou otázkou, ktorá vám príde na myseľ, je: „Čo mám teraz jesť?“, však? Väčšinou, keď sa hovorí o cukrovke, všetci hovoria veci ako: „Nejedzte toto“, „Nejedzte olej“, „Nejedzte ryžu“. Počúvanie takýchto potravinových obmedzení vám prináša veľa smútku a frustrácie. Dnes však hovoríme o spôsobe, ako si uľaviť. Namiesto toho, aby ste sa starali o veci, ktoré vám hovoria, že „nemáte jesť“, začnime premýšľať: „Aké nové výživné veci môžeme pridať do nášho jedálnička?“ Je to veľmi upokojujúci a pozitívny spôsob.

Sacharidy nie sú nepriateľ!

„Takže teraz musíme úplne prestať jesť veci ako ryža, chlieb a zemiaky, však?“ Toto je mylná predstava mnohých ľudí. V skutočnosti sú sacharidy pre naše telo nevyhnutné. Rovnako ako benzín pre auto, aj naše telo získava energiu na prácu počas celého dňa zo sacharidov, ktoré konzumujeme. Telo premieňa tieto sacharidy na druh cukru nazývaného glukóza a využíva ich ako energiu.

Prečo sa teda ľuďom s cukrovkou hovorí, aby si dávali pozor na sacharidy? Jednoducho povedané, telo človeka s cukrovkou nedokáže správne zvládať tento zdroj energie nazývaný glukóza. V dôsledku toho sa môže hladina cukru v krvi náhle zvýšiť. Naším cieľom by malo byť zabrániť tomuto náhlemu zvýšeniu hladiny cukru a udržať ju na rovnakej úrovni čo najdlhšie.

Najdôležitejšia je tu kvalita sacharidov, ktoré si vyberáme. Zamyslite sa nad tým, aký je rozdiel medzi jedením balíčka zemiakových lupienkov vyrobených z oleja a umelých sladidiel a jedením dobre uvareného sladkého zemiaka? Hoci obe sú sacharidy, varené sladké zemiaky sú kvalitným sacharidom plným vlákniny a živín. To sú rozhodnutia, ktoré musíme urobiť.

Ako si pripraviť vyvážené a zdravé jedlo?

Toto vyvážené jedlo vám nielen pomôže kontrolovať hladinu cukru v krvi, ale tiež vám pomôže dlhšie udržať hlad a zabráni vám v prejedaní sa. Pozrime sa, ako si toto jedlo pripraviť.

Skúste tieto veci pridať do svojich hlavných jedál.

Čo jesť, keď ste trochu hladní? (Nápady na desiatu)

Ak medzi jedlami dostanete mierny hlad, namiesto sladkostí alebo sušienok skúste niečo takéto:

• Jablko s trochou arašidového masla bez cukru.
• Hummus alebo pasta vyrobená z dusenej zelenej fazuľky s kúskami mrkvy a uhorky.
• Šálka ​​vareného cíceru.
• Jeden jogurt (s nízkym obsahom cukru).
• Pár kešu orieškov a arašidov.

Týmto spôsobom, pridaním trochy bielkovín alebo zdravých tukov k sacharidom, môžete kontrolovať náhly nárast hladiny cukru v krvi.

Pre tých, ktorí chcú dodržiavať súbor pravidiel

Niektorí ľudia si myslia: „Nemôžem byť taký prieberčivý, dajte mi nejaké jasné pravidlá, plán.“ Na tom nie je nič zlé. Ak patríte k týmto ľuďom, môžete dodržiavať stravovacie návyky, o ktorých výskum dokázal, že sú prospešné pre zdravie ľudí s cukrovkou.

• Stredomorská strava: Toto je tradičná strava ľudí žijúcich v krajinách okolo Stredozemného mora. TuJedzte veľa rýb, čerstvej zeleniny a ovocia, zdravých tukov ako olivový olej a orechov. Obmedzte červené mäso a sladké jedlá.

• DASH diéta: Hoci je zavedená na kontrolu vysokého krvného tlaku, je veľmi prospešná aj pri cukrovke. Uprednostňuje tiež potraviny s nízkym obsahom soli, cukru a nasýtených tukov.

Cukrovka je v konečnom dôsledku príležitosťou zamyslieť sa nad svojimi stravovacími návykmi novým, premyslenejším spôsobom. Nenechajte sa ňou zaťažiť. S malými zmenami môžete zostať zdraví a zároveň si stále vychutnávať jedlo.