Má váš priateľ tiež potravinovú alergiu? Pozrime sa, ako mu môžeme pomôcť!

Potravinové alergie sú v dnešnej dobe veľmi bežné. Je veľmi pravdepodobné, že niekto z našich priateľov alebo členov rodiny má jednu z týchto potravinových alergií. Takže, ak má váš priateľ niektorú z týchto potravinových alergií, dnes si povieme, ako mu môžete pomôcť a trochu mu uľahčiť život. To vám nielen uľahčí rozhovor o alergiách, keď ste spolu, ale vaša podpora mu bude veľkou pomocou.

Čo presne sú potravinové alergie?

Jednoducho povedané, potravinová alergia je prehnaná reakcia nášho imunitného systému na určité potraviny. Látka v potravine, ktorá túto reakciu spôsobuje, sa nazýva alergén .

Pozrite sa, tieto alergény môžu byť často skryté ako zložky v potravinách, o ktorých ani neuvažujeme. To je na tom najzložitejšie. Napríklad:

• Niektoré potraviny obsahujúce sóju sa nachádzajú v niektorých raňajkových cereáliách alebo v konzervovaných tuniakoch.
• Niektoré lahôdkové mäsové výrobky kupované v obchode, ako sú klobásy a šunka, používajú na spojenie mliečnu bielkovinu nazývanú kazeín .
• Napadlo vám niekedy, že aj vaša obľúbená zmrzlina môže obsahovať pšenicu ?

Najčastejšie potravinové alergie sú na arašidy, orechy (ako sú kešu oriešky a mandle), mlieko, vajcia, sóju, pšenicu, ryby, mäkkýše (ako sú krevety a kraby) a sezam. Závažné alergické reakcie sa však môžu vyskytnúť na množstvo potravín.

Ďalšia vec je, že aj potraviny, ktoré nemajú v zozname zložiek uvedený alergén, môžu byť niekedy krížovo kontaminované . To znamená, že ak sa niekto, kto manipuloval s potravinou spôsobujúcou alergiu, dotkne potraviny tými istými rukami alebo ak je jedlo pripravené na rovnakom zariadení, na ktorom sa pripravovalo jedlo obsahujúce alergén, táto potravina môže tiež spôsobiť alergiu. Predstavte si, čo by sa stalo, keby ste si krajec chleba s arašidovým maslom odrezali rovnakým nožom, akým ste krájali sendvič pre kamaráta, ktorý má alergiu na arašidy.

Kvôli tomu všetkému je byť opatrný pri potravinách, ktoré spôsobujú alergie, naozaj veľkou zodpovednosťou a úsilím.

Prečo je pomoc priateľa taká cenná?

Vtedy je podpora priateľov neoceniteľná. Pre niekoho s potravinovou alergiou je veľkou psychickou vzpruhou mať priateľov, ktorí mu rozumejú a podporujú ho. Niekedy môže byť podpora, ktorú od priateľov dostanete, aj život zachraňujúca .

Aj malá podpora, ktorú poskytnete priateľovi s potravinovou alergiou, môže pre neho znamenať veľký rozdiel. Dá mu pocit, že v tom nie je sám.

Čo môžeš urobiť ako priateľ?

Dobre, teraz si pohovorme o niektorých veciach, ktoré môžete urobiť, aby ste pomohli svojmu priateľovi.

1. Presne poznajte detaily

Toto je prvá a najdôležitejšia vec.

• Zistite presne, na ktoré potraviny je váš priateľ alergický . Nepredpokladajte len „je to len obed“. Je možné, že okrem druhu jedla môže byť alergický aj na niečo iné v ňom.
• Opýtajte sa na príznaky alergie. Niektorí ľudia môžu pociťovať kožné vyrážky, svrbenie, vracanie, žalúdočné kŕče alebo problémy s dýchaním . Tieto príznaky sa môžu objaviť krátko po konzumácii jedla alebo o niekoľko hodín neskôr.
• Opýtajte sa, ako reagovali v minulosti . Dôležité je , že niekedy sa tá istá alergia môže vrátiť v rôznych formách . Možno to prvýkrát len ​​trochu svrbelo, ale nabudúce to môže byť také silné, že nebudete môcť dýchať.
• Čím viac si týchto vecí uvedomíte, tým rýchlejšie budete schopní rozpoznať, kedy s vaším priateľom niečo nie je v poriadku, a podniknúť potrebné kroky bez paniky . Rozumiete?

2. Dve hlavy sú lepšie ako jedna (buďte ostražití)

Niekedy si váš priateľ nemusí uvedomovať, že jeho príznaky sú spôsobené potravinovou alergiou. Vtedy mu môžete pomôcť.

• Predstavte si napríklad, že keď idete po obede na vyučovanie, váš kamarát zrazu pocíti závraty a točí sa mu hlava. Neberte to ako obyčajné prechladnutie alebo inú chorobu. Len mu pripomeňte: „Možno je to niečo, čo zjedol na obed?“

3. Toto nie je hra, zamyslite sa vážne!

Potravinové alergie môžu byť život ohrozujúce, takže to neberte na ľahkú váhu.

• Ak vidíš, ako sa tvoj kamarát snaží zjesť niečo, na čo je alergický, bez toho, aby si to uvedomoval, určite mu to povedz . Nerob si starosti s tým, „čo si pomyslí“. Bezpečnosť tvojho kamaráta je dôležitejšia.
• Toto je obzvlášť dôležité, keď je váš priateľ rozptýlený alebo nie je úplne pri vedomí (napr. pod vplyvom alkoholu) , pretože pre neho môže byť ťažké jasne myslieť a robiť rozhodnutia.

4. Ak sa objavia príznaky, konajte rýchlo a vyhľadajte pomoc!

Toto je veľmi dôležitá vec.

• Ak sa u vášho priateľa začnú objavovať príznaky, ako sú ťažkosti s dýchaním, mdloby alebo pocit dusenia , môžu to byť príznaky veľmi závažnej alergickej reakcie nazývanej anafylaxia .
• Anafylaxia je zdravotná pohotovosť. Ak sa nelieči správne, môže dokonca viesť k smrti! Ak sa u vás vyskytnú tieto príznaky,Okamžite vyhľadajte lekársku pomoc alebo postihnutého vezmite do najbližšej nemocnice. Nepanikárte, ale konajte rýchlo.

5. Vedieť, čo robiť v prípade núdze.

• Spýtajte sa svojho priateľa, či má autoinjektor s adrenalínom (často nazývaný EpiPen), ktorý by mohol použiť v prípade závažnej alergickej reakcie. Je to liek, ktorý zachraňuje život.
• Zistite si tiež , kde sa zvyčajne uchováva (napr. v taške, vrecku).
• Spýtaj sa priateľa alebo niekoho, komu dôveruješ (napríklad lekára) , aké to je a ako sa to používa . Potom, ak Boh dá, ak sa niečo stane a tvoj priateľ to nebude môcť použiť, môžeš mu pomôcť.

6. Nedeľte sa o jedlo!

Toto je tiež dôležitý bod, ktorý mnohí ľudia nezohľadňujú.

• Ľudia so závažnými alergiami musia byť veľmi opatrní pri príprave a varení jedla. Aj malá vec môže spôsobiť veľký problém.
• Napríklad, ak použijete ten istý nôž, ktorým ste urobili sendvič s arašidovým maslom pre svojho brata, mysliac si, že sa nič nedeje, a potom urobíte syrový sendvič pre kamaráta, ktorý má alergiu na arašidy, aj trochu arašidového masla, ktoré zostane na noži, môže u kamaráta spôsobiť alergiu. Toto nazývame krížovou kontamináciou .
• Preto buďte veľmi opatrní pri zdieľaní jedla, najmä s priateľom, ktorý má alergie . Je tiež dobré používať vlastné príbory, aby ste znížili pravdepodobnosť, že neúmyselne prenesiete alergén na priateľa.

7. Po jedle si umyte ruky mydlom.

• Všetci vieme, že je dôležité umývať si ruky pred jedlom. Ale ak máte priateľa, ktorý má potravinovú alergiu, je ešte dôležitejšie umyť si ruky po jedle . Najmä ak ste zjedli niečo, na čo je váš priateľ alergický, alergény môžu pretrvávať na vašich rukách a okolo úst.
• Dôkladne si umyte ruky veľkým množstvom mydla a horúcej vody (ak je k dispozícii) po dobu najmenej 20 sekúnd.
• Najdôležitejšie je, že dezinfekčné prostriedky na ruky, gély a spreje neodstraňujú alergény . Hoci ničia baktérie, neodstraňujú bielkoviny v potravinách (alergény sú často bielkoviny). Ak teda nemáte k dispozícii mydlo a vodu, použite aspoň vlhčenú utierku na ruky.

8. Zistite, čo má váš priateľ rád, prostredníctvom chatu.

Niekedy môže snaha pomôcť druhú osobu dostať do rozpakov. Preto je najlepšie, čo môžete urobiť, porozprávať sa s priateľom.

• Pre niektorých ľudí nie je jednoduché pozrieť sa na etikety na každej potravine a opýtať sa: „Čo je v tom?“, keď idú do obchodu. Môže to pre nich byť veľký tlak.
• Môžu sa cítiť nepríjemne, keď sa pri stole kamaráta pýtajú: „Je na tom niečo zvláštne?“. Alebo sa môžu cítiť, akoby uviazli v rade v jedálni a chcú si len rýchlo dať jedlo a zabaviť sa s priateľmi.
• Takže sa pýtajte otázky typu : „Ako ti môžem pomôcť?“, „Na čo by si chcel, aby som sa pre teba zameral ?“ a podporte svojho priateľa akýmkoľvek spôsobom, ktorý si želá. To tiež posilní vaše priateľstvo.

Najdôležitejšie veci, ktoré treba mať na pamäti (Posolstvo na zapamätanie)

Život s potravinovou alergiou nie je jednoduchý, ale ako dobrý priateľ môžete byť veľkou oporou.

• Buďte informovaní: Presne zistite, aké sú alergie vášho priateľa, aké sú ich príznaky a akú liečbu potrebujete v núdzi.
• Buďte opatrní: Venujte pozornosť tomu, čo váš priateľ je a pije. Ak sa objavia príznaky, zvážte, či je to spôsobené jedlom.
• Zamyslite sa vážne: Toto je život ohrozujúca situácia. Ak uvidíte niekoho jesť niečo, čo by mohlo spôsobiť alergickú reakciu, ozvite sa.
• Buďte pripravení na núdzové situácie: Ak sa objavia príznaky anafylaxie, konajte rýchlo. Dávajte si pozor na adrenalín.
• Nezdieľajte jedlo, umývajte si ruky: Dávajte si pozor na krížovú kontamináciu.
• Porozprávajte sa: Spýtajte sa svojho priateľa, ako sa mu to páči, a podľa toho mu pomôžte.

Táto malá pomoc, pozornosť a pochopenie z vašej strany bude pre vášho priateľa znamenať celý svet. Nielenže mu to dodá veľa sily na zvládnutie alergie, ale aj to vaše priateľstvo ešte viac skrášli.

Potravinová alergia, alergén, anafylaxia, adrenalín, pomoc priateľom, bezpečnosť potravín, zdravotné povedomie