Botulism: Ua e silafia ea le fasioti tagata lē leoa e sau mai mea'ai?

Ua tatou faʻalogo uma lava i le faʻamaʻi o meaʻai, a ea? O nisi taimi tatou te maʻi ai ona o le 'ai o meaʻai apa poʻo meaʻai e leʻi vela lelei. Ae pe na e iloa e mafai e nei mea ona mafua ai se tulaga mataʻutia tele, e oʻo lava i le lamatia ai o le ola? O le asō o loʻo tatou talanoa ai e uiga i se tasi o tulaga e seasea tupu, ae e taua tele e tatau ona nofouta i ai. O le botulism lea.

I se faapuupuuga, o le a le botulism?

O le Botulism o se faʻamaʻi e matuā ogaoga, ae e seasea lava ona tupu. E mafua mai i se siama e taʻua o le 'Clostridium botulinum' . O lenei siama e gaosia ai se mea oona malosi tele, o lona uiga , o se mea oona . O lenei mea oona e osofaʻia ai le faiga o neula o o tatou tino. O lenei mea oona e peiseaʻī e 'faʻapuʻupuʻu' le 'faiga o uaea' i totonu o o tatou tino. O le iʻuga, e amata ona leai se malosi o o tatou maso, o lona uiga, e maʻi pipili. Afai e le togafitia i le taimi, e mafai ona oti ai.

E masani ona tatou talanoa e uiga i ituaiga autū e tolu o le botulism:

1. Botulism e mafua mai i mea'ai: O le ituaiga masani lea. E tupu lenei tulaga pe a e 'ai mea'ai ua pisia i le siama 'Clostridium botulinum'. E matua maualuga lava lenei lamatiaga i mea'ai e teu i le fale ma e le'i fa'amamāina lelei.

2. Botulism i manu'a: E tupu lenei ituaiga pe a ulu atu lenei siama i se manu'a i lou tino ma amata ona gaosia ni mea oona i totonu o le manu'a.

3. Botulism i pepe: O se ituaiga botulism lea e a'afia ai pepe e i lalo ifo o le tasi le tausaga le matutua. Afai e 'ai e se pepe se mea o lo'o i ai ni spores o nei siama, e pei o le meli, e mafai e spores ona ola a'e i siama i totonu o le manava o le pepe ma gaosia ai se mea oona.

E ese mai i nei mea, e tele isi ituaiga, ae e seasea lava.

O a ni faailoga o lenei tulaga matautia?

E mafai ona fesuisuia'i teisi fa'ailoga o le botulism e fa'atatau i le auala na ulufale ai le mea oona i le tino. Peita'i, i se tulaga lautele, o nei fa'ailoga e feso'ota'i ma le faiga o neula, o lea e tatau ai ona e mataala i ai.

Fa'ailoga o le botulism e mafua mai i mea'ai

E mafai ona amata fa'ailoga i ni nai itula talu ona 'ai mea'ai ua pisia, pe o nisi taimi e oo atu i le lua vaiaso.

Se'i o tatou malamalama atili i nei fa'ailoga mai le laulau o lo'o i lalo.

Eseesega i le botulism e feavea'i e manu'a

E aofia ai fo'i fa'ailoga o neula o lo'o ta'ua i luga, ae o lo'o i ai ni nai eseesega laiti.

• I le taimi muamua, e leai se tiga o le manava auā o loʻo gaosia le mea oona i totonu o le manuʻa, ae le o totonu o le auala e faʻamalieina ai meaʻai.
• Atonu e tupu le fiva. Atonu e tupu le fiva ona o se siama i le manu'a.
• E tele se taimi e fa'ato'a alia'e mai ai fa'ailoga, e masani lava i le tasi i le tolu vaiaso.

Matua tāua: O le Botulism o se faʻamaʻi e seasea tupu. Ae afai o oe poʻo se tamaititi o loʻo e tausia e iai se tasi pe sili atu o nei faʻailoga, togafitia e pei o se faʻalavelave faʻafomaʻi. Alu loa i le potu faʻafuaseʻi o le falemaʻi (ETU) . Aua le faʻatuai.

E fa'apefea ona o'o mai nei siama i totonu o o tatou tino?

O lo'o maua i le eleele le siama Clostridium botulinum i le lalolagi atoa. E matuā malolosi lava nei siama. Ae a latou maua se siosiomaga lelei, latou te:

• O se nofoaga e itiiti pe leai foi se okesene (e pei o totonu o se apa, i totonu o se fagu)
• O se nofoaga e maualalo le acidity
• O se nofoaga e itiiti le suka po'o le masima
• Afai ua teuina i le vevela e sili atu nai lo le vevela atofaina

...O nei spores e toe liua i siama, tutupu aʻe, ma amata ona gaosia le mea oona matautia.

Mea'ai e mafua mai i Mea'ai: E iai lenei lamatiaga pe afai e le'o fa'amamāina lelei pikili, siamu, ma sosi na faia i le fale ma e le'o kuka i le vevela sa'o. E mafai ona tupu lenei mea i nisi taimi i mea'ai apa na fa'atau mai i le faleoloa. Afai e foliga mai ua fulafula pe fulafula le apa, e mafai ona avea ma fa'ailoga o gaioiga a siama.

Manu'a: So'o se manu'a e mafai ona fa'atupuina ai nei siama, ia e maua i le eleele. O lenei lamatiaga e matua maualuga lava i tagata e tuiina fualaau fa'asaina. E mafai fo'i ona tupu e ala i manu'aga mai fa'alavelave matuia, e pei o manu'a i fana.

Pepe: Talu ai e le'i atoatoa ona atiina ae le puipuiga o le tino i totonu o manava o pepe e i lalo ifo o le tasi le tausaga le matutua, afai e ulufale atu siama i totonu o se mea e pei o le meli i le tino, o le a amata ona latou gaosia ni mea oona i totonu o manava. O le mafuaaga lea e fai mai ai e le tatau ona avatu le meli i pepe e i lalo ifo o le tasi le tausaga le matutua.

E faʻapefea ona iloa ma togafitia le faʻamaʻi?

A e alu i le falema'i, o le a fa'alogo lelei le foma'i i ou fa'ailoga. O le a ia fesili atu ia te oe e uiga i mea na e 'ai talu ai nei, e pei o le pe na e 'ai se mea'ai apa. Ona ia su'esu'eina lea o lou tino ma faia se su'esu'ega o neura.

E taua tele su'ega i le fale su'esu'e e fa'amaonia ai le fa'ama'i. O le a su'eina lou otaota, toto, po'o le pua'i e iloa ai pe iai ni mea oona o lo'o iai.

E ono fa'atonuina fo'i e lau foma'i ni su'ega e pei o le CT scan po'o le MRI scan e fa'asa'o ai isi tulaga e tutusa a'afiaga ma le botulism, e pei o le stroke, meningitis, ma le Guillain-Barré syndrome.

Auala e togafitia ai

O le sini autū o le togafitia o le botulism o le vave faʻagata lea o le mea oona i le tino ma taofi ona aʻafiaga e lamatia ai le ola.

• Botulinum antitoxin: O le vailaʻau autū lea. E pei o se vailaʻau e faʻaitiitia ai mea oona. E puʻeina ma faʻagata ai le mea oona o loʻo i totonu o le tino.
• Lagolago i le manava: Afai e le manuia maso o le manava, e le mafai e le ma'i ona manava na o ia. I lena taimi, e fa'afeso'ota'i i latou i se masini manava (ventilator) e fa'asaoina ai o latou ola.
• Togafitiga o manu'a: Afai e mafua le tulaga i se manu'a, o le a fa'amamāina lelei le manu'a i se taotoga, ma o le a tu'uina atu vaila'au fa'ama'i e fasioti ai so'o se siama o totoe, a'o tu'uina atu vaila'au e tete'e ai i mea oona.
• Togafitiga faapitoa mo pepe: O se togafitiga faapitoa e ta'ua o le botulinum immune globulin (pepe BIG) e tu'uina atu i pepe laiti.

E mafai ona tele ni masina e toe malosi ai, ma i le taimi lea, e tatau ona e i lalo o le vaavaaiga a fomaʻi faapitoa ma le aufaigaluega tausi maʻi i le iunite tausiga tigaina o le falemaʻi.

E lē mafai ea ona tatou puipuia i tatou lava mai lenei mea?

E moni lava e mafai! O le Botulism o se faʻamaʻi e mafai ona puipuia. E tatau lava ona tatou matuā faʻaeteete, aemaise lava pe a oʻo mai i meaʻai.

E ui o le botulism o se mea e tatau ona fefefe i ai, ae e mafai ona tatou saogalemu tele pe afai tatou te nofouta i ai ma ia faaeteete. E taua tele le faaeteete pe a kuka ma teuina meaai. Afai e te masalosalo i lenei mea, aua le faatuai e vaai se fomai. Aua o le vave togafitiga e mafai ona faasaoina ai se ola.