E te maua i le maʻisuka? Atonu ua e iloa lelei e tatau ona e matuā faʻaeteete i mea e te 'ai. Ae maise lava i meaʻai e iai le suka ma le gaʻo, o lona uiga, o meaʻai e iai le suka ma le suka. O nisi taimi tatou te manatu ai o le mea sili mo le maʻisuka o le aveʻesea atoa lea o gaʻo mai a tatou meaʻai. Ae o le mea moni, e taua tele gaʻo mo le avatuina o le malosi i o tatou tino. O le mea e sili ona taua o le pulea lea o ia mea. O le asō o loʻo tatou talanoa ai e uiga i se meaʻai faʻapitoa e matuā taua mo tagata e maua i le maʻisuka, aemaise lava le Type 2 Diabetes, ma e fesoasoani e tausia le maualuga o le suka i le toto i le tulaga tutusa. O le mea lea ua taʻua o le 'Consistent Carbohydrate Diet' poʻo le CCHO Diet pe a faapuupuu.
I se faaupuga faigofie, o le a lenei CCHO?
Atonu e foliga mai o se mea tele ma faigata lenei igoa. Ae o se manatu faigofie lava. Atonu na ta'ua e lau foma'i o se taumafa 'consstant carbohydrate' po'o le 'controlled carbohydrate'.
I se faaupuga faigofie, o le CCHO o lona uiga o le tausia lea o le aofaʻi o meaʻai gaʻo i au taumafataga autū ia tutusa pe a mafai, i aso uma.
Se'i mafaufau, afai na e 'ai le 60 kalama o mea'ai e pei o le carbohydrate i le taeao nei, e te taumafai e 'ai le aofa'i lava lea e tasi i le taeao a taeao ma le taeao e soso'o ai. E te tausia fo'i le aofa'i e te 'ai i le aoauli i le aso lava lea. O le sini autū o lenei mea o le tausia lea o le maualuga o le suka i lou toto, po'o le glucose, ia mautu ma ia tutusa le tulaga, e aunoa ma le oso fa'afuase'i ma le pa'ū fa'afuase'i. A pulea le suka i le toto i lenei auala, e mafai ona puipuia le tele o a'afiaga o le ma'isuka.
O a ituaiga o ga'o 'ava tatou te 'a'ai?
A tatou mafaufau i mea e pei o le araisa ma le falaoa, e masani ona tatou mafaufau i mea e pei o le araisa ma le falaoa, ae e tolu ituaiga autū o mea e pei o le carbohydrate. E taua le i ai o sina malamalama i nei mea.
| Ituaiga o le carbohydrate | O se fa'amatalaga faigofie | Faʻataʻitaʻiga |
|---|---|---|
| suka | O nei mea o ni ga'o "faigofie". O lona uiga a o'o ina ulufale i le tino, e vave ona fa'agaoioia ma mitiia i le toto. E mafua ai ona vave si'itia le suka i le toto. | O le fructose, lea e maua i fuala'au 'aina, suka pa'epa'e, lea tatou te fa'aopoopo i le lauti, ma meainu fa'asuamalie. |
| Masoa | O ni mea'ai "faigata" ia e 'ai ai suka. E umi se taimi e fa'agaoioi ai, o lea e fa'agesegese ai ona si'itia le maualuga o le suka i le toto. | Araisa, pateta, uala suamalie, manioka, falaoa, saito, lentil. |
| Alava | O se ituaiga fo'i lea o le carbohydrate "faigata". E le fa'agaoioia e o tatou tino le fiber, o lea e fesoasoani tele ai i le puleaina o le suka i le toto ma le galue lelei o le manava. | ʻĀpu, faʻi, oati, sipinasi, kale, pi sisi, pi lanumeamata. |
E fia ni ga'o i le aso?
O le fesili aupito tāua lea. I lalo o le metotia CCHO, e tatau ona e talanoa i lau fomaʻi poʻo le tagata poto faapitoa i meaʻai/fualaau taumafa e fuafua tonu ai le aofaʻi o meaʻai e te manaʻomia i le aso. E faʻalagolago lea i le tele o mea, e pei o lou matua, mamafa, gaioiga faaletino, ma le tulaga o le maʻisuka.
O le mea e sili ona tāua o le fatuina lea o se fuafuaga e matuā fetaui lelei ma oe, e faʻavae i luga o fautuaga faʻafomaʻi, nai lo le na o le mulimuli i se fuafuaga o taumafataga mai le initaneti poʻo se isi lava tagata.
Mo se faʻataʻitaʻiga, seʻi tatou faʻapea ua fautuaina oe e lau fomaʻi e 'ai pe tusa ma le 185 kalama o carbohydrates i le aso. E mafai ona tatou vaevaeina lena mea i ni taumafataga tetele se tolu faapenei:
- ' Aiga o le taeao: 65 kalama o ga'o
- Taumafataga o le aoauli: 60 kalama o mea'ai ga'o
- Taumafataga o le afiafi: 60 kalama o ga'o
O le auala lea, afai e te 'ai e latalata i nei aofa'iga i aso uma, e sili atu ona faigofie ona pulea le maualuga o le suka i lou toto.
O a ni penefiti o lenei faiga CCHO?
E tele fa'amanuiaga e te maua pe a e mulimuli i lenei taumafataga.
1. Fa'amautu le maualuga o le suka i le toto: O le aogā tele lea. Talu ai e le fa'afuase'i ona si'itia ma pa'ū ifo le suka i le toto, e fa'aitiitia ai mea e pei o le le to'a ma le vaivai.
2. Fa'aitiitia le mana'omia o vaila'au: Ua maua i su'esu'ega o se tasi o auala sili e pulea ai le suka i le toto i tagata e maua i le ma'isuka o le fa'atapula'aina lea o mea'ai e iai le suka. O le puleaina o lau mea'ai i lenei auala, e ono mafai ona e fa'aitiitia ai le aofa'i o le inisalini e te mana'omia. Faatasi ai ma le fautuaga a lau foma'i, o nisi tagata atonu e mafai ona taofia atoa le fa'aaogaina o le inisalini i le aluga o taimi.
3.Leai ni a'afiaga: O nisi vaila'au mo le ma'isuka e ono i ai ni a'afiaga laiti. Ae talu ai o se taumafataga masani lea, afai e te faia i le auala e te mana'o ai, o le a leai ni a'afiaga.
Se'i o tatou tilotilo i ni fa'ata'ita'iga o fua o mea'ai?
O nei fua e na'o le avatu ia te oe o se manatu. E mafai ona e fetu'una'i e tusa ai ma lou mana'o ma mea e faigofie ona maua i Sri Lanka.
'Aiga o le Taeao: Oati ma sitiroperi ma 'alemoni
O se taumafataga lelei tele lenei e amata ai le aso.
- Oati Fa'a'aisa - 1 ipu (e le o le kuka vave)
- Vai - 2 ipu
- Masima - 1/4 sipuni ti
- Ni nai sitiroperi (ua tipi)
- Almond tipi - 1 aunese (fa'apa'u teisi)
- Aofa'i atoa o le carbohydrate: pe tusa ma le 33 kalama
Fa'afefea ona fai:
Fa'apuna le vai, oati, ma le masima i totonu o se ulo. Fa'aitiitia le vevela ma kuka e aunoa ma se ufi mo le tusa ma le 10 minute. Aveese mai le vevela ma tu'u mo le 2 minute. Ia tu'u nei oati i totonu o se pesini ma fa'aopoopo i ai sitipoloperi ua tipi ma 'alemona ua tunu.
Taumafataga o le aoauli: O se falaoa salati
O se taumafataga faigofie ma maloloina lea e ave i le ofisa po'o le galuega.
- Hamu deli maualalo-sodium - 1.5 aunese
- Sisi e itiiti le masima - 1/2 aunese
- Avoka palu - 1/4
- Suavai tipolo - 1 sipuni ti
- O se lau la'au la'au tele (Bibb lettuce)
- Fuamoa pa'epa'e ua vela - 2
- Almond tunu e le'i fa'amasima - 12
- O se apu lanumeamata
- 3 kāloti pepe
- Aofa'i atoa o le carbohydrate: pe tusa ma le 35 kalama
Fa'afefea ona fai:
Tuu le hamu, sisi, ma le avoka palu i luga o le lau salati ma afifi lelei. Taumafa lenei falaoa faatasi ma fuamoa vela, sekati, apu, ma karoti.
Taumafataga o le afiafi: Moa ma pulouaitu ma le vineka balsamic
O se taumafataga suamalie lenei mo tagata e to'afa.
- Fatafata moa e leai ni ponaivi, e leai se pa'u - 450 kalama (1 pauna)
- Suāuu olive - se sipuni tele
- Falaoa falaoa - 1/4 ipu
- Makarini (e leai se ga'o trans) - 1 sipuni tele
- Pulouaitu ua tipiina (pulouaitu paʻepaʻe) - 280 kalama
- Pepa pa'u - 1/4 sipuni ti
- Vineka balsamic - 1/3 ipu
- Suā moa e itiiti le masima - 1/2 ipu
- Aofa'i o le ga'o i le tagata: pe tusa ma le 12 kalama
Fa'afefea ona fai:
Tuu fasi moa i totonu o se taga palasitika ma tu'i māmā i se samala ina ia manifinifi teisi. Ia vali nei fasi moa i itu uma e lua i falaoa falaoa. Fa'avevela sina suāu'u olive i totonu o se apa, fa'aopopo fasi moa ma falai mo le 5 minute i itu ta'itasi. Ave'ese le moa ma tu'u ese.
Ia fa'aopopo nei le pata i le apa lava lea e tasi ma fa'a'asu. Fa'aopopo pulouaitu ma le pauta pepa i le apa lava lea e tasi ma kuka mo le 5 minute. Ia fa'aopopo nei le vineka balsamic ma fa'apuna se'ia mago le vai. Ona fa'aopopo lea o le supo moa ma kuka mo le 2 minute. Mulimuli ane, fa'aopopo fasi moa na falai muamua i le apa ma kuka mo le tusa ma le 5 minute.
Savali e Ave i le Fale
- O le CCHO o se metotia e pulea ai mea'ai e taumafai e fa'aoga le aofa'i tutusa o mea'ai suka (carbohydrates) i aso uma, i taumafataga autū uma lava.
- O le autū autū o lenei mea e lē o le taofia atoa lea o meaʻai e iai le carbohydrate, ae ia pulea lelei.
- O lenei metotia e mafai ona fesoasoani e faʻamautu ai le maualuga o le suka i lou toto.
- Ia mautinoa e fa'afeso'ota'i lau foma'i po'o se tagata tomai fa'apitoa i mea'ai e fa'atulaga ai se fuafuaga CCHO e fetaui ma oe. ' Aua le mulimuli i fuafuaga taumafa a isi tagata.
- E ui o lenei taumafa e ono faʻaitiitia ai le tele o vailaʻau e te manaʻomia, ae aua lava neʻi taofia lau vailaʻau pe sui le inumaga e aunoa ma se fautuaga faafomaʻi.
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