A ta'u atu e lau foma'i ia te oe ua e maua i le Type 2 Diabetes, o le fesili tele e oso a'e i lou mafaufau, "Oi, o le a se mea ou te 'ai nei?", a ea? O le tele o taimi, pe a talanoa e uiga i le ma'isuka, e fai mai tagata uma e pei o le, "Aua le 'ai nei mea," "Aua le 'ai le suau'u," "Aua le 'ai le araisa." O le fa'alogo i ia fa'atapula'aga o mea'ai e aumaia ai le tele o le fa'anoanoa ma le le fiafia i lou mafaufau. Ae o le asō o lo'o tatou talanoa ai e uiga i se auala e fa'amalamalama ai lou mafaufau. Nai lo le popole i mea ua ta'u atu ia te oe e "aua le 'ai," se'i o tatou amata mafaufau, "O a ni mea'ai fou e mafai ona tatou fa'aopoopo i la tatou taumafataga?" O se auala fa'amafanafana ma lelei tele.
E lē o le fili ia gaʻoʻo!
"O lea la ua tatau ona tatou taofi atoa le 'aiina o mea e pei o le araisa, falaoa, ma pateta, a ea?" O se manatu sese lea e iai i le toatele o tagata. O le mea moni, e taua tele le ga'o mo o tatou tino. E pei lava o le penisini mo se taavale, e maua e o tatou tino le malosi e galulue ai i le aso atoa mai ga'o tatou te 'ai. E liua e le tino nei ga'o i se ituaiga suka e ta'ua o le kulukose ma fa'aaogaina e fai ma malosiaga.
Aiseā la ua fai atu ai i tagata e maua i le maʻisuka ia faʻaeteete i meaʻai e pei o le carbohydrate? I se faaupuga faigofie, e le mafai e le tino o se tagata e maua i le maʻisuka ona pulea lelei lenei puna o le malosi e taʻua o le kulukose. O le iʻuga, e mafai ona faʻafuaseʻi ona siʻitia le maualuga o le suka i le toto . O la tatou sini ia puipuia lenei siʻitia faʻafuaseʻi o le maualuga o le suka ma faʻatumauina i le tulaga tutusa mo se taimi umi e mafai ai.
O le mea e sili ona tāua iinei o le lelei o meaʻai e maua mai i le carbohydrate tatou te filifilia. Mafaufau i ai, o le a le eseesega i le va o le 'ai o se pepa o pateta tipi e faia i le suāuu ma mea suamalie faʻapitoa, ma le 'ai o se pateta suamalie ua vela lelei? E ui o pateta suamalie uma ia e lua, ae o pateta suamalie ua vela o se pateta suamalie lelei e tumu i fiber ma meaʻai. O filifiliga ia e tatau ona tatou faia.
E fa'apefea ona e saunia se taumafataga paleni ma maloloina?
O lenei taumafataga paleni e lē gata ina fesoasoani ia te oe e pulea ai le maualuga o le suka i lou toto, ae o le a fesoasoani foʻi ia te oe e tumau ai le fia 'ai mo se taimi umi ma taofia ai oe mai le soona 'ai. Se'i o tatou va'ai pe fa'apefea ona fai lenei mea'ai.
Ia manatua, o le afa o lau ipu e tatau ona faʻatumu i fualaau faisua ma fualaʻau ʻaina. O le afa o totoe, ia faʻatulaga sina taimi mo meaʻai e iai le suka ma le gaʻo lelei ae o le isi vaega mo porotini.
Taumafai e fa'aopoopo nei mea'ai i au taumafataga autū.
| Vaega o mea'ai | Faʻataʻitaʻiga o mea e mafai ona tatou 'ai i Sri Lanka |
|---|---|
| Fualaau faisua e le o iai le masoa (O le afa o le ipu) | Kikai oona, okara, ufi, sipuni, isalaelu, kapisi, broccoli, kukama, tamato, damson, moringa. E le gata i lea, o ituaiga uma o lanu meamata (mukunuvenna, kankun, gotukola) o se salati. |
| Porotini manifinifi (Se taimi puupuu mai le ipu) | I'a (e le falai i le suāu'u), moa (ave'ese le pa'u), fuāmoa pa'epa'e, lentil, pi sisi, pi, pi lanumeamata, soya. |
| Kaponi maualuga le lelei (Se taimi puupuu mai le ipu) | Araisa mumu ma le bran (nai lo le araisa pa'epa'e), sorghum, karite, pateta suamalie, manioka (ia fa'atatau lelei), bran araisa, oati. |
| Ga'o maloloina (Pe a manaʻomia) | Avoka, pinati, nati cashew, fatu maukeni, suāu'u olive (mo salati), fatu sesame. |
O a mea e 'ai pe a e fia 'ai teisi? (Manatu mo Mea'ai Mama)
Afai e te fia 'ai teisi i le va o taumafataga, nai lo le 'ai o mea suamalie po'o bisiketi, taumafai se mea faapenei:
- O se apu ma sina pata pinati e leai se suka.
- Hummus po'o se mea fa'apipi'i e faia mai pi lanumeamata i le vela fa'atasi ma ni fasi kāloti ma kukama.
- Se ipu pi vela.
- Tasi le iokate (suka maualalo).
- Ni nai nati cashew ma pinati.
I lenei auala, o le faaopoopoina o sina porotini po o se ga'o maloloina i se carbohydrate, e mafai ona e puleaina ai le siitia faafuasei o le maualuga o le suka i le toto.
Mo i latou e fia mulimuli i se seti o tulafono
O nisi tagata e mafaufau, "E le mafai ona ou filifili fa'apea, tu'u mai ni tulafono manino, se fuafuaga." E leai se mea e sese ai i lena mea. Afai o oe o se tasi o na tagata, e mafai ona e mulimuli i mamanu o mea'ai ua fa'amaonia e su'esu'ega e aoga mo le soifua maloloina o tagata e maua i le ma'isuka.
- Taumafataga Metitirani: O le taumafa masani lea a tagata e nonofo i atunuu e siomia ai le Sami Metitirani. O iinei'Ai tele i'a, fualaau faisua fou ma fuala'au 'aina, ga'o maloloina e pei o le suāu'u olive, ma nati. Fa'atapula'a aano o manufasi mumu ma mea'ai suamalie.
- Taumafa DASH: E ui ina fa'aofi mai e pulea ai le toto maualuga, ae e matuā aogā fo'i lenei taumafa mo le ma'isuka. E fa'amuamua fo'i mea'ai e itiiti le masima, suka, ma ga'o fa'atumu.
O le mea e sili ona tāua o le talanoa lea i lau fomaʻi aʻo leʻi amataina se taumafataga faapitoa faapenei ma ia mautinoa e talafeagai mo lou tulaga soifua maloloina faapea ma vailaau o loʻo e inuina.
I le iuga, o le maʻisuka o se avanoa e mafaufau ai i au masaniga taumafa i se auala fou ma sili atu ona mafaufau loloto. Aua le faʻatagaina e faʻamalosia oe. Faatasi ai ma ni suiga laiti, e mafai ona e tumau maloloina aʻo e fiafia pea i au meaʻai.
Savali e Ave i le Fale
- O le su'esu'eina o le ma'isuka e lē fa'apea o le i'uga lea o lau lalolagi o mea'ai. Nai lo le mafaufau i mea e "lē mafai ona e 'ai," mafaufau lelei i mea maloloina e "mafai ona e 'ai."
- E taua tele ga'o (carbohydrates) mo le tino. O le mea e tāua o le lelei. Nai lo le falaoa pa'epa'e ma le araisa pa'epa'e, filifili ga'o e tele ai le fiber e pei o le araisa enaena ma le bran, ufi, ma pateta suamalie.
- Paleni lau ipu: Fa'atumu le afa o lau ipu i fualaau faisua ma laulaau lanumeamata, le afa i porotini (i'a, lentil), ma le isi vaega i mea'ai e tele ai le suka.
- Aua le fefe e 'ai se mea'ai mama maloloina mo sina fia 'ai. E sili ona lelei le tu'ufa'atasia o se carbohydrate ma sina porotini po'o ni ga'o maloloina.
- A'o le'i mulimulita'i i se taumafataga faapitoa (e pei o le taumafataga Metitirani), ia talanoa i taimi uma i lau foma'i e uiga i ai ma so'o se suiga e te mana'omia e fai i lau taumafataga.
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E leai ni fa'amatalaga ua fa'ailoa mai. Fa'aopoopo lau fa'amatalaga iinei mo le taimi muamua.
Faaopoopo lau faamatalaga