Falaoa sana po'o falaoa falaoa? O le a le eseesega moni i le va o nei tortilla? Se'i o tatou iloa!

Ua e 'ai ea i mea'ai Mekisiko? Pe a e va'ai i ai i le TV po'o se tifaga, pe e te mafaufau po'o le a le ituaiga mea'ai o lenei 'tortilla' e tutusa ma a tatou roti ma paratha? E to'atele tagata e 'ai nei mea ona e manaia lona tofo. Ae pe e te iloa moni ea le eseesega o mea'ai i le va o tortilla e faia mai le falaoa sana ma tortilla e faia mai le falaoa falaoa? O le fea o mea e lua e sili atu ona maloloina mo le tino? O le asō, se'i o tatou talanoa e uiga i lenei mea i se auala faigofie ma manino.

I aso ua mavae, o tortilla sana o se mea'ai tuai tele. Sa 'ai e tagata o Amerika le sana o la latou mea'ai autū talu mai le taimi a'o le'i aumaia e Sepania le falaoa saito (falaoa falaoa) i Amerika. Peita'i, na faia mulimuli ane le tortilla falaoa. O aso nei, o ituaiga uma e lua e lauiloa i le lalolagi atoa.

Pe tatou fa'atusatusa ea le aogā o mea'ai o nei mea e lua?

E taua le mafaufau i le taua o meaʻai faʻapea foʻi ma lona tofo. O lea, seʻi o tatou vaʻai poʻo le a le eseesega o le aofaʻi o meaʻai e 100 kalama o nei ituaiga tortilla e lua. O le a avatu ai ia te oe se manatu lelei.

Tulaga lelei ma le le lelei o tortilla sana

E pei ona e vaʻaia mai lenei laulau, e iai le aogā tele i meaʻai i tortilla sana.

O a ni ona lelei?

• Saito Atoa: O nei mea e faia mai saito atoa, o lea e sili atu ona lelei ai mea'ai nai lo le falaoa falaoa.
• Maualalo i kalori, sodium, ma carbohydrates: Afai o loʻo e taumafai e faʻaitiitia lou mamafa pe e te manaʻo e pulea lou toto maualuga, o se filifiliga lelei lea.
• Maualuga i le Alava: E taua tele le alava mo la tatou faiga o mea'ai. E fesoasoani le alava e tausia lelei le galuega a le manava, e fa'amalieina ai i tatou, ma fesoasoani fo'i e pulea le cholesterol ma le suka.
• E leai se kuluteni: O nisi tagata e faigata ona fa'a'ai le porotini "Gluten" o lo'o maua i le falaoa falaoa. E le gata i lea, o tagata e iai fa'ama'i e pei o le "Celiac Disease" e ma'ale'ale i le kuluteni. Mo i latou, o falaoa sana o se isi filifiliga lelei.

E i ai ni fa'aletonu?

Ioe, e iai ni nai mea laiti e le lelei.

• E faigofie ona gau: E fai si mago o tortilla sana, e pei o la tatou papadam, o lea e faigofie ai ona gau. O le mafuaʻaga lea e masani ona faʻaaogaina ai e fai ai ni tacos laiti nai lo burritos tetele.
• Tofo ma le mafiafia: O nisi tagata e lē fiafia i le mafiafia o nei mea. Ae maise lava o mea e fa'atau mai i le faleoloa, e mafai ona mago teisi.

Lelei ma le le lelei o tortilla falaoa

Se'i o tatou tilotilo nei i tortilla falaoa falaoa. E iai fo'i ona fa'amanuiaga fa'apea fo'i ma mea e tatau ona iloa.

O a ni ona itu le lelei?

• Maualuga i kalori ma ga'o: Afai e te tilotilo i le laulau o lo'o i luga, e mafai ona e iloa manino atu o kalori ma ga'o o lo'o i totonu o falaoa falaoa e sili atu ma le faaluaina . O le mea sili lea ona leaga.
• Maualalo le fiber: Pe a fa'atusatusa i le tortillas sana, e itiiti tele le fiber o lenei tortilla.
• Lamatiaga tau soifua maloloina: O le 'ai soo ma le tele o nei mea'ai, aemaise lava mea'ai e faia mai falaoa ua fa'amamaina, e mafai ona fa'ateleina ai le lamatiaga o le atia'eina o fa'ama'i e pei o le ma'isuka, fa'ama'i fatu, ma nisi kanesa i se taimi umi. O lea afai e te 'ai, e atamai le 'ai fa'atatau.

Leai ni fa'amanuiaga?

• Kalisiuma ma le U'amea: O le mea e ofo ai, o tortilla falaoa falaoa e sili atu le kalisiuma nai lo tortilla sana. Peita'i, o tortilla sana e sili atu le u'amea.
• Vaivai ma umi: E matuā vaivai lava nei mea, e faigofie ona gaugau ma afifi. E tusa lava pe e te ta'ai ma le tele o mea i totonu, e lē faigofie ona gaui. O lenei vaivai ma le fa'aloaloa e mafua mai i le `(Gluten)` i le falaoa falaoa.

E faʻapefea ona e faia le filifiliga sili mo lou soifua maloloina?

Ua lelei, ua iai nei sou manatu lelei e uiga i nei mea e lua. E faʻapefea la ona tatou faia ni filifiliga lelei?

1. Faitau le fa'ailoga!

Afai o loʻo e faʻatauina ni tortilla i le faleoloa, pe e te mafaufau e faʻatau ni tortilla saito atoa , ma le manatu e sili atu ona maloloina nai lo tortilla sana? O se manatu lelei lena, ae e tasi le tulaga. Ia mautinoa e siaki le lisi o meaʻai o loʻo i luga o le afifi.Ia mautinoa o lo'o tusia muamua le "Whole Wheat Flour". O nisi taimi e tele falaoa falaoa masani e palu i ai.

E fa'apena fo'i, 'aua ne'i fa'asesēina oe i tortilla fuala'au 'aina felanulanua'i e pei o le "Spinach Tortilla." E ui o le tele o ia tortilla ua fa'aopoopoina ai le lanu ma le tofo, ae o lo'o faia lava mai le falaoa falaoa ua fa'amamaina. O lea la, e le o maualuga tele lo latou aoga tau mea'ai e pei ona tatou mafaufau i ai.

2. E te faia i le fale pe faʻatau mai le faleoloa?

E pei o so'o se mea'ai, e iai se eseesega tele i le va o se tortilla e fai i le fale ma se tortilla e fa'atau mai i le faleoloa ma gaosia i le tele o tagata. O tortilla e fa'atau mai i le faleoloa atonu e iai ni mea fa'asao ma isi vaila'au fa'aopoopo i ai. Afai e mafai, e sili le faia o lau lava tortilla i le fale. O le auala lea, e te iloa ai mea o lo'o i totonu.

3. Ia fa'aeteete i le tele o le 'aiga!

O le mea aupito tāua lea. Afai e te mafaufau, "E maualalo kalori i tortilla sana," ma nai lo le tasi tortilla falaoa tele e te 'ai, e tolu tortilla sana laiti e te 'ai, atonu e maualuga atu le aofa'i o kalori e te 'ai. E pei lava o le 'ai o kuki e 5-6 nai lo le tasi keke la'ititi. O lea la, ia mautinoa e te mafaufau i le aofa'i o lo'o e 'ai.