O fa'amanuiaga natia mo le soifua maloloina o le mea'ai malosi e ta'ua o le oats!

O a mea e te masani ona 'ai mo le taeao? Falaoa, araisa, po'o se mea e pei o le oatmeal? O a tatou mea'ai masani ia. Ae atonu ua e matauina talu ai nei, e to'atele tagata, aemaise lava i latou e popole i lo latou soifua maloloina, ua latou fa'aopoopoina le oati i a latou taeao. O nisi tagata e manatu o le oati o se mea'ai e leai se tofo ma e le maloloina. Ae o le mea moni, o se manatu sese tele lena. O le oati o se mea'ai sili ona lelei e tumu i mea'ai taua. O le asō, se'i o tatou talanoa e uiga i lenei saito taua e ta'ua o le oati ma fa'amanuiaga ofoofogia e maua mai ai i o tatou tino.

Se'i o tatou va'ai muamua, o a nei oati?

I se faaupuga faigofie, o le oati o se ituaiga saito e toto i fanua araisa. E pei lava o la tatou araisa ma le millet. O le mea faapitoa o lenei mea, e le manaʻomia ai le tele o meaʻai e pei o le saito ma e mafai ona ola lelei tusa lava pe i se tau e malūlū teisi.

A matou faʻatau oati i le faleoloa, matou te vaʻaia ni ituaiga eseese. E faia nei mea e tusa ai ma le auala e faʻagasolo ai le fatu oati.

• E Le'i Fa'agasoloina: O nei mea e sili ona tutusa ma le oatmeal ma e sili ona lelei mea'ai. O fa'ata'ita'iga e aofia ai le steel-cut oats ma le rolled oats. E fai si umi o le kuka o nei mea.
• Oati Vave/Vave: O afifi ia tatou te masani ona faʻatau mai le faleoloa. E matuā faʻagasolo lelei lava, o lea e mafai ai ona vave saunia. Ae ia manatua, e fai si faʻaitiitia o le taua o meaʻai i le taimi o le faʻagasologaina. O le mea lea, e sili atu ona maloloina i taimi uma le filifilia o se ituaiga oati e itiiti lava le faʻagasologaina pe a mafai.

Fa'amanuiaga ofoofogia mo le soifua maloloina o le 'ai o oats

E lē na'o se mea'ai e fa'atumu ai le oati. E pei o se pomu fa'alesoifua maloloina e tumu i vitamini, minerale, porotini, ma fiber, e matuā tāua tele mo o tatou tino. Se'i o tatou tilotilo ta'itasi i nei aogā.

Lelei mo le soifua maloloina o le manava!

O lo'o iai i le oati se ituaiga fa'apitoa o le alava soluble e ta'ua o le beta-glucan , lea e matua lelei tele mo o tatou manava.

• Puipuia le manava tata: E fesoasoani lenei alava i le faagaoioiga o le manava tata. O le oati o se fofo lelei mo i latou e mafatia i le manava tata soo.
• Fa'aleleia atili siama lelei: O o tatou manava o le nofoaga lea o siama lelei e aoga mo o tatou tino. O lenei beta-glucan fiber o se mea'ai lelei mo na siama. E fesoasoani lea e fa'aitiitia ai fa'ailoga o fa'afitauli o le manava, e pei o le Irritable Bowel Syndrome (IBS).

O se fesoasoani tele i le faʻaitiitia o le cholesterol leaga

O le cholesterol o se faʻafitauli e feagai ma le toʻatele o tagata i aso nei. O le beta-glucan fiber i totonu o le oats, lea na tatou talanoaina muamua, e fesoasoani tele i le faʻaitiitia o le maualuga o le cholesterol leaga (LDL) i le tino.

O se uo mamae i le loto

O lo'o iai i le oati se ituaiga fa'apitoa o le antioxidant e ta'ua o le avenanthramides . E le maua nei mea i isi saito. E tele a latou aogā mo o tatou fatu:

• Fa'aitiitia le mumū i le tino.
• E fesoasoani le oati e fa'amalūlū ai alatoto ma pulea ai le toto maualuga, lea e mafai ona fesoasoani e fa'aitiitia ai le lamatiaga o fa'ama'i fatu.

E fesoasoani fo'i i le puleaina o le suka i le toto.

O le oati o se mea'ai lelei tele mo tagata e maua i le ma'isuka. Ae ui i lea, e iai ni nai mea e tatau ona fa'aeteete i ai.

O le glycemic index o oati e le tele ni ana fa'agasologa e maualalo i le feololo. I se faapuupuuga, o lona uiga a uma ona 'ai, e le fa'afuase'i ona si'itia le maualuga o le suka i le toto. E tupu malie lava.

Lelei mo le puleaina o le mamafa

O le oati o se mea'ai lelei tele mo se tasi o lo'o taumafai e fa'aitiitia lona mamafa. O le fiber i totonu o le oati e te lagona ai le ma'ona e tusa lava pe a uma ona 'ai sina vaega itiiti. E fesoasoani lea e pulea ai le 'ai tele ma le 'ai tele. O le 'ai o ni nai oati i le taeao o le a fesoasoani ia te oe e 'alofia ai ni mea'ai mama e le mana'omia i le va o taumafataga.

E le gata i lea, o loʻo iai i le oati le tele o meaʻai taua mo o tatou tino, e pei o le manganese, phosphorus, copper, ma le vaitamini B1.

Mafaufau i nei mea pe a 'ai oati

E tusa lava po'o le a le lelei o le oats, e iai ni nai mea e tatau ona fa'aeteete i ai.

• Ma'ale'ale i le Gluten: E le masani ona iai le gluten i le oati. Peita'i, o fale gaosi oloa lava e tasi e gaosia le oati e masani ona gaosia isi saito, e pei o le saito, o lo'o iai le gluten. O nisi taimi e mafai ai ona i'u ina palu sina vaega o le gluten i totonu o le oati. Afai e iai sou ma'ale'ale i le gluten, e pei o le Celiac disease , filifili oati o lo'o fa'ailogaina "Gluten-Free."
• Ia mataala i le suka ma le masima: E pei ona matou taʻua muamua, o afifi 'Instant Oats' manogi o loʻo maua i le faleoloa e masani ona tele ai le suka ma le masima. O le 'ai soo o nei mea e mafai ona faʻaleaogaina ai le soifua maloloina o le oati. O le mea lea, faitau i taimi uma le faʻailoga. O le mea sili e fai o le faʻatau lea o le oati masani ma faia ia manogi i le fale e ala i le faʻaopoopoina o fualaʻau 'aina (faʻi, apu, vine mago), mea manogi e pei o le paʻu o le kinamoni, ma nati.

O nisi auala suamalie e faʻaopoopo ai le oats i lau taumafataga

E ese mai i le faia i le susu mo le taeao, e tele isi auala e mafai ai ona fa'aopoopo le oati i lau taumafataga! O nisi nei o manatu:

• A faia ni mea e pei o fasi falaoa ma meatballs, taumafai e fa'aopoopo ni oati nai lo ni falaoa falaoa.
• Afai o lo'o e faia se mea suamalie, fai kuki oat nai lo mea suamalie e le maloloina.
• Fa'aopopo sina oati i le paluga panikeke.
• Fa'aopopo ni nai oati, fasi fualaau 'aina, ma nati i le yogurt mo se taumafataga suamalie ma lelei mo le soifua maloloina.
• Fa'asusu sina oati i le susu po'o le yogurt i le po atoa (Overnight Oats), ma 'ai i le taeao e soso'o ai.