Afai e te maua i le maʻisuka, o le fesili 'o le a se mea e te 'ai mo le 'aiga o le afiafi?' e fai si faigata, a ea? I le faʻaopoopoga i mea e pei o le tau ma le taimi, e tatau foʻi ona e mafaufau i le aofaʻi o kalama o gaʻo, gaʻo, ma suka i meaʻai, ma pe faʻapefea ona aʻafia ai lou maualuga o le suka i le toto. O taimi faʻapenei e mafaufau ai nisi tagata i le manatu o lenei tautua 'tuʻuina atu o meaʻai', o lona uiga, o se auala e aumai ai meaʻai i lou fale. O se filifiliga lelei ea lenei? Seʻi o tatou talanoa i ai.
O a ni penefiti o le momoliina atu o mea'ai i lou fale?
O le mea moni, afai e te filifilia le tautua sa'o, e mafai ona avea ma fesoasoani tele. E mafai ona aveese ai le popole ma le tiga o le ulu mai le 'ai o se taumafataga paleni mo se tasi e maua i le ma'isuka. O nisi taimi tatou te pisi tele ma leai so tatou taimi e fuafua ai taumafataga, fa'atau, pe kuka. Ona matua faigofie lava lea o se tautua faapenei.
O isi fa'amanuiaga o:
- Pulea: E tele lau pule i mea e te 'ai pe a e 'ai i fafo. O le tele o taimi, o mea'ai e fa'atau mai le faleoloa e tele ai le ga'o, suka, ma le masima (sodium) . O mea ia e mana'omia e se tagata e maua i le ma'isuka ona fa'atapula'a. O se taumafataga e mamanuina e fetaui ma lou tulaga soifua maloloina o le a itiiti ifo nei mea.
- Tau: E mafai ona taugofie le fa'ao'o mai o mea'ai e ala i se tautua fa'apenei nai lo le 'ai soo i fafo.
- Puleaina o le tele o vaega: O nei taumafataga e sau i le tele faatulagaina. Ia sa'o, e iai le 'puleaina o vaega'. O le uiga lenei o le puleaina o le 'ai tele nai lo le 'ai i fafo i se faleaiga tele pe fa'asoa se taumafataga tele na kuka i le fale.
Ae e tasi le mea itiiti e tatau ona fa'aeteete i ai iinei. O nisi pusa taumafataga e sau i le tele e fetaui lelei mo se aiga. Mo se fa'ata'ita'iga, afai e te aumaia se taumafataga e mafai ona fafaga ai tagata e to'afa, ma e te 'a'ai uma ma lau pa'aga i le mea'ai atoa, o le a leiloa le aoga o lenei metotia. O lea la, ia mautinoa ua e iloa tonu le to'atele o tagata e mafai ona e fafaga i le taimi e tasi.
O le mea e sili ona tāua, o le a faʻaitiitia ai le atuatuvale o lau fuafuaga taumafa. Peitaʻi, e le o auaunaga uma e momoli atu taumafa e talafeagai mo le maʻisuka.
E fa'apefea ona filifili se fuafuaga lelei mo taumafataga?
So'o se fuafuaga taumafa e te filifilia e tatau ona fetaui ma manatu autū o se taumafataga maloloina. I se faapuupuuga, e iai se mea tatou te ta'ua o le metotia "My Plate". O lona uiga:
- E tatau ona fa'atumu le afa o lau ipu i fuala'au 'aina e le o iai le suka, e le tele se aafiaga i le suka i le toto. Fa'ata'ita'iga: broccoli, karoti, pi, maukeni, cauliflower, ma kapisi.
- Vaevae le afa o totoe o le ipu i ni vaega tutusa se lua, fa'aopoopo i ai se porotini e maualalo le ga'o (e.g., moa e leai se pa'u, i'a, lentil, pi sisi) i le tasi vaega ma se mea'ai e tele ai le masoa (e.g., araisa vela, araisa enaena, sana, pi) i le isi vaega.
I le male,E atamai le filifilia o polokalame ua mamanuina e se fomaʻi taumafa ma o loʻo faʻaalia manino ai faʻamatalaga tau taumafa .
A e filifilia se fuafuaga lelei, fesili ifo ia te oe lava fesili nei:
| Mea e tatau ona iloa | O le fesili e te fesili ifo ia te oe lava: |
|---|---|
| Fa'atulagaga o mea'ai | Pe maualalo ea kalori, suka, ga'o fa'atumuina, ga'o 'ava malosi, ma le sodium i nei taumafataga? |
| mea mata | Pe o faia i mea fou? |
| Fetuuna'i i mana'oga | E mafai ona e faia ni suiga e fetaui ma ou manaʻoga tau soifua maloloina, mea e te fiafia i ai, mea e te lē fiafia i ai, ma mea e te maʻi ai? |
| Tau | E te gafatia lenei fuafuaga? |
| Sauniuniga | O le a le tele o galuega e tatau ona e faia pe a uma ona e maua le meaʻai? (E tatau ona e kuka pe na o le faʻavevela?) |
O le fesili aupito sili ona tāua i fesili uma, "E te fiafia i lenei mea'ai?" Auā e taua tele le filifilia o se mea e mafai ona e fa'aauau pea ona fai.
E fa'apefea ona ou maua fa'amatalaga e uiga i mea'ai e pei o le carbohydrates, kalori, ma mea'ai paleni?
A e pulea le ma'isuka, e taua tele lou iloa o le aofa'i o mea'ai e te 'ai e pei o le carbohydrate . Afai e te mamafa tele, e taua fo'i lou iloa o le aofa'i o kalori e te maua i le taumafataga ta'itasi. Ma afai e maualuga lou toto, e taua tele lou iloa o le aofa'i o le sodium o lo'o e 'ai.E tatau foʻi ona e faʻaeteete i le tele.
O nisi tautua e tu'uina se fa'ailoga o fa'amatalaga tau mea'ai i a latou afifi mea'ai. A leai, e tatau ona e alu i la latou upega tafa'ilagi pe vala'au i ai e maua ai nei fa'amatalaga.
O le auala sili e iloa ai le aʻafiaga moni o se taumafataga o le siakiina lea o lou lava maualuga o le suka i lou toto.
O le auala e fai ai lenei mea o le siakiina lea o le maualuga o lou suka i le toto (glucose) a'o le'i 'ai. Ona, a uma ona 'ai le taumafataga, toe siaki lou suka i le toto pe a mavae le 2 itula . Ona e malamalama lea i le aafiaga o lena taumafataga i lou tino. Ona mafai lea ona e iloa pe o se fuafuaga lelei mo lou ma'isuka pe leai.
Ia mataala i mea'ai ga'o natia!
O nisi taimi e mafai ona natia ai carbohydrates, aemaise lava i sosi ma sosi . O nisi sosi e tele ai suka faaopoopo, pe latou te faaaogaina falaoa falaoa po o le sana e faamafiafia ai. E mafai ona faaopoopo ai le tele o carbohydrates. Afai e te le o mautinoa po o a mea o loo i totonu o se sosi, e sili pe a fesili ese mai ma faaaoga sina mea itiiti.
O nisi o amioga taumafa e lelei mo le ma'isuka
Ia, se'i tatou fa'apea na e okaina le taumafataga o le aoauli mai se tautua e momoli atu taumafataga. Ae o le a se mea o le a e 'ai mo le taeao ma le afiafi? O oe e nafa ma na taumafataga e lua. E mafai ona e fa'aogaina manatu ma fua mai lenei tautua e momoli atu ai taumafataga e fesoasoani ia te oe e fuafua ai lau taumafataga o le taeao ma le afiafi.
O le mea moni, taumafai e fa'atulaga au taumafataga i mea'ai atoa . O lona uiga o mea e pei o fuala'au 'aina, fuala'au faisua, ma saito atoa. O nei mea e maualuga i le fiber ma isi mea'ai. A tele le fiber, e umi se taimi e fa'agaoioi ai mea'ai. O lea e itiiti ai le si'itia fa'afuase'i o le suka i le toto.
Ma le mea mulimuli, aua ne'i galo se mea e le o iai i lau mea'ai, ae e matua taua lava. O le mea lena e te inuina. Tusa lava pe e te aumaia ni mea'ai, o le a se mea e te inuina fa'atasi ma ia mea? O meainu suamalie, kordial, ma meainu fuala'au e tumu i carbohydrates ma kalori. E mafai e le 'ava malosi ona fa'aitiitia vave le suka i lou toto. O le mea sili ma le saogalemu e inu o le vai mama. Pe filifili se meainu e leai se suka.
A'o le'i faia ni suiga tetele i mea'ai, e taua le talanoa i lau foma'i . E mafai ona ia avatu ia te oe le fautuaga sili mo lou soifua maloloina.
Savali e Ave i le Fale
- E mafai e auaunaga e momoli atu taumafataga ona avea ma se mea faigofie mo se tasi e maua i le maʻisuka, ae e le na o le pau lea o le fofo i le faafitauli.
- A'o le'i faia se filifiliga, siaki lelei le aofa'i sa'o o mea'ai e pei o le carbohydrates, suka, ga'o, ma le masima (sodium).
- Ia manatua le metotia o La'u Ipu: o le afa o le ipu o fualaau faisua, o le afa o porotini, ma le afa o le masoa.
- A uma ona 'ai se mea'ai fou, siaki lou suka i le toto i le 2 itula e iloa ai pe fa'apefea ona a'afia ai oe.
- A'o le'i faia ni suiga tetele i lau mea'ai, ia talanoa i lau foma'i mo se fautuaga.
💬 Comments (0)
E leai ni fa'amatalaga ua fa'ailoa mai. Fa'aopoopo lau fa'amatalaga iinei mo le taimi muamua.
Faaopoopo lau faamatalaga