O nisi taimi, pe a tatou inuina se ipu susu po o se lauti susu suamalie, tatou te lagona sina mea ese i o tatou manava pe a mavae sina taimi, a ea? E pei ua tumu o tatou manava, tiga o tatou manava, pe ua tumu o tatou manava i le kesi. Pe ua e oo i lenei mea? Afai o lea, o lenei tala o le a matua taua tele ia te oe. O le aso o loo tatou talanoa ai e uiga i se mea e tele tagata e maua i ai, ae latou te le o iloa. O le lactose intolerance lea.
I se faapuupuuga, o le ā le uiga o le lactose intolerance?
Ia, se'i o tatou fa'amatalaina faigofie lava lenei mea. E iai se ituaiga suka e masani ona maua i le susu ma oloa gaosi susu (e pei o le yogurt, sisi, aisikulimi). O le mea lea tatou te ta'ua o le lactose .
Ina ia mafai e le tino ona mitiia lenei suka e taʻua o le lactose, e tatau muamua ona faʻagaoioia. O lona uiga, e tatau ona vaevaeina i ni vaega laiti. Ina ia faia lenei mea, e gaosia se enzyme i totonu o lo tatou manava laʻitiiti, o lona uiga, o le manava laʻitiiti. E taʻua o le lactase .
O se tagata e lē mafai ona inuina le lactose e lē lava lona enzyme e ta’ua o le lactase e gaosia i lona tino. O le ā la le mea e tupu? A tatou inuina le susu, o le suka e ta’ua o le lactose e lē talepeina ma fa’amalūina lelei ma e alu atu i totonu o le manava. O le taimi lea e tutupu ai fa’ailoga na tatou talanoaina muamua, e pei o le manava mālū, fulafula, kesi, ma o nisi taimi e manava tata .
O se allergy ea lenei i le susu? Leai, o se manatu sese lena!
O le mea lea e fenumiai ai le to'atele o tagata. O le lē mafai ona inuina le lactose e lē o se allergy i le susu. O ni tulaga eseese lava ia e lua.
O le allergy i le susu o se tali soona fai lea a le tatou puipuiga o le tino i porotini o loʻo i totonu o le susu. E mafai ona mafua ai ni faʻailoga ogaoga e pei o le mageso o le paʻu, fulafula, faigata ona mānava, ma le toto maualalo. O nisi taimi e mafai ona lamatia ai le ola.
O le lē mafai ona onosaia le lactose o se fa'afitauli o le manava. E ui e ono lē to'a, ae e lē o se mea e lamatia ai le ola e pei o se allergy.
O le mea lea, afai e te maua nei faʻailoga, e taua tele le vaʻai i lau fomaʻi e iloa ai pe o se allergy pe o se tulaga e te le mafai ai ona inu, aua e matua eseese lava fautuaga ma togafitiga mo nei tulaga e lua.
O lea la, o le a le mafai lava ona ou toe inuina le susu?
Atonu o loo i lou mafaufau fo'i lenei fesili. O le tala fiafia, o le tele o taimi e te lē mana'omia ai ona taofi atoa le fa'asusu i le susu o le tina.
Ua iloa ai o le toatele o tagata e lē mafai ona inuina le lactose e mafai ona latou taliaina le tusa ma le tasi le ipu (pe tusa ma le 240 ml) o le susu i le aso, ae e eseese lea tulaga mai lea tagata i lea tagata.
E mafai ona e fa'ata'ita'i nisi o mea nei:
- Amata i se vaega itiiti: Nai lo le inuina o se ipu tele o le susu i le taimi e tasi, amata i se ipu pe tusa ma le afa o le ipu.
- Inu faatasi ma se taumafataga: O le inuina o le susu faatasi ma se taumafataga e mafai ona fesoasoani e faagesegese ai le faagasologa o le foloina o meaʻai, lea e mafai ona faaitiitia ai le tiga.
- Papa lactase: E maua papa lactase po'o kapisi i fale talavai. O le inuina o se tasi a'o le'i 'ai oloa gaosi susu e maua ai e le tino le enzyme e mana'omia e fa'amalū ai le lactose. E sili le fesili i lau foma'i mo nisi fa'amatalaga a'o le'i fa'aaogaina nei mea.
O a ni isi mea e mafai ona sui ai le susu povi?
Ia, se'i o tatou va'ai po'o a nisi isi auala e mafai ona tatou fa'aaogaina nai lo le susu povi masani. E tele isi auala fa'apena o lo'o iai i le maketi.
1. Susu e leai se Lactose
O le filifiliga sili lea ma faigofie. O susu povi masani ia. Ae i le taimi o le gaosiga, o le enzyme lactase e manaʻomia e talepe ai le suka lactose e faʻaopoopo i lenei susu. O lea la, o mea uma e pei o le tofo, meaʻai, ma isi mea faapena e tutusa ma le susu masani. Ae e leai se tiga o le manava.
2. Susu mai La'au
O le isi meainu e lē o ni meainu susu, e faia mai i laʻau eseese. A e filifilia nei mea, e tatau ona e faʻaeteete i se mea itiiti e tasi.
Siaki le fa'ailoga e va'ai pe o lo'o fa'amalosia i mea'ai e pei o le calcium ma le vaitamini D. E le lava le tele o mea'ai e maua i nei mea'ai e pei o le susu povi.
Se'i o tatou tilotilo nei i nei ituaiga ta'itasi.
| Ituaiga susu | Foliga vaaia ma le tofo | Manatu faapitoa |
|---|---|---|
| Susu Soya | E fai si mafiafia nai lo le susu povi. E fai si kulimi lona lanu. | O le susu lea e sili ona maualuga le porotini i susu e faia mai la'au. O le isi mea sili lea e sui ai le susu povi. |
| Susu 'Amoni | E mafiafia e pei o le susu povi. E iai fo'i sona tofo suamalie o le sekati. | E matuā maualalo lava le aofa'i o porotini, ae o lo'o iai ituaiga o lo'o fa'aopoopo i ai le calcium, vaitamini D, ma le E. |
| Susu Popo (Susu Popo - Meainu) | E mafiafia ma suamalie lona foliga. (E lē o le sisi fale lea, ae o le ituaiga e te inuina). | Maualalo le porotini. E mafai ona tutusa le tele o le ga'o fa'atumuina e pei o le susu povi atoa. |
| Susu Araisa | E pa'epa'e e pei o le susu o le povi, ae e susua lona mafiafia ma e suamalie lona tofo. | E maualalo le porotini. E le fetaui lelei mo le faia o mea e pei o sosi ma puddings. E iai ituaiga eseese e fa'aopoopo i ai le calcium. |
| Susu Hemp | E mafiafia, ma o nisi taimi e foliga mai e fai si maanuminumi. | E mauoa i le omega-3 fatty acids e lelei mo le fatu. E iai fo'i sina porotini, ae e maualalo i le calcium. |
Tasi le mea e tatau ona manatua. O nisi taimi, o nei susu e faia mai la'au e fa'aopoopo i ai mea e pei o le Guar Gum e fa'ama'a'a ai. E mafai fo'i ona mafua ai le kesi ma le fulafula i nisi tagata. O lea la, afai o lo'o e tiga le manava pe a uma ona inuina lenei ituaiga susu, taga'i i le lisi o mea e fai ai.
Pe tatau ona ou vaai se foma'i?
Ioe, e moni lava. E pei ona ou fai atu muamua, e taua tele lou iloa tonu pe e te maua i le lactose intolerance, pe e te ma'i i le susu, pe o se isi fa'aletonu o le faiga o mea'ai (e pei o le Irritable Bowel Syndrome).
Atonu e muamua fesili atu lau foma'i ia te oe e uiga i ou fa'ailoga ona fautuaina lea e te taofi atoa le 'aiina o le susu ma oloa gaosi susu mo sina taimi. Atonu foi latou te faia ni suega e fa'amaonia ai le tulaga pe a mana'omia.
O le mea lea, nai lo le faia o se suʻesuʻega e oe lava ia, vaʻai se fomaʻi ma maua ni fautuaga talafeagai. Ona mafai lea ona e faʻaauauina se taumafataga paleni e aunoa ma lenei faʻalavelave.
Savali e Ave i le Fale
- O le lē mafai ona fa'aaogāina le lactose o le lē mafai lea ona fa'a'eleina le suka (lactose) i le susu, ae lē o se ma'i e mafua mai i le susu. E matuā eseese lava ia mea e lua.
- O le tiga o le manava, fulafula, ma le kesi o faailoga masani ia.
- E mafai e le to'atele o tagata ona fa'atagaina sina susu (e pei o le 1/2 ipu) fa'atasi ma taumafataga.
- O le susu e leai se lactose o se filifiliga lelei tele. E iai fo'i filifiliga e fa'avae i la'au e pei o le soya, almond, ma le susu popo.
- Pe a filifilia susu e faia mai la'au, e taua le filifilia o susu e fa'ateleina i le calcium ma le vaitamini D.
- Afai e te maua nei fa'ailoga, ia mautinoa e va'ai lau foma'i mo se fa'amaoniga talafeagai ma se fautuaga.











💬 Comments (0)
E leai ni fa'amatalaga ua fa'ailoa mai. Fa'aopoopo lau fa'amatalaga iinei mo le taimi muamua.
Faaopoopo lau faamatalaga