A tatou mafaufau i le afifi pisiketi tatou te faʻatau mai le faleoloa, le sosisi, le falaoa, le fagu siamu... a tatou mafaufau i mea faʻapenei, o nei mea uma e paʻu i le vaega o 'meaʻai faʻagasolo'. O le tele o taimi, tatou te manatu uma o nei meaʻai 'faʻagasolo' e le lelei mo le tino ma e mafua ai faʻamaʻi. Ae e te iloa, e le o atoatoa le moni o lena tala. O nisi meaʻai faʻagasolo e mafai ona aoga mo lo tatou soifua maloloina. O lea la, o le aso, seʻi o tatou talanoa e uiga i lenei autu o meaʻai faʻagasolo i se auala faigofie ma saʻo.
Muamua, se'i o tatou va'ai po'o a nei mea'ai ua uma ona fa'agasolo?
I se faaupuga faigofie, afai o se mea'ai masani ua suia i se auala mai lona tulaga masani, o se mea'ai ua uma ona gaosia. E mafai ona matuā la'ititi lava lenei suiga. Mafaufau i le fufuluina o se fuala'au 'aina, tipiina, fa'avevela, fa'a'apaina, kukaina, fa'a'aisaina, fa'amagoina, oloina, fa'afefiloi ma isi mea, pe afifiina... o nei mea uma o metotia ia o le fa'agasologaina.
E le gata i lea, o le faaopoopoina o mea faasao, meaai, mea manogi, masima, suka, po o suauu i se meaʻai e pa'ū foi i lalo o lenei faagasologa.
E fa'apefea ona faia nei mea'ai ua uma ona fa'agasolo?
O loʻo i ai se faiga e faʻaaogaina e faʻavasega ai meaʻai i le lalolagi atoa. Matou te taʻua o le faʻavasegaga NOVA. E vaevaeina ai meaʻai i ni vaega autu e fa. Seʻi o tatou tilotilo po o a ia mea. O le malamalama i lenei mea o le a fesoasoani ia te oe e fai ai ni faʻaiʻuga sili atu pe a faʻatau.
| Vaega Mea'ai (Vaega NOVA) | Fa'amatalaga ma fa'ata'ita'iga |
|---|---|
| Vaega 1: Mea'ai e le'i fa'agasoloina pe fa'agasoloina sina mea itiiti | O mea'ai ia e sili ona latalata i lo latou tulaga masani. E na'o ni nai suiga laiti ua faia. Mo se fa'ata'ita'iga, fualaau faisua tipi, pinati tunu, fualaau 'aina fou, halwa mago, ma isi mea fa'apena. E le'i tele se aafiaga i le taua o mea'ai o nei mea. |
| Vaega 2: Mea'ai kuka ua uma ona fa'agasolo | E ui o nei mea e faia mai mea masani, ae ua uma ona faia i ai ni nai faiga. E lē o ni mea ia e te 'ai fua, ae o mea e te fa'aaogaina i le kuka. Fa'ata'ita'iga: suāu'u popo, pata, suka, masima. |
| Vaega 3: Mea'ai ua uma ona fa'agasolo | E faia nei mea e ala i le fa'aopoopoina o mea'ai o le Vaega 1 ma mea fa'aoga o le Vaega 2 (masima, suka, suau'u). O nei mea'ai e masani ona iai ni mea fa'aoga se lua pe tolu. Fa'ata'ita'iga: i'a apa, fuala'au 'aina i le sua suamalie, falaoa fou, sisi. |
| Vaega 4: Oloa taumafa ma meainu ua matuā fa'agasoloina | O le vaega lea e tatau ona tatou matuā uaʻi atu i ai. O oloa ia e gaosia i fale gaosimea pe a uma le tele o faiga faigata. E le gata o loʻo i ai le suka, suāuʻu, ma le masima, ae faʻapea foʻi ma mea ua vavaeʻese mai meaʻai, mo se faʻataʻitaʻiga , (casein), (lactose), (gluten), (whey), suāuʻu hydrogenated, protein isolate, (maltodextrin), suka invert, ma le high-fructose corn syrup . E tele foʻi mea manogi faʻapitoa, lanu, ma mea faʻasao. Faʻataʻitaʻiga: meainu suamalie, pisiketi afifi, meaʻai mama e pei o chips, sosisi, meatballs, ma noodles vave. |
E faapefea ona aafia lo tatou soifua maloloina i nei mea'ai?
E pei ona tatou talanoaina muamua, o nisi meaʻai i vaega muamua e tolu e mafai ona avea ma vaega o se taumafataga maloloina. Peitaʻi, o meaʻai ua uma ona faʻagasoloina i le vaega lona fa e ono lamatia ai le soifua maloloina .
O le mea e sili ona tāua, ona o nei meaʻai ua uma ona gaosia e matuā suamalie ma faigofie ona maua, tatou te lē iloa ai ua tatou maʻi ai ma e masani ai ona tatou ʻai tele.
Tele naua le masima, suka, ma le suāuu
O nei mea'ai ua uma ona fa'agasolo lelei e tumu i le masima, suka, ma le suāu'u e fa'aleleia atili ai lo latou tofo, matagofie, ma le umi e teu ai. O se taunuuga, tatou te le iloa ua i'u ina tele atu nei mea'ai tatou te 'ai nai lo le mea tatou te mana'omia. O lenei mea e mafua ai tulaga e pei o le toto maualuga, ma'i suka, ma fa'ama'i fatu .
E maualuga tele le kalori o lo'o iai.
Ona o mea o loʻo i totonu o nei meaʻai, e matuā maualuga foʻi le aofaʻi o kalori. Seʻi mafaufau, e mafai e se tamaʻi kuki ona i ai le tusa ma le 50 kalori. E tutusa lava le aofaʻi ma se ipu pi. O lea la, a tatou faʻatumuina o tatou manava i nei meaʻai, e matuā maualuga lava le aofaʻi o kalori e faʻaopoopo i o tatou tino. O se tasi lea o mafuaʻaga autū o le tupu aʻe o le mamafa .
E iai se lamatiaga o le kanesa?
O se tasi o suʻesuʻega na maua ai o le tele o meaʻai ua uma ona gaosia e 'ai e se tagata, o le tele foʻi lea o lona lamatiaga e maua i le kanesa.E talitonu tagata atamamai atonu e mafua lea i vailaʻau faʻapitoa ma mea faʻaopoopo na faʻaopoopo i nei meaʻai.
Le lava o mea'ai mo le tino
A soona fa'agasolo mea'ai, e leiloa ai a latou mea'ai fa'alenatura, vitamini, ma fiber. Ona fa'aopoopo lea e nisi gaosi oloa vitamini ma minerale fa'apitoa, ae latou te le maua lava le aogā atoatoa o mea'ai fa'alenatura.
Fa'afitauli e mafua mai i le vave o le fa'agase o mea'ai
E faigofie tele ona fa'a'ai e o tatou tino mea'ai ua uma ona gaosia nai lo mea'ai masani. O lona uiga e itiiti ifo kalori e mu i o tatou tino e fa'a'ai ai. E tusa ai ma tagata atamamai, e tusa ma le afa o kalori e mana'omia e fa'a'ai ai mea'ai ua uma ona gaosia e pei ona mana'omia e fa'a'ai ai mea'ai atoa. O lea la, a e 'ai tele atu kalori ma e itiiti ifo kalori e mu e fa'a'ai ai, e faigata tele ona pulea lou mamafa.
Ia, e faʻapefea la ona tatou faia ni filifiliga lelei?
E faigata ona 'alofia atoa mea'ai ua uma ona gaosia i le taimi e tasi, ae o le filifilia o mea'ai e latalata i lo latou tulaga masani e mafai ai o le auala sili lea e ola ai i se olaga maloloina.
E iai fo'i mea'ai maloloina ua uma ona fa'agasolo.
O nisi nei o faʻataʻitaʻiga:
- Falaoa saito atoa
- Fualaau faisua ua uma ona tipiina
- Susu e maualalo le ga'o
- Susu po'o meainu fuala'au fou ua fa'aopoopo i ai le vaitamini D ma le calcium
- Fualaau 'aina ua teuina i le vai po'o le sua o fuala'au masani
- Saito o le taeao faatasi ai ma le fiber faaopoopo
Ni nai fautuaga e filifili ai i taimi uma mea'ai lelei
- Faitau le fa'ailoga: Afai o se mea'ai e tele sona lisi o mea'ai ma e tele igoa ese e te lē mafai ona faitauina, e foliga mai o se mea'ai ua leva ona gaosia. O le itiiti o mea'ai, o le lelei fo'i lea.
- Filifili mea fou: Fa'atau atili mai le vaega o fualaau faisua fou, fuala'au 'aina, ma aano o manufasi o le supamaketi. Alo'ese mai mea ua afifiina ma pusa i so'o se taimi e mafai ai.
- ʻAloʻese mai aano o manufasi ua uma ona faʻagasolo: Filifili moa fou poʻo iʻa nai lo aano o manufasi ua uma ona faʻagasolo e pei o sosisi, pekoni, ham, ma polopolo.
- Kuka i le fale: A e 'ai i fafo, e faigata ona e iloa po'o a mea o lo'o i totonu o lau mea'ai. Afai e te kuka i le fale, e te pulea atoatoa mea e fai ai.
Savali e Ave i le Fale
- O mea'ai ua uma ona gaosia o so'o se mea'ai ua suia i se auala mai lona tulaga masani.
- E lē leaga mea'ai uma ua uma ona gaosia. E iai fo'i nisi e maloloina, e pei o i'a 'apa ma falaoa saito atoa.
- Ia fa'aeteete fa'apitoa i mea'ai ua uma ona fa'agasoloina. O fa'ata'ita'iga e aofia ai meainu suamalie, mea'ai mama ua uma ona afifiina, ma sosisi.
- O nei mea e tele ai le suka, masima, suāuu le lelei, ma kalori, ma e matua itiiti lava le aogā tau mea'ai.
- O le faitauina o fa'ailoga o mea'ai pe a fa'atau mea'ai, kuka i le fale, ma le fa'amuamua o mea'ai masani, e mafai ai e oe ma lou aiga ona ola i se olaga soifua maloloina.
- Afai ei ai ni ou atugaluga e uiga i lau meaʻai poʻo lou soifua maloloina, e taua tele le talanoa i lau fomaʻi ma saili se fautuaga.
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E leai ni fa'amatalaga ua fa'ailoa mai. Fa'aopoopo lau fa'amatalaga iinei mo le taimi muamua.
Faaopoopo lau faamatalaga