Chii chinonzi Agave? Ndiyo nzira yakanaka here yekubvisa shuga?

Pamwe wakamboona "Agave Nectar" kana "Agave Syrup" mumabhodhoro akanaka pasupamaketi. Pamwe shamwari yako iri kuishandisa, ichiti " ine hutano kupfuura shuga." Chii chinonzi agave? Ndiyo imwe nzira iri nani pane shuga here? Nhasi, tichataura nezvezvinhu zvese nenzira iri nyore.

Chii chinonzi Agave ichi?

Zvichitaurwa zviri nyore, agave chirimwa chakafanana necactus uye chinokura munzvimbo dzakaoma, dzinopisa seMexico muUnited States. Kutaura chokwadi, i nectar yakagadzirwa kubva mumhando dzakasiyana dzezvirimwa zvakaita se `(Agave tequilana)` uye `(Agave salmiana)`. Sirapu yeagave yatinoona muzvitoro inogadzirwa nekuunganidza muto kubva pamoyo wechirimwa ichi, kuisefa, uye kuchipisa.

Kune zvinhu zviviri zvikuru zvinobva kuagave:

1. Agave Nectar kana Syrup: Izvi ndizvo zvatinowanzoona. Izvi zvakafanana nehuchi, uye zvinouya nemavara akasiyana-siyana, kubva pachiedza kusvika kune amber yakasviba. Inotapira kanenge kamwe nehafu kupfuura shuga chena yenguva dzose. Saka unogona kushandisa shuga shoma pane yawaiwanzoshandisa. Zvakare, inzira yakanaka yekuchinja huchi kune avo vanodya miriwo chete.

2. Agave Inulin: Izvi zvinogadzirwa nekuparadzanisa ``(inulin)`` kubva muzvikamu zvemuti weagave. Inowanzo kuwanikwa muchimiro cheupfu. Inowanikwa zvakawanda mu fiber.

Nzira yekushandisa agave sei?

Mashandisiro atinoita zvigadzirwa zviviri izvi akasiyana zvishoma.

Agave Nectar

• Inogona kuwedzerwa kuzvinwiwa zvinotonhora, smoothies, kana cocktails nekuti inonyunguduka nekukurumidza kupfuura shuga yenguva dzose.
• Inogona kushandiswa pachinzvimbo cheuchi kana manyuchi emumaple pakugadzira makeke nemabhisikiti.
• Unogonawo kudya sirapu yedark agave pamusoro pepancake kana waffles.

Inulin yeAgave

Nekuti uyu mushonga, zviri nyore kuuwedzera pane zvatinodya nekunwa.

• Inogona kuwedzerwa kune smoothies kana zvimwe zvinwiwa.
• Kana ikaiswa muzvingwa zvakabikwa, inobatsira kuchengetedza kunyorova kwazvo.
• Vamwe vanhu vanotorawo izvi sekuwedzera kana muchimiro checapsule.

Chii chinovaka muviri chiri mumbeu dzeagave?

Ngationei kuti hutano hwezvinhu zviviri izvi hwakaita sei. Nhamba idzi dzakavakirwa painenge chipunu chimwe chete.

Pamusoro pezvo, agave nectar ine mavhitamini eB (`Riboflavin - B2`,`Pyridoxine - B6`,`Folate - B9`) uye huwandu hushoma hwevhitamini K.

Ndezvipi zvakanakira agave pahutano?

Chirimwa cheagave chine mishonga yakawanda inobatsira pahutano.

• Mishonga inorwisa mabhakitiriya: Idzi dzinobatsira kuchengetedza hutano hwemasero edu, dzinoderedza njodzi yekubatwa nekenza, dzinozorodza mitsipa yeropa uye dzinoderedza BP, uye dzinoderedza kuzvimba muuropi, dzichivandudza ndangariro nekushanda kweuropi.
• Saponins: Idzi dzinofungidzirwa kuti dzinobatsira kuderedza cholesterol, kuderedza njodzi yekenza, kuderedza huwandu hweshuga muropa mushure mekudya, uye kuderedza njodzi yematombo eitsvo.

Agave Inulin inzvimbo yakanaka ye prebiotic fiber. Izvi zvinobatsira kukura kwebhakitiriya inobatsira mudumbu redu. Zvakare,

• Inodzivirira kuvimbiwa.
• Zvinoita kuti munhu anzwe kuguta uye zvinodzora kudya zvisina kufanira.
• Zvinobatsira kuchengetedza huwandu hweshuga muropa hwakagadzikana.
• Inoderedza cholesterol.

Saka agave iri nani pane shuga here?

Iri ndiro dambudziko rine vanhu vazhinji.

Nectar yeAggave ine indekisi yakaderera yeglycemic (GI) . Zvichitaurwa zviri nyore, haikwidzi shuga yeropa nekukurumidza sezvinoita shuga yakajairika. Izvi zvinoita kuti ive nani kune munhu ane chirwere cheshuga.

Asi, nyaya yacho haigumiri ipapo.

Nectar yeAgave inonyanya kuva fructose , kwete glucose. Fructose rudzi rweshuga inowanikwa mumichero. Zvisinei, huwandu hwefructose munectar yeAgave hwakakwira zvikuru (inenge 70-90%). Miviri yedu inogaya fructose muchiropa.

Ndeipi njodzi dzeagave?

Kunyangwe agave iri "yechisikigo," haisi chikafu chine hutano.

1. Macalorie akawanda: Kunyange zvazvo zvipunu zvitatu zveshuga yenguva dzose zvine macalorie makumi mana nemasere, zvipunu zvitatu zveagave nectar zvine macalorie makumi matanhatu.

2. Kuora kwezino: Kufanana nechero chinhu chinotapira, kuwanda kwazvo kunogona kukonzera kuora kwezino.

3. Matambudziko anokonzerwa ne fructose yakawandisa:

• Zvinowedzera njodzi yekurwara nechirwere cheshuga cherudzi rwechipiri uye kusakwanisa insulin mumuviri.
• Zvinogona kukuvadza chiropa uye kukonzera chirwere chechiropa chine mafuta asina doro.
• Zvinogona kuwedzera cholesterol muropa uye cholesterol yakaipa (LDL).
• Zvinowedzera njodzi yekurwara nemoyo.
• Zvinowedzera njodzi yekubatwa nechirwere chemetabolic syndrome (musanganiswa wezvirwere zvakaita semafuta emudumbu, BP yakakwira, shuga yakakwira muropa, uye cholesterol yakakwira).

Uyewo, musapa vacheche sirapu yeagave, sezvo isina kupiswa uye inogona kuomera masisitimu avo ekugaya chikafu ari kukura.

Zvimwe zvinhu zvaunogona kushandisa panzvimbo peagave

Kana uchida kudya chimwe chinhu chinotapira, zvakanaka kusarudza muchero mutsva kana wakaomeswa nechando, uyo uri chikafu chisina kunatswa, chakazara. Unewo mavhitamini, faibha, nezvimwe zvinovaka muviri.

Kana uchitsvaga dzimwe sarudzo:

• Uchi Husina Kubikwa kana Pure Maple Syrup: Izvi zvine hutano hwakanyanya kupfuura shuga chena yakacheneswa, asi zvakanaka kusazvishandisa zvakanyanya.
• Stevia: Chinotapira chinobva mumiti. Hachina macalorie. Hachikwidzi huwandu hweshuga muropa muvanhu vane chirwere cheshuga.
• Vanilla kana almond extract: Izvi zvinogona kuwedzera kunhuhwirira kwakanaka uye kunaka kwechikafu.
• Cinnamon kana Cocoa Powder: Idzi inzira dzakanaka dzekuwedzera kunaka pasina kuwedzera kutapira.