Mapureni akanaka zvechokwadi here kwauri? Ngationei chokwadi!

Wakamboona muchero wakaomeswa une ruvara rwepepuru yakasviba uye une chitarisiko chakakombama zvishoma paunoenda kusupamaketi? Vanhu vazhinji vanoti mapurumu aya. Vamwe vanotiwo mapurumu akaomeswa. Vanhu vazhinji vanoda kuadya nekuda kwekunaka kwawo kunotapira. Saka aya ndiwo madhiri anonaka here, kana kuti ane zvakanakira hutano pamiviri yedu? Ngatitaurei nezvazvo zvakadzama nhasi.

Chii chaizvo chinonzi mapuruni?

Zvichitaurwa zviri nyore, mapurumu ndiwo mapurumu akaomeswa. Anoomeswa nenzira iyi kuti arambe akachengeteka. Zvakafanana nekugadzira mazambiringa akaomeswa nemazambiringa. Ane kunaka kunotapira uye magadzirirwo anotapira.

Kusiyana nemapurumu matsva, mapuramu anogona kuchengetwa pasherufu yekicheni kwemwedzi inosvika mitanhatu. Kana ukaachengeta mumudziyo usingapindi mhepo mufiriji, anogona kugara kwegore rose asingaore.

Ndezvipi zvakanakira zvekudya zvinodyiwa nemaprunes?

Michero midiki iyi ine hutano hwakanaka. Ngatitarisei zviri muzvidimbu zvishanu zvemapuruni.

Uye zvakare, mapuruni muchero wakapfuma muvhitamini nemaminerari zvakaita se:

• Vhitamini K
• Vhitamini A
• Vhitamini C
• Vhitamini B6
• Simbi
• Manganese
• Mhangura

Mapurune ndiwo manyuko akanaka epotassium , chicherwa chakakosha pakushanda zvakanaka kwetsandanyama dzedu, tsinga, nemoyo. Kudya mapurune mana kana mashanu kunogona kukupa 12% yepotassium yaunoda zuva nezuva.

Mabhenefiti ehutano ekudya mapuruni

Ongororo yezvekurapa yakawana mabhenefiti akati wandei ekudya mapuruni. Ngationei kuti chii.

1. Inorapa kugaya chikafu

Kana tichitaura nezvemapuruni, vanhu vazhinji vanofunga kuti akanaka pakurapa kuvimbiwa . Nyaya iyoyo ndeyechokwadi. Mapuruni ane fiber inonyungudika neisinganyungudike.

• Fiber isinganyungudike: Izvi zvinobatsira tsvina kuti ibude zviri nyore uye kuderedza kuvimbiwa.
• Fiber inonyunguduka: Izvi zvinobatsira kuchengetedza nzira yekugaya chikafu yakaringana uye zvinobatsira muviri kuti utore zvinovaka muviri kubva muzvikafu zvatinodya.

Pamusoro pezvo, mapuruni ane zvinhu zvakasikwa zvinonzi sorbitol uye chlorogenic acid . Izvi zvinogona kuwedzera kufamba kwedumbu kakawanda. Saka kudya mapuruni mashoma pazuva kunogona kubatsira zvikuru mukuchengetedza kugaya kwako kwakanaka.

2. Yakanaka kwazvo pahutano hwemapfupa

Mapurune anobatsirawo kusimbisa mapfupa edu. Ongororo dzekiriniki dzakaratidza kuti mapurune ane antioxidants uye simba rekudzivirira kuzvimba zvinobatsira kudzivirira kurasikirwa nemapfupa uye kuchengetedza huwandu hwakanaka hwemapfupa. Mapurune anewo vhitamini K yakawanda, iyo inokosha pahutano hwemapfupa.

3. Dziviriro kubva kuma antioxidants

Mapurune muchero uzere nema antioxidants ane simba. Izvi zvinobatsira kudzivirira kukuvara kwemasero mumuviri wedu. Anoshanda semasoja madiki anodzivirira masero edu. Ma antioxidants aya anogona kuderedza huwandu hweshuga muropa uye cholesterol yeLDL , inozivikanwawo se "cholesterol yakaipa."

4. Inogona kubatsira dundira rinoita basa rakawandisa

Dzimwe nguva, kana kuvimbiwa kwakanyanya, kunogona kumanikidza dundira. Izvi zvinogona kukonzera kuti dundira rishande zvakanyanya. Maprunes anogona kubatsira kuderedza kuvimbiwa, saka anogonawo kubatsira padambudziko iri.

5. Inogona kubatsira kuderedza BP

Dzimwe ongororo dzakaona kuti zvinogonawo kubatsira vanhu vane BP yakakwira. Imwe ongororo yakaratidza kuti kudya mapuruni zuva nezuva kunoderedza BP zvakanyanya.

Zvinhu zvekuziva kana uchidya mapuruni (migumisiro yakaipa)

Pasinei nemabhenefiti ese emichero yeprune, sezvimwe zvinhu zvese, hazvina kunaka kudya yakawanda kwazvo. Uye tinofanira kuziva nezvedzimwe njodzi. Funga nezvezvinhu izvi usati waisa michero yeprune mukudya kwako. Iva nechokwadi chekutaura nachiremba wako, kunyanya kana uine zvimwe zvirwere.

• Njodzi yeManyoka: Mapurune, kana akadyiwa zvakanyanya, anogona kukonzera kana kuwedzera manyoka nekuda kwehuwandu hwawo hwefiber uye sorbitol, izvo zvine simba rekusunungura dumbu.
• Kusagadzikana kwedumbu: Vamwe vanhu vanogona kuzvimba, kugasirwa nemhepo, kurwadziwa mudumbu, uye kuda kurutsa nekuda kwezvinhu zvakaita sesorbitol. Kunyangwe sorbitol shoma, senge magiramu mashanu, inogona kukonzera kuzvimba. Kutora magiramu anopfuura makumi maviri kunogona kukonzera kurwadziwa mudumbu zvakanyanya.
• Kusangana neAcrylamide: Acrylamide ikemikari inogadzirwa zvechisikigo kana chikafu chikapiswa pakupisa kwakanyanya (kuomesa, kugocha). Kemikari iyi yakaonekwa senjodzi inogona kukonzera kenza. Nokudaro, kusarudza prunes dzakaomeswa pakupisa kwakaderera kana kuverenga zvakanyorwa pasi pechinyorwa nekungwarira kunogona kuderedza njodzi iyi.
• Kurwara neKuchekerera: Vamwe vanhu vanogona kunzwa kuvaviwa, kutsva, kusanzwa, uye dzimwe nguva kuzvimba kwemuromo, rurimi, uye pahuro mushure mekudya michero yemichero. Izvi zvinokonzerwa nekuti masoja emuviri wako anopindura kune mamwe mapuroteni ari mumuchero.

Maitiro ekudya mapuruni

Kune nzira dzakasiyana siyana dzekudya mapuruni.

• Ingodya: Inogona kudyiwa semuchero wakaomeswa.
• Zvakabikwa: Unogona kudya maprunes nekuabika mumvura shoma nechinhu chakaita se lime ne maple syrup kusvika zvanyorova, wozoachengeta mufiriji kana atonhora.
• Muto wePrune: Unogonawo kuubika kumba. Virisa magiramu angangoita mazana matatu emaprune mumarita maviri emvura, deredza moto worega uchibika kwemaminitsi mashoma. Wobva wasanganisa musanganiswa uyu, sefa zvidimbu zvikuru, wochengeta mufiriji.

Muto weprune wakanakira here pakurapa kuvimbiwa kwevana vadiki?

Ehe, dzimwe nguva muto weprune 100% unogona kubatsira nekuzvimba kwevana vadiki. Asi usati wapa mwana wako, unofanira kutaura nachiremba wevana kuti uwane mazano ake. Kana chiremba wako akatendera, unogona kupa maounces matatu (anenge 90 ml) pazuva kuvana vari pakati pemwedzi mina nemisere, uye kusvika maounces matanhatu (anenge 180 ml) kuvana vari pakati pemwedzi misere nemiviri. Zvisinei, hazvikurudzirwi kupa izvi nguva dzose, kazhinji kwevhiki imwe chete kana mbiri chete.