Ma ku dhibaysaa cunista digirta cagaaran? Waxay noqon kartaa xasaasiyadda digirta cagaaran!

Ma taageere u tahay digirta chickpeas, mise sida aan dhammaanteen u naqaanno, digirta chickpeas? Bal qiyaas, waxaad cuntay xoogaa hummus ah oo aad u xiiso badan xaflad aad la yeelatay asxaabtaada. Muddo ka dib, finan casaan ah ayaa ka soo muuqday jirkaaga oo dhan waxaadna bilowday cuncun. Ama xitaa waxaad ku dhibtootay neefsashada. Tani ma kugu dhacday? Waxaa laga yaabaa inaadan ogeyn in dadka qaar ay xasaasiyad ku yeelan karaan cuntadan macaan. Haddii aad waligaa la kulantay cuncun, finan, ama calool xanuun ka dib markaad cunto digirta chickpeas, tani waxay noqon kartaa adiga.

Waa maxay xasaasiyadda digirta? Sidee bay u badan tahay?

Si fudud haddii loo dhigo, xasaasiyadda digirta waa marka jirkaagu uu ka falceliyo cunista (ama mararka qaarkood taabashada) digirta. Digirta waa xubin ka tirsan qoyska digirta, oo ay weheliyaan lawska, misir, iyo soybean. Falcelis xasaasiyadeed waxay dhacdaa marka habdhiska difaaca jirkaagu si khaldan u maleeyo in digirta ay waxyeello leedahay. Kadibna jirkaagu wuxuu sii daayaa kiimiko la yiraahdo histamine . Histamine-kan ayaa ah waxa keena in maqaarkaagu cuncuno, bararaan, oo ay dhibaato ka haysato neefsashada. In kasta oo dadka qaar ay xasaasiyad daran oo halis gelin karta nolosha ku yeelan karaan cuntada, digirta ayaa aad u naadir ah.

Xasaasiyadda looska ma ahan mid aad u badan. Xasaasiyadda looska iyo soybean-ka ayaa ah kuwa ugu badan. In kasta oo aan la garanayn tirada saxda ah ee dadka qaba xasaasiyadda looska, cilmi-baarayaashu waxay aaminsan yihiin in xaaladdu ay ku badan tahay waddamada ay dadku cunaan laws badan. Markaa, haddii aad leedahay calaamado xasaasiyadda looska, waa inaad iska ilaalisaa cunista lawska iyo cuntooyinka ay ku jiraan lawska (tusaale ahaan, hummus ama falafel). Waa fikrad wanaagsan inaad la kulanto dhakhtar xasaasiyad si aad u ogaato inaad sidoo kale xasaasiyad ku leedahay lawska kale. Sababtoo ah dhammaan lawskaani waxay ka kooban yihiin borotiinno isku mid ah.

Waa maxay calaamadaha xasaasiyadda digirta?

Qof kastaa ma dareemo calaamado isku mid ah, laakiin waa kuwan qaar ka mid ah calaamadaha ugu badan ee xasaasiyadda lawska:

• Falcelinta maqaarka: cuncun, casaan, finan, ama barar maqaarka ah.
• Dhibaatooyinka dheefshiidka: Shuban, xanuun caloosha ah, iyo matag.
• Isbeddellada ku yimaada cadaadiska dhiigga: Cadaadiska dhiiggu si lama filaan ah ayuu hoos ugu dhici karaa ama u kici karaa.
• Dhibaatooyinka neefsashada: qufaca ama hindhisada.
• Isbeddellada cunaha: Dareen cidhiidhi ah oo cunaha ah, dhib ku ah liqidda.
• Calaamadaha afka iyo afka: Cuncun ama gubasho afka ama bushimaha.

Falcelin xasaasiyadeed oo daran: Anaphylaxis

Falgallada xasaasiyadda daran qaarkood, xaalad khatar ah oo loo yaqaan 'anaphylaxis' ayaa dhici karta. Kani waa xaalad degdeg ah oo caafimaad oo u baahan daaweyn degdeg ah. Calaamadaha 'anaphylaxis' waa:

• Barar cunaha ah, liqitaan dhib ah, ama dareen cidhiidhi ah oo cunaha ah.
• Neefsashada oo dhib badan, neefta oo ku qabata.
• Dareemidda miyir beelid ama wareer, miyir beelid degdeg ah, ama calaamado kale oo muujinaya dhiig kar hooseeya (tusaale ahaan, maqaarka oo qabow, garaaca oo daciifa).

Waa kan shay muhiim ah: Dulqaadka cuntada iyo xasaasiyaddu waa laba shay oo kala duwan. Dulqaadka cuntadu wuxuu inta badan saameeyaa calooshaada iyo habdhiska dheefshiidka. Waxay sababi kartaa calaamado sida calool xanuun, shuban, iyo calool xanuun. Si kastaba ha ahaatee, falcelin xasaasiyadeed oo ku lug leh habdhiska difaaca jirka waxay saameyn kartaa habdhiska xubnaha badan, sida habdhiska neefsashada, maqaarka, iyo habdhiska wadnaha iyo xididdada dhiigga. Sidaa darteed, calaamaduhu waxay ka soo muuqan karaan qaybo kala duwan oo jirka ah.

Maxaa sababa xasaasiyadda digirta digiraha?

Falcelis xasaasiyadeed wuxuu dhacaa marka jirkaagu si khaldan u maleeyo in cunto ama walax ay waxyeello kuu geysanayso. Jirku wuxuu markaa soo saaraa nooc gaar ah oo antibody ah oo loo yaqaan 'IgE antibodies' (immunoglobulin E antibodies) . Antibodies-yadani waxay sababaan in jirkaagu uu sii daayo kiimikooyin kala duwan, oo ay ku jiraan 'histamine', taasoo keenta inaad yeelato calaamado xasaasiyadeed.

Gaar ahaan, marka ay timaado digirta digiraha, cilmi-baarayaashu waxay aaminsan yihiin in habdhiska difaaca jirkaagu uu ka falceliyo borotiinnada loo yaqaan 'globulin', 'prolamin', ama 'albumin' ee digirta digiraha. Borotiinnadan laguma saaro digirta digiraha lagu dubay ama la karkariyey. Taas macnaheedu waa in iyadoon loo eegin sida loo diyaariyo digirta digiraha, qofka xasaasiyadda qaba wali wuu yeelan karaa falcelin.

Yaa u badan inuu xasaasiyad ku yeesho lawska?

Qof kastaa wuu qaadi karaa xasaasiyad lawska. Si kastaba ha ahaatee, waxaa laga yaabaa inaad u badan tahay inaad xaaladdan ku dhacdo sababahan soo socda awgood:

• Xasaasiyadda digirta kale: Haddii aad xasaasiyad ku leedahay digir kale, sida lawska ama soybean-ka. Daraasad la sameeyay ayaa lagu ogaaday in mid ka mid ah labaatankii qof ee xasaasiyad ku leh hal digir uu sidoo kale xasaasiyad ku leeyahay digir kale. Tani waxay sabab u tahay dhammaan digiraha waxay ka kooban yihiin borotiinno isku mid ah.
• Xasaasiyadda kale: Haddii aad xasaasiyad cunto kale qabtid ama aad xasaasiyad ku leedahay waxyaabaha sida boodhka, manka, iwm.
• Neef ama cambaar: Haddii aad qabto neef ama cambaar (xaalad maqaarka ah sida cambaarta).
• Deegaanka aad ku nooshahay: Haddii aad ku nooshahay meel aad loo cuno digirta digir, sida Hindiya iyo waddamada ku xeeran Badda Mediterranean-ka.

Dadka xasaasiyadda u leh lawska ma sidoo kale xasaasiyad ku leeyihiin digirta cagaaran?

Maya, daruuri maahan run. Inkasta oo ay qaraabo yihiin sababtoo ah labaduba waa digir waxayna ka kooban yihiin borotiinno isku mid ah, haddana xasaasiyadda lawska macnaheedu maahan inaad sidoo kale xasaasiyad ku yeelan doonto digirta. Si kastaba ha ahaatee, u sheegista dhakhtarkaaga haddii aad qabto xasaasiyad lawska ama soy waxay kaa caawin kartaa ogaanshaha. Dhakhtarkaagu waa qofka ugu fiican ee aad kala hadli karto xasaasiyad kasta oo kale oo aad qabto. Isaga ama iyadu waxay ku siin karaan talo gaar ah.

Waa maxay dhibaatooyinka ka dhasha xasaasiyadda digirta?

Dhibaatada ugu daran ee xasaasiyadda lawska waa shoog anaphylactic ah.Ku-gudbidda anaphylaxis. Tani waxay sababi kartaa hoos u dhac degdeg ah oo ku yimaada cadaadiska dhiigga, neefsashada oo dhib badan, iyo xitaa miyir beelid. Haddii aad la kulanto calaamadaha anaphylaxis, waa inaad isla markiiba aadaa qolka gurmadka degdegga ah ee ugu dhow. Laakiin xusuusnow, inta badan falcelinta xasaasiyadda lawska waa kuwo fudud oo aan halis gelin nolosha. Markaa ha argagixin, laakiin waa muhiim inaad ka warqabto astaamaha.

Sidee ku ogaan kartaa inaad xasaasiyad ku leedahay digirta?

Haddii aad u malaynayso inaad xasaasiyad ku leedahay lawska, la tasho dhakhtar. Isaga ama iyadu waxay samayn karaan baaritaanno xasaasiyadeed si ay u ogaadaan xasaasiyadda lawska. Qaar ka mid ah baaritaannadan waxaa ka mid ah:

• Baaritaanka daloolinta maqaarka: Tani waxay ku lug leedahay in dhibic ka mid ah xalka laga sameeyay digirta la shiiday la saaro dusha sare ee maqaarkaaga (badanaa fooddaada ama dhabarkaaga), in si khafiif ah loogu mudo meesha irbad yar, iyo in la hubiyo falcelin xasaasiyadeed (sida casaanka ama bararka) 15-20 daqiiqo gudahood.
• Baaritaanka dhiigga: Tan, muunad ka mid ah dhiiggaaga ayaa laga qaadaa oo lagu baaraa shaybaar si loo ogaado in jirkaagu uu soo saaray unugyada difaaca jirka ee IgE oo ka hortagaya digirta.
• Tijaabada caqabadda cuntada: Tani waxay ku lug leedahay inaad siiso xaddi yar oo digir ah oo uu dhakhtar si dhow ula socdo, ka dibna si tartiib tartiib ah u kordhiso xaddiga si loo ogaado inaad leedahay falcelin xasaasiyadeed. Baaritaankan waxaa ugu wanaagsan in lagu sameeyo isbitaal ama rug caafimaad, maadaama ay leedahay tas-hiilaad lagu daweeyo falcelin daran isla markiiba.

Aqoonsiga xasaasiyadda digirta ayaa mararka qaar noqon karta mid xoogaa adag. Haddii aad waligaa dareen ka bixisay digir ama laws kale, u sheeg dhakhtarkaaga. Sidoo kale waa fikrad wanaagsan inaad dhakhtarkaaga weydiiso cuntooyinka kale ee ay tahay inaad iska ilaaliso si aad uga hortagto falcelinta xasaasiyadda dheeraadka ah.

Sidee loo daaweeyaa xasaasiyadda lawska? Maxaa la sameeyaa?

Daawaynta ugu fiican uguna muhiimsan ee xasaasiyadda looska waa in la joojiyo cunista gebi ahaanba. Qaar ka mid ah cuntooyinka caadiga ah ee laga yaabo inay ku jiraan lawska waa:

• Hummus
• Falafel ('Falafel')
• Maraqyada qaar (gaar ahaan maraqyada Bariga Dhexe ama kuwa Hindiga ah)
• Isku darka cuntada qalalan ee ay ku jiraan digirta, sida isku darka cuntada fudud ama isku darka wadada
• Buskudka, rootiga, iyo waxyaabaha kale ee rootiga laga sameeyo ee laga sameeyay burka besan (tusaale ahaan, qaar ka mid ah suxuunta macaan)

Xasuuso, xitaa haddii ay ku qoran tahay digirta garbanzo, wali waa digir, markaa ha cunin. Markaad iibsanayso maraqyo baakadaysan, cunto fudud, ama alaabooyin kale, si taxaddar leh u akhri calaamadda maaddooyinka. Haddii aad dibadda wax ka cunayso, weydii adeegaha ama adeegaha ka hor intaadan dalban saxan laga yaabo inuu ku jiro digir. Waxaa ugu wanaagsan inaad taxaddar muujiso, maadaama xitaa qadar yar oo digir ah ay sababi karto falcelin.

Adeegso dhakhtarkaaga marka ay xaalad degdeg ah jirto.EpiPen® (otomaatig ah oo irbad lagu duro) ayaa sidoo kale la qori karaa. Kani waa aalad badbaadinaysa nolosha haddii ay dhacdo falcelin xasaasiyadeed oo daran (anaphylaxis). Haddii kale, daawooyinka aan dhakhtar qorin (OTC) ama daawooyinka antihistamines -ka ee dhakhtar qoray ayaa kaa caawin kara xakamaynta calaamadaha xasaasiyadda fudud ilaa dhexdhexaadka ah (sida cuncunka, finanka).

Sidoo kale, waa caqli badan tahay inaad la tashato dhakhtar xasaasiyadeed si aad u ogaato heerka saxda ah ee xasaasiyaddaada. Dadka qaba xasaasiyadda digirta ayaa sidoo kale xasaasiyad ku yeelan kara digirta kale iyo lawska oo ka kooban isla nooca borotiinka, sida misir, digir, digir madow, iyo digirta kelyaha. Tan waxaa loo yaqaan "isdhaafsi-falcelin." Sidaa darteed, waa muhiim in la sameeyo baaritaannada lagama maarmaanka ah iyadoo la raacayo talada caafimaadka.

Ma ka hortagi kartaa xasaasiyadda digirta?

Maya, suurtagal ma aha in si buuxda looga hortago xasaasiyadda cuntada sida xasaasiyadda digirta. Kuwaas waxaa badanaa sababa isku-darka arrimaha hidde-sidaha iyo deegaanka. Si kastaba ha ahaatee, haddii aad xasaasiyad ku leedahay waxyaabaha sida lawska, soybean-ka, ama misir-ka, waxaad u badan tahay inaad xasaasiyad ku yeelato digirta. Markaa, waxaa ugu wanaagsan inaad taxaddar muujiso markaad cunayso digirta cagaaran xaaladaha noocaas ah.

Goorma ayaan dhakhtar u tagaa?

Haddii aad la kulanto calaamado xasaasiyadeed ka dib markaad cunto digirta digir (tusaale ahaan, finan maqaarka ah, finan, calool xanuun, neefsashada oo dhib ah), hubi inaad la kulanto dhakhtar. Isaga ama iyadu waxay kaa caawin karaan inaad go'aamiso haddii digirta digirtu ay sabab u tahay. Maadaama falcelinta digirta kale ay sidoo kale caadi tahay, dhakhtarkaagu wuxuu sidoo kale rabi karaa inuu sameeyo baaritaanno dheeraad ah si uu u arko sida aad uga falceliso cuntooyinka kale.

Gaar ahaan, haddii aad la kulanto calaamado daran (calaamadaha 'anaphylaxis') sida neefsashada oo dhib badan, dareen cidhiidhi ah oo cunaha ah, ama miyir beelid, tag qolka gurmadka degdegga ah ee ugu dhow iyada oo aan dib loo dhigin. Tani waa lama huraan u ah badbaadada nolosha.

Digirtu ma keentaa barar?

Maya, digirta cagaaran looma tixgeliyo cunto barar leh. Dhab ahaantii, dhakhaatiir badan iyo khubaro nafaqo ayaa u arka digirta cagaaran inay tahay cunto ka hortagta bararka . Tani waxay ka dhigan tahay in digirta cagaaran ay gacan ka geysato la dagaallanka bararka waxyeelada leh ee jirka. Digirta cagaaran waxay sidoo kale qani ku tahay faybar, borotiin ku salaysan dhirta, waxayna ka kooban tahay nafaqooyin muhiim ah sida birta iyo folate. Markaa, digirta cagaaran waa cunto aad u caafimaad badan oo loogu talagalay qof aan xasaasiyad qabin.

Waxyaabaha ugu muhiimsan ee aad u baahan tahay inaad xasuusato maqaalkan

In kasta oo digirta digirtu aanay ahayn cunto caadi ah oo keenta xasaasiyad, haddana ma aha wax aan macquul ahayn in xasaasiyad lagu yeesho. In kasta oo dadka qaar ay la kulmaan calaamado khafiif ah, haddana tiro yar oo dad ah ayaa la kulmi kara falcelinno daran oo halis gelin kara nolosha, sida anaphylaxis.

• Ka digtoonow calaamadaha: Ka digtoonow haddii aad la kulanto calaamado sida cuncun maqaarka ah, finan, calool xanuun, ama neefsasho dhib ah ka dib markaad cunto digirta ama cunto ay ku jirto digirta.
• Raadso talo caafimaad: Haddii aad isku aragto calaamado xasaasiyadeed, hubi inaad la kulanto dhakhtar. Isaga ama iyadu waxay ogaan karaan xasaasiyadda, haddii loo baahdo, waxay ku baari karaan xasaasiyadda cuntooyinka la midka ah, sida digirta ama soybean-ka.
• Akhri calaamadaha cuntada: Si taxaddar leh u akhri calaamadaha cuntada si aad u aragto inay ku jiraan digirta (ama digirta garbanzo).
• Iska ilaali: Haddii xasaasiyadda digirta la xaqiijiyo, daaweynta ugu fiican waa in laga fogaado digirta iyo dhammaan cuntooyinka ay ku jiraan digirta.
• U diyaargarow xaalad degdeg ah: Baro sida loo qaato oo loo isticmaalo EpiPen®, oo uu kuu qoro dhakhtarkaaga, haddii ay dhacdo falcelin xasaasiyadeed oo daran.

Ha cabsan, adigoo ka warqaba oo qaadaya tallaabooyinka lagama maarmaanka ah, waxaad si fiican u maarayn kartaa xasaasiyadda cuntada sida xasaasiyadda digirta oo aad ku noolaan kartaa nolol caafimaad leh!

Xasaasiyadda digirta, xasaasiyadda digirta, xasaasiyadda cuntada, finan maqaarka ah , dhibaatooyinka neefsashada, anaphylaxis, histamine