Shaqaalaha yaryar ee jirkeena ku jira: Waxaad u baahan tahay inaad ka ogaato enzymes-ka!

Ma isweydiisay sida cuntada aan cunno, tusaale ahaan saxan bariis ah, ay u siiso jirkeena tamar? Ama marka aan neefsanno, marka muruqyadeennu koraan, saaxiibbada yaryar laakiin aadka u awoodda badan ee ka dambeeya waxaas oo dhan? Saaxiibadaas waxaa loogu yeeraa ensaymyo . Kuwani waa sida shaqaale warshadeed oo yar yar oo aan la arki karin oo ku jira jirkeena, oo si joogto ah nooga caawiya inaan noolaano.

Waa maxay ensaymyada? Si fudud haddii loo dhigo...

Ensaymku waa nooc ka mid ah borotiinka . Waxay ka caawiyaan dedejinta falcelinta kiimikada ee jirkeena, oo loo yaqaan dheef-shiid kiimikaadka . Kaliya ka fikir, ensaymyadan waxaa loo baahan yahay si loo dhiso waxyaabo qaar loona burburiyo kuwa kale. Waxa cajiibka ah ayaa ah, dhammaan noolaha waxay leeyihiin ensaymyo!

Jidhkeenu si dabiici ah ayuu u soo saaraa enzymes-ka. Waxaan sidoo kale ka helnaa enzymes-ka qaar ka mid ah cuntooyinka aan cunno iyo qaar ka mid ah alaabada la soo saaray.

Haddaba, adeeg noocee ah ayay enzymes-kani u fidiyaan jirka?

Mid ka mid ah shaqooyinka ugu muhiimsan ee ensaymku waa inuu caawiyo dheefshiidka cuntada . Dheefshiidku waa habka cuntada aan cunno loogu beddelo tamar. Ka fikir, waxaan ku leenahay ensaymyo candhuufta, ganaca, xiidmaha, iyo caloosha.

Tusaale ahaan, marka aad bariiska cunayso, enzymes-ku waxay gacan ka geystaan ​​​​jabinta istaarijka ku jira una beddelaan sonkor. Ensaymyadu sidoo kale way jiraan si ay u dheefshiidaan wax dufan leh ama cunto borotiin badan leh sida misir. Kuwani waxay dufanka, borotiinnada, iyo karbohaydraytyada u jajabiyaan qaybo yaryar oo jidhku nuugi karo. Kadibna jidhku wuxuu u adeegsadaa nafaqooyinkan koritaanka iyo hagaajinta unugyada.

Marka laga soo tago dheefshiidka, enzymes-ku waxay caawiyaan waxyaabo kale oo badan:

• Neefsashada: Haa, ensaymkan wuu shaqeeyaa marka aan neefsanno.
• Koritaanka murqaha: Jirku wuxuu sidoo kale u baahan yahay caawinta ensaymada si uu u dhiso murqaha.
• Shaqada habdhiska neerfaha: Kuwani waa lama huraan si habdhiska neerfaha uu si sax ah u shaqeeyo.
• Si looga saaro sunta jirka: Ensaymyadu waxay sidoo kale gacan ka geystaan ​​​​ka saarista walxaha waxyeelada leh, taas oo ah , sunta , ee ku ururta jirkeena.

Ma jiraan noocyo enzymes ah?

Haa! Waxaa jirkeena ku jira kumanaan nooc oo enzymes ah. Waxa gaarka ah ayaa ah, nooc kasta oo ensaym ah wuxuu leeyahay hal shaqo oo gaar ah oo uu qabto . Waxay la mid tahay inay jiraan khabiiro gaar ah oo shaqo kasta u shaqeeya.

Tusaale ahaan:

• Ensaymka Sucrase wuxuu kaliya u shaqeeyaa inuu burburiyo sonkorta sukrose.
• Lactase waa ensaym burburiya sonkorta lactose ee laga helo caanaha. Dadka qaar waxay la kulmaan calool xanuun marka ay cabbaan caanaha sababtoo ah ma laha ensaymkan.

Waa kuwan qaar ka mid ah noocyada ugu muhiimsan ee ensaymyada dheefshiidka:

• Kaarboohaydrayt: Kuwani waxay u jajabiyaan kaarboohaydraytyada (waxyaabaha sida istaarijka) sonkor.
• Lipase:Kuwani waxay dufanka (sida saliidda) u jajabiyaan asiidhyo dufan leh.
• Borotiin: Kuwani waxay borotiinada u jajabiyaan amino acids.

Sidee ayuu ensaymku u shaqeeyaa? Waa maxay qaybihiisa?

Aad u fudud. Ensaym kasta wuxuu leeyahay meel la yiraahdo "goobta firfircoon." Tani waxay la mid tahay qaab gaar ah oo ensaym ah. Maaddada ensaymku ka shaqeeyo waxaa loo yaqaan "substrate." Substrate-kani wuxuu sidoo kale leeyahay qaab u gaar ah.

Uga fikir sidii fure iyo god furaha. Haddii ensaymku yahay godka furaha, substrate-ku waa furaha si sax ah ugu habboon. Kaliya marka labadan si sax ah isugu habboonaadaan ayuu ensaymku u shaqayn karaa. Si kale haddii loo dhigo, sida marka aad furaha geliso godka furaha, albaabku u furmo, falgalka kiimikada ayaa dhaca marka substrate-ku ku xidhmo goobta firfircoon.

Sidee heerkulka iyo pH u saameeyaan enzymes-ka?

Si ay enzymes-ku si sax ah u shaqeeyaan, waxay u baahan yihiin inay helaan deegaan sax ah . Haddii deegaanku aanu sax ahayn, qaabka enzymes-ku wuu isbeddeli karaa. Markaa furaha iyo furaha si sax ah uma wada habboona, ensaymkuna ma shaqeeyaan.

Ensaym kasta wuxuu leeyahay heerkul gaar ah iyo pH kaas oo si fiican u shaqeeya.

• pH: Tani waa cabbir lagu cabbiro sida wax u yihiin aashitada ama alkaline. Ensaymyadu aad bay u nugul yihiin tan. Haddii deegaanku aad u aashito ama aad u alkaline, ensaymyadu si sax ah uma shaqayn doonaan. Tusaale ahaan, ensaymku pepsin ee calooshayadu wuxuu ka caawiyaa burburinta borotiinnada. Haddii aysan jirin aashito ku filan caloosha, pepsin si sax ah uma shaqayn karo.
• Heerkulka: Ensaymyadu waxay si fiican ugu shaqeeyaan heerkulka caadiga ah ee jidhkeena, kaas oo ah qiyaastii 37 darajo Celsius (98.6°F). Marka heerkulku kordho, falcelinta ensaymku way degdegtaa. Si kastaba ha ahaatee, haddii heerkulku aad u kordho, ensaymyadu way joojiyaan shaqada. Taasi waa sababta marka aan qandho badan qabno, shaqooyinka jidhkeenu ay hoos u dhacaan. Ensaymyadu way ka baxaan xakamaynta.

Waa maxay cudurrada ay sababi karaan dhibaatooyinka ensaymku?

Mararka qaar, haddii jirkeenu uu waayo ensaym ku filan , waxaa dhici kara dhibaatooyin dheef-shiid kiimikaad . Qaar ka mid ah kuwan waxaa laga soo gudbin karaa waalidiinta carruurta iyada oo loo marayo hiddo-sideyaal (tusaale ahaan, dhaxal).

Qaar ka mid ah cudurrada dheef-shiid kiimikaadka ee la dhaxlo waa:

• Cudurka Fabry: Xaaladdan, jirku ma awoodo inuu soo saaro enzyme alpha-galactosidase A, kaas oo loo baahan yahay si loo burburiyo dufanka (lipids).
• Cudurka Krabbe (leukodystrophy unugyada globoid): Tani waxay saameysaa daboolka ilaalinta ee ku wareegsan unugyada neerfaha, oo loo yaqaan myelin , iyo enzymes-ka loo baahan yahay. Waxay saameysaa Nidaamka neerfaha Dhexe .
• Cudurka kaadida ee sharoobada maple: Tan waxaa ka mid ah qaarEnsaymyada loo baahan yahay si loo burburiyo amino acids silsilad ah oo laamo leh ayaa saameeya.

Intaa waxaa dheer, waxaa jira xaalado caafimaad oo kale oo ay sababi karaan dheelitir la'aanta ensaymka:

• Cudurka Crohn: Isku dheelitir la'aanta bakteeriyada ku jirta xiidmahayaga (microbiome-ka mindhicirka) waxay horseedi kartaa jawaab celin isdifaac ah oo ku dhacda xiidmaha. Tani waxay saameyn kartaa dabeecadda iyo darnaanta cudurka.
• Yaraanta ganaca ee Exocrine (EPI): Tani waa marka ganacaagu uusan soo saarin enzymes dheefshiid oo ku filan. Tani waxay ka dhigan tahay inaadan si habboon u burburin karin cuntada ama aadan nuugi karin nafaqooyinka. EPI waxaa sababi kara xaalado sida pancreatitis daba-dheeraada , kansarka ganaca , sonkorowga, ama cystic fibrosis .
• Dulqaadka Lactose: Xaaladdan waxaa sababa la'aanta ensaymka (lactase) ee loo baahan yahay si loo dheefshiido lactose, oo ah sonkor laga helo caanaha iyo waxyaabaha caanaha laga sameeyo. Dad badan ayaa la kulma astaamo sida barar iyo gaas ka dib marka ay cabbaan caanaha.

Sidee baa baaritaannada ensaymku u baaraan cudurrada?

Dhakhtarkaagu wuxuu isticmaali karaa baaritaannada dhiigga si uu u hubiyo xaalado caafimaad oo gaar ah, sida heerarka ensaymka beerka oo sarreeya, kuwaas oo noqon kara calaamad muujinaysa cudurka beerka .

Ma inaan qaataa kaabisyada ensaymka?

Guud ahaan, qofka aan qabin cudurrada daba-dheeraada oo cuna cunto caafimaad leh wuxuu yeelan doonaa xaddiga lagama maarmaanka ah ee enzymes-ka jirkiisa.

Si kastaba ha ahaatee, haddii aad qabto xaalad caafimaad oo gaar ah (sida EPI), dhakhtarkaagu wuxuu kugula talin karaa inaad qaadato kaabisyada ensaymka. Dad badan oo qaba EPI waxay qaataan kiniin ensaym dheefshiidka ka hor cuntada. Tani waxay ka caawisaa jirkooda inuu nuugo nafaqooyinka cuntada.

Waxa ugu muhiimsan waa inaad had iyo jeer raadsato talo caafimaad ka hor intaadan qaadan wax kaabis ah oo ensaym ah. Ma aha fikrad wanaagsan inaad keligaa isticmaasho kuwan.

Daawooyinka ma saameyn karaan heerarka ensaymka?

Haa, daawooyinka qaarkood waxay sababi karaan isbeddelo ku yimaada heerarka ensaymka.

• Tusaale ahaan, antibiyootikadu waxay dili karaan bakteeriyada wanaagsan ee loo baahan yahay si ay enzymes-ka qaar si sax ah u shaqeeyaan. Taasi waa sababta mararka qaarkood antibiyootikadu ay u keento calool xanuun iyo shuban. Marka ay dilaan bakteeriyada xun ee keenta xanuunka, waxay sidoo kale dilaan bakteeriyada wanaagsan ee ka caawisa dheefshiidka.
• Statins (daawooyinka hoos u dhiga kolestaroolka) waxay kordhin karaan heerarka ensaymka beerka iyo murqaha, taasoo keeni karta dhaawac beerka ama muruqa ah.

Goorma ayay tahay inaad dhakhtar u tagto dhibaatada ensaymka?

Waa wax aan macquul ahayn in si hubaal ah loo ogaado haddii aad qabto dhibaato ensaym ah adiga oo aan la baarin dhiig. Si kastaba ha ahaatee, haddii aad leedahay mid ka mid ah calaamadaha soo socda, waa muhiim inaad la kulanto dhakhtar si aad talo uga hesho:

• Xanuun caloosha ah
• Barar ama gaas
• Shuban
• Daal soo noqnoqda
• Lallabo iyo matag
• Miisaan lumis aan la garanayn
• Dhiig-yaraan (la'aanta unugyada dhiigga cas)
• Dhiig-baxa mindhicirka

Ugu dambeyntii, waxyaabo la xasuusto (Fariinta Guriga La Qaado)

Ensaymyadu waa caawiyeyaal yaryar, laakiin awood leh oo fududeeya falcelinta bayoolaji ee jirkeena. Waxay ka caawiyaan wax walba laga bilaabo neefsashada ilaa dheefshiidka. Ensaym aad u yar ama aad u badan ayaa sababi kara dhibaatooyin caafimaad. Dadka qaba cudurrada daba-dheeraada qaarkood waxay u baahan karaan inay qaataan kaabisyada ensaymyada si ay jirkoodu si habboon ugu shaqeeyo. Si kastaba ha ahaatee, tan waa in lagu sameeyaa oo keliya kormeerka dhakhtar.

Haddii aad shaki ama su'aalo qabtid, hubi inaad la hadasho dhakhtar. Doorka ensaymyadu aad ayey muhiim ugu yihiin nolol caafimaad qabta!

` ensaymyada, dheefshiidka, dheefshiidka, caafimaadka, dheefshiidka, borotiinnada, karbohaydraytyada, pH, cudurrada dheef-shiid kiimikaadka