A keni edhe probleme me stomakun kur pini qumësht? Kjo ka të bëjë me intolerancën ndaj laktozës!

Është një përvojë e zakonshme për shumë prej nesh të ndiejmë njëfarë shqetësimi në stomak pasi kemi pirë pak qumësht ose pasi kemi ngrënë një produkt qumështi si kos ose akullore. Disa njerëz ndihen të ngopur, kanë një zhurmë gurgullimi, të tjerë kanë dhimbje stomaku ose edhe fryrje. A keni pasur ndonjëherë ndonjë nga këto gjëra? Atëherë do të flasim për diçka që mund të jetë shumë e rëndësishme për ju. Kjo është një gjendje e quajtur intolerancë ndaj laktozës .

Çfarë është Intoleranca ndaj Laktozës?

Thënë thjesht, intoleranca ndaj laktozës është një gjendje që ndodh kur sistemi ynë tretës nuk është në gjendje të tretë siç duhet laktozën, një sheqer që gjendet në qumësht dhe produktet e qumështit. Shumë njerëz kanë vështirësi në tretjen e kësaj laktoze, por jo të gjithë përjetojnë simptoma të rënda. Por nëse përjetoni shqetësim kur hani produkte qumështi, kjo është ajo që ne e quajmë intolerancë ndaj laktozës.

Tani mund të pyesni veten, çfarë është keqpërthithja e laktozës? Është një gjendje në të cilën trupi ynë nuk është në gjendje të thithë lëndët ushqyese që përmbahen në molekulat e laktozës. Kjo është në fakt shumë e zakonshme. Rreth 65% e të rriturve në botë nuk mund ta tretin siç duhet laktozën. Është kur kjo laktozë e patretur kalon nëpër sistemin tonë tretës që disa njerëz përjetojnë shqetësimin e lartpërmendur.

Cili është ndryshimi midis keqpërthithjes së laktozës dhe intolerancës ndaj laktozës?

Kjo mund të duket pak konfuze, por është e thjeshtë. Jo të gjithë ata që kanë intolerancë ndaj laktozës kanë keqpërthithje të laktozës . Por jo të gjithë ata që kanë keqpërthithje të laktozës kanë simptoma të intolerancës ndaj laktozës .

Mendojeni në këtë mënyrë, keqpërthithja e laktozës ndodh në zorrën e hollë . Domethënë, laktoza nuk përthithet siç duhet nga trupi në zorrën e hollë. Megjithatë, simptomat (ato shqetësime në stomak) që ndodhin si rezultat ndodhin më vonë, domethënë, në zorrën e trashë .

Zorra jonë e hollë është vendi ku thithim shumicën e lëndëve ushqyese nga ushqimi që hamë. Zorra e hollë i zbërthen këto lëndë ushqyese në grimca më të vogla dhe i kalon ato përmes mureve të zorrëve në qarkullimin e gjakut. Ushqimi i pathithur kalon në zorrën e trashë.

Tani, kur grimcat e sheqerit të patretura (në këtë rast laktoza) arrijnë në zorrën e trashë, sasia e ujit rritet atje, dhe gjithashtu rriten gazrat. Për të ndihmuar në nxjerrjen jashtë të këtyre grimcave të sheqerit të patretura, zorra e trashë sekreton më shumë lëng. Gjithashtu, kur bakteret në zorrën e trashë i fermentojnë këto sheqerna, prodhohen gazra. Kjo është ajo që shkakton fryrje, gazra dhe dhimbje stomaku.

Numri i simptomave që keni varet nga disa gjëra të tjera. Për shembull, a mund ta tretni pak laktozë apo jo? Sa laktozë hani në të njëjtën kohë? A keni probleme të tjera mjekësore që ndikojnë në sasinë e ujit dhe ajrit në zorrën e trashë? Këto janë gjërat që do t'ju pyesë një mjek.

Cilat janë simptomat?

Një person me intolerancë ndaj laktozës mund të përjetojë simptoma të tilla si:

• Bark i fryrë: Ndjesia sikur stomaku është plot me ajër.
• Gazra të zorrëve: Nxjerrje e shpeshtë e ajrit.
• Të përziera dhe të vjella: Disa njerëz kanë dëshirë të vjella, dhe disa madje mund të vjellin.
• Dhimbje dhe ngërçe stomaku: Një dhimbje që ndihet sikur stomaku po shtrydhet nga brenda.
• Gurgullimë ose gjëmim stomaku: Një tingull që vjen nga brenda stomakut.
• Diarre: Jashtëqitje e lëngshme.

Këto simptoma ndodhin kur laktoza e patretur lëviz në zorrën e trashë. Ushqimit i duhen rreth gjashtë deri në dhjetë orë për të udhëtuar në zorrën e trashë pasi e hamë. Pastaj i duhen edhe 24 deri në 36 orë të tjera për të udhëtuar nëpër zorrën e trashë. Kjo do të thotë që mund të përjetoni simptoma edhe një ose dy ditë pasi të keni ngrënë diçka që përmban laktozë.

Cilat ushqime shkaktojnë simptoma të intolerancës ndaj laktozës?

Shumica e qumështit dhe produkteve të qumështit përmbajnë laktozë, përveç nëse janë çyndyrosur. Qumështi i lopës dhe qumështi i dhisë e përmbajnë këtë. Disa produkte qumështi kanë më shumë laktozë, ndërsa të tjerat kanë më pak. Për shembull, qumështi i freskët dhe kremi kanë më shumë laktozë, ndërsa djathërat e fortë kanë më pak laktozë. Ndonjëherë mund të shtoni pak djathë në një sallatë.

Nga ana tjetër, nëse jeni shumë i ndjeshëm ndaj laktozës, edhe sasi të vogla mund të shkaktojnë simptoma. Pra, kur blini ushqime, kontrolloni listat e përbërësve në etiketa. Ndonjëherë laktoza u shtohet ushqimeve të përpunuara për të cilat as nuk mendojmë. Për shembull, në supa, salca sallatash, ushqime të lehta etj. Ka raste kur laktoza u shtohet disa ilaçeve.

Cilat janë shkaqet e intolerancës ndaj laktozës?

Ekzistojnë dy shkaqe kryesore për këtë: keqpërthithja e laktozës ( pamundësia për të përthithur siç duhet laktozën) dhe ndjeshmëria e zorrëve . Më e rëndësishmja nga këto është keqpërthithja e laktozës. Kur laktoza nuk zbërthehet dhe nuk përthithet siç duhet në zorrën e hollë, laktoza lëviz në zorrën e trashë dhe shkakton simptomat.

Mungesa e enzimës së laktazës

Zorra jonë e hollë ka nevojë për një enzimë të veçantë për të zbërthyer laktozën e sheqerit në grimca të vogla që trupi mund t'i thithë. Quhet laktazë.Kur jemi të vegjël, domethënë kur ushqejmë fëmijën me gji, kjo enzimë laktaze është e zhvilluar mirë në zorrën e hollë. Është ajo që na ndihmon të tretim qumështin e gjirit. Megjithatë, ndërsa plakemi, prodhimi i kësaj enzime laktaze në trupin e shumicës së njerëzve zvogëlohet.

Nëse nuk keni mjaftueshëm laktazë, nuk do të jeni në gjendje ta tretni laktozën. Disa njerëz kanë më shumë nga kjo enzimë, ndërsa të tjerë kanë më pak. Por në realitet, shumica e njerëzve në botë kanë keqpërthithje të laktozës për shkak të mungesës së kësaj enzime. Vetëm grupe të caktuara njerëzish e zhvillojnë laktazën mirë në moshë madhore.

Ju dhe natyra e zorrëve tuaja

Këtu hyn në lojë ndjeshmëria e zorrëve. Ne të gjithë hamë gjëra që ndonjëherë nuk mund t’i tresim siç duhet. Disa fibra dietike dhe sheqerna kalojnë nëpër traktin tonë tretës dhe bëhen ushqim për bakteret në zorrë. Për shumicën prej nesh, këto gjëra të vogla nuk shkaktojnë simptoma të mëdha.

Por të gjithë janë paksa të ndryshëm. Gjenet tona, shëndeti i zorrëve, ndjeshmëritë dhe dieta luajnë të gjitha një rol. Përzierja e baktereve në zorrën tuaj (e quajtur edhe mikrobioma e zorrëve ) mund të jetë e ndryshme nga ajo e dikujt tjetër. Pra, simptomat tuaja do t'ju tregojnë se sa laktozë mund të toleroni.

Cilat janë katër llojet e intolerancës ndaj laktozës?

Ekzistojnë katër lloje kryesore të kësaj gjendjeje, së bashku me shkaqet e tyre:

• Primar: Ky është lloji më i zakonshëm. Shkaktohet nga një rënie graduale e prodhimit të enzimës laktazë në zorrën e hollë.
• Sekondare: Ndodh kur zorra e hollë dëmtohet nga një çrregullim, lëndim ose sëmundje tjetër. Për shembull, disa ndërhyrje kirurgjikale, infeksione ose gjendje si sëmundja celiake .
• Kongjenitale: Kjo është shumë e rrallë. Shkaktohet nga mungesa e enzimës laktazë në lindje.
• Zhvillimi: Ndodh në lindjet e parakohshme sepse zorra e hollë nuk është zhvilluar plotësisht.

A është intoleranca ndaj laktozës gjenetike?

Po, gjenet luajnë një rol në këtë deri në një farë mase. Gjenet tuaja përcaktojnë se për sa kohë trupi juaj prodhon enzimën laktazë. Ato gjithashtu mund të ndikojnë në ndjeshmërinë e zorrëve tuaja dhe llojet e baktereve në zorrën tuaj. Disa baktere e shndërrojnë laktozën në gaz, por të tjera e shndërrojnë laktozën në acid laktik. Ky grumbullim i acidit laktik mund të mos shkaktojë simptoma.

Ka më shumë gjasa të zhvilloni keqpërthithje të laktozës dhe intolerancë ndaj laktozës nëse profili juaj gjenetik është si më poshtë:

• Aziatik
• Amerikan vendas
• Hispanik

Nëse profili juaj gjenetik është i tillë, ka më shumë të ngjarë të vazhdoni të prodhoni laktazë dhe të toleroni laktozën:

• Evropën Veriore
• afrikan
• Lindja e Mesme

Shumë rrallë, disa njerëz lindin me mungesë kongjenitale të laktazës . Kjo është një gjendje gjenetike që shkakton intolerancë ndaj laktozës që nga lindja.

A mund të zhvillohet intoleranca ndaj laktozës me kalimin e kohës?

Shumë njerëz zhvillojnë intolerancë ndaj laktozës që nga fëmijëria deri në moshën madhore. Lloji më i zakonshëm , intoleranca primare ndaj laktozës, të cilën e diskutuam më parë, zhvillohet ndërsa trupi juaj gradualisht zvogëlon prodhimin e enzimës laktazë. Gjithashtu, ndjeshmëria e zorrëve mund të ndryshojë me kalimin e kohës.

Përveç keqpërthithjes së laktozës, ka më shumë të ngjarë të përjetoni simptoma nëse keni ndonjë nga gjendjet e mëposhtme:

• Sindroma e Zorrës së Irrituar (IBS)
• Hipersensibiliteti visceral (hipersensibiliteti i zorrëve)
• Rritja e tepërt bakteriale e zorrëve të holla (SIBO)

Këto kushte zakonisht zhvillohen gradualisht me kalimin e kohës.

A është e mundur të zhvillohet papritur intoleranca ndaj laktozës pa ndonjë histori paraprake?

Po, intoleranca sekondare ndaj laktozës mund të zhvillohet papritur për shkak të dëmtimit të zorrës së hollë. Lëndimi, operacioni, infeksioni ose sëmundja afatgjatë mund të dëmtojnë qelizat që prodhojnë laktazë. Kjo mund të shkaktojë keqpërthithje dhe intolerancë ndaj laktozës, edhe nëse më parë keni qenë në gjendje ta tretni laktozën.

Ekzistojnë disa shkaqe të mundshme të intolerancës sekondare ndaj laktozës:

• Terapia me rrezatim
• Rezeksion i zorrës së hollë
• Fibrozë cistike
• Sëmundja inflamatore e zorrëve (IBD) (p.sh. sëmundja e Crohn-it, koliti ulceroz )
• Sëmundja celiake
• Enterokoliti ( një infeksion dhe inflamacion i zorrëve)

Megjithatë, kjo intolerancë sekondare ndaj laktozës nuk është gjithmonë e përhershme. Pasi zorra juaj e hollë të funksionojë siç duhet, mund të rifitoni aftësinë për të tretur laktozën.

Si ta kuptoni nëse keni intolerancë ndaj laktozës?

Nëse vazhdoni të përjetoni të njëjtën shqetësim në stomak siç u përmend më sipër pasi të keni ngrënë produkte qumështi, mund të dyshoni se keni intolerancë ndaj laktozës. Megjithatë, shumë njerëz me nivele të ulëta të enzimës laktazë mund të tolerojnë disa sasi të laktozës ndonjëherë. Pra, nëse nuk jeni të sigurt nëse laktoza po ju shkakton vërtet shqetësimin,Gjëja më e mirë është të gjesh një mjek.

Cilat janë testet për intolerancën ndaj laktozës?

Mjekët kanë disa teste për të konfirmuar këtë gjendje. Testet më të zakonshme janë:

• Testi i frymëmarrjes me hidrogjen: Ky test mat sasinë e hidrogjenit dhe gazit metan në frymëmarrjen tuaj. Këto gazra prodhohen nga bakteret në zorrën e trashë. Nëse keni nivele të larta gazrash menjëherë pasi keni pirë një lëng që përmban laktozë, kjo do të thotë që bakteret në zorrën tuaj po e fermentojnë laktozën dhe po prodhojnë gaz.
• Testi i glukozës në gjak: Nëse testi i frymëmarrjes është i paqëndrueshëm, mjeku juaj mund të urdhërojë këtë test gjaku. Ky test mat nivelet e sheqerit në gjak para dhe pasi të pini laktozë. Nëse nivelet e sheqerit në gjak nuk janë të larta, kjo do të thotë që nuk e keni tretur laktozën.
• Testi i aciditetit të jashtëqitjes: Ky test përdoret shpesh tek fëmijët e vegjël dhe foshnjat. Pasi fëmijës i jepet laktozë, merret dhe analizohet një mostër jashtëqitjeje. Nivelet e acidit laktik dhe nënprodukteve të tjera në jashtëqitje mund të përdoren për të përcaktuar nëse trupi po e thith laktozën.

Cilat janë trajtimet për intolerancën ndaj laktozës?

Për të tretur laktozën, duhet të keni enzimën laktazë në zorrët tuaja. Shumë njerëz me intolerancë ndaj laktozës nuk mund ta prodhojnë laktazën natyrshëm. Megjithatë, mund t'i jepni trupit tuaj enzimën e laktazës që i nevojitet duke marrë suplemente të laktazës . Këto mund të merren në formën e tabletave ose pikave para se të hani një ushqim që përmban laktozë.

Studiuesit po testojnë gjithashtu një lloj bakteri të quajtur baktere të acidit laktik si një trajtim për simptomat e intolerancës ndaj laktozës. Këto baktere e shndërrojnë laktozën në acid laktik në vend të ajrit. Marrja e këtyre baktereve si probiotikë dhe marrja e prebiotikëve, të cilët u sigurojnë ushqim, është zbuluar se rrit tolerancën ndaj laktozës.

Si ta menaxhojmë intolerancën ndaj laktozës përmes dietës?

Eksperimentoni me dietën tuaj për të gjetur pragun tuaj personal të laktozës. Disa njerëz nuk kanë problem me disa ushqime të qumështit, në sasi të caktuara ose me ushqime të tjera. Filloni me një dietë pa laktozë, pastaj shtoni gradualisht ushqime që përmbajnë laktozë për të parë se si reagon trupi juaj.

Disa njerëz me intolerancë ndaj laktozës mund të tolerojnë rreth 12 gramë laktozë në të njëjtën kohë. Kjo është pothuajse e njëjtë me një filxhan qumësht ose një top akulloreje. Gjithashtu, shumë produkte qumështi në supermarkete tani kanë përmbajtje të reduktuar të laktozës dheJanë në dispozicion variante pa laktozë. Merrni në konsideratë shtimin e këtyre dhe alternativave të tjera të produkteve të qumështit në dietën tuaj.

A mund të shërohet plotësisht intoleranca ndaj laktozës?

Intoleranca sekondare ndaj laktozës , e cila shkaktohet nga dëmtimi i zorrës së hollë, mund të përmirësohet pasi dëmtimi të jetë shëruar. Varet se sa i përhershëm është dëmtimi. Mund të duhet pak kohë. Intoleranca zhvillimore ndaj laktozës, e cila shkaktohet nga lindja e parakohshme, zakonisht zhduket ndërsa foshnjat rriten.

Megjithatë, nëse keni intolerancë primare ose kongjenitale ndaj laktozës, trupi juaj nuk do të prodhojë natyrshëm më shumë laktazë. Megjithatë, nëse shëndeti i zorrëve ose mikrobioma e zorrëve ndryshon, simptomat tuaja mund të ndryshojnë. Mund të jeni në gjendje të toleroni pak më shumë ose të përjetoni pak më pak simptoma.

Çfarë ndodh nëse intoleranca ndaj laktozës injorohet?

Intoleranca ndaj laktozës nuk do t'ju shkaktojë ndonjë dëm serioz. Nëse mund t'i toleroni simptomat derisa laktoza të kalojë nëpër sistemin tuaj tretës, ato do të zhduken pas një kohe. Megjithatë, mund t'i shmangni lehtësisht këto simptoma të pakëndshme duke përdorur shtesa të laktazës dhe produkte qumështi pa laktozë.

A ka ndonjë efekt afatgjatë të intolerancës ndaj laktozës?

Intoleranca ndaj laktozës ndikon në dietën tuaj, kështu që duhet të jeni të kujdesshëm me lëndët ushqyese që konsumoni. Nëse hiqni dorë nga të gjitha produktet e qumështit, mund të keni mungesë kalciumi dhe vitamine D. Edhe pse mund t’i merrni këto lëndë ushqyese nga burime të tjera ushqimore, produktet e qumështit janë burimi më i zakonshëm.

Mungesa e kalciumit ose mungesa e vitaminës D mund të ndikojë në kockat, muskujt dhe sistemin nervor. Këto mangësi mund të prekin veçanërisht fëmijët në rritje. Nëse nuk mund të merrni mjaftueshëm prej tyre nga ushqimi, një mjek mund të rekomandojë marrjen e suplementeve të kalciumit ose vitaminës D.

A është intoleranca ndaj laktozës një alergji?

Jo. Një alergji ushqimore është një reagim i sistemit tuaj imunitar , zakonisht ndaj një proteine ​​në ushqimin që hani. Sistemi juaj imunitar e njeh atë proteinë si një kërcënim dhe reagon për ta eliminuar atë. Nëse keni alergji, edhe një sasi e vogël e proteinës mund të shkaktojë një reaksion të madh dhe zakonisht ndodh menjëherë pas ngrënies së ushqimit.

Një reaksion alergjik mund të shkaktojë simptoma jo vetëm në sistemin tretës, por në të gjithë trupin. Mund të përjetoni gjëra të tilla si ënjtje, urtikarie dhe vështirësi në frymëmarrje. Mund të përjetoni gjithashtu dhimbje stomaku, të përziera dhe të vjella, por kjo zakonisht ndodh në fillim të procesit të tretjes, kur proteina është në stomak.

Dallimi midis intolerancës ndaj laktozës dhe alergjisë ndaj qumështit

Dallimi kryesor është se një alergji ndaj qumështit është një reagim i sistemit tuaj imunitar ndaj një proteine ​​të qumështit. Intoleranca ndaj laktozës është një reagim i sistemit tuaj tretës ndaj një sheqeri (laktozë) në qumësht. Një reaksion alergjik është një reagim i papritur dhe i rëndë. Mund të jetë i menjëhershëm, i rëndë dhe ndonjëherë kërcënues për jetën (i quajtur anafilaksi ).

Kur sistemi juaj tretës reagon ndaj një sheqeri të patretshëm, kjo mund të shkaktojë simptoma të pakëndshme gjatë procesit të tretjes, por nuk është e rrezikshme. Laktoza e patretur shkakton grumbullim shtesë të ujit dhe gazrave në zorrën e trashë. Mund të ndiheni të fryrë dhe me gazra derisa të kalojë, por nuk do t'ju dëmtojë.

Dallimi midis intolerancës ndaj laktozës dhe intolerancës ndaj proteinave të qumështit

Ashtu si intoleranca ndaj laktozës, intoleranca ndaj proteinave të qumështit fillon me keqpërthithje në zorrën e hollë. Kur zorra juaj e hollë nuk është në gjendje të zbërthejë dhe thithë një proteinë në qumësht (zakonisht kazeinë ose hirrë ), proteina e patretur kalon nëpër zorrët tuaja, së bashku me sheqernat e patretura.

Dallimi është se proteinat e patretura në traktin tretës mund t’i dërgojnë një alarm sistemit imunitar. Më vonë në procesin e tretjes, sistemi imunitar mund ta njohë atë proteinë si alergjen dhe të shkaktojë një përgjigje imune të vonuar. Madje mund të zhvilloni alergji ndaj asaj proteine ​​më vonë.

Intoleranca ndaj laktozës nuk është një sëmundje. Është thjesht një ndryshim natyror në mënyrën se si funksionon sistemi ynë tretës. Në fakt, aftësia për të tretur laktozën pas foshnjërisë është një adaptim relativisht i ri gjenetik tek njerëzit. Jo të gjithë ne e kemi atë adaptim dhe ky nuk është problem. Mund të jetoni një jetë të shëndetshme edhe me intolerancë ndaj laktozës.

Nëse keni probleme me tretjen që mendoni se lidhen me produktet e qumështit, një mjek mund t'ju ndihmojë. Ai ose ajo mund t'ju testojë për intolerancë ndaj laktozës dhe shkaqe të tjera të simptomave tuaja. Nëse keni intolerancë ndaj laktozës, një mjek mund t'ju ndihmojë gjithashtu të bëni ndryshime në stilin e jetës për t'ju ndihmuar të menaxhoni simptomat tuaja.

Së fundmi, gjëra për t’u mbajtur mend (Mesazh për t’u marrë me vete)

• Shumë njerëz përjetojnë shqetësime në stomak kur konsumojnë qumësht ose produkte qumështi, gjë që quhet intolerancë ndaj laktozës .
• Arsyeja kryesore për këtë është ulja e enzimës laktazë në trup.
• Simptomat nuk janë të njëjta për të gjithë, dhe është e rëndësishme të gjesh sasinë e laktozës që mund të tolerosh.
• Mund të përdoren shtesa të laktazës dhe produkte pa laktozë .
• Kjo nuk është alergji, por meqenëse ushqimet e qumështit janë të kufizuara, kini kujdes me kalciumin dhe vitaminën D.
• Nëse keni ndonjë dyshim për këtë, është më mirë të kërkoni ndihmë mjekësore. Nuk ka asgjë për t'u shqetësuar, kjo është një gjendje e menaxhueshme!

` Alergji ndaj laktozës, intolerancë ndaj laktozës, probleme me tretjen e qumështit, fryrje, laktaza, ushqime të qumështit, tretje