Mund të mos e keni dëgjuar këtë emër 'Listeria'. Por kjo është diçka nga e cila të gjithë duhet të kemi kujdes. Thënë thjesht, Listeria është një lloj bakterie, domethënë një mikrob i vogël. Nëse kjo hyn në trupin tonë, mund të zhvillojmë sëmundje të ndryshme. Pra, sot do të flasim për këtë infeksion të quajtur Listeriozë në detaje dhe thjesht.
Çfarë është Listeria? Pse është e rrezikshme?
Listeria është një lloj bakterie. Kur kjo baktere hyn në trupin tonë, ne e quajmë Listeriozë. Kur kjo ndodh, simptomat zakonisht përfshijnë diarre, të vjella, ethe, dhimbje trupi dhe dhimbje kyçesh. Në shumicën e rasteve, këto simptoma zhduken brenda pak ditësh.
Megjithatë, disa njerëz mund të preken më rëndë nga ky infeksion. Kjo mund të jetë veçanërisht e vërtetë për gratë shtatzëna, të porsalindurit, të rriturit mbi 65 vjeç dhe njerëzit me sistem imunitar të dobësuar (si ata që i nënshtrohen kimioterapisë për kancerin). Kjo është arsyeja pse është kaq e rëndësishme të jeni të vetëdijshëm për këtë.
Si e marrim listerinë?
Infeksioni nga Listeria është në fakt një lloj helmimi nga ushqimi . Ndodh kur pa vetëdije hamë ose pimë ushqim që përmban bakteret Listeria. Në rregull, ku ndodhet ky bakter?
Ky bakter jeton kryesisht në tokë, domethënë në tokë. Por mund të gjendet edhe në trupat e kafshëve, në ujë dhe në shumë vende të tjera. Infeksionet me Listeria shkaktohen më shpesh nga:
- Ngrënia e mishit ose produkteve të qumështit nga kafshët e infektuara: Ndonjëherë kafshët si lopët dhe dhitë mund të infektohen me këtë bakter. Kur kjo ndodh, ne gjithashtu mund të sëmuremi nëse hamë mish ose qumësht nga ato kafshë që nuk janë gatuar siç duhet.
- Ngrënia e ushqimit që ka rënë në kontakt me një sipërfaqe të kontaminuar me baktere: Imagjinoni sikur ky bakter ishte në një sipërfaqe në një zonë përgatitjeje ushqimi. Pastaj ky bakter mund të futet në diçka si mishi i prerë (p.sh. `(mish i përgatitur)`).
- Pirja e qumështit të papasterizuar (të papërpunuar) ose ngrënia e produkteve të qumështit të prodhuara prej tij: Qumështi i papërpunuar është qumësht që nuk i është nënshtruar asnjë procesi sterilizimi. Ky lloj qumështi ka më shumë gjasa të përmbajë bakteret Listeria.
- Konsumimi i perimeve dhe frutave të kontaminuara me baktere nga toka pa i larë siç duhet: Ne e dimë që perimet dhe frutat rriten në tokë. Pra, këto baktere të pranishme në tokë mund t'i kontaminojnë ato. Nëse i hamë pa i larë siç duhet, mund të infektohemi.
Gjëja më e rëndësishme është që infeksioni i Listerias nuk transmetohet drejtpërdrejt nga një person te tjetri. Kjo do të thotë që nuk mund të përhapet duke folur ose duke shtrënguar duart me dikë që është i sëmurë.
Megjithatë, edhe pse shkaku i saktë nuk është i qartë, gratë shtatzëna janë në rrezik më të lartë për të zhvilluar këtë infeksion. Nëse ndodh, edhe foshnja në mitër mund ta marrë infeksionin.
Cilat janë simptomat e Listerisë?
Simptomat e infeksionit me Listeria mund të ndryshojnë nga personi në person, varësisht nga forca e sistemit imunitar të personit.
- Për dikë me një sistem imunitar të fortë: Simptomat më të zakonshme janë ethe, të vjella, diarre (shqetësime në stomak) dhe dhimbje të kyçeve. Këto zakonisht zhduken brenda pak ditësh.
- Për njerëzit me sistem imunitar të dobësuar dhe ata mbi moshën 65 vjeç: Gjendja mund të jetë më serioze për këta njerëz. Mund të shfaqen gjendje të rënda si grumbullimi i baktereve në gjak ("(Bakteremia)") ose infeksioni i membranave që rrethojnë trurin ("(Meningjiti)").
- Për gratë shtatzëna: Çuditërisht, nëse një grua shtatzënë infektohet me listeria, ajo mund të ketë shumë pak simptoma. Ndoshta vetëm një temperaturë të lehtë dhe dhimbje trupi. Megjithatë, mund të jetë shumë e dëmshme për foshnjën në bark. Ky infeksion mund të shkaktojë lindje të parakohshme të foshnjës (lindje e parakohshme), abort spontan ose edhe lindje të foshnjës së vdekur (lindje e foshnjës së vdekur). Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme të jeni shumë të kujdesshëm në lidhje me këtë gjatë shtatzënisë.
Si ta diagnostikoni me saktësi një infeksion me Listeria?
Nëse keni simptoma të listerias, një mjek do t'ju ekzaminojë dhe do t'ju pyesë për simptomat tuaja dhe çfarë keni ngrënë dhe pirë së fundmi. Ndonjëherë, mjekët dyshojnë për një infeksion me listeria nëse disa njerëz në të njëjtën zonë kanë të njëjtat simptoma, ose nëse disa njerëz që kanë ngrënë ushqim nga i njëjti vend sëmuren.
Bakteret Listeria zakonisht nuk zbulohen në analizat e jashtëqitjes. Prandaj, mjekët zakonisht nuk e bëjnë këtë test përveç nëse kërkojnë infeksione të tjera. Megjithatë, ndonjëherë mund t'u duhet të bëjnë gjëra të tilla si analiza gjaku për të kontrolluar bakteret në gjak, një test kurrizor për të kontrolluar infeksionin e trurit ose një test placente për të kontrolluar infeksionin gjatë shtatzënisë.
Cilat janë trajtimet për infeksionin me Listeria?
Nëse fëmijët e shëndetshëm, të rinjtë dhe të rriturit infektohen me listeria, gjëja më e rëndësishme është të pini shumë lëngje. Kjo do të ndihmojë në parandalimin e dehidrimit. Gjithashtu duhet të pushoni shumë. Disa ilaçe kundër diarresë nuk janë të mira në këtë kohë, pasi ato mund ta përkeqësojnë diarrenë. Prandaj, mos merrni asnjë ilaç pa u konsultuar më parë me një mjek.
Megjithatë, për njerëzit që janë në rrezik më të lartë për të zhvilluar probleme serioze nga infeksioni me Listeria (p.sh., gratë shtatzëna, njerëzit me sistem imunitar të dobësuar), mjekët mund të përshkruajnë antibiotikë. Këto ilaçe shpesh jepen në mënyrë intravenoze (IV).
Çfarë mund të bëjmë për të parandaluar zhvillimin e listerias?
"Parandalimi është më i mirë se kurimi", thonë ata. Pra, ka disa hapa të thjeshtë, por shumë të rëndësishëm, që mund të ndërmarrim kur bëhet fjalë për ushqimin dhe pijet për të qëndruar të sigurt nga Listeria. Le të hedhim një vështrim se cilat janë ato:
- Gatuajini mirë pulën, viçin, derrin dhe prodhimet e detit: Kur i gatuani këto, gatuajini derisa të jenë gatuar plotësisht nga brenda. Mos hani mish ose peshk të pagatuar mirë.
- Ziejini të verdhat e vezëve derisa të jenë shumë të forta: Shmangni ngrënien e vezëve të gjalla.
- Kur blini produkte qumështi, kontrolloni nëse ato janë të pasterizuara: Shmangni konsumimin e qumështit të papërpunuar dhe produkteve të bëra prej tij, siç janë djathi dhe kosi.
- Vendosni mbetjet në frigorifer brenda 2 orësh: Gjithashtu, mos i mbani për më shumë se 3-4 ditë.
- Kur ngrohni përsëri ushqimin e mbetur, ngroheni derisa të tymoset mirë.
- Lani frutat dhe perimet me kujdes para se t’i hani: Sidomos gjërat si patatet dhe patatet e ëmbla që janë nxjerrë nga toka, dhe gjërat që rriten në tokë si marule, duhet të pastrohen me kujdes.
- Hani fruta si shalqiri shpejt pasi t’i keni prerë, ose vendosini në frigorifer: Mos e hani shalqirin e prerë që ka qenë në temperaturë ambienti për më shumë se 4 orë ose në frigorifer për më shumë se 7 ditë, hidheni atë.
- Lani me kujdes çdo dërrasë prerëse, thikë, enë dhe banak që ka prekur mish të gjallë, shpendë, hot dogë dhe mish të gatshëm për t’u konsumuar.
- Mbajeni frigoriferin tuaj në 4 gradë Celsius (40 gradë Fahrenheit) ose më të ulët. Mbajeni ngrirësin tuaj në -18 gradë Celsius (0 gradë Fahrenheit) ose më të ulët. Kontrollimi i kësaj temperature mund të ndihmojë në uljen e rritjes së baktereve.
Nëse jeni shtatzënë ose keni një rrezik më të lartë për të zhvilluar listeria (p.sh., dikush me sistem imunitar të dobësuar), sigurohuni që të pyesni mjekun tuaj se çfarë tjetër mund të bëni për të mbrojtur veten nga ky infeksion. Ata madje mund t'ju thonë të shmangni plotësisht disa ushqime.
Kur duhet të shkoj te mjeku?
Nëse fëmija juaj ka diarre për më shumë se një javë ose ka ndonjë nga simptomat e mëposhtme, vizitoni menjëherë një mjek:
- Ethe
- Të vjella
- Nëse ka gjak me diarre
- Shenja të dehidratimit (p.sh., urinim më pak se zakonisht, gojë e thatë, pothuajse asnjë lot kur qani, sy të fundosur)
- Përgjumje e tepërt
Prindërit e njohin më mirë një fëmijë. Pra, nëse keni ndonjë shqetësim ose frikë tjetër në lidhje me fëmijën tuaj përveç simptomave të përmendura më sipër, mos i injoroni ato. Telefononi një mjek dhe merrni këshilla.
Gjërat më të rëndësishme për t'u mbajtur mend (Mesazh për t'u marrë me vete në shtëpi)
Në rregull, kemi folur shumë për Listeriën sot, apo jo? Shkurt, Listeria është një infeksion bakterial që përhapet nëpërmjet ushqimit. Ndërsa zakonisht zgjidhet brenda pak ditësh për një person mesatar, mund të jetë e rrezikshme për gratë shtatzëna, fëmijët e vegjël, të moshuarit dhe ata me sistem imunitar të dobësuar.
Gjëja më e rëndësishme është të jemi të vetëdijshëm për sigurinë ushqimore. Nëse i bëjmë këto gjëra siç duhet kur gatuajmë, ruajmë dhe pastrojmë ushqimin, mund të shmangim jo vetëm listerian, por edhe shumë helmime të tjera ushqimore.
Nëse keni ndonjë pyetje të mëtejshme në lidhje me këtë, ose nëse mendoni se ju ose dikush në familjen tuaj mund të ketë simptoma të Listerias, ju lutemi kërkoni ndihmë mjekësore. Mos u frikësoni, gjëja më e rëndësishme është të jeni të vetëdijshëm dhe të merrni trajtim shpejt.
Listeria , Listerioza, helmim nga ushqimi, baktere, shtatzënia, siguria ushqimore, simptomat
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න