Да ли је јабуково сирће заиста добро за вас? Хајде да сазнамо!

И ви сте сигурно чули за јабуково сирће, или АЦВ како га сви знамо, на друштвеним мрежама или међу пријатељима, зар не? Неки га називају божанским леком за хиљаду ствари попут губитка тежине, улепшавања коже и снижавања холестерола. Па шта је истина у овој причи? Да ли је АЦВ заиста толико добар за наше здравље? Хајде да данас разговарамо о томе тачно и једноставно.

Пре свега, шта је јабуково сирће (АЦВ)?

Једноставно речено, јабуково сирће је врста сирћета направљена ферментацијом фино млевених јабука, квасца и шећера. Обично се користи у преливима за салате, киселим краставчићима и маринадама за месо и рибу.

Али људи већ дуго користе јабуково сирће као кућни лек за ствари попут убијања клица и горушице. Нека недавна истраживања су показала да јабуково сирће може бити корисно и у контроли нивоа шећера у крви и помоћи при губитку тежине.

Али најважније је запамтити да још увек нема јаких научних доказа за ове користи. Међутим, мало је вероватно да ће јабуково уље изазвати већу штету ако се правилно користи. Такође садржи неке од витамина Б и антиоксиданата који се називају полифеноли, а налазе се у соку од јабуке.

Постоје две врсте јабуковог оцта, зар не?

Да, када одете у продавницу, видећете две врсте јабуковог окута. Постоји мала разлика у начину на који се праве.

Главни разлог за кисели укус и здравствене користи јабуковог окуна је хемикалија коју садржи, а то је сирћетна киселина .

Које су стварне здравствене користи од јабуковог окуна?

Већина студија које су урађене о овим предностима о којима многи људи говоре су веома малог обима. Стога не можемо рећи да су ови резултати 100% сигурни. Али хајде да погледамо шта је до сада откривено.

1. Да ли вам помаже да смршате?

Једна мала студија је открила да су људи који су узимали 1-2 кашике јабуковог окуна дневно уз дијету са смањеним уносом калорија изгубили неколико килограма више од оних који нису. Али студија је обухватила само 39 људи, и то само у кратком временском периоду, око 12 недеља. Могуће је да је то због плацебо ефекта. То јест, људи који мисле да губе тежину једноставно зато што мисле да узимају пилулу. Такође је могуће да су ефекти јабуковог окуна слични мучнини, који је кисео, допринели чињеници да су јели мање.

2. Да ли снижава холестерол?

Иста студија о мршављењу открила је да људи који су узимали јабуково сирће имају нижи ниво укупног холестерола, виши ниво „доброг“ холестерола (ХДЛ) и нижи ниво триглицерида, врсте масти у крви. Али стручњаци кажу да је потребно више истраживања како би се ова веза у потпуности разумела.

3. Да ли контролишете ниво шећера у крви?

Неколико мањих студија је показало да узимање две кашике јабуковог оцта после оброка може донекле помоћи у снижавању нивоа шећера у крви. Међутим, овај ефекат је само умерен. Никада не користите јабуково оцта уместо лекова за дијабетес. Међутим, у реду је да разговарате са својим лекаром и, уз његово или њено одобрење, додате га у свој план лечења.

Како правилно и безбедно користити јабуков оцт?

Ово је најважнији део. Ако желите да имате користи од јабуковог окуна, морате га правилно користити. У супротном, може нанети више штете него користи.

Како безбедно пити јабуково сирће:

• Увек разблажите: Додајте једну кашику (15 мл) јабуковог оцта у чашу воде (240 мл), добро промешајте и попијте.
• Пијте кроз сламку: Ако је могуће, користите сламку. Ово ће знатно смањити могућност да вам сирће доспе на зубе.
• Исперите уста након пијења: Темељно исперите уста водом након што попијете јабуково сирће. Али немојте прати зубе одмах након пијења. Киселина може нагризати зубну глеђ, која је већ мека, и може се огребати. Сачекајте најмање 30 минута пре него што перете зубе.
• Не пијте на празан стомак: Неки људи могу искусити нелагодност попут горушице и мучнине када пију на празан стомак. Због тога је најбоље пити после оброка.

Ако се користи на кожи и коси:

Неки људи користе јабуково сирће за стања попут екцема и перути. Међутим, за то не постоје јаки научни докази. Не покушавајте ове ствари без консултације са дерматологом. Код неких људи може изазвати иритацију коже.

Ако вам лекар дозволи, можете покушати следеће:

• За купање: Додајте око 2 шоље јабуковог оцта у канту млаке воде и окупајте се том водом. Сачекајте 15-20 минута, исперите чистом водом и нанесите хидратантну крему без мириса.
• За прање косе: Након шампонирања, исперите косу раствором направљеним од 2-4 кашике јабуковог оцта у 2 шоље воде. Оставите да делује 5 минута, а затим исперите чистом водом. Немојте то радити више од једном недељно.

Могући ризици и нежељени ефекти употребе јабуковог ока

Као и све, јабуково сирће има своје мане, посебно ако се користи неправилно.