Да ли осећате и пецкање у грудима и киселкаст укус у грлу након што поједете добар оброк? Ово је заправо веома досадно искуство за многе људе. Обично ово називамо „горушицом“. Сигурно сте чули за кафу, чоколаду, парадајз и масну храну које ово изазивају. Али да ли сте знали да постоје и намирнице које могу помоћи у смањењу и контроли ове горушице? О томе ћемо данас говорити.
Зашто се јавља ова горушица? Почнимо са храном са ниским садржајем киселине.
Једноставно речено, горушицу изазива киселина у нашем желуцу и храна коју варимо која тече уназад, односно ка нашем једњаку. Медицински ово стање називамо „рефлукс“. На ово не утиче само киселина у нашем желуцу. Природна киселост неких намирница које једемо, воћа и поврћа, такође директно утиче на ово.
Дакле, најбољи начин да се ово контролише јесте да се у исхрану дода храна са природно ниским садржајем киселине . Не можете рећи колико је храна кисела само гледајући је. Постоји нешто што се зове њена „(pH)“ вредност. Што је „(pH)“ вредност нижа, то је киселија. На пример, лимунов сок има „(pH)“ вредност од 2,0, што је веома ниско. Зато, ако можете, бирајте храну са „(pH)“ вредношћу од 5 или вишом и ваши симптоми ће вероватно бити знатно смањени.
Оваква храна ће вам много помоћи.
| Врста хране | Зашто је ово добро за упале? |
|---|---|
| Банане и лубенице | Већина воћа има висок садржај киселости, али воће попут банана, лубенице и диње има низак садржај киселости. Увек можете држати банану при руци да једете између оброка. |
| Овсена каша | Одличан начин за почетак дана. Овсене пахуљице не изазивају упале, засићују и богате су здравим влакнима. |
| Хлеб од целог зрна | Ако једете хлеб, бирајте онај који је означен као интегрални и направљен од целих житарица којима нису уклоњене мекиње. Понекад, иако пише „пшенични хлеб“, може бити направљен од рафинисаног брашна из ког су уклоњена влакна и витамини. |
| Пиринач и кускус | То су здрави сложени угљени хидрати („сложени угљени хидрати“). Веома су добри за особе са упалом. Ако једете пиринач, бирајте смеђи пиринач са мекињама јер је богат влакнима. |
| Зелено поврће | Поврће попут броколија, шпаргле, пасуља, целера и карфиола има веома низак садржај киселости. Додајте га у своју исхрану. |
| Немасно месо и пилетина | Ако кувате пилетину, скините кожу и једите је са роштиља, печену, кувану или на пари. Никада је не пржите у дубоком уљу. Чак је и говедина у реду ако је исечена на посније комаде. |
| Кромпир и остали гомољи | Кромпир и слатки кромпир су добри, али лук може повећати упалу , зато будите опрезни са луком. |
| Риба | Риба са роштиља и кувана риба су веома добре. Али немојте је пржити у уљу или припремати са масним сосовима. |
| Беланце | Ово је добар извор протеина и има низак садржај киселости. Међутим, најбоље је избегавати жуманце јер је вероватније да ће изазвати симптоме. |
Остала храна и пића која пружају олакшање од упале
Поред горе наведених намирница, постоје и друге ствари које су наши преци користили за стомачне проблеме и сличне осећаје печења још од давнина. Али једна ствар коју треба запамтити је да, иако оне могу донети олакшање неким људима, не дају исте резултате свима . Можете пробати и ово:
- Коморач: Ово је укусно поврће које се може додавати у салате. Постоје и докази да коморач помаже код варења. Такође има „(pH)“ вредност од 6,9. То значи да има веома ниску киселост.
- Ђумбир: Ђумбир је природни лек који се вековима користи за стомачне тегобе. Такође је показано да ђумбир пружа извесно олакшање код загушења у грудима.
- Першун: Листови першуна које користимо за украшавање тањира нису само за декорацију. Першун се користи као лек за стомачне проблеме стотинама година.
- Алое вера: Ово је још један древни лек који се користи за проблеме са варењем. Такође се каже да помаже код упала. Алое вера се може узимати у различитим облицима, као што су сок и капсуле. Међутим, ако користите алое веру, уверите се да не садржи латекс и антрахиноне (посебно једињење које се зове алоин), јер они могу изазвати варење.
Контролишимо упалу добрим прехрамбеним навикама
Дакле, додавање ове добре хране са ниским садржајем киселине у вашу исхрану може вам пружити велико олакшање од горушице. Али постоје ограничења у томе шта ове ствари могу да ураде.
Запамтите, један или два добра оброка неће помоћи ако једете пуно хране која повећава упалу.
Размислите о томе на овај начин. Поједете комад ђумбира. Али онда за вечеру имате добро намашћен кари од меса, салату од парадајза, пиринач и шољу кафе. Само тај комад ђумбира неће зауставити горушицу. Иако једете здраве ствари, свакако треба да смањите унос хране која се назива „храна окидач“ и која повећава упалу.
Такође, иако је дијета са ниским садржајем киселине добра стратегија, она сама по себи није довољна за свакога. Горушицу код неких људи не изазива само желудачна киселина. Друге ствари, попут жучи у желудачном соку, такође могу проузроковати њен доспевање у једњак.
Једноставно речено, „Узроци бола у грудима могу се значајно разликовати од особе до особе.“ Зато је важно прилагодити план лечења свакој особи. Дакле, ако и даље имате овај проблем, најбоље је да посетите лекара и добијете савет о правом лечењу и исхрани за вас.
Порука за понети кући
- Горушицу изазива враћање желудачне киселине у једњак. Ово се назива и „рефлукс“.
- Додајте храну са ниским садржајем киселине у своју исхрану, као што су банане, лубеница, овсена каша, интегралне житарице и зелено поврће.
- Неке традиционалне биљке, попут ђумбира и пискавице, могу пружити олакшање неким људима.
- Док се здраво храните, важно је контролисати масну, зачињену и киселу храну (храну која изазива упалу) која повећава.
- Није упала иста код свих, па ако и даље имате овај проблем, обавезно се обратите лекару за савет.
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар