Да ли сте икада чули за протеине? Протеини помажу у изградњи мишића, зарастању рана и штите нас од болести. Баш као што су за изградњу куће потребне цигле, нашем телу су потребни протеини. Дакле, протеини се састоје од малих блокова који се називају аминокиселине. Данас ћемо говорити о једној таквој веома важној аминокиселини, глутамину.
Шта је тачно глутамин?
Једноставно речено, глутамин је најзаступљенија аминокиселина у нашем телу. Неопходан је за наше тело. Оно што га чини посебним јесте то што је „условно неесенцијална аминокиселина“.
Сада се вероватно питате шта та реч значи. Хајде да је једноставно разложимо.
- Зашто се зове „неесенцијална“?: Постоје неке аминокиселине које наше тело не може да произведе и морамо их добити из хране. Оне се називају „есенцијалним“ аминокиселинама. Али глутамин је она коју наше тело може само да произведе. Такође га добијамо из хране коју једемо. Зове се „неесенцијални“ јер га тело може само да произведе.
- Зашто се зове „условно“?: Нормално, када смо здрави, наше тело производи довољно глутамина. Али постоје посебне ситуације, назване „стања“, када нашем телу треба више глутамина него обично. Замислите да имате озбиљну повреду, опекотину, велику операцију или озбиљну болест. У таквим тренуцима, тело троши много глутамина. Тада количина коју тело производи можда неће бити довољна. Тада нам је потребно да добијемо више глутамина споља, било кроз храну или можда кроз суплементе.
Али запамтите, просечна здрава одрасла особа има довољно глутамина у свом телу да одржи добро здравље, тако да нема потребе да узимате додатни глутамин без разлога.
Шта глутамин ради за наше тело?
Глутамин је као тихи радник у нашем телу. Он ради две главне ствари.
1. Јача имуни систем: Наше тело има део сличан војсци. То је наш имуни систем. Када дођу клице и дође до инфекција, овај систем се бори против њих. Главни војници у овом систему су бела крвна зрнца. Дакле, овим белим крвним зрнцима је потребна енергија, односно гориво, да би радили и борили се. Глутамин је једно од главних горива које је потребно овим белим крвним зрнцима. Глутамин такође помаже у поправљању повређених ткива.
2. Одржава дигестивни систем здравим:Наша црева нису само цев. Имају јаку баријеру састављену од ћелија које облажу њихове зидове. Ова баријера спречава нежељене клице и несварене честице хране да уђу у крвоток. Глутамин храни ћелије у овим цревима и помаже у одржавању јаког зида. То значи да је глутамин веома важан за одржавање здравог цревног система.
Из којих намирница можете добити глутамин?
Већину времена, довољно глутамина добијамо из хране богате протеинима коју једемо. Ако се храните уравнотежено, не морате да бринете о глутамину.
Ево неких намирница богатих глутамином.
| Категорија хране | Примери |
|---|---|
| Храна за животиње | Месо као што су говедина, свињетина и пилетина, и млечни производи као што су јаја, млеко, јогурт и сир. |
| Протеини биљног порекла | Орашасти плодови попут индијског ораха, кикирикија и тофуа. |
| Поврће | Кукуруз, црвени купус. |
| Житарице | Пиринач, овас. |
Зашто се користе суплементи глутамина?
Ово је проблем који многи људи имају. Здравој особи није потребан додатак глутамина. Јер га тело производи и добија из хране. Међутим, лекари могу препоручити глутамин код неких специфичних медицинских стања.
Најважније је да никада не користите глутамин или било који други суплемент по вољи.Увек се консултујте са својим лекаром и користите га само ако вам он то препоручи.
Сада да видимо у којим ситуацијама се глутамин истражује и користи.
Анемија српастих ћелија
Ово је једини пут да је Америчка агенција за храну и лекове (FDA) званично одобрила употребу глутамина. Српаста анемија је генетски поремећај код којег наша црвена крвна зрнца мењају облик, постајући српастог облика. Ове измењене ћелије могу се заглавити у малим крвним судовима, узрокујући јак бол и друге компликације. Утврђено је да узимање облика који се зове Л-глутамин смањује компликације попут бола изазваног овом болешћу.
Опекотине или тешке повреде
Као што смо раније поменули, када тело претрпи велику трауму, као што је тешка опекотина, велика операција или озбиљна несрећа, ниво глутамина у телу нагло опада. Ово слаби имуни систем и чини га подложнијим инфекцијама. Нека истраживања су показала да давање глутамина хоспитализованим пацијентима (као што су они који се хране преко сонде) може помоћи у спречавању инфекција и смањењу оштећења органа. Међутим, још увек није јасно да ли ово делује исто код свих.
Рак
Постоји донекле сложена веза између рака и глутамина.
- С једне стране, ћелије рака користе много енергије да би брзо расле. Изненађујуће, глутамин је једна од главних намирница за ћелије рака. Тако да понекад ћелије рака могу да апсорбују сав глутамин у телу, остављајући здраве ћелије са недостатком глутамина.
- С друге стране, неке студије су показале да глутамин може помоћи у смањењу неких нежељених ефеката лечења рака, посебно хемотерапије. На пример, глутамин може помоћи у смањењу болних рана у устима и грлу (мукозитис) и бола изазваног оштећењем нерава (неуропатија).
Истраживања о овом питању су још увек у току, тако да само лекар који лечи пацијента треба да одлучи да ли је глутамин погодан за пацијента оболелог од рака.
Атлетске перформансе
Многи спортисти верују да узимање глутамина може помоћи у изградњи мишића и смањењу болова у мишићима након тренинга. Неке мање студије су показале да глутамин може донекле помоћи у смањењу болова у мишићима након тренинга. Међутим, не постоје чврсти научни докази да глутамин помаже у расту мишића (изградњи мишића).
Може ли узимање глутамина изазвати нежељене ефекте?
Глутамин се генерално сматра безбедним када се узима у препорученим дозама, али неки људи могу имати мање нежељене ефекте.
- Бол у стомаку
- Бол у леђима
- Затвор
- Главобоља
- Мучнина
Иако веома ретко, код неких људи се могу јавити алергијске реакције. Ако се појаве симптоми попут иритације коже или осипа, одмах престаните са узимањем лека и обратите се лекару.
Такође, потребна су истраживања како би се утврдило да ли дугорочна суплементација глутамином може утицати на начин на који тело користи аминокиселине. Зато више пута кажемо да не користите никакве суплементе без лекарског савета.
Да ли глутамин смањује масноће на стомаку?
Ово је такође питање које многи људи постављају. Још увек нема чврстих научних доказа да узимање глутамина смањује сало на стомаку или тежину. Стога нема смисла користити глутамин за губитак тежине.
Порука за понети кући
- Глутамин је аминокиселина која је веома важна за имуни систем нашег тела и здравље нашег система за варење.
- Здрава особа обично сама производи довољно глутамина, а уравнотежена исхрана такође обезбеђује потребну количину.
- Додаци глутамина су потребни само код посебних болести као што је анемија српастих ћелија или у случајевима тешких повреда или опекотина.
- Никада не користите глутамин или било који други суплемент сами, јер може изазвати нежељене ефекте.
- Најбоља и најприкладнија особа са којом можете разговарати о томе да ли вам је потребан глутамин или имате било каквих здравствених проблема је ваш лекар.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න