Na o kile wa ipotsa hore na re ka latsoa tatso ea sejo seo re se jang joang, monate oa sekotlolo se chesang sa raese, monate oa ice cream, bolila ba lemone? Lebaka le ka sehloohong la sena ke setho se senyenyane empa se le bohlokoa haholo lelemeng la rona. Re bitsa tsena li-taste buds, kapa ka Senyesemane (Taste Buds) . Tsena li tšoana le li-taste buds tse nyane lelemeng la hau.
Li-bud tsena tsa tatso ke life?
Ka bokhutšoanyane, li-buds tsa tatso ke litho tse nyane tsa kutlo tse u thusang ho utloa tatso. Haeba u ka sheba leleme la hao ka seiponeng, u tla bona hore ho na le li-buds tse nyenyane tse kang li-blister lelemeng. Ka hare ho li-buds tseo ho na le li-buds tsena tsa tatso. Ka bongaka re li bitsa li-buds tsena (Papillae) .
Kutlo ena ea tatso e u bolella seo u se jang le seo u se noang, ebang ke "e monate" kapa "e sa monate." Tlhahisoleseling ena e re thabisa ho ja, 'me e re khothalletsa ho fumana phepo eo 'mele ea rona e e hlokang. Hase feela seo, empa joalo ka motsoalle ea molemo, kutlo ena ea tatso e boetse e re lemosa ka ntho e seng ntle ho jeoa, joalo ka lebese le bolileng kapa sengoathoana sa nama e chesitsoeng.
Mefuta e meholo ea litatso tseo li-bud tsa rona tsa tatso li li bonang ke efe?
Li-bud tsa rona tsa tatso li ka lemoha mefuta e mehlano ea mantlha ea litatso. A re boneng hore na ke life.
| Mofuta oa tatso | Tlhaloso le mehlala |
|---|---|
| Monate | Lijo tse atisang ho ba le mofuta oa tsoekere (mohlala, sucrose, fructose). Mehlala e kenyelletsa mahe a linotši, lero la agave, litholoana, ice cream le lipompong. |
| Letswai | Lijo tse nang le letsoai (sodium chloride) kapa liminerale tse ling. Mohlala, nahana ka lintho tse kang li-chips tsa litapole, li-pickle, le letsoai le pepere. |
| Tatso e babang | Tatso ena e bakoa ke lintho tse kang caffeine kapa metsoako e itseng ea limela. Ke tatso e rarahaneng hanyane. Batho ba bang ba rata lintho tse babang joalo ka kofi, tsokolate e lefifi, lekhapetla le babang, empa ba bang ha ba rate. |
| Tatso e bolila | Hangata, lijo li na le mofuta o itseng oa asiti (mohlala, asiti ea citric). Mehlala e kenyelletsa lintho tse kang lime, lemone le asene. |
| Umami | Ena ke tatso e monate, e nang le nama, e khotsofatsang. Lijo tse ngata tse nang le ntho e bitsoang glutamate li na le tatso ena. Tatso ena ea umami e utloahala hantle linthong tse kang tamati, li-mushroom, tlhapi, tlhapi e omisitsoeng le soy sauce. |
Empa hopola, lijo tseo re li jang ha li na tatso e le 'ngoe feela. Ke motsoako oa litatso tsena o re fang tatso e rarahaneng. Mohlala, sejo se ka ba monate, empa se ka boela sa ba le tatso e letsoai hanyane le umami.
Tsena li sebetsa joang? Mokhoa oa ho latsoa
Ena ke ts'ebetso e khahlisang haholo. Li-bud tsa hau tsa tatso ha li etse sena li le mong. Li-receptor tsa monko tse ka nkong ea hau le tsona lia kenella.
Ak'u nahane u ntse u ja lijo.
1. Ho hlafuna: Ha o hlafuna dijo ka meno a hao, di kopana le mathe a molomong wa hao mme di roba dijo dikotoana tse nyane.
2. Ho lokolloa ha lik'hemik'hale: Ha ho qhaqhoa ka tsela ena, lik'hemik'hale tse lijong lia lokolloa.
3. Ho romela matshwao: Dikhemikhale tsena di sebelisana le di-bud tsa tatso lelemeng la hao. Hape, monko o tswang dikhemikhaleng tsena o nyoloha ka nkong ya hao mme o otla ditho tsa kutlo tse ka nkong ya hao.
Ke ka lebaka leo ha o na le sefuba 'me nko ea hao e thibane, lijo li bonahala li lahleheloa ke tatso ea tsona. Leha tatso e le ea bohlokoa, ha re fumane tatso e felletseng ea lijo hobane re sitoa ho e fofonela.
Ka tsela ena, o ka latsoa tatso e felletseng ea lijo ha feela matšoao a tsoang molomong le nkong a fihla bokong ba hau.
Joale u ikutloa joang u chesa, u bata, 'me u chesa?
Hape re na le lisele tse ikhethang tsa kutlo molomong le 'metsong oa rona. Lisele tseo li utloa hore na lijo li chesa kapa li bata hakae. Lentsoe "bolila" le lona ke la sehlopha sena. 'Me maikutlo a pholileng a tsoang ho ntho e kang koena a boetse a utluoa ka lisele tsena tse ling. Kahoo tsena kaofela hammoho li etsa phihlelo ea rona ea ho ja.
Ho na le Rasa Divya tse kae moo? Ba hokae?
Bakeng sa motho e moholo ea tloaelehilengHo ka ba le li-buds tsa tatso tse pakeng tsa 2,000 le 10,000. Ntho e makatsang ke hore ha re ntse re hola, tsena lia fokotseha butle-butle. Sena se bolela hore bana ba banyenyane ba na le li-buds tsa tatso tse ngata ho feta batho ba baholo . Ke ka lebaka leo lijo tse ling tseo re neng re sa rate ho li ja ha re sa le banyenyane, re qalang ho li ja ha re ntse re hola.
Maikutlo a fosahetseng a tloaelehileng ke hore karolo e 'ngoe le e 'ngoe ea leleme e etselitsoe tatso e itseng ka ho khetheha (mohlala, ntlha ea leleme ke ea monate, mokokotlo ke oa bolila). Sena se fosahetse ka ho feletseng. Ha e le hantle, li-bud tsohle tse hlano tseo re buileng ka tsona li hasane hohle lelemeng. Leha ho le joalo, libaka tse ling li na le kutloelo-bohloko hanyane litatsong tse itseng.
Mohlala, karolo e ka morao ea leleme e utloa bohloko haholo litatso tse babang. Ena e ka ba tšobotsi ea polokeho ea ho iphetola ha lintho. Hobane lintho tse ngata tse chefo li na le tatso e babang, kahoo ho khona ho lemoha hore ho hong ho babang le ho kotsi pele u ho metsa ho ka pholosa bophelo.
Ke maemo afe a bongaka a amang kutlo ea tatso?
Ka linako tse ling kutlo ea rona ea tatso e ka fetoha. Ho na le maemo a 'maloa a ka bakang sena. Re bitsa mathata ana a tatso.
| Boemo ba bongaka | Ka mantsoe a bonolo feela... |
|---|---|
| Ageusia | Tahlehelo e felletseng ea tatso. |
| Dysgeusia | Kutloisiso e sothehileng ea tatso (mohlala, ntho e monate e latsoeha e baba). |
| Hypogeusia | Kutloisiso e fokotsehileng ea tatso. |
| Bothata ba tatso bo makatsang | Tatso e mpe e sa feleng ka hanong leha ho se na letho ka hare ho lona. |
Ho phaella moo, dintho tse latelang di ka ama di-tatso tsa hao mme tsa etsa hore tatso ya dijo e fapane:
- Tšoaetso molomong kapa 'metsong (joalo ka gingivitis ).
- Khaello ea vithamine B12 kapa zinki .
- Mafu a metabolism a kang lefu la tsoekere kapa mathata a thyroid (hypothyroidism) .
- Mafu a tsamaiso ea methapo (mohlala, lefu la Parkinson ).
- Tšenyo ea methapo.
- Reflux ea asiti (GERD) .
- Ho tsuba kapa ho hlafuna koae.
- Ho noa joala ho feta tekano.
- Meriana e meng (haholo-holo kalafo ea chemotherapy bakeng sa kankere).
- Molomo o omileng.
- Leleme le tukang.
Haeba o na le phetoho ea nako e telele, e sa hlaloseheng kutloisisong ea hau ea tatso, ho bohlokoa haholo ho bua le ngaka ea hau ka eona.
Mokhoa oa ho boloka Rasa Divya a phetse hantle?
Litaba tse monate ke hore li-buds tsa hau tsa tatso li lula li lokisoa le ho nchafatsoa. Ka karolelano, li-buds tsa tatso li nchafatsa lisele tsa tsona hoo e ka bang matsatsi a mang le a mang a 10. Kahoo, leha leleme la hao le ka cha, li-buds tsa hau tsa tatso li tla khutlela setloaeling ka mor'a matsatsi a 'maloa.
Leha ho le jwalo, tshenyo e tswelang pele (jwalo ka ditshwaetso tse tshwaetsang kgafetsa le ho tsuba) e ka sitisa tshebetso ena ya phodiso. Kahoo, tsena ke dintho tse ding tseo o ka di etsang ho hlokomela tatso ya hao hantle:
- U se ke ua sebelisa lihlahisoa tsa koae. Ho tsuba ho senya tatso haholo.
- Fokotsa tšebeliso ea joala.
- Boloka molomo o phetse hantle. Boloka meno a hao, marinini le leleme li hloekile.
- Lumella lijo le lino tse chesang haholo hore li phole pele u ja/u noa. Sena se ka thusa ho thibela ho chesa leleme la hao.
- U se ke ua beha lintho tse batang haholo, tse kang leqhoa, ka ho toba lelemeng la hao.
Li-bud tsa tatso ke karolo e ntle ea 'mele ea rona, eo, ho sa tsotellehe boholo ba tsona bo bonyenyane, e etsang mosebetsi o motle. Haeba u li hlokomela hantle, u tla khona ho natefeloa ke lijo tse monate bophelo bohle.
Molaetsa oo u ka o isang hae
- Li-bud tsa tatso ke litho tse nyenyane tsa kutlo lelemeng la hao tse u thusang ho latsoa lijo le ho lemoha lintho tse kotsi.
- Kutlo ea nko ea hao ea monko le eona e u thusa ho latsoa. Ha li sebetsa 'moho ka bobeli, u fumana tatso e felletseng.
- Se tšoenyehe haeba li-buds tsa hau tsa tatso li senyehile, hangata li mela hape matsatsing a ka bang 10.
- Ho tsuba, ho noa joala ho feteletseng, le bophelo bo bobe ba molomo ho ka baka tšenyo ea nako e telele kutloisisong ea tatso.
- Haeba ho na le phetoho ea nako e telele kutloisisong ea hau ea tatso, etsa bonnete ba hore u buisana le ngaka ea hau ka eona.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment