Naha bawang bodas téh kadaharan anu saé? (Bawang bodas) Hayu urang tingali heula!

Bawang bodas mangrupikeun bahan anu teu tiasa dipisahkeun di dapur urang. Henteu ngan éta, henteu paduli saos naon anu urang jieun atanapi naon anu urang masak, sigana moal lengkep tanpa dua atanapi tilu siung bawang bodas, sanés? Ambuna nyalira ningkatkeun napsu. Tapi naha anjeun terang kumaha kuatna bawang bodas anu urang anggo ngan ukur pikeun ngabumbui tuangeun? Sapanjang sajarah, nagara-nagara sapertos Mesir, Cina, India, sareng Yunani parantos nganggo bawang bodas salaku ubar. Janten, dinten ieu urang bakal nyarioskeun ngeunaan mangpaat bawang bodas pikeun kaséhatan urang salian ti ngabumbui tuangeun sareng hal-hal anu kedah urang ati-ati.

Naon waé nutrisi anu aya dina bawang bodas?

Hal anu mimiti kedah diperhatoskeun nyaéta ieu. Kanyataanna, hiji siung bawang bodas anu urang anggo pikeun tuangeun ngagaduhan kalori anu sakedik pisan. Éta ogé henteu ngandung seueur protéin atanapi lemak. Janten kumaha éta saé pisan?

Sacara basajan, kakuatan bawang bodas sanés aya dina vitamin sareng protéin anu dikandungna, tapi dina énzim khusus sareng sanyawa kimia anu dikandungna. Hartina, kaunggulanana sanés asalna tina kuantitas, tapi tina kamampuan khususna.

Ieu informasi nutrisi pikeun hiji siung bawang bodas has.

Mangpaat bawang bodas pikeun kaséhatan

Panalungtikan médis parantos mendakan hubungan anu kuat antara bawang bodas sareng mangpaat kaséhatan. Tapi aya anu kedah diémutan di dieu. Sababaraha panilitian nunjukkeun yén bawang bodas atah langkung mangpaat tibatan bawang bodas anu parantos asak. Disebutkeun ogé yén suplemén anu ngandung ekstrak bawang bodas tiasa masihan hasil anu langkung saé.

Saé pisan pikeun kaséhatan jantung!

Bawang bodas téh kawas sobat dalit pikeun haté urang.

• Ngabantosan ngajaga tina serangan jantung: Panilitian anu dilakukeun di Amérika Serikat mendakan yén sanyawa anu disebut diallyl trisulfide, anu aya dina minyak bawang bodas, ngabantosan ngajaga jantung saatos serangan jantung sareng salami operasi jantung. Sanaos ieu mangrupikeun panilitian anu dilakukeun dina beurit, hasilna ngajangjikeun pisan.
• Ngabantosan ngontrol hipertensi: Panilitian nunjukkeun yén nginum tablet ekstrak bawang bodas anu parantos lami tiasa nurunkeun tekanan darah dina jalma anu ngagaduhan tekanan darah tinggi. Kumaha ieu tiasa kajantenan? Bawang bodas nyegah pembuluh darah urang nyempit, nyaéta, janten langkung ipis (vasokonstriksi). Anggap waé sapertos tekanan cai ningkat nalika anjeun ngahalangan pipa cai. Nalika pembuluh darah rileks, tekanan darah turun.
• Panangtayungan tina panyakit jantung anu aya patalina jeung diabetes: Kardiomiopati nyaéta panyakit jantung anu paling sering mangaruhan penderita diabetes. Panalungtikan nunjukkeun yén minyak bawang bodas tiasa ngajaga jantung tina kaayaan ieu. Nanging, kumargi ieu masih dina tahap panalungtikan, langkung seueur panilitian anu diperyogikeun pikeun ngartos ieu sacara lengkep.

Pejuang ngalawan inféksi

Inget teu kumaha nini aki urang baheula nyieun kaldu anu dicampur bawang bodas pikeun pilek jeung batuk? Aya loba bebeneran dina éta.

Bawang bodas mangrupikeun bahan anu saé anu tiasa ngalawan baktéri, virus, jamur, sareng parasit .

Alesan utama ieu nyaéta sanyawa allicin, anu kabentuk nalika bawang bodas ditumbuk sareng dicincang. Ieu anu tanggung jawab kana bau sareng rasa bawang bodas anu nyeureud.

• Allicin malah tiasa dianggo ngalawan E. coli, hiji jinis baktéri anu tahan kana antibiotik.
• Éta ogé ngalawan jamur anu nyababkeun inféksi ragi, sapertos Candida albicans.
• Éta ogé aktip ngalawan parasit peujit, sapertos cacing gelang.
• Anu langkung parah nyaéta allicin ogé parantos kapendak tiasa ngontrol kamekaran baktéri anu disebut MRSA, nyaéta baktéri anu tahan multi-antibiotik anu umum di sababaraha rumah sakit.

Naha résiko kanker tiasa dikirangan?

Ieu mangrupikeun topik anu dipikaresep ku seueur jalmi. Sababaraha panilitian parantos mendakan hubungan antara bawang bodas sareng sayuran sanés dina kulawarga anu sami (sapertos bawang bombay) sareng turunna résiko kanker.

• Kangker usus besar: Hiji panilitian anu ngalibetkeun 40.000 awéwé umur 55-69 mendakan yén ngadahar bawang bodas sacara rutin tiasa ngirangan résiko kangker usus besar.
• Kanker lambung: Hiji panilitian anu dilakukeun salami 30 taun anu ngalibatkeun langkung ti 100.000 jalmi nunjukkeun yén jalmi anu ngahakan bawang bodas lima kali atanapi langkung saminggu gaduh résiko anu langkung handap pikeun ngembangkeun kanker lambung.
• Kanker paru-paru: Hiji panilitian anu dilakukeun di Cina mendakan yén rutin ngadahar bawang bodas atah aya hubunganana sareng turunna résiko kanker paru-paru.

Hal-hal anu kedah diperhatoskeun ngeunaan bawang bodas (résiko)

Sapertos anu sanésna, bawang bodas ngagaduhan efek sampingna nyalira anu kedah urang perhatoskeun. Penting pikeun waspada kana ieu, khususna upami anjeun nginum obat pikeun kaayaan médis anu tangtu.

Sipat pangencer getih

Salah sahiji sipat utama bawang bodas nyaéta ngirangan pembekuan getih. Hartina, éta ngagaduhan kamampuan pikeun ngencerkeun getih . Sanaos ieu mangrupikeun hal anu saé pikeun sababaraha jalmi anu ngagaduhan panyakit jantung, éta tiasa bahaya pikeun anu sanés.

Masalah sareng pangobatan (Interaksi Ubar)

Ieu hal anu paling penting. Upami anjeun nginum salah sahiji ubar ieu, anjeun kedah nyingkahan nginum bawang bodas (utamina pil ekstrak bawang bodas).

• Warfarin (Coumadin / warfarin)
• Heparin

Ubar-ubar ieu ngencerkeun getih. Kusabab bawang bodas ngalakukeun hal anu sami, efektivitas ubar tiasa kaleuleuwihi, anu nyababkeun kaayaan bahaya sapertos perdarahan internal dina awak.

Ku kituna, upami anjeun nginum obat pikeun kaayaan jangka panjang, langkung sae konsultasi ka dokter anjeun sateuacan nambihan bawang bodas ka seueur teuing kana diet anjeun.