Salaku urang Sri Lanka, urang resep pisan tuang kadaharan lada. Sangu jeung uyah jeung lada, lauk lada... Ngan mikiran éta waé geus matak lieur, sanés? Pernah mikir naon sababna rasa lada jeung kaduruk dina cabé ieu? Éta anu disebut 'Capsaicin'. Éta téh lain ngan saukur rasa lada, tapi ogé loba mangpaat kaséhatan anu disumputkeun di jerona. Janten ayeuna, hayu urang ngobrol ngeunaan hal anu luar biasa ieu anu disebut capsaicin.
Naon ari Kapsaisin téh?
Sacara sederhana, kapsaisin nyaéta sanyawa kimia anu masihan rasa lada anu khas kana cabé. Éta mangrupikeun sajarah anu tos aya langkung ti 7.000 taun ka pengker, asalna ti Méksiko. Ti saprak jaman baheula, jalma-jalma parantos nganggo cabé henteu ngan ukur pikeun nambihan rasa kana katuangan, tapi ogé pikeun mangpaat nutrisi na, sapertos vitamin sareng mineralna.
Ieu jalanna anéh pisan. Awak urang boga reséptor saraf husus anu fungsina kawas sénsor anu ngawartosan uteuk ngeunaan hal-hal kawas panas jeung nyeri. Salah sahiji reséptor sapertos kitu disebut `TRPV1`. Nalika capsaicin dicerna, reséptor `TRPV1` ieu dirangsang. Ieu ngandung harti yén reséptor ieu ngirimkeun sinyal ka uteuk yén "aya panas/kaduruk di dieu." Éta sababna urang ngarasa panas jeung kaduruk nalika urang dahar cabé.
Kusabab reséptor 'TRPV1' ieu nyebar di seueur bagian awak, kalebet uteuk, sistem saraf, kandung kemih, sareng pembuluh darah, dokter sareng élmuwan masih nalungtik naha capsaicin tiasa gaduh seueur mangpaat kaséhatan sanés anu urang tacan terang.
Di mana urang kéngingkeun Capsaicin?
Capsaicin teu ngan ukur kapanggih dina cabé, tapi ogé kapanggih dina konsentrasi pangluhurna dina cabé.
- Cabe rawit: Ieu aya dina sagala jinis cabe rawit, kalebet cabe rawit, cabe beureum, sareng cabe garing. Capsaicin paling kentel dina bagian bodas cabe rawit, dimana sikina aya .
- Rempah-rempah séjénna: Oregano, kayu manis, sareng daun ketumbar ogé tiasa ngandung saeutik kapsaisin.
Hayu urang diajar ogé ngeunaan suplemén Capsaicin.
Sababaraha jalmi nginum suplemén capsaicin dina bentuk pil pikeun tujuan sapertos ngirangan beurat awak. Ieu dilabélan salaku 'cabé rawit' atanapi 'capsicum'. Sanaos aya sababaraha bukti yén ieu tiasa ngirangan napsu, ningkatkeun énergi, sareng ngabantosan ngaduruk lemak, langkung seueur panilitian diperyogikeun ngeunaan ieu.
Anu paling penting nyaéta, ulah pernah ngamimitian nganggo suplemén sapertos kieu tanpa konsultasi ka dokter anjeun. Ngan dokter anu kedah mutuskeun naha éta cocog pikeun anjeun atanapi henteu, sareng dosis naon anu kedah anjeun konsumsi.
Naon mangpaat capsaicin pikeun kaséhatan?
Sanaos kapsaisin teu ngandung kalori atanapi nutrisi, éta ngagaduhan sababaraha mangpaat kaséhatan. Nalika urang tuang tuangeun lada sacara rutin, reséptor 'TRPV1' laun-laun bakal biasa kana rempah-rempah éta. Ieu ngandung harti yén laun-laun, kamampuan urang pikeun toleran kana rempah-rempah éta ningkat. Ayeuna hayu urang tingali naon mangpaat utama.
| Mangpaat kaséhatan | Pikeun ngajelaskeun sacara basajan... |
|---|---|
| Kaséhatan Jantung | Capsaicin tiasa ngirangan peradangan dina awak. Ieu sababna naha éta dianggap mangpaat pikeun kaséhatan jantung. Hiji panilitian mendakan yén jalma anu tingkat koléstérol anu saé, atanapi 'kolesterol HDL', dipasihan capsaicin pikeun ngirangan résiko panyakit jantung. |
| Ngabantosan ngirangan beurat awak (Ngabantosan ngirangan beurat awak) | Sababaraha panilitian nunjukkeun yén kapsaisin tiasa ningkatkeun métabolisme urang, nyaéta laju awak urang ngaduruk lemak pikeun énergi. Éta ogé tiasa ngabantosan ngirangan napsu, anu tiasa ngabantosan ngontrol sabaraha urang tuang. |
| Ngarénghapkeun Nyeri | Ieu mangrupikeun salah sahiji sipat ubar utama capsaicin. Anjeun panginten kantos ningali krim sareng losion di apoték pikeun nyeri sendi sareng nyeri otot. Capsaicin mangrupikeun bahan konci dina seueur di antarana. Malah aya plester capsaicin lada anu diresepkeun ku dokter. Éta dianggo pikeun ngubaran 'neuralgia postherpetic' (nyeri saraf anu kajantenan saatos inféksi herpes) sareng 'nyeri saraf diabetik' dina suku kusabab diabetes. |
Naha aya efek samping sareng résiko tina capsaicin?
Sanaos aya mangpaat capsaicin, éta henteu cocog pikeun sadayana. Aya jalma anu sénsitip pisan kana éta, khususna anu henteu biasa kana tuangeun lada.
| Efek samping | Naon anu tiasa kajantenan? |
|---|---|
| Seueul sareng utah | Kaayaan ieu tiasa kajantenan dina sababaraha jalmi, khususna nalika nganggo plester pangurang nyeri kalayan konsentrasi anu luhur. |
| Diare | Capsaicin tiasa ngairitasi lapisan saluran pencernaan urang, nyababkeun kaayaan sapertos keram lambung sareng diare. |
| Gastritis / Asam Lambung | Upami anjeun parantos ngagaduhan kaayaan sapertos gastritis, katuangan lada tiasa ngajantenkeun langkung parah. Gejala sapertos nyeri dada sareng nyeri dada tiasa langkung parah. |
Janten naha Capsaicin leres-leres aman?
Biasana, enya. Nanging, upami awak anjeun henteu biasa, sakapeung réaksi anu parah tiasa kajantenan. Jarang pisan, hal-hal sapertos bareuh tikoro sareng sesek napas tiasa kajantenan. Upami gejala parah sapertos kitu kajantenan, penting pisan pikeun langsung angkat ka Unit Gawat Darurat (ETU) rumah sakit anu pangcaketna.
Tapi tacan aya laporan ngeunaan jalma anu maot kusabab overdosis. Éta bakal meryogikeun jalma anu beuratna sakitar 70 kilogram pikeun tuang sakitar 1,5 kilogram cabé sakaligus, anu ampir teu mungkin. Janten teu aya anu kedah hariwang ngeunaan jumlah cabé anu anjeun tiasa tuang sacara rutin.
Naon anu anjeun lakukeun upami hawa panas teuing?
Ieu hal anu bakal aya mangpaatna pikeun seueur jalmi.
Upami panasna kaleuleuwihi sareng sungut anjeun karasana sapertos kaduruk, tong nginum cai! Nginum cai ngan ukur bakal nyebarkeun panas ka sakumna sungut anjeun sareng moal ngirangan nyeri. Sabalikna, inum susu, yogurt, sapotong roti, atanapi limun . Bahan-bahan dina ieu tiasa nétralkeun molekul kapsaisin sareng ngirangan panasna.
Sabaraha anu cocog?
Dina panilitian ngeunaan ieu, sababaraha pamilon nginum 6 miligram kapsinoid (bahan kimia anu sami sareng kapsaisin) per dinten salami 12 minggu tanpa aya masalah anu signifikan. Panilitian anu sanés mendakan yén tuang sakitar 30 gram cabé rawit anu dicincang per dinten henteu gaduh pangaruh anu goréng ka kaséhatan.
Tapi ieu ngan ukur data tina panilitian. Anu paling wijaksana sareng paling aman nyaéta ngobrol sareng dokter anjeun ngeunaan naon anu pas pikeun anjeun sareng naha anjeun kedah nginum suplemén.
Pesen Bawa Ka Imah
- Capsaicin nyaéta sanyawa kimia anu masihan rasa lada kana cabé sareng ngagaduhan seueur mangpaat pikeun kaséhatan.
- Ieu tiasa ngabantosan ngirangan nyeri, ngabantosan ngontrol beurat awak, sareng nyumbang kana kaséhatan jantung dugi ka tingkat tertentu.
- Ieu utamana kapanggih dina cabé rawit sareng ogé sayogi salaku krim sareng suplemén anu ngaleungitkeun nyeri.
- Jalma anu teu biasa kana kadaharan lada tiasa ngalaman efek samping sapertos nyeri lambung sareng diare.
- Upami hawa na panas teuing, tuang anu sapertos susu atanapi roti tibatan cai.
- Sateuacan nganggo suplemén naon waé, pastikeun konsultasi ka dokter anjeun.
💬 Comments (0)
Teu acan aya koméntar. Tambahkeun komentar anjeun di dieu pikeun kahiji kalina.
Tambihkeun koméntar anjeun