Urang sadayana terang yén seueur urang Sri Lanka resep kana kadaharan anu rada lada. Ngadahar sambol kalapa anu didamel tina cabé sareng sakedik sangu anu dicampur uyah sareng lada mangrupikeun kasenangan anu khusus. Tapi naha anjeun kantos mikir yén cabé, anu nambihan rasa sareng rempah kana kadaharan ku cara kieu, sanés ngan ukur penyedap rasa, tapi ogé mawa seueur mangpaat kaséhatan pikeun awak urang? Dinten ieu urang bakal ngabahas éta.
Naon sabenerna cabé téh?
Sacara basajan, cabé nyaéta buah tina tutuwuhan anu kagolong kana genus Capsicum. Éta tumuwuh di iklim haneut di sakumna dunya. Sacara ilmiah, cabé nyaéta buah beri sabab ngandung siki. Nanging, urang ngagunakeunana salaku sayuran atanapi salaku bumbu pikeun ngabumbuan tuangeun urang. Cabé asalna asalna ti Amérika Kidul sareng Tengah. Tapi ayeuna, éta parantos janten tuangeun pokok di seueur tempat di dunya, kalebet Asia, Afrika, sareng Amérika.
Aya sabaraha jinis cabé rawit?
Aya rébuan jinis cabé. Éta cabé aya dina rupa-rupa tingkat kapedasan, rasa, bentuk, sareng warna. Sababaraha cabé, sapertos cabé lauk, amis. Anu sanésna lada, rasa buah, sareng haseup. Cabé aya dina rupa-rupa warna, kalebet héjo, beureum, konéng, coklat, wungu, bodas, hideung, sareng oranyeu.
Cabe rawit biasana digolongkeun dumasar kana tingkat kapedasan sareng bentukna. Aya aturan praktis: beuki ageung cabe rawitna, beuki kirang lada, sareng beuki alit cabe rawitna, beuki lada . Bayangkeun cabe rawit Kochi urang. Beuki alit cabe rawitna, beuki lada, leres?
Hayu urang tingali sababaraha cabé anu pang populerna di dunya sareng tingkat kepedasanna.
| Jenis Cabé | Tingkat Panas | Pedaran |
|---|---|---|
| Cabe loncéng | Teu lada. | Rasana amis sareng dianggo dina salad sareng masak. |
| Jalapeno | Rada lada | Dianggo dina seueur masakan Méksiko. |
| Cabé Panon Manuk | Pedes pisan | Kasohor pisan di nagara urang. Alit tapi lada pisan. |
| Habanero | Pedes pisan | Éta ngagaduhan aroma buah sareng rasa anu kuat. |
Naon mangpaatna dahar cabé rawit?
Salian ti nambahan rasa kana kadaharan, dahar cabé ogé miboga sababaraha mangpaat kaséhatan pikeun awak urang.
Ngaronjatkeun sistem imun.
Urang dibéré nyaho pikeun nginum jus jeruk nalika urang pilek sabab dipercaya bisa ningkatkeun kekebalan awak sabab ngandung vitamin C. Sanaos vitamin C teu tiasa nyegah panyakit sacara lengkep, panilitian nunjukkeun yén nginum vitamin C nalika anjeun gering tiasa ngirangan waktos anu diperyogikeun pikeun cageur tina panyakit.
Anu matak héran, cabé ngandung leuwih loba vitamin C tibatan jeruk dina jumlah anu sarua. Janten upami anjeun sanés penggemar jus jeruk, nambihan sababaraha cabé kana tuangeun anjeun mangrupikeun alternatif anu saé.
Saé pisan pikeun kaséhatan jantung
Dina raraga nyegah panyakit jantung, kadaharan lada panginten cocog sareng kabutuhan awak anjeun. Panilitian mendakan yén kapsaisin , zat kimia anu masihan rasa lada kana cabé, ngirangan peradangan dina awak sareng ngirangan résiko panyakit jantung. Éta hartosna cabé mangrupikeun sobat pangsaéna pikeun jantung anjeun.
Éta ngabantosan ngirangan beurat awak.
Upami anjeun jalmi anu keur berjuang ngalawan obesitas, anjeun pasti resep terang yén cabé tiasa ngabantosan anjeun ngirangan beurat awak. Sababaraha panilitian nunjukkeun yén kapsaisin dina cabé ngirangan napsu. Salaku tambahan, cabé ngabantosan ngaduruk kalori ku cara ngagancangkeun métabolisme awak.
Tapi ieu lain hartina anjeun bisa ngurangan beurat awak ngan saukur ku cara dahar cabé. Lamun anjeun ngasupkeun cabé kana diet anjeun bareng jeung rencana ngurangan beurat awak anu disatujuan ku dokter anjeun , anjeun bisa ningali hasil anu leuwih alus leuwih gancang.
Mangpaat sareng kakurangan gizi cabe rawit
Cabe rawit teu ngan ukur lada, tapi ogé pinuh ku nutrisi. Cabe rawit utamana beunghar vitamin A, vitamin C, beusi, sareng serat pangan.
Tapi cabé téh teu cocog pikeun sadayana. Sababaraha jalmi, khususna anu ngagaduhan kaayaan sapertos Sindrom Usus Gampang Irit (IBS), tiasa ngalaman diare sareng nyeri rektum saatos tuang cabé. Éta ogé tiasa nyababkeun gangguan pencernaan, nyeri dada, utah, sareng nyeri beuteung. Ieu tiasa parah pisan pikeun jalmi anu ngagaduhan gastritis (asam lambung naék) atanapi maag.
Upami anjeun ngalaman efek samping ieu, hindari tuang cabé lada. Ogé, watesan jumlah cabé anu anjeun tuang sakaligus. Upami gejala ieu teras-terasan, pastikeun tepang sareng dokter anjeun pikeun kéngingkeun naséhat.
Kumaha cara ngagaringkeun sareng ngabubuk cabe di bumi?
Aya sababaraha cara pikeun ngagaringkeun cabe di bumi. Cara anu panggampangna nyaéta ngarangkai cabe teras ngagantungkeunana caket jandela anu cerah. Atanapi anjeun tiasa ngagaringkeunana dina rak kawat. Métode ieu tiasa nyandak sababaraha minggu. Langkung gancang ngagaringkeun cabe ku cara motong-motongna.
Pikeun nyieun bubuk cabé, candak sababaraha cabé garing. Anjeun tiasa nganggo jinis cabé naon waé anu anjeun resep. Upami anjeun resep lada, giling sareng siki cabéna. Upami anjeun hoyong kirang lada, buang sikina. Ieu tiasa dilakukeun kalayan gampang nganggo lumpang sareng alu anu urang gaduh di bumi. Atanapi anjeun tiasa nganggo food processor alit. Teras anjeun tiasa nambihan hal-hal sapertos bubuk bawang bodas, ketumbar, jinten, sareng uyah sakumaha anu anjeun pikahoyong pikeun ngadamel bubuk cabé anu nikmat.
Penting: Pastikeun nganggo sarung tangan nalika nyekel cabe rawit anu tos diiris, upami henteu bakal nyeri pisan upami leungeun anjeun keuna kana panon anjeun.
Pesen Bawa Ka Imah
- Cabe rawit teu ngan ukur bumbu anu nambahan rasa jeung rempah kana kadaharan, tapi ogé beunghar nutrisi kawas vitamin C, vitamin A, jeung beusi.
- Cabe rawit bisa ningkatkeun kekebalan awak, ngajaga kaséhatan jantung, sarta ngabantu dina prosés nurunkeun beurat awak.
- Dahar kadaharan lada téh lain pikeun sadayana. Upami anjeun ngalaman gangguan pencernaan, nyeri beuteung, atanapi rasa teu nyaman anu sanés, watesi asupan cabé anjeun.
- Upami anjeun ngagaduhan kaayaan médis (utamina anu aya hubunganana sareng sistem pencernaan), penting pisan pikeun ngobrol sareng dokter anjeun ngeunaan diet anjeun.
- Cobi tambahkeun rupa-rupa jinis cabé kana diet anjeun. Anjeun tiasa kéngingkeun rasa sareng mangpaat kaséhatan anu énggal.
💬 Comments (0)
Teu acan aya koméntar. Tambahkeun komentar anjeun di dieu pikeun kahiji kalina.
Tambihkeun koméntar anjeun