Selada téh kudu didahar nalika anjeun ngadahar roti lapis, burger, atanapi salad. Seueur jalmi anu nganggap éta ngan saukur pikeun nambihan rasa kana masakan atanapi pikeun nambihan sakedik rasa. Tapi naha anjeun terang yén sayuran héjo anu saderhana ieu ngagaduhan seueur khasiat anu berharga pikeun kaséhatan anjeun? Dinten ieu, hayu urang ngobrol ngeunaan selada ieu, atanapi `(Selada)`.
Hayu urang tingali heula, naon waé jinis-jinis salada ieu?
Aya seueur jinis salada. Sacara ilmiah, sadaya jinis ieu katelah '(Lactuca sativa)'. Nanging, jinis anu urang tingali sareng anggo di pasar unggal dinten tiasa dibagi kana sababaraha kategori utama.
- Selada sirah: Ieu dingaranan kitu sabab bentukna siga kol leutik. Selada "Iceberg" sareng "Butterhead" anu biasa kalebet kana jinis ieu. Ieu mangrupikeun jinis anu paling umum katingali di supermarket.
- Selada daun: Selada jenis ieu teu boga daun anu napel kana gagang kawas selada daun. Daunna napel kana gagang kawas selada urang. Di antara ieu, anjeun ogé tiasa ningali variétas anu daunna héjo poék sareng semu beureum.
- Selada romaine: Ieu ogé mangrupikeun variétas anu populer pisan di nagara urang. Upami anjeun kantos tuang "salad Caesar", bahan utama di jerona nyaéta selada romaine ieu. Daunna rada manjang sareng téksturna renyah.
- Selada Celtuce: Ieu sanés variétas anu umum di nagara urang. Ieu populér pisan di nagara-nagara sapertos Cina. Keistimewaan ieu nyaéta henteu ngan ukur daunna tapi ogé gagangna anu ageung tiasa didahar.
Sacara basajan, beuki poék warna daun salada, beuki loba nilai gizina. Variétas héjo ngora kawas salada 'Iceberg' rada kurang bergizi.
Oke, ayeuna hayu urang tingali naon mangpaat daun selada ieu pikeun kaséhatan.
Leuwih ti ngan saukur ngajadikeun kadaharan raos, salada nambihan seueur nutrisi anu berharga pikeun awak anjeun.
Kakuatan nepi ka tulang!
Naha anjeun terang yén salada mangrupikeun katuangan anu beunghar vitamin K ? Vitamin K ieu mangrupikeun nutrisi penting pikeun ngajaga tulang urang tetep kuat . Nalika awak nampi vitamin K anu cekap, résiko patah tulang, khususna anu disababkeun ku kaayaan sapertos osteoporosis, tiasa dikirangan.
Cara anu saé pikeun nambihan cai kana awak anjeun
Urang terang pentingna tetep nginum cai nalika hirup di iklim panas sapertos ayeuna. Bayangkeun, daun salada atah langkung ti 95% ngandung cai.Éta hartosna nalika anjeun tuang salada, awak anjeun sacara alami nampi jumlah cai anu diperyogikeun. Tangtosna, nginum cai mangrupikeun hal anu utama, tapi nambihan katuangan anu beunghar cai sapertos kieu kana dinten anjeun ogé tiasa ngabantosan ngajaga awak anjeun tetep terhidrasi.
Ngabantosan ngajaga paningal anu saé
Selada ogé mangrupikeun sumber vitamin A anu saé. Vitamin A penting pisan pikeun kaséhatan panon urang. Utamana, éta tiasa ngirangan résiko katarak , anu lumangsung nalika urang sepuh, nyegah degenerasi makula, kaayaan anu ngaganggu paningal, sareng ngabantosan urang bobo langkung saé.
Sababaraha panalungtikan mendakan yén ekstrak tina sababaraha jinis salada tiasa ningkatkeun kualitas bobo, anu hartosna ngabantosan anjeun bobo anu nyenyak. Nanging, ieu masih dina tahap panalungtikan. Ku kituna, tacan jelas naha tuang salada sacara rutin bakal gaduh pangaruh anu sami.
Hayu urang bandingkeun nilai gizi daun selada
Sapertos anu parantos dibahas sateuacanna, nilai gizi unggal jinis salada béda-béda. Anjeun tiasa kéngingkeun gambaran anu saé ngeunaan ieu tina tabel di handap ieu. Nilai-nilai ieu nyaéta jumlah anu aya dina hiji cangkir salada (dicincang).
| Bagian nutrisi | Gunung és | Butterhead | Daun Beureum | Romain |
|---|---|---|---|---|
| Kalori | 10 | 7 | 4 | 8 |
| Protéin | 1 gram | 1 gram | 0 gram | 1 gram |
| Karbohidrat | 2 gram | 1 gram | 1 gram | 2 gram |
| Serat | 1 gram | 1 gram | 0 gram | 1 gram |
| Vitamin A (kabutuhan sapopoé) | 7% | 36% | 42% | 82% |
Ningali tabel ieu, anjeun tiasa ningali sabaraha luhurna vitamin A dina selada romaine. Variétas anu sanés ogé gaduh nilai gizi anu signifikan.
Hal-hal anu kedah diperhatoskeun nalika tuang salada
Selada umumna mangrupikeun katuangan anu tiasa didahar ku kalolobaan jalmi tanpa masalah, henteu nyababkeun alergi, sareng ogé rendah kalori, janten tuang seueur moal nyababkeun masalah anu ageung.
Nanging, aya hiji hal anu penting pisan anu kedah urang perhatoskeun: kabersihan.
Anyar-anyar ieu, aya laporan ngeunaan salada, khususna salada romaine, anu kacemar ku baktéri ngabahayakeun sapertos E. coli di sababaraha nagara di sakumna dunya. Ieu tiasa disababkeun ku cai anu kacemar ti peternakan sasatoan anu asup kana pepelakan salada.
Ku kituna, anjeun teu kedah tuang salada upami teu dikumbah heula dugi ka bersih . Anu pangsaéna nyaéta ngumbah daunna hiji-hiji dina cai ngocor. Biasakeun ieu. Upami anjeun ngalaman gejala sapertos nyeri beuteung, diare, atanapi utah saatos tuang salada, langsung eureunkeun tuangna.Tepang sareng dokter anjeun.
Cara kreatif pikeun ngasupkeun salada kana tuangeun anjeun
Salian ti nyieun salad, aya seueur cara anu nikmat pikeun nambahkeun salada kana tuangeun anjeun.
- Pikeun bungkus sareng roti lapis: Ieu mangrupikeun metode anu paling umum. Éta nambihan rasa renyah.
- Pikeun burger: Nyelapkeun daun salada di antara dua roti bakal ngajantenkeun raosna sami sareng rupana.
- Pikeun lumpia: Daun selada sering dianggo pikeun lumpia anu didahar atah.
- Tinimbang roti: Aya jalma anu nganggo daun salada anu ageung sareng awét tinimbang roti teras dieusian ku campuran daging atanapi sayuran, janten sapertos bungkus. Ieu mangrupikeun cara anu saé pikeun ngirangan karbohidrat.
- Pikeun Smoothies: Sumuhun, anjeun panginten kaget, tapi sapertos bayem, salada tiasa ditambihkeun kana smoothie buah pikeun ningkatkeun nilai gizi na.
Janten, upami anjeun ningali salada deui, tong nganggap éta ngan ukur daun biasa. Éta mangrupikeun katuangan anu ngeunah sareng bergizi anu nambihan seueur nilai pikeun kaséhatan anjeun.
Pesen Bawa Ka Imah
- Selada téh leuwih ti saukur tambahan anu éndah kana tuangeun; éta mangrupikeun katuangan bergizi anu beunghar vitamin K (pikeun tulang), vitamin A (pikeun panon), sareng cai.
- Sacara umum, variétas selada héjo poék (misalna selada romaine) langkung bergizi tibatan variétas anu warnana langkung hampang (misalna iceberg).
- Kusabab salada ngandung leuwih ti 95% cai, éta ngabantosan ngajaga awak anjeun tetep terhidrasi.
- Inget heula ngumbah daun salada kalawan tuntas dina cai ngocor sateuacan didahar. Ieu penting pisan pikeun ngajaga tina inféksi baktéri.
- Tong ngawatesan diri anjeun kana salad sareng sandwich, tapi kéngingkeun mangpaat salada ku cara nambihan kana rupa-rupa katuangan, sapertos wraps sareng smoothies.
💬 Comments (0)
Teu acan aya koméntar. Tambahkeun komentar anjeun di dieu pikeun kahiji kalina.
Tambihkeun koméntar anjeun