Masa Depan Kadaharan: Naha bakal aya hiji mangsa nalika urang tiasa ngeusian beuteung ku sakali tuang?

Naha anjeun kantos mikirkeun kadaharan naon anu bakal didahar ku murangkalih sareng incu anjeun dina 30-40 taun ka hareup? Kadaharan anu urang tuang ayeuna henteu sami sareng kadaharan anu urang tuang nalika urang masih budak. Naha leres-leres bakal aya waktos dimana urang tiasa ngeusian beuteung urang ku hiji gigitan, sapertos kartun jaman baheula? Sanaos ieu sigana sapertos guyonan, ieu waktuna pikeun urang sadayana mikirkeun masa depan kadaharan urang. Kusabab kadaharan anu urang tuang ayeuna sareng cara urang nyiapkeunna gaduh dampak anu ageung kana kaséhatan urang sareng dunya anu urang cicing di jerona.

Dimana urang ayeuna: Naon masalahna sabenerna?

Sacara basajan, masalahna nyaéta kalolobaan waktos urang ngan ukur mikiran ngeunaan ngeusian beuteung urang. Urang henteu mikirkeun teuing ngeunaan nutrisi dina éta tuangeun, naha éta saé atanapi goréng pikeun awak urang, atanapi karusakan anu dilakukeunana ka lingkungan.

Bayangkeun, populasi dunya langkung ti dua kali lipat tibatan 60 taun ka pengker. Tapi anu luar biasa nyaéta produksi pangan parantos ningkat sakitar tilu kali lipat dibandingkeun sareng waktos éta. Nagara ngan ukur nganggo sakitar 15% langkung seueur lahan tibatan sateuacanna. Sanaos ieu sigana sapertos hal anu saé, harga anu kedah urang bayar pikeun produksi anu gancang ieu luhur pisan.

Ayeuna, langkung ti 300 juta déwasa di sakumna dunya obesitas. Ieu mangrupikeun panyabab utama sababaraha panyakit teu tepa sapertos diabetes, tekanan darah tinggi, sareng panyakit jantung. Ogé, angka kematian akibat kanker parantos ningkat sakitar 17% ti saprak taun 1990. Sadayana ieu aya hubunganana langsung sareng kabiasaan tuang urang anu teu séhat.

Éta hartina urang kaluar pikeun ngeusian beuteung urang ku cara anu murah, ngajantenkeun awak urang sareng lingkungan tempat urang cicing gering. Pencemaran lingkungan anu disababkeun ku cara urang melak, ngolah, sareng ngangkut katuangan nyumbang pisan kana naon anu disebut "Parobihan Iklim".

Solusi pikeun mangsa nu bakal datang: Jalan mana anu kedah urang pilih?

Muhun, kumaha solusi pikeun masalah ieu? Numutkeun para ahli, urang kedah fokus kana tilu hal utama.

1. Kalestarian

2. Téknologi Pangan

3. Kadaharan salaku Ubar

Hayu urang bahas masing-masing ieu sacara langkung rinci.

1. Nyayogikeun dahareun ka sadayana sareng ngajaga lingkungan (kelestarian)

Diperkirakeun dina 30 taun ka hareup, populasi dunya bakal ningkat sakitar 2 milyar. Éta hartosna urang kedah ngahasilkeun langkung ti 50% langkung seueur dahareun tibatan anu urang lakukeun ayeuna pikeun nyumponan kabutuhan sadayana. Tapi upami urang teras-terasan sapertos kieu, lahan pertanian, cai, sareng leuweung urang sadayana bakal ancur.

Kalestarian mangrupikeun solusina. Éta hartosna,Pikeun ngahasilkeun dahareun bergizi anu cekap pikeun sadayana, tanpa ngaruksak lingkungan, bari ngajaga sumber daya pikeun generasi anu bakal datang.

Pikeun ngalakukeun ieu, urang sadayana kedah ngahiji: patani, élmuwan, perusahaan pangan, pamaréntah, sareng konsumen. Parantos aya sababaraha kamajuan dina hal ieu.

• Cara-cara pikeun kéngingkeun langkung seueur hasil kalayan cai anu langkung sakedik.
• Ngurangan panggunaan pupuk kimia sareng péstisida anu ngabahayakeun taneuh.
• Ngaminimalkeun runtah dahareun.

"Para patani ayeuna jauh leuwih lestari tibatan taun 1980. Kaayaan teu beuki parah, malah beuki alus. Tapi éta teu kajadian cukup gancang. Upami urang hoyong dugi ka tempat anu urang pikahoyong dina taun 2050, urang kedah ngalakukeun hal-hal anu béda," saur Jack Bobo ti The Nature Conservancy.

2. Bantosan tina téknologi (Téknologi Pangan)

Téhnologi tiasa janten bantosan anu ageung dina perjalanan ieu. Bayangkeun upami urang tiasa melak daging di laboratorium? Éta tiasa janten solusi anu saé pikeun minuhan kabutuhan protéin tanpa maéhan sasatoan, ngaminimalkeun karusakan lingkungan, sareng ngirangan runtah dahareun. Ogé, conto ieu kalebet metode "Pertanian Vertikal", anu melak pepelakan tanpa taneuh dina lapisan di jero gedong, sareng pepelakan anu direkayasa sacara genetik anu tahan kana halodo sareng panyakit.

3. Kadaharan salaku Ubar

Ieu hal anu paling penting anu lumaku pikeun urang sadayana. Sapertos urang angkat ka dokter sareng nginum obat nalika urang gering, diet urang tiasa nyegah panyakit sareng bahkan ngontrol sababaraha panyakit.

Gantina kadaharan amis, minyak, jeung kadaharan gancang saji anu urang dahar, urang kudu nambahkeun sayuran seger, buah-buahan, bumbu, jeung séréal anu beunghar gizi kana dahareun urang.

Lalampahan ieu téh lain perkara gampang. Tapi ieu mangrupa lalampahan anu kudu ditempuh ku urang sadayana babarengan. Mangrupa tanggung jawab urang pikeun ninggalkeun kahirupan anu séhat sareng dunya anu langkung saé pikeun barudak sareng generasi ka hareup urang cicing di jerona. Janten, waktos salajengna anjeun angkat ka toko sareng milih kadaharan, pikirkeun hargana, sabaraha saéna pikeun awak anjeun, sareng kumaha éta disiapkeun. Parobahan leutik éta mangrupikeun awal tina lalampahan anu ageung.