Absint är ingen vanlig alkoholhaltig dryck – åtminstone inte enligt legenderna kring den. Denna dryck, kärleksfullt känd som den "gröna fen" på grund av sin gröna färg, är känd för sin förmåga att framkalla hallucinationer och medvetslöshet. Vissa säger att människor som dricker den har blivit galna, dödat människor och gjort alla möjliga hemska saker. Berättelser som dessa har gett absint en mystisk och skrämmande klang av rädsla. Så låt oss se idag, finns det någon sanning i dessa berättelser? Är absint verkligen något helt annat och farligt än andra alkoholhaltiga drycker?
Vad är egentligen absint?
Enkelt uttryckt är absint en starkt alkoholhaltig dryck gjord på olika växter. Den tillverkas huvudsakligen av bladen och blommorna från malört (vetenskapligt namn `Artemisia absinthium`). Dessutom tillsätts saker som `fänkål` och `anis`.
Det farligaste med detta är den mycket höga alkoholhalten . Vanligtvis varierar alkoholhalten i en absint från 45 % till 74 %. Men ibland kan man hitta absint med en alkoholkoncentration på så hög som 89 %. Tänk på det, alkoholhalten i alkoholhaltiga drycker som vi vanligtvis känner till, som vodka eller whisky, är cirka 40 %. Så, jämfört med det, kan du föreställa dig hur stark absint är? På grund av denna extrema hårdhet, om du dricker absint, bör du definitivt späda ut den med vatten (blanda ut den).
Hur tillverkas absint?
Traditionellt tillverkas absint av torkade örter och malört. Denna blandning av örter mals och destilleras. Den resulterande vätskan är en färglös vätska med en alkoholhalt på mellan 60 % och 80 %. Mer malört och andra örter tillsätts sedan för att ge den dess distinkta gröna färg. Slutligen späds den ut med vatten för att göra den drickbar.
Även om det finns olika åsikter om smaken av absint, sägs det att en kvalitetsabsint ska ha en bitter, torr smak med en komplex örtsmak.
Absintens märkliga historia
Malört har använts som medicin sedan innan det användes för att tillverka absint. Absint i sig tillverkades ursprungligen som medicin. Men på grund av sin "kick" blev den snart populär som alkoholhaltig dryck. Dess historia är både intressant och oroande.
| År | Händelse |
|---|---|
| 1789 | Dr. Pierre Ordinaire, en fransk läkare, skapar det första absintreceptet för medicinska ändamål. |
| 1840-talet | Absint marknadsförs som en alkoholhaltig dryck i Frankrike. |
| 1850–1890 | På grund av sin höga potens och låga pris blev den mycket populär bland europeiska konstnärer (som Vincent van Gogh och Oscar Wilde). Samtidigt försökte läkare och anti-alkoholgrupper bevisa att det var en "demon". |
| 1869 | Läkaren Valentin Magnan visade i experiment att djur som inhalerade malörtsolja utvecklade kramper. Han kallade detta tillstånd "absintism". Han menade att skadan orsakad av absint inte var alkoholism, utan snarare det tillstånd som kallas "absintism". |
| 1905 | En man i Schweiz blir galen och dödar sin fru och sina barn efter att ha druckit absint. Denna händelse utlöser en våg av krav på att förbjuda absint i hela Europa. |
| 1905–1915 | Absint är förbjudet i många länder, inklusive USA och Frankrike. |
| 1990-talet | Årtionden senare börjar länder ompröva detta förbud. De begränsar kemikalien thujon och tillåter tillverkning av absint. |
Den viktigaste frågan: Hallucinerar man verkligen när man dricker absint?
Kort sagt, nej.
Den främsta orsaken till dessa hallucinationer tillskrevs den psykoaktiva kemikalien "tujon" som finns i malört. Många trodde att absint före förbudet hade en hög koncentration av "tujon".
En studie från 2008 bekräftade dock definitivt att absintens märkliga effekter inte orsakas av tujon. Varken gamla eller nya absinter innehåller tillräckligt med tujon för att orsaka hallucinationer. Även om någon drack en liter absint skulle den mängden tujon inte orsaka hallucinationer.
Så vem är egentligen skyldig?
Den forskningen avslöjade den verkliga orsaken till det farliga tillstånd som kallas "absintism". Det är etanolen som finns i absint. Etanol är det kemiska namnet på den alkohol vi pratar om.
Enkelt uttryckt finns det inget konstigt som har hänt människor efter att ha druckit absint. Det är antingen allvarlig alkoholförgiftning eller biverkningar av kronisk alkoholism orsakade av den höga alkoholhalten i den.
Dessutom kan några av de mindre tillverkade absinterna från den tiden ha innehållit giftiga kemikalier som metanol. Dessa gifter kan ha haft olika effekter på människor.
Så vad är den verkliga effekten av absint?
Som dessa berättelser tydligt visar, kommer ett par shots absint idag inte att få gröna älvor att komma och prata med dig, eller få dig att bli galen. Det enda som kommer att hända är: du kommer att bli riktigt full .
Men problemet är att eftersom den har en mycket hög alkoholhalt kan man bli väldigt berusad väldigt snabbt, väldigt illa . Precis som alla starka drycker bör absint konsumeras mycket ansvarsfullt. Att dricka för mycket alkohol,
- Olyckor och skador
- Alkoholförgiftning – Detta är ett livshotande nödläge . I ett sådant fall bör du omedelbart föras till sjukhusets akutmottagning.
- Missbruk
- Minnesförlust
- I slutändan kan till och med döden inträffa.
Om du eller någon du känner har svårt att kontrollera sitt alkoholbruk är det mycket viktigt att du pratar med din husläkare om det.
Är absint lagligt nu? Är det säkert?
Ja, absint är nu lagligt i många länder. På 2000-talet hade många länder upphävt förbudet. Men i vissa länder, som USA, är det bara absint utan "tujon" som är lagligt.
Svaret på frågan om det är säkert är upp till dig. Absint är säkert om det konsumeras med måtta, ansvarsfullt och alltid utspätt med vatten . Men kom ihåg att risken alltid är hög på grund av dess höga alkoholhalt.
Meddelande att ta med sig hem
- Absint är inte en magisk dryck som framkallar magi. Det är en högkoncentrerad alkoholhaltig dryck med en mycket hög alkoholhalt.
- Berättelser som den "gröna fen" och demens är mestadels myter.
- Den verkliga faran med absint är inte tujonen den innehåller, utan den höga mängden alkohol (etanol).
- De farligaste händelserna som registrerats i historien kan ha orsakats av allvarlig alkoholförgiftning eller kronisk alkoholism.
- Om du dricker detta bör det göras mycket ansvarsfullt, i mycket små mängder, väl utspädd med vatten. På grund av dess höga potens är risken för alkoholförgiftning och beroende mycket hög.
💬 Comments (0)
Inga kommentarer har skrivits än. Lägg till din kommentar här för första gången.
Lägg till din kommentar