Ketosis na Lishe ya Keto: Je, Ni Nzuri Kwa Mwili? Hebu Tujue Kwa Uhakika

Lazima unasikia kuhusu "Keto Diet" sana siku hizi, sivyo? Watu wengi wanasema kwamba wanafanya lishe hii ili kupunguza uzito na kuwa na afya njema. Kwa hivyo, tunapofanya lishe hii ya keto ipasavyo, mchakato maalum unaotokea katika miili yetu unaitwa "Ketosis". Huenda uliogopa baada ya kusikia neno hili. Kwa sababu tunazungumzia hali kama hiyo, lakini hatari. Sawa, usiogope. Katika makala haya ya leo, tutazungumzia haswa, kwa urahisi, kuhusu ketosis ni nini, lishe ya keto ni nini, faida na hasara zake ni zipi, na hasa tunachohitaji kuwa waangalifu nacho.

Kwanza kabisa, Ketosis ni nini?

Ni rahisi sana. Ketosis ni mchakato ambapo mwili wako hutumia mafuta kama nishati yake kuu ili kutoa nishati.

Sasa unaweza kuwa unajiuliza, "Kwa hivyo mwili wetu hutumia nini kwa nishati?" Kwa kawaida, chanzo kikuu cha nishati cha mwili wetu, kama petroli kwa gari, ni glukosi . Tunapata aina hii ya sukari inayoitwa glukosi kutoka kwa wanga tunayokula, ambayo ni vyakula vyenye wanga na sukari. Tunapokula wali, mkate, tambi, viazi, viazi vitamu, na aina nyingi za matunda, mwili wetu husaga wanga hizo na kuzibadilisha kuwa glukosi.

Glukosi hii ndiyo seli zetu za mwili hutumia kuzalisha nishati wanazohitaji kukimbia, kuruka, na kufanya kazi siku nzima. Glukosi iliyobaki huhifadhiwa kwenye ini letu na kutolewa kwa kiasi kidogo inapohitajika.

Hebu fikiria kwamba umepunguza sana ulaji wako wa wanga. Nini kitatokea basi? Kiasi cha glukosi ambacho mwili wako hupokea hakitoshi. Glukosi iliyohifadhiwa kwenye ini pia imeisha. Sasa mwili unahitaji nishati, lakini hauna mafuta kuu (glukosi). Ni kama gari ambalo limeishiwa na gesi.

Mwili huanza kuchoma mafuta haya. Mafuta yanapochomwa, bidhaa nyingine inayoitwa ketoni huundwa. Ketoni hizi huwa mafuta mapya kwa ubongo na mwili wetu badala ya glukosi. Hii huongeza kiwango cha ketoni katika damu, na tunaiita hali hii ketosis , ambapo mwili hutumia ketoni hasa kwa ajili ya nishati.

Kwa hivyo Lishe ya Keto ni nini?

Lishe ya ketogenic ni lishe ambayo kwa makusudi na kwa utaratibu huweka miili yetu katika hali ya ketosis. Hii inahusisha kupunguza kwa kiasi kikubwa kiasi cha wanga tunachokula na badala yake kula vyakula vyenye mafuta mengi.

Muundo wa lishe ya kawaida ya keto kawaida huonekana kama hii:

• Mafuta: 70% - 80%
• Protini: 10% - 20%
• Wanga: 5% - 10%

Kama unavyoona, hii ni tofauti kabisa na lishe ya kawaida tunayokula. Kwa sababu tunapaswa kuepuka vyakula vyenye wanga kama vile wali, mkate, jackfruit, mkate wa mkate, viazi, matunda yenye sukari nyingi, na nafaka. Badala yake, tunaweka kipaumbele vyakula vinavyotoa mafuta.

Unahitaji kiasi gani kupunguza wanga ili kuingia kwenye ketosis?

Kwa kawaida, ili kuingia na kudumisha ketosis, unahitaji kula zaidi ya gramu 50 za wanga kwa siku.Unahitaji kupunguza uzito. Baadhi ya lishe kali za keto hupunguza uzito huu hadi gramu 20 tu. Fikiria, takriban vipande vitatu vya mkate wa kawaida vina gramu 50. Kisha utaelewa ni kiasi gani unahitaji kupunguza.

Inachukua muda gani kuingia kwenye ketosis?

Ukila kati ya gramu 20-50 za wanga kwa siku, mwili wako kwa kawaida utaanza kuingia kwenye ketosis ndani ya siku mbili hadi nne . Hata hivyo, muda huu si sawa kwa kila mtu. Kwa baadhi ya watu, inaweza kuchukua wiki moja au hata zaidi. Kuna sababu kadhaa za hili:

• Umri wako: Kwa sababu kimetaboliki hubadilika kadri umri unavyoongezeka.
• Lishe yako: Uwiano wa mafuta, protini, na wanga unaokula.
• Shughuli za kimwili: Unafanya mazoezi kiasi gani.
• Umetaboli: Miili ya baadhi ya watu huchoma mafuta haraka zaidi.
• Usingizi na msongo wa mawazo: Hizi zinaweza pia kuathiri homoni na kuchelewesha kuingia kwa ketosis.

Zaidi ya hayo, ukikula wanga nyingi kama vile mchele na mkate kabla ya kuanza lishe ya keto, itachukua muda mrefu kwa mwili wako kumaliza akiba yake ya glukosi, kwa hivyo itachukua muda mrefu zaidi kuingia kwenye ketosis.

Hebu tuone faida za ketosis hii ni zipi.

Utafiti kuhusu lishe ya keto na ketosis umegundua faida kadhaa za kiafya.

1. Kupunguza Uzito: Hii ndiyo sababu kuu kwa nini watu wengi hufuata lishe ya keto. Ketosis huchoma mafuta yaliyohifadhiwa, ambayo husababisha kupungua uzito. Hii husaidia kupunguza mafuta ya ndani, haswa tumboni . Pia, kiwango cha juu cha mafuta na protini katika lishe hupunguza njaa na kudhibiti kula mara kwa mara.

2. Udhibiti wa Kifafa: Madaktari wanapendekeza lishe ya keto ili kudhibiti kifafa, haswa kwa baadhi ya watoto ambao hawaitikii vizuri dawa. Imegundulika kuwa ubongo unapotumia ketoni badala ya glukosi, mabadiliko ya msisimko wa ubongo na kifafa hupungua.

3. Magonjwa ya mfumo wa neva: Utafiti unaonyesha kwamba lishe ya keto inaweza kutoa unafuu fulani kwa hali kama vile ugonjwa wa Alzheimer , tawahudi, na aina fulani za saratani ya ubongo ( glioblastoma ).

4. Usimamizi wa Kisukari cha Aina ya 2: Kwa kuwa hupunguza wanga, husaidia kudhibiti viwango vya sukari kwenye damu na husaidia kupunguza uzito. Hata hivyo, ikiwa una kisukari, unapaswa kushauriana na daktari wako kabla ya kuanza aina hii ya lishe.

5. Punguza hatari ya ugonjwa wa moyo: Punguza shinikizo la damu, ongeza kolesteroli ya HDL, ambayo ni nzuri kwa mwiliLishe hii inaweza kusaidia kuongeza viwango na kupunguza aina ya mafuta hatari yanayoitwa triglycerides.

Kwa kuongezea, baadhi ya watu wanaripoti kuhisi vizuri zaidi na wenye nguvu zaidi wanapokuwa katika hali ya ketosis.

Lakini pia tunahitaji kuangalia upande mwingine wa sarafu - madhara yake ni yapi?

Ingawa lishe ya keto ina faida zake, si rahisi kwa kila mtu. Kunaweza kuwa na madhara.

Mwili unapoanza kubadilika na kuwa ketosis, baadhi ya watu hupata hali inayoitwa "keto flu." Ni kama kuwa na homa.

• Maumivu ya kichwa
• Kutapika na kichefuchefu
• Kazi ngumu
• Wasiwasi

Hali hii kwa kawaida huisha ndani ya siku chache. Zaidi ya hayo, kuna madhara mengine:

• Pumzi ya Keto: Ketoni zinapotolewa mwilini, kiwanja kinachoitwa asetoni kinaweza kusababisha harufu tofauti kutoka kwa pumzi.
• Kuvimbiwa: Kwa kawaida tunapata nyuzinyuzi nyingi kutoka kwa vyakula vya wanga. Kuvimbiwa kunaweza kutokea wakati vyakula hivi vimepunguzwa.
• Kukosa usingizi.
• Upungufu wa maji mwilini.
• Osteopenia: Mifupa inaweza kuwa dhaifu baada ya muda.
• Kuongezeka kwa viwango vya kolesteroli (Hyperlipidemia).
• Hatari ya mawe kwenye figo.

Muhimu Sana: Tofauti kati ya Ketosis na Ketoacidosis ya Kisukari (DKA)

Hii ndiyo sehemu muhimu zaidi ya makala haya. Watu wengi huchanganya ketosis na Diabetic Ketoacidosis (DKA) . Hizi ni hali mbili tofauti kabisa.

Hebu tuangalie tofauti kati ya hizo mbili kwa njia hii.

Katika DKA, seli haziwezi kutumia glukosi kwa sababu hakuna insulini. Matokeo yake, mwili huchoma mafuta bila kudhibitiwa na hutoa kiasi kikubwa cha ketoni. Hii inaweza kusababisha asidi kwenye damu, upungufu wa maji mwilini, uharibifu wa viungo, na hata kifo. Kwa hivyo, ikiwa una kisukari, ni hatari sana kuanza lishe ya keto bila kushauriana na daktari wako.

Ketosis, Lishe ya Keto, Kupunguza Uzito, Ketoacidosis ya Kisukari, Lishe ya Kiwango cha Chini cha Wanga, Ketosis ya Kisinhala, Lishe ya Keto ya Kisinhala