Lishe maalum kwa matatizo ya tumbo? (Lishe Maalum ya Wanga - SCD) Hebu tujifunze kuihusu.

Je, mara nyingi huwa unapata matatizo kama vile usumbufu wa tumbo, uvimbe tumboni, maumivu ya tumbo, au kuhara? Ingawa haya ni ya kawaida kwa baadhi ya watu, yanaweza kuwa kero kubwa kwa wale walio na magonjwa ya mmeng'enyo wa chakula kwa muda mrefu. Kwa hivyo leo tunazungumzia kuhusu lishe maalum ambayo inaweza kusaidia kudhibiti hali hizi. Hii inaitwa 'Lishe Maalum ya Wanga' au 'SCD' kwa ufupi.

Kwa ufupi, SCD ni nini?

Ni rahisi sana. SCD ni mpango maalum wa ulaji ambao huondoa kwa hiari aina fulani za wanga kutoka kwa lishe yetu. Hasa, huondoa wanga tata ambazo ni ngumu kwa miili yetu kusaga. Hii husaidia kupunguza dalili za matatizo ya usagaji chakula, haswa ugonjwa wa utumbo wa uchochezi (IBD) .

Mtu anayefuata lishe ya SCD hale nafaka, kama vile mkate, pasta, na nafaka. Pia hupunguza sana sukari na lactose, aina ya sukari inayopatikana katika maziwa.

Ni nani aliyegundua njia hii kwanza?

Lishe ya SCD ilianzishwa kwa mara ya kwanza katika miaka ya 1920 na Dkt. Sidney Haas, daktari wa watoto wa Marekani. Aliianzisha ili kuwasaidia watoto walio na Ugonjwa wa Celiac, ugonjwa wa mmeng'enyo wa chakula. Hata hivyo, ikawa maarufu duniani kote katika miaka ya 1980 kutokana na kitabu kilichoandikwa na Elaine Gottschall, ambaye aliandika kuhusu jinsi binti yake, ambaye alikuwa na IBD, alivyoboresha dalili zake kwa lishe hii.

Kwanza, hebu tuone, wanga hizi zinaitwaje?

Wanga ni nyuzinyuzi, wanga, na sukari zinazopatikana katika vyakula tunavyokula. Miili yetu hubadilisha wanga hizi kuwa aina ya sukari inayoitwa glukosi kwa ajili ya nishati.

Kuna aina mbili kuu za wanga:

1. Wanga tata: Hizi ndizo wanga zenye afya zaidi kwa mwili wetu. Zina vitamini, madini, na nyuzinyuzi. Kwa kuwa huchukua muda mrefu kusagwa, hazisababishi ongezeko la ghafla la viwango vya sukari kwenye damu yetu. Nafaka nzima, maharagwe, njegere, dengu, karanga, matunda, na mboga huangukia katika kundi hili.

2. Wanga Rahisi: Hizi ni vyakula vyenye sukari nyingi. Humeng'enywa haraka sana na kusababisha ongezeko la ghafla la viwango vya sukari kwenye damu. Kwa hivyo, ingawa tunapata ongezeko la haraka la nishati, huisha haraka na tunaanza kuhisi uchovu. Maziwa na matunda kwa kawaida yana aina hii ya sukari. Mbali na hayo, sukari inayoongezwa kwenye vyakula kama keki, biskuti, aiskrimu, na sukari katika michuzi kama ketchup pia huangukia katika kundi hili.

Lishe hii ya SCD inafanyaje kazi?

Madaktari bado wanafanya utafiti jinsi hii inavyofanya kazi. Lakini hii ndiyo nadharia inayokubalika kwa sasa. Watu wenye magonjwa fulani ya usagaji chakula hawawezi kusaga aina fulani za wanga ipasavyo. Kisha, chembe hizi za chakula ambazo hazijameng'enywa hubaki kwenye matumbo yetu.

Lishe ya SCD inahusu kuondoa wanga ambao ni vigumu kusagwa kutoka kwenye lishe yako . Tunakula wanga tu ambazo humeng'enywa na kufyonzwa kwa urahisi na mwili. Hilo hunyima bakteria hao wabaya chakula na kuchukua udhibiti. Hilo linaweza kupunguza uvimbe na dalili kwenye utumbo.

Lishe hii pia huondoa kwa kiasi kikubwa vyakula vilivyosindikwa, viongeza, na vihifadhi. Baadhi ya vitu hivi vimeonekana kuongeza uvimbe kwenye utumbo. Kwa hivyo kuviondoa kunaweza kuwa sababu nyingine kwa nini unaweza kujisikia vizuri kwa njia hii.

Lishe hii inafaa kwa nani?

Mbinu ya SCD inaweza kuwa na manufaa kwa watoto na watu wazima walio na hali fulani sugu, ikiwa ni pamoja na:

• Magonjwa ya utumbo mpana (IBD) , kama vile ugonjwa wa Crohn na ugonjwa wa kolitis ya vidonda.
• Arthritis ya Vijana Idiopathic ni hali ya kuvimba kwa viungo ambayo hutokea utotoni.

Zaidi ya hayo, imependekezwa kwamba njia hii inaweza kuwa muhimu kwa magonjwa mengine kadhaa kama vile diverticulitis, ugonjwa wa celiac, na cystic fibrosis, lakini hii bado iko katika hatua ya utafiti.

Ni vyakula gani vinaweza na haviwezi kuliwa kwenye lishe ya SCD?

Hii ndiyo sehemu muhimu zaidi. Hebu tuone kile unachoweza kula na kile ambacho huwezi kula kulingana na lishe hii.

Unaanzaje lishe hii?

Hili ndilo jambo muhimu zaidi. Sio wazo zuri kuanza lishe inayozuia vyakula vingi kama hivi peke yako .

Ikiwa daktari wako atakubali, unaweza kushauriwa kuweka shajara ya chakula ili kurekodi ulaji wako wa chakula, dalili, na mabadiliko katika mlo wako. Njia hii kwa kawaida huanza na siku mbili hadi tano za kula mlo mdogo sana na unaoweza kumeng'enywa kwa urahisi. Kisha, unaongeza polepole vyakula vingine.

Je, ni faida na hasara gani za njia hii?

Faida

Ukifuata lishe ya SCD ipasavyo, dalili zako zinaweza kutoweka karibu kabisa. Hii inaitwa msamaha. Katika utafiti wa watu 200 wenye ugonjwa wa Crohn, karibu nusu ya wale waliofuata lishe hiyo waliona kupungua kwa kiasi kikubwa kwa dalili zao. Waliripoti kupungua kwa maumivu, uchovu, na matatizo ya usingizi.

Hatari

• Ugumu wa kufuata: Kuondoa vyakula vingi kwa njia hii kunaweza kuwa changamoto, hasa wakati wa kula nje na marafiki au wakati wa sherehe.
• Gharama kubwa: Kadri vyakula vya bei nafuu kama vile mkate na mchele vinavyoondolewa, gharama ya chakula inaweza kuongezeka.
• Upungufu wa lishe: Hii ndiyo hatari kubwa zaidi. Lishe hii inaweza kusababisha mwili wako kukosa virutubisho muhimu kama vile kalsiamu, vitamini B, D, na E. Hii inaweza kusababisha utapiamlo na kupunguza uzito usiofaa . Kwa sababu hii, daktari wako anaweza kukuelekeza kwa mtaalamu wa lishe.

Unapaswa kumuona daktari lini?

Iwe unafuata lishe ya SCD au la, ukipata dalili zifuatazo, mwone daktari wako mara moja.

Baadhi ya watu hufuata lishe ya SCD kwa maisha yao yote. Wengine, baada ya mwaka mmoja hivi bila dalili, huanzisha tena vyakula ambavyo walikuwa wameacha hapo awali (k.m. wali, shayiri, viazi). Hata hivyo, ikiwa dalili zitarudi, wanapaswa kurudi kwenye lishe.