Вақте ки мо дар бораи гуава фикр мекунем, он чизе ки ба ёдам меояд, таъми ширин ва бӯи он аст, дуруст аст? Ин мева, ки хеле маъмул аст ва дар хонаҳои мо пайдо карданаш осон аст, дар асл танҳо як мева нест. Он дорои бисёр хосиятҳои арзишманд барои саломатии шумо дар дохили худ пинҳон аст. Пас, имрӯз биёед дар бораи он сӯҳбат кунем, ки ин меваи болаззати гуава барои бадани мо то чӣ андоза муфид аст.
Гуава чист? Муқаддимаи мухтасар
Папайя, ё папайя, меваест, ки дар кишварҳои тропикӣ хуб мерӯяд. Он инчунин дар Шри-Ланка хеле маъмул аст. Номи илмии он "(Carica papaya)" аст. Аз сабаби мазза ва табиати нарм, ҳатто кӯдакони хурдсол онро мехӯранд. Шумо метавонед мағз ва тухми меваи папайяро бихӯред, аммо тухмҳо каме тунд ва талх мебошанд.
Папайя аввал аз Амрикои Марказӣ паҳн шуд. Баъдтар, испаниҳо ва португалҳо онро ба кишварҳо ба монанди Шри-Ланка, Ҳиндустон ва Филиппин оварданд. Имрӯз, папайя дар кишвари мо низ хеле маъмул гаштааст. Баъзе одамон онро "папайя" низ меноманд.
Фоидаҳои ҳайратангези хӯрдани папайя барои саломатӣ
Папайя на танҳо як хӯроки болаззат аст, балки он барои саломатии мо низ хеле муфид аст. Биёед бубинем, ки ин фоидаҳо чистанд.
Беҳтарин дӯст дар дил
Папайя аз антиоксидантҳои пуриқтидор, ба монанди витамини А, витамини С ва витамини Е, бой аст. Ба таври оддӣ, ин антиоксидантҳо аз ҷамъшавии холестерини бад дар бадани мо дар рагҳо ва бандшавии онҳо пешгирӣ мекунанд. Ин ба коҳиш додани хатари бемориҳои дил мусоидат мекунад.
Илова бар ин, нахи папайя сатҳи холестеринро низ назорат мекунад. Папайя инчунин дорои моддаи ғизоӣ бо номи "(кислотаи фолий)" мебошад. Ин "(Гомоцистеин)"-ро, ки як аминокислотаи хуни мо барои дил зараровар аст, безарар мегардонад. Пас, хӯрдани папайя метавонад дилро солим нигоҳ дорад.
Тасаллӣ барои раванди ҳозима
Оё шумо меъдаатон нороҳат аст ё нороҳатии ҳозима доред? Пас, папайя як роҳи ҳалли хуб аст. Папайя ду намуди ферментҳоро бо номи папаин ва химопапайин дорад. Ҳардуи ин ферментҳо сафедаҳои ғизоеро, ки мо мехӯрем, вайрон мекунанд ва ҳазми онро осонтар мекунанд. Ин аз бемориҳо ба монанди варамкунӣ ва газ раҳоӣ медиҳад.
Ин ферментҳо инчунин қобилияти коҳиш додани илтиҳоб дар баданро доранд. Ин маънои онро дорад, ки онҳо метавонанд ба назорати дарди буғумҳо ба монанди артрит ва бемориҳо ба монанди астма мусоидат кунанд.
Системаи иммуниро тақвият медиҳад.
Оё шумо зуд-зуд бемор мешавед? Ин маънои онро дорад, ки системаи масунияти шумо каме заиф аст. Папайя меваест, ки аз витамини С бой аст. Витамини С масунияти бадани моро афзоиш медиҳад ва ба мо қувват мебахшад, то бо сироятҳои гуногуни бактериявӣ ва вирусӣ мубориза барем.
На танҳо ин, балки барои системаи иммунии солим низ муҳим аст.Папайя инчунин аз витамини А бой аст.
Дар хотир доред, ки системаи масунияти қавӣ беҳтарин сипар бар зидди бемориҳо аст.
Оё он барои муҳофизат аз саратон кӯмак мекунад?
Меваҳои сурх ва норанҷӣ ба монанди папайя, помидор ва тарбуз дорои пигменти табиӣ бо номи ликопен мебошанд. Баъзе таҳқиқот нишон медиҳанд, ки хӯрдани хӯрокҳои бой аз ликопен метавонад хатари саратони простатаро коҳиш диҳад. Аммо, дар ин бора таҳқиқоти бештар лозим аст.
Тухмиҳои папайя низ фоидаҳо доранд!
Бисёриҳо тухми папайяро мепартоянд. Аммо оё шумо медонистед, ки онҳо инчунин барои саломатӣ фоидаоваранд?
- Бар зидди паразитҳо: Тухми папайя аз замонҳои қадим ҳамчун табобати паразитҳои рӯда, ба монанди кирмҳо дар меъда, истифода мешуд.
- Барои ҷигар муфид аст: Баъзе таҳқиқот нишон медиҳанд, ки пайвастагиҳо дар тухми папайя барои саломатии ҷигар муфиданд.
- Илтиҳобро коҳиш медиҳад: Пайвастагиҳое, ки дар тухми папайя мавҷуданд, инчунин қобилияти коҳиш додани илтиҳоб дар баданро доранд.
Папайя то чӣ андоза серғизо аст?
Папайя на танҳо меваи болаззат аст, балки он инчунин хеле серғизо аст. Биёед ба миқдори ғизоии як папайяи андозаи миёна (тақрибан 275 грамм) назар андозем.
| Ҷузъи ғизоӣ | Андоза |
|---|---|
| Калорияҳо | Тақрибан 119 |
| Карбогидратҳо | 30 грамм |
| Нахи парҳезӣ | 4.7 грамм |
| Шакар | 21.58 грамм |
| Протеин | 1.3 грамм |
| Равған | Камтар аз 1 грамм |
Илова бар ин, папайя манбаи хуби моддаҳои ғизоии муҳим ба монанди фолат, витамини А, мис, магний ва калий мебошад.
Чизҳое, ки бояд эҳтиёт бошанд
Папайя умуман меваи хеле бехатар аст. Аммо, баъзе одамон метавонанд ба папайя аллергия дошта бошанд. Ғайр аз ин, азбаски папайя дорои қандҳои табиӣ аст, агар ба шумо лозим ояд, ки сатҳи қанди худро аз сабаби бемории тиббӣ ба монанди диабет назорат кунед, муҳим аст, ки онро бо миқдори кам истеъмол кунед. Беҳтар аст, ки дар ин бора аз духтур пурсед.
Роҳҳои гуногуни хӯрдани банан
Чӣ тавр папайяи хубро интихоб кардан мумкин аст? Папайя бо пӯсти зард ё норанҷӣ, ки каме нарм аст, пухтатарин ва болаззаттарин аст. Папайяҳои аз ҳад нармро нахаред.
- Тару тоза бихӯред: Роҳи осонтарин ва болаззаттарин ин аст, ки папайяи хуб пухташударо ба ду қисм буред, тухми онро тоза кунед ва бо қошуқ бихӯред.
- Смузи тайёр кунед: Шумо метавонед бо омехта кардани чанд порча папайяи пухта бо банан, каме йогурт ва каме шир смузии болаззат тайёр кунед.
- Хӯриш тайёр кунед: Шумо метавонед бо реза кардани майдаи папайяи хом ва омехта кардани он бо чизҳое ба монанди сабзӣ, лӯбиё ва чормағз, як салати болаззат ва тунд тайёр кунед.
- Ҳамчун карри: Бананҳои хомро метавон ҳамчун карри пухта хӯрд.
Паёми бурдан ба хона
- Папайя як меваи хеле серғизо аст, ки аз витаминҳои A, C, E ва нах бой аст.
- Папайя хатари бемориҳои дилро коҳиш медиҳад, ба ҳозима мусоидат мекунад ва системаи масуниятро тақвият медиҳад.
- Мисли селлюлозаи папайя, тухмҳо низ барои саломатӣ фоиданоканд.
- Папайяро бо роҳҳои гуногун, тару тоза, ҳамчун смузи ё дар салат хӯрдан мумкин аст.
- Агар шумо ягон бемории тиббӣ, бахусус диабет ё аллергия дошта бошед, пеш аз хӯрдани папайя бо духтуратон сӯҳбат кардан муҳим аст.
💬 Comments (0)
То ҳол ҳеҷ шарҳе нашр нашудааст. Бори аввал шарҳи худро дар ин ҷо илова кунед.
Шарҳи худро илова кунед