Шумо эҳтимол дар бораи "бактерияҳои хуб" дар таблиғот шунидаед. Ё шумо онҳоро дар йогурт, шири гов ё баъзе нӯшокиҳо дидаед. Вақте ки мо дар бораи бактерияҳо фикр мекунем, мо аксар вақт дар бораи бемориҳо фикр мекунем, аммо дар асл бактерияҳое ҳастанд, ки барои бадани мо муфиданд ва барои саломатии мо муҳиманд. Ин микроорганизмҳои муфид он чизе ҳастанд, ки мо онҳоро танҳо пробиотикҳо меномем. Пас, имрӯз биёед дар бораи он ки ин пробиотикҳо чистанд ва онҳо барои бадани мо чӣ гуна муҳиманд, сӯҳбат кунем.
Ба таври оддӣ, пробиотикҳо чистанд?
Пробиотикҳо микроорганизмҳои зинда мебошанд, ки ҳангоми истеъмоли миқдори кофӣ ба бадани мо фоидаҳои саломатӣ мерасонанд. Инҳо метавонанд бактерияҳо ё хамиртуруш бошанд. Бадани моро, бахусус системаи ҳозимаи худро (рӯда), ҳамчун як шаҳри калон тасаввур кунед. Дар ин шаҳр шаҳрвандони хуб ва бад ҳастанд. Пробиотикҳо мисли он шаҳрвандони хубанд.
Ин микроорганизмҳои хуб дар бадани мо табиатан зиндагӣ мекунанд. Вақте ки мо хӯрокҳоеро мехӯрем, ки дорои пробиотикҳо мебошанд (хӯрокҳои ферментшуда ба монанди йогурт ва шири ферментшуда) ё онҳоро ҳамчун иловаҳои ғизоӣ истеъмол мекунем, мо шумораи ин шаҳрвандони хубро дар бадани худ зиёд мекунем. Ин ба бисёр чизҳо, аз ҷумла ба саломатии рӯдаи мо, кӯмак мекунад.
Фарқи байни пробиотикҳо ва пребиотикҳо чист?
Ин ду ном аксар вақт омехта мешаванд. Аммо ин ду маънои ду чизи комилан гуногунро доранд. Биёед инро бо як мисоли оддӣ фаҳмем.
Пробиотикҳоро ҳамчун коргарони дӯстона (бактерияҳои хуб) дар рӯдаи мо тасаввур кунед. Пребиотикҳо энергияе ҳастанд, ки барои кор кардани коргарон лозим аст, ки ин ғизо аст.
- Пробиотикҳо: Инҳо микроорганизмҳои зинда ва муфид мебошанд.
- Пребиотикҳо: Инҳо микроорганизмҳо нестанд. Инҳо намудҳои нах ва крахмал мебошанд, ки мо онҳоро ҳазм карда наметавонем, аммо ҳамчун ғизо барои бактерияҳои муфид дар рӯдаи мо хизмат мекунанд.
Баъзе аз хӯрокҳое, ки аз пребиотикҳо бойанд, инҳоянд:
- Орди ҷавдор
- Банан
- Буттамеваҳо
- Сарсабил ё морҷӯба
- Лӯбиёгиҳо ба монанди лӯбиё ва нахӯд
Баъзан, ҳам пробиотикҳо ва ҳам пребиотикҳо барои эҷоди маҳсулот якҷоя карда мешаванд. Онҳоро синбиотикҳо меноманд. Ин мисли он аст, ки ҳам ба коргарони муфид ва ҳам ба онҳо ғизои лозимиро якҷоя диҳед.
Кадом намудҳои пробиотикҳо мавҷуданд?
Ҳазорҳо намуди микроорганизмҳои пробиотикӣ мавҷуданд. Ҳар як намуд манфиатҳои гуногун дорад. Ин маънои онро дорад, ки намуде, ки ба дарунравӣ кӯмак мекунад, метавонад ба бемориҳои пӯст кӯмак накунад. Аз ин рӯ, интихоби намуди мувофиқ барои ниёзҳои шумо муҳим аст. Инҳо баъзе аз намудҳои асосии маъмулӣ мебошанд.
| Навъи пробиотикӣ | Тавсиф |
|---|---|
| Лактобакилли | Ин намудҳо бештар дар йогурт ва дигар хӯрокҳои ферментшуда мавҷуданд. Онҳо метавонанд дар ҳолатҳои ба монанди дарунравӣ кӯмак расонанд. (Масалан: Lactobacillus acidophilus) |
| Бифидобактерияҳо | Инҳо инчунин дар баъзе маҳсулоти ширӣ мавҷуданд. Онҳо метавонанд ба рафъи нишонаҳои Синдроми рӯдаи асабӣ (IBS) мусоидат кунанд. (Масалан: Bifidobacterium bifidus) |
| Saccharomyces boulardii | Ин бактерия нест, балки як навъи хамиртуруш аст. Он барои мубориза бо дарунравӣ ва дигар мушкилоти ҳозима кӯмак мекунад. |
Муҳимтар аз ҳама: Агар шумо истифодаи иловаи пробиотикро баррасӣ кунед, аввал бо духтуратон машварат кунед. Бо ин роҳ, шумо метавонед дақиқ донед, ки кадом намуд барои ҳолати шумо бештар муфид аст.
Фоидаҳои асосии пробиотикҳо кадомҳоянд?
Пробиотикҳо асосан ҷомеаи микробҳоро дар рӯдаи мо мувозинат мекунанд (ки мо онро дар тиббиёт Микробиом меномем). Вақте ки ин мувозинат гум мешавад (табибон ин ҳолатро Дисбиоз меноманд), мушкилоти гуногуни саломатӣ метавонанд ба миён оянд. Пробиотикҳо барои барқарор кардани ин мувозинат кӯмак мекунанд.
Фоидаҳо бо далелҳои хуб:
Таҳқиқот нишон доданд, ки баъзе намудҳои пробиотикҳо метавонанд дар ин ҳолатҳо кӯмак расонанд:
- Синдроми рӯдаи асабӣ (IBS): Аломатҳо ба монанди дарди меъда ва варамкуниро кам мекунад.
- Баъзе ҳолатҳои дарунравӣ: Аз дарунравӣ, бахусус аз онҳое, ки аз истеъмоли антибиотикҳо ба вуҷуд меоянд, худдорӣ кунед.
- Бемориҳои илтиҳобии рӯда (Колит):Хусусан барои бемориҳо ба монанди колити захмӣ ва пучит, ки пас аз ҷарроҳӣ ба вуҷуд меоянд.
- Акне
- Экзема дар кӯдакони хурдсол
Самтҳои таҳқиқоти минбаъда:
Айни замон таҳқиқот дар бораи он, ки оё пробиотикҳо метавонанд дар ин ҳолатҳо кумак кунанд, идома дорад:
- Баъзе захмҳои меъда (хусусан захмҳое, ки аз ҷониби бактерияҳои H. pylori ба вуҷуд меоянд)
- Бемориҳои сироятӣ ба монанди сироятҳои роҳҳои пешоб, сироятҳои маҳбал, сироятҳои роҳи нафас
- Бемории дандон ва милки дандон
- Аллергия
- Бемориҳои ҷигар
Баъзе олимон инчунин бар он ақидаанд, ки микробиомаи солим метавонад ба саломатии равонӣ, хотира, ҳассосияти дард, нигоҳдории равғанҳои бадан ва сатҳи қанди хуни мо таъсир расонад. Ин ҳама самтҳои хеле ҷолиби таҳқиқот мебошанд, ки ҳанӯз дар марҳилаи таҳқиқот қарор доранд.
Тасаввур кунед, ки духтур барои шамолхӯрӣ ё сироят як курси антибиотикҳо таъин кардааст. Ин доруҳо бактерияҳои бадро дар бадани мо мекушанд. Аммо дар ин раванд, онҳо инчунин метавонанд ба бактерияҳои муфид дар рӯдаҳои мо зарар расонанд. Дар ин вақт баъзе духтурон истифодаи пробиотикро тавсия медиҳанд. Ҳадаф барқарор кардани бактерияҳои хуби гумшуда ва пешгирии таъсири манфӣ ба монанди дарунравӣ мебошад.
Оё ҳангоми истеъмоли пробиотикҳо бояд эҳтиёткор бошед?
Умуман, истеъмоли хӯрокҳо ё иловаҳои дорои пробиотикҳо барои шахси солим бехатар аст. Аммо, дар баъзе ҳолатҳои махсус, шумо бояд ҳатман ба духтур муроҷиат кунед.
- Агар системаи масуният заиф бошад: шахсони гирифтори ВИЧ, одамоне, ки табобати саратонро мегиранд ва ғайра.
- Агар шумо аз бемории ҷиддӣ азият мекашед.
- Агар шумо ба наздикӣ ҷарроҳӣ карда бошед.
Истеъмоли пробиотикҳо дар ин ҳолатҳо баъзан метавонад боиси мушкилот гардад. Аз ин рӯ, пеш аз оғози истеъмоли ҳар гуна иловаҳои иловагӣ, бо духтуратон машварат кардан оқилона аст.
Паёми бурдан ба хона
- Пробиотикҳо микроорганизмҳои зинда мебошанд, ки барои бадани мо, бахусус саломатии рӯда, муфиданд.
- Инҳо аз пребиотикҳо, ки ғизое мебошанд, ки ин бактерияҳои хуб ба онҳо ниёз доранд, фарқ мекунанд.
- Хӯрокҳои ферментшуда ба монанди йогурт ва шири гов манбаъҳои хуби табиии пробиотикҳо мебошанд.
- Намудҳои зиёди пробиотикҳо мавҷуданд. Ҳар як намуд манфиатҳои гуногун дорад. Навъи он, ки барои дарунравӣ хуб аст, метавонад барои бемории пӯст муфид набошад.
- Пеш аз истифодаи ягон иловаи пробиотикӣ, ҳамеша бо духтур муроҷиат кунед, хусусан агар шумо дигар бемориҳои тиббӣ дошта бошед.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment