นับแคลอรี่เพื่อลดน้ำหนัก? (การนับแคลอรี่) - สิ่งที่คุณควรรู้!

คุณเริ่มนับแคลอรี่ในอาหารเพื่อลดน้ำหนักแล้วหรือยัง? เหมือนกับหลายๆ คน คุณรู้สึกว่ามันค่อนข้างยากและผลลัพธ์ไม่เร็วอย่างที่คิดใช่ไหม? เป็นเรื่องปกติที่จะรู้สึกแบบนั้น ที่จริงแล้ว การนับแคลอรี่ไม่ได้ง่ายอย่างที่คิด ดังนั้นวันนี้ เรามาพูดถึงความจริงเกี่ยวกับการนับแคลอรี่ วิธีการทำอย่างถูกต้อง และข้อผิดพลาดที่เราอาจทำได้เมื่อพูดถึงเรื่องนี้กัน

ก่อนอื่นเลย แคลอรีคืออะไร?

กล่าวโดยง่าย แคลอรีคือหน่วยของพลังงาน เช่นเดียวกับรถยนต์ที่ต้องการน้ำมันเพื่อวิ่ง ร่างกายของเราก็ต้องการพลังงานเพื่อทำงาน หายใจ คิด และเดิน เราได้รับพลังงานนี้จากอาหารที่เรากิน เช่นเดียวกับที่พลังงานในอาหารที่เรากินวัดได้ด้วยแคลอรี พลังงานที่ร่างกายของเราใช้ไปก็วัดได้ด้วยแคลอรีเช่นกัน

แต่เราจำเป็นต้องรู้สิ่งอื่นเพิ่มเติม นั่นคือ "แคลอรี่ว่างเปล่า" เครื่องดื่ม ขนมหวาน และอาหารฟาสต์ฟู้ดบางชนิด (อาหารขยะ) มีแคลอรี่ว่างเปล่าเหล่านี้อยู่ กล่าวคือ แม้ว่ามันจะให้พลังงานแก่ร่างกาย แต่ก็ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการใดๆ เช่น วิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน เป็นต้น ดังนั้น พลังงานนี้จึงสูญเสียไปอย่างรวดเร็ว และความหิวก็จะเกิดขึ้นอีกครั้ง

อย่าคาดหวังว่าจะลดน้ำหนักได้ทันทีหลังจากลดปริมาณแคลอรี่

หลายคนคิดว่า "ถ้าฉันลดปริมาณแคลอรี่ที่กินลง ฉันจะลดน้ำหนักได้แน่นอน" แม้ว่าในทางทฤษฎีแล้วจะเป็นเช่นนั้น แต่ร่างกายของเราทำงานซับซ้อนกว่านั้น เมื่อคุณลดปริมาณอาหารที่กินลงอย่างกะทันหัน ร่างกายของคุณจะไม่ลดน้ำหนักลงทันที

ทำไมถึงเกิดเหตุการณ์แบบนั้น?

• สิ่งแรกที่คุณสูญเสียไปคือน้ำ: หากคุณลดน้ำหนักได้เล็กน้อยในช่วงสองสามวันแรกของการลดแคลอรี่ นั่นอาจไม่ใช่เพราะการเผาผลาญไขมัน แต่เป็นเพราะคุณสูญเสียน้ำส่วนเกินที่ร่างกายกักเก็บไว้ ซึ่งเป็นเรื่องดี แต่ไม่ใช่การลดน้ำหนักที่แท้จริง

• การปรับตัวทางเมตาบอลิซึม: ลองนึกภาพร่างกายของคุณเป็นผู้จัดการที่ชาญฉลาด เมื่อคุณลดปริมาณพลังงานที่บริโภค (แคลอรี) ร่างกายของคุณจะใช้ประโยชน์จากสิ่งที่มีอยู่ให้มากที่สุดและลดปริมาณพลังงานที่สูญเปล่า ซึ่งหมายความว่ากระบวนการเผาผลาญของคุณจะช้าลงเล็กน้อย นี่เรียกว่า การปรับตัวทางเมตาบอลิซึม นี่คือเหตุผลที่คุณอาจลดน้ำหนักได้ไม่เร็วอย่างที่คิด

• การออกกำลังกายและกล้ามเนื้อ: หากคุณออกกำลังกายไปพร้อมกับการควบคุมปริมาณแคลอรี่ นั่นเป็นเรื่องที่ดีมาก การออกกำลังกายช่วยเผาผลาญแคลอรี่และสร้าง กล้ามเนื้อ สิ่งสำคัญคือ กล้ามเนื้อมีน้ำหนักมากกว่าไขมันดังนั้น ในขณะที่คุณออกกำลังกาย น้ำหนักอาจไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก แต่ไม่ต้องกังวลไป เพราะไขมันในร่างกายของคุณกำลังลดลง และกล้ามเนื้อที่แข็งแรงกำลังถูกสร้างขึ้นมาแทนที่ นั่นหมายความว่ารูปร่าง ความแข็งแรง และสุขภาพโดยรวมของคุณกำลังดีขึ้น

ข้อควรทำและข้อควรละเว้นเมื่อนับแคลอรี่

เพื่อให้การเดินทางครั้งนี้ประสบความสำเร็จ เราจำเป็นต้องปฏิบัติตามสิ่งต่างๆ และหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดบางประการ

แล้วจะลดน้ำหนักอย่างได้ผลได้อย่างไร?

ตอนนี้คุณคงเข้าใจแล้วว่านี่ไม่ใช่แค่เรื่องตัวเลข การลดน้ำหนักที่ประสบความสำเร็จและมีสุขภาพดีนั้นเป็นการ เปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต ไม่ใช่แค่การ "อดอาหาร" ชั่วคราว

สิ่งสำคัญที่สุดคือการรับประทาน อาหารที่สมดุล นั่นหมายถึงการเตรียมอาหารที่ให้ร่างกายได้รับโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน และแร่ธาตุในปริมาณที่เหมาะสม การนับแคลอรี่อาจช่วยได้ แต่ไม่ควรให้การนับแคลอรี่เป็นเป้าหมายเดียวของคุณ