คุณเคยรู้สึกถึงรสชาติแปลกๆ ขมๆ ในปาก หรือรสชาติเหมือนเคี้ยวเหล็กอยู่ ทั้งๆ ที่ยังไม่ได้กินอะไรเลยไหม? หรือแค่รู้สึกว่ามีรสชาติไม่พึงประสงค์ในปาก ทั้งๆ ที่ยังไม่ได้กินอะไรเลย? นี่เป็นปัญหาที่หลายคนประสบ แต่เราไม่ค่อยพูดถึงกันเท่าไหร่ ในทางการแพทย์ เราเรียกอาการนี้ว่า ภาวะรับรส ผิดปกติ (Dysgeusia) ไม่ต้องกังวลไป มันไม่ใช่โรคที่ร้ายแรงอะไร แต่เมื่อคุณไม่สามารถรับรสอาหารได้ มันก็เป็นเรื่องที่น่ารำคาญจริงๆ ใช่ไหม? วันนี้เราจะมาพูดถึงเรื่องนี้ในแบบง่ายๆ ที่คุณเข้าใจได้
กล่าวโดยสรุป Dysgeusia คืออะไร?
ลองนึกภาพว่าทีวีของคุณกำลังฉายรายการ 'จิริ บิริ' แต่คุณไม่สามารถปรับคลื่นความถี่ได้อย่างถูกต้อง ภาพปรากฏให้เห็น แต่ไม่ชัดเจน อาการรับรสผิดปกติก็คล้ายกัน ตัวรับรสบนลิ้นของคุณไม่สามารถ "รายงาน" รสชาติของอาหารไปยังสมองได้อย่างแม่นยำ ซึ่งหมายความว่าความรู้สึกรับรสของคุณผิดเพี้ยนไป
อาการนี้แตกต่างจากภาวะที่เรียกว่า อะจีเซีย (Ageusia) ซึ่งเป็นการสูญเสียรสชาติอย่างสมบูรณ์ ในภาวะอะจีเซีย คุณจะไม่สามารถรับรสหวาน เปรี้ยว หรือเค็มได้เลย ส่วนในภาวะดิสจีเซีย (Dysgeusia) คุณยังสามารถรับรสได้ แต่รสชาติจะ ผิดเพี้ยนไป อาหารหวานอาจมีรสขม หรือแกงปลาที่ดีอาจมีรสชาติเหมือนเหล็ก แพทย์บางครั้งเรียกอาการนี้ว่า "รสชาติที่เปลี่ยนแปลงไป"
อาการหลักของภาวะรับรสผิดปกติมีอะไรบ้าง?
อาการของโรคนี้อาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล แต่ก็มีอาการทั่วไปบางอย่างที่สามารถพบได้ ซึ่งผมได้ระบุไว้ในตารางด้านล่างเพื่อให้เข้าใจง่ายขึ้น
| อาการ | คุณรู้สึกอย่างไร |
|---|---|
| รสชาติเหมือนโลหะหรือขม | นี่เป็นอาการที่พบได้บ่อยที่สุด ไม่ว่าคุณจะกินหรือดื่มอะไร คุณจะรู้สึกถึงรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ ราวกับว่ามีช้อนเหล็กอยู่ในปาก บางคนอาจรู้สึกถึงรสขมด้วย |
| การเปลี่ยนแปลงรสชาติ | อาหารที่เคยหวานกลับไม่หวานอีกต่อไป อาหารเค็มก็ไม่เค็ม เหมือนระบบรับรสทำงานผิดปกติไปหมด |
| อาหารดีๆ กำลังเน่าเสีย | เวลาคุณทานอาหารจานโปรด (เช่น แกงไก่) มันอาจมีรสชาติไม่พึงประสงค์ เหมือนกับว่ามันเสีย เหมือนกับว่ามันเน่าเสีย |
| มีรสชาติไม่พึงประสงค์ในปากอย่างต่อเนื่อง | แม้ว่าฉันจะไม่ได้กินอะไรเลย แต่ก็ยังมีรสชาติไม่ดีติดอยู่ในปาก รู้สึกเหมือนมันจะไม่หายไปแม้กระทั่งระหว่างฟัน |
ทำไมจึงเกิดเช่นนี้? สาเหตุของภาวะรับรสผิดปกติ
เรื่องนี้ไม่ได้มีแค่เหตุผลเดียว อาจมีหลายเหตุผลด้วยกัน ลองมาดูเหตุผลหลักๆ กัน
สาเหตุทั่วไป
- ความชรา: เมื่อเราอายุมากขึ้น สายตาและพละกำลังทางกายจะลดลง และการรับรสของเราก็จะเปลี่ยนแปลงไปเล็กน้อยเช่นกัน
- ยา: นี่เป็นสาเหตุที่พบได้บ่อยมาก ยาบางชนิด เช่น ยาแก้แพ้ ยาปฏิชีวนะ ยาแก้ซึมเศร้า และยาเคมีบำบัดสำหรับผู้ป่วยมะเร็ง อาจทำให้รสชาติเปลี่ยนไปได้
- สุขอนามัยในช่องปากที่ไม่ดี: การไม่แปรงฟันอย่างถูกวิธีและการไม่ทำความสะอาดลิ้น อาจทำให้แบคทีเรียในช่องปากเพิ่มมากขึ้นและส่งผลต่อการรับรสได้
- การสูบบุหรี่: ผู้ที่สูบบุหรี่อาจสูญเสียการรับรสและกลิ่นไปเรื่อยๆ และอาจรับรู้รสชาติผิดเพี้ยนไปได้
- ฟันปลอม: ฟันปลอมที่ครอบเพดานปากด้านบนบางครั้งอาจปิดกั้นต่อมรับรสและเปลี่ยนแปลงการรับรสได้
ภาวะทางการแพทย์
ภาวะรับรสผิดปกติอาจเกิดจากโรคบางอย่างได้เช่นกัน การตระหนักถึงโรคเหล่านี้จึงเป็นสิ่งสำคัญมาก
| ภาวะทางการแพทย์ | สาเหตุของการเกิดภาวะรับรสผิดปกติ |
|---|---|
| ปากแห้ง (ภาวะปากแห้ง) | ภาวะนี้เกิดขึ้นเมื่อการผลิตน้ำลายในปากลดลงเนื่องจากปัจจัยต่างๆ เช่น การดื่มน้ำไม่เพียงพอ น้ำลายมีความสำคัญอย่างยิ่งในการละลายอาหารและส่งไปยังเซลล์รับรส |
| โรคกระเพาะอักเสบรุนแรง (GERD) | เมื่อกรดในกระเพาะอาหารไหลย้อนขึ้นไปถึงลำคอและปาก ความเป็นกรดจะทำลายเซลล์รับรสบนลิ้นและทำให้รสชาติเปลี่ยนไป |
| การติดเชื้อ | อย่างที่เราทราบกันดี การติดเชื้อไวรัส เช่น ไข้หวัดธรรมดา ไข้หวัดใหญ่ และโควิด-19 สามารถทำให้การรับรสและกลิ่นเปลี่ยนแปลงไปชั่วคราวได้ |
| การตั้งครรภ์ | คุณแม่หลายท่านอาจพบอาการนี้ในช่วงเดือนแรกๆ ของการตั้งครรภ์ เนื่องจากมีการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนในร่างกาย ไม่ต้องกังวลไป เพราะโดยปกติแล้วอาการจะดีขึ้นเมื่อสิ้นสุดไตรมาสแรก |
| ภาวะขาดวิตามินหรือแร่ธาตุ | การรับรสอาจเปลี่ยนแปลงไปได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อขาดธาตุสังกะสีหรือวิตามินบี |
| ภาวะทางการแพทย์อื่นๆ | การเปลี่ยนแปลงรสชาติอาจเกิดจากภาวะต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน ภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำ โรคไตหรือโรคตับ ความผิดปกติทางระบบประสาท (เช่น โรคอัลไซเมอร์ โรคพาร์กินสัน) และการบาดเจ็บที่สมอง |
แพทย์วินิจฉัยอาการนี้ได้อย่างไร?
หากคุณมีอาการเหล่านี้ สิ่งที่ดีที่สุดคือไปพบแพทย์ประจำครอบครัวของคุณ แพทย์จะสอบถามเกี่ยวกับอาการของคุณ ยาที่คุณกำลังรับประทาน และโรคประจำตัวอื่นๆ ที่คุณอาจมี จากนั้น หากจำเป็น คุณอาจถูกขอให้ทำการทดสอบบางอย่าง เช่น:
- การทดสอบการดมกลิ่น: การดมกลิ่นมีส่วนเกี่ยวข้องกับการรับรสประมาณ 80% ดังนั้นการทดสอบนี้จึงสามารถใช้เพื่อตรวจสอบว่าคุณมีปัญหาเกี่ยวกับประสาทรับกลิ่นหรือไม่
- การทดสอบความสามารถในการรับรส: การทดสอบเพื่อดูว่าคุณสามารถรับรู้รสชาติที่แตกต่างกันได้มากน้อยเพียงใด
- การตรวจเลือด: การตรวจนับเม็ดเลือดครบถ้วนสามารถช่วยตรวจสอบภาวะขาดวิตามิน ระดับน้ำตาล และแร่ธาตุอื่นๆ ในร่างกายได้
- การตรวจวินิจฉัยด้วยภาพ:บางครั้ง หากสงสัยว่ามีการเจริญเติบโตหรือการเปลี่ยนแปลงที่ผิดปกติในสมองหรือเส้นประสาท แพทย์อาจสั่งให้ทำการเอกซเรย์ ซีทีสแกน หรือเอ็มอาร์ไอสแกน
จะรักษาอย่างไร?
สิ่งที่สำคัญที่สุดคือ การรักษาขึ้นอยู่กับ สาเหตุ ที่แท้จริงของอาการ ไม่มีวิธีการรักษาแบบใดแบบหนึ่งที่ใช้ได้กับทุกกรณี
ตัวอย่างเช่น หากแพทย์พบว่ายาที่คุณกำลังรับประทานอยู่เป็นสาเหตุของปัญหา แพทย์อาจเปลี่ยนหรือหยุดยาให้คุณได้ หากเกิดจากการติดเชื้อ เช่น โควิด-19 การรับรสของคุณจะค่อยๆ กลับมาเป็นปกติเมื่อการติดเชื้อหายไป
บางครั้งอาจแนะนำให้ใช้ การบำบัดด้วยการฝึกฝนการรับกลิ่น ซึ่งเกี่ยวข้องกับการให้ตัวเองสัมผัสกับกลิ่นต่างๆ (เช่น มะนาว กุหลาบ กานพลู ยูคาลิปตัส) เป็นประจำทุกวัน เมื่อเวลาผ่านไป กลิ่นเหล่านี้จะช่วยกระตุ้นความทรงจำเกี่ยวกับการรับกลิ่นในสมองของคุณและช่วยฟื้นฟูการรับรสของคุณได้
สิ่งที่คุณสามารถทำได้ด้วยตัวเองเพื่อลดความเสี่ยงและจัดการกับอาการของคุณ
แม้ว่าเราจะไม่สามารถควบคุมปัจจัยบางอย่างที่ส่งผลต่อการเกิดภาวะนี้ได้ (เช่น อายุ พันธุกรรม) แต่ก็มีหลายสิ่งที่เราสามารถทำได้เพื่อลดความเสี่ยงและทำให้การใช้ชีวิตร่วมกับอาการต่างๆ ง่ายขึ้น
- ปรับเปลี่ยนการเลือกรับประทานอาหาร: เพื่อลดรสชาติเหล็กในปาก ให้เพิ่มผลไม้ เช่น มะนาวและส้ม ของเปรี้ยวๆ เช่น ผักดอง และสลัดที่แช่ในน้ำส้มสายชูลงในมื้ออาหารของคุณ ควรลดอาหารรสจัด อาหารที่มีสารกันบูดสูง และอาหารที่มีน้ำตาลสูง
- ดื่มน้ำให้เพียงพอ: ปากแห้งเป็นสาเหตุสำคัญของอาการนี้ ดังนั้นควรดื่มน้ำให้เพียงพอตลอดทั้งวัน ควรเลือกดื่มเครื่องดื่มที่ไม่มีน้ำตาลหรือคาเฟอีน
- ลดการใช้โลหะ: ลองใช้ช้อนส้อมแก้ว พลาสติก หรือเซรามิกแทนช้อนส้อมโลหะและขวดน้ำโลหะดู บางคนสังเกตเห็นความแตกต่างได้
- ดูแลสุขภาพช่องปากของคุณ: แปรงฟันให้สะอาดวันละสองครั้ง และทำความสะอาดลิ้นด้วย วิธีนี้จะช่วยลดรสชาติไม่พึงประสงค์ในปากได้
- ล้างปากก่อนรับประทานอาหาร: ละลายเบกกิ้งโซดาประมาณหนึ่งช้อนชาในน้ำอุ่นหนึ่งแก้ว แล้วล้างปากด้วยน้ำนั้นก่อนรับประทานอาหาร วิธีนี้จะช่วยลดความเป็นกรดในปากและช่วยให้คุณรับรู้รสชาติอาหารได้อย่างแท้จริง
- อมน้ำแข็ง: การอมน้ำแข็งก้อนและน้ำแข็งแท่งที่ไม่ใส่น้ำตาลสามารถช่วยป้องกันอาการปากแห้งได้
- งดสูบบุหรี่: หากคุณเป็นผู้สูบบุหรี่ การเลิกสูบบุหรี่เป็นหนึ่งในวิธีที่ดีที่สุดที่จะช่วยฟื้นฟูการรับรสของคุณ
หากคุณสังเกตเห็นว่ารสชาติของอาหารเปลี่ยนไป อย่าเพิกเฉย อย่าเพิกเฉยโดยคิดว่า "นี่เป็นแค่เรื่องบังเอิญ" ร่างกายของคุณอาจกำลังพยายามบอกอะไรบางอย่าง ดังนั้น การไปพบแพทย์และขอคำแนะนำจึงเป็นเรื่องที่ฉลาด
ข้อสรุปสำคัญ
- ภาวะรับรสผิด ปกติไม่ได้หมายถึงการสูญเสียการรับรสโดยสิ้นเชิง แต่เป็นการบิดเบือนของการรับรส (เช่น การรับรสขม หรือการรับรสเหล็ก)
- สาเหตุของอาการนี้มีได้หลายอย่าง ตั้งแต่สาเหตุง่ายๆ เช่น ยา การสูบบุหรี่ และสุขอนามัยในช่องปากที่ไม่ดี ไปจนถึงสาเหตุทางการแพทย์ เช่น โรคเบาหวานและการขาดวิตามิน
- หากคุณรู้สึกว่าการรับรสของคุณเปลี่ยนแปลงไปอย่างฉับพลันหรือเรื้อรัง อย่าละเลย ควร ไปพบแพทย์
- อาการนี้มักจะดีขึ้นเมื่อพบสาเหตุและทำการรักษา
- อาการต่างๆ สามารถควบคุมได้ด้วยการดื่มน้ำมากๆ รักษาอนามัยช่องปากให้ดี และปรับเปลี่ยนอาหารการกินเล็กน้อย
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment