คุณก็มีอาการปวดท้องเวลาดื่มนมด้วยหรือเปล่า? มาเรียนรู้เกี่ยวกับภาวะไม่ทนต่อแลคโตสกันเถอะ!

คุณหมอบอกคุณหรือเปล่าว่าคุณไม่สามารถย่อยผลิตภัณฑ์นมได้ หรือก็คือคุณมีภาวะ 'แพ้แลคโตส'? พอได้ยินแบบนั้น คุณอาจคิดว่า "โอ้ งั้นฉันคงไม่ได้กินชานมหรือไอศกรีมอีกแล้วสินะ" จริงๆ แล้ว หลายคนกลัวว่าพวกเขาจะต้องงดผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดในชีวิต แต่ความจริงแล้วไม่ใช่แบบนั้น ถ้าคุณลองทานดูสักเล็กน้อย คุณจะรู้ว่าคุณสามารถเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์นมในปริมาณน้อยๆ ได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ทำไมฉันถึงมีอาการปวดท้องเมื่อดื่มนมชนิดนี้?

กล่าวโดยง่าย นมและผลิตภัณฑ์จากนมมีน้ำตาลชนิดหนึ่งที่เรียกว่า 'แลคโตส' ร่างกายของเรามีเอนไซม์ที่เรียกว่า 'แลคเตส' เช่นเดียวกับกุญแจที่เปิดแม่กุญแจ เอนไซม์แลคเตสนี้ช่วยย่อยสลายน้ำตาลแลคโตส แต่หากคุณมีภาวะไม่ทนต่อแลคโตส นั่นหมายความว่าร่างกายของคุณผลิตเอนไซม์แลคเตสได้น้อยมาก หรืออาจไม่มีเลย

แล้วจะเกิดอะไรขึ้น? เมื่อคุณกินผลิตภัณฑ์จากนม แลคโตสที่ย่อยไม่หมดจะเดินทางลงไปในลำไส้ ที่นั่นมันจะรวมตัวกับแบคทีเรียและทำให้เกิดปัญหาเหล่านี้ขึ้น

• อาการท้องอืด
• แก๊ส
• อาการปวดท้องและปวดเกร็ง
• ท้องเสีย
• อาการคลื่นไส้

อาการเหล่านี้มักปรากฏขึ้นระหว่าง 30 นาทีถึง 2 ชั่วโมง หลังจากรับประทานผลิตภัณฑ์จากนม

ทุกคนเป็นแบบนี้เหมือนกันหมดหรือเปล่า? สำหรับคุณแล้วมันแย่แค่ไหน?

ไม่ค่ะ เรื่องนี้แตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล บางคนอาจดื่มชานมแทบไม่ได้เลย ในขณะที่บางคนอาจทานโยเกิร์ตได้โดยไม่มีปัญหา สาเหตุหลักของความแตกต่างนี้อยู่ที่ปริมาณเอนไซม์แลคเตสที่ร่างกายผลิตได้ ซึ่งส่วนใหญ่ถูกกำหนดโดยยีนของเรา

ข่าวดีก็คือ ร่างกายของบางคนสามารถปรับตัวเข้ากับสิ่งนี้ได้เมื่อเวลาผ่านไป ซึ่งหมายความว่า หากคุณค่อยๆ เพิ่มผลิตภัณฑ์นมลงในอาหารของคุณทีละน้อย ร่างกายของคุณอาจถูกกระตุ้นให้ผลิตเอนไซม์แลคเตสได้ และเมื่อเวลาผ่านไป อาการของคุณอาจลดลงได้ด้วยซ้ำ

อย่างไรก็ตาม หากคุณมีปัญหาอย่างมากในการดื่มนมแม้ในปริมาณน้อย คุณควรปรึกษาแพทย์อย่างแน่นอน เพราะคุณอาจต้องพิจารณาวิธีอื่นในการรับแคลเซียมและวิตามินดีที่ร่างกายต้องการ

คุณจะหาขนาดที่เหมาะสมกับตัวเองได้อย่างไร?

มันเหมือนกับการสืบสวนสอบสวน คุณต้องหาสิ่งที่เหมาะกับร่างกายของคุณและในปริมาณที่เหมาะสม วิธีที่ง่ายที่สุดคือการจด บันทึกอาหาร หาหนังสือโน้ตเล่มเล็กๆ มาจดบันทึกสิ่งที่คุณกินในแต่ละวัน โดยเฉพาะผลิตภัณฑ์จากนม ปริมาณ และอาการที่เกิดขึ้นหลังจากกินเข้าไป เมื่อเวลาผ่านไป คุณจะเริ่มเห็นรูปแบบบางอย่าง

เรามาทำทีละขั้นตอนกันเลย:

1. ลองทีละอย่าง: หากคุณไม่แน่ใจว่าอาหารชนิดใดที่ทำให้คุณรู้สึกไม่สบาย ลองรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมทีละอย่าง ตัวอย่างเช่น ลองดื่มนมวัวครึ่งถ้วยในวันนี้ แล้วดูว่าคุณรู้สึกไม่สบายตัวในอีกสองชั่วโมงข้างหน้าหรือไม่

2. กำหนดปริมาณ: ถ้าคุณดื่มครึ่งถ้วยได้สบายๆ ลองเพิ่มปริมาณเล็กน้อยในวันถัดไป คุณอาจจะดื่มหนึ่งถ้วยได้สบายๆ แต่การดื่มมากกว่าหนึ่งถ้วยในครั้งเดียวอาจจะยาก ดังนั้น หนึ่งถ้วยจึงเป็นปริมาณสูงสุดของคุณ

3. ลดปริมาณลงหากรู้สึกไม่สบาย: หากคุณมีอาการผิดปกติจากการรับประทานอาหารบางชนิด ลองลดปริมาณการรับประทานลงให้น้อยลงก่อนที่จะงดรับประทานไปเลย ตัวอย่างเช่น ชีสชิ้นหนึ่งอาจทำให้มีอาการ แต่ชีสเพียงเล็กน้อยอาจช่วยได้

4. ลองอาหารชนิดอื่น: เมื่อคุณทราบขีดจำกัดของตัวเองสำหรับอาหารชนิดหนึ่งแล้ว ให้ลองทดสอบแบบเดียวกันนี้กับอาหารชนิดอื่น (เช่น โยเกิร์ต)

ผลิตภัณฑ์นมแต่ละชนิดมีแลคโตสอยู่ปริมาณเท่าใด?

ผลิตภัณฑ์นมทุกชนิดไม่ได้มีปริมาณแลคโตสเท่ากัน บางชนิดมีมาก ในขณะที่บางชนิดมีน้อยมาก การทราบข้อมูลคร่าวๆ นี้จะช่วยให้คุณเลือกได้ง่ายขึ้น

อย่างที่คุณเห็น อาหารจำพวกชีส โดยเฉพาะชีสที่บ่มนาน จะมีแลคโตสต่ำมาก และโยเกิร์ตก็มีแบคทีเรียที่ดี แบคทีเรียเหล่านี้ช่วยย่อยแลคโตส ดังนั้นบางคนจึงสามารถทานโยเกิร์ตได้แม้ว่าจะดื่มนมไม่ได้ก็ตาม

อย่าลืมดูแลกระดูกของคุณด้วย! แคลเซียมและวิตามินดี

ปัญหาใหญ่ที่สุดของการงดผลิตภัณฑ์นมคือ การขาดแคลเซียม และ วิตามินดี ที่ร่างกายต้องการการได้รับแคลเซียมไม่เพียงพอ ทั้งสองอย่างนี้จำเป็นอย่างยิ่งต่อการรักษากระดูกและฟันให้แข็งแรง หากเราไม่ได้รับแคลเซียมเพียงพอในระยะยาว เราจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรค กระดูกพรุน ซึ่งทำให้กระดูกบางและแตกหักง่าย

ดังนั้น หากคุณกำลังลดการบริโภคผลิตภัณฑ์นม คุณจำเป็นต้องได้รับสารอาหารเหล่านี้จากแหล่งอื่นๆ

อาหารอื่นๆ ที่อุดมไปด้วยแคลเซียม

วิธีรับวิตามินดี

หากคุณไม่สามารถได้รับปริมาณที่ร่างกายต้องการจากอาหารเหล่านี้ โปรดปรึกษาแพทย์ว่าคุณจำเป็นต้องรับประทานแคลเซียมและวิตามินดีเสริมหรือไม่