คุณเองก็แพ้ถั่วลิสงด้วยหรือเปล่า? มาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับอาการแพ้ถั่วลิสงกันเถอะ!

ลองนึกภาพว่าคุณได้กินถั่วลิสงในงานปาร์ตี้หรือที่ร้านค้ากับเพื่อนคนหนึ่ง แต่หลังจากนั้นไม่นาน ร่างกายของคุณเริ่มคัน ตัวแดง ริมฝีปากบวม และอาจหายใจลำบากเล็กน้อย คุณเคยมีประสบการณ์แบบนี้หรือไม่? ถ้าเคย ฉันจะบอกคุณบางสิ่งบางอย่างที่สำคัญมาก นั่นคือ อาการแพ้ ถั่วลิสง ซึ่งพบได้ทั่วไปในหลายคน แต่บางครั้งอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้

กล่าวโดยสรุป อาการแพ้ถั่วลิสงคืออะไร?

มันง่ายมาก อาการแพ้ถั่วลิสงคือเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของเราเข้าใจผิดคิดว่าโปรตีนในถั่วลิสงเป็นสิ่งที่เป็นอันตรายและเป็นพิษต่อร่างกาย เหมือนศัตรูที่เข้ามาในร่างกาย ดังนั้นระบบภูมิคุ้มกันจึงเริ่มต่อสู้กับ 'ศัตรู' นี้ ผลจากการต่อสู้ครั้งนี้ ร่างกายจึงเกิดอาการแพ้ ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการต่างๆ เช่น ลมพิษ อาเจียน และบวม

ถั่วลิสงเหมือนกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ชนิดอื่นหรือไม่?

หลายคนเข้าใจผิดว่าถั่วลิสงเป็นถั่วชนิดหนึ่งที่มาจากต้นไม้ เช่นเดียวกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัท และอัลมอนด์ แต่ความจริงแล้วไม่ใช่เช่นนั้น ถั่วลิสงเป็นพืชตระกูลถั่ว ซึ่งเป็นพืชที่เติบโตอยู่ใต้ดิน ดังนั้น การแพ้ถั่วลิสงจึงแตกต่างจากการแพ้ถั่วชนิดอื่นๆ อย่างไรก็ตาม บางคนอาจแพ้ทั้งสองชนิดได้

อาการแพ้ถั่วลิสงมีอะไรบ้าง?

หากคุณมีอาการแพ้ถั่วลิสง อาการมักจะเริ่มปรากฏภายในสองชั่วโมงหลังจากรับประทานเข้าไป บางครั้งอาการอาจเกิดขึ้นอย่างฉับพลัน

หากทารกตัวเล็กเป็นโรคนี้ จะแสดงอาการอะไรบ้าง?

เมื่อทารกและเด็กเล็กมีอาการแพ้นี้ พวกเขาไม่รู้วิธีแสดงออก ดังนั้นพวกเขาอาจแสดงความไม่สบายนี้ในรูปแบบอื่น

• ร้องไห้ด้วยเสียงแหบพร่า
• หายใจมีเสียงแปลกๆ
• อาการสะอึกต่อเนื่อง
• ขยี้ตาอยู่ตลอดเวลา
• อาการคันหู
• แลบลิ้น
• โค้งงอร่างกายเหมือนคันธนู

หากคุณพบเห็นสิ่งต่างๆ เช่นนี้ คุณควรจะกังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้

ใครบ้างที่มีความเสี่ยงสูงที่สุดที่จะเกิดอาการแพ้นี้?

แม้ว่าใครๆ ก็สามารถแพ้ถั่วลิสงได้ แต่บางคนมีความเสี่ยงสูงกว่าเล็กน้อย

• อาการแพ้อาหารอื่นๆ โดยเฉพาะผู้ที่แพ้ไข่
• สำหรับผู้ที่แพ้สิ่งต่างๆ เช่น ฝุ่นละออง เกสรดอกไม้ และสัตว์เลี้ยง
• สำหรับผู้ที่มีอาการเช่น โรคผิวหนังอักเสบ หรือโรคหอบหืด
• หากคุณแม่หรือคุณพ่อ (พ่อแม่ทางสายเลือด) มีอาการแพ้ถั่วลิสงหรืออาการแพ้อื่นๆ โรคหอบหืด หรือโรคผิวหนังอักเสบ

แพทย์วินิจฉัยโรคนี้ได้อย่างไรกันแน่?

หากคุณสงสัยว่าตนเองแพ้ถั่วลิสง คุณควรไปพบแพทย์อย่างแน่นอน แพทย์อาจถามคำถามต่างๆ เช่น:

• คุณมีอาการอะไรบ้าง?
• คุณทานอะไรไปบ้าง? คุณทานไปมากแค่ไหน?
• อาการเริ่มปรากฏเมื่อใด?
• คุณได้ทำอะไรบ้างเพื่อบรรเทาอาการเหล่านั้น?
• อาการเหล่านี้เกิดขึ้นมานานแค่ไหนแล้ว?
• คุณมีอาการแพ้อย่างอื่นอีกหรือไม่?
• มีใครในครอบครัวของคุณเป็นโรคภูมิแพ้หรือโรคหอบหืดหรือไม่?

นอกเหนือจากคำถามเหล่านี้แล้ว ยังสามารถทำการทดสอบหลายอย่างเพื่อยืนยันอาการแพ้ได้อีกด้วย

1. การทดสอบภูมิแพ้ทางผิวหนัง: วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการฉีดโปรตีนถั่วลิสงปริมาณเล็กน้อยเข้าไปในผิวหนังของคุณ และดูว่ามีปฏิกิริยาทางผิวหนังเกิดขึ้นหรือไม่

2. การตรวจเลือดหาภูมิแพ้: การตรวจนี้จะวัดระดับแอนติบอดี IgE ต่อโปรตีนถั่วลิสงในเลือดของคุณ

3. การทดสอบการแพ้อาหาร: การทดสอบ นี้ต้องทำภายใต้การดูแลอย่างใกล้ชิดของแพทย์เท่านั้น ในการทดสอบนี้ คุณจะค่อยๆ ได้รับถั่วลิสงในปริมาณน้อยมาก และจะได้รับการทดสอบว่ามีปฏิกิริยาแพ้หรือไม่

การรักษาอาการแพ้ถั่วลิสงมีอะไรบ้าง?

วิธีที่ดีที่สุดและสำคัญที่สุดคือ การหลีกเลี่ยงถั่วลิสงและอาหารทุกชนิดที่มีส่วนผสมของถั่วลิสงโดยสิ้นเชิง แต่เหนือสิ่งอื่นใด ยังมีวิธีการรักษาและยาอื่นๆ ที่สามารถใช้ได้ในกรณีฉุกเฉิน

ยาสำหรับกรณีฉุกเฉิน

หากคุณมีอาการแพ้อย่างรุนแรง แพทย์จะสั่งยาเช่นนี้ให้คุณใช้ในกรณีฉุกเฉิน

• อุปกรณ์ฉีดอะดรีนาลินอัตโนมัติ: นี่คืออุปกรณ์ช่วยชีวิตที่มีชื่อเรียกต่างๆ เช่น EpiPen® ควรใช้ทันทีที่เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง
• คอร์ติโคสเตียรอยด์: ยาประเภทสเตียรอยด์ที่ใช้ลดอาการบวม
• ยาแก้แพ้: ยาเหล่านี้เป็นยาเม็ดที่ช่วยควบคุมอาการแพ้ แต่ไม่ใช้เพื่อป้องกันอาการแพ้อย่างรุนแรง

การรักษาอื่นๆ

สิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่ต้องทำภายใต้การดูแลของแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ

• ยาฉีดโอมาลิซูแมบ: ยาฉีดนี้ฉีดเดือนละหนึ่งหรือสองครั้ง สามารถลดอาการแพ้อย่างรุนแรงที่อาจเกิดขึ้นได้หากคุณเผลอรับประทานถั่วลิสงแม้เพียงเล็กน้อย
• การบำบัดด้วยภูมิคุ้มกันทางปาก (Oral immunotherapy หรือ OIT): วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการให้ร่างกายได้รับโปรตีนจากถั่วลิสงในปริมาณน้อยมากภายใต้การดูแลของแพทย์ และค่อยๆ เพิ่มปริมาณขึ้นเรื่อยๆ ในช่วงหลายเดือน เพื่อให้ร่างกายคุ้นเคยกับถั่วลิสง
• การรักษาด้วยภูมิคุ้มกันบำบัดใต้ลิ้น (SLIT): วิธีนี้เกี่ยวข้องกับการวางของเหลวที่มีโปรตีนถั่วลิสงไว้ใต้ลิ้น ทุกวัน นี่เป็นอีกหนึ่งวิธีการรักษาเพื่อช่วยให้ร่างกายคุ้นเคยกับถั่วลิสง

เคล็ดลับที่จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงอาหารที่มีส่วนผสมของถั่วลิสง

การใช้ชีวิตอยู่กับอาการแพ้ถั่วลิสงอาจเป็นเรื่องท้าทาย คุณต้องระมัดระวังเรื่องอาหารการกินอยู่เสมอ นี่คือเคล็ดลับบางประการที่จะช่วยคุณได้

• อ่านฉลากอย่างละเอียด: อ่านรายการส่วนผสมของอาหารบรรจุภัณฑ์ทุกชนิดที่คุณซื้อจากร้านค้า ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับวลีต่างๆ เช่น “อาจมีถั่วลิสง” หรือ “ผลิตโดยใช้เครื่องจักรที่ใช้ร่วมกัน”
• โปรดระมัดระวังเมื่อไปร้านอาหาร: ก่อนสั่งอาหาร ให้สอบถามว่าอาหารนั้นมีถั่วลิสงหรือไม่ หรือปรุงด้วยอุปกรณ์ที่ใช้ถั่วลิสงหรือไม่ อย่างไรก็ตาม ทางร้านอาจไม่สามารถรับประกันได้ 100%
• สอนลูกของคุณ: หากลูกของคุณมีอาการแพ้นี้ ควรสอนเขาเกี่ยวกับเรื่องนี้ตั้งแต่ยังเล็ก สอนเขาว่าอย่ากินอาหารที่คนอื่นให้มา และบอกว่าเขาไม่รู้ว่าอาหารนั้นคืออะไรกันแน่
• แจ้งโรงเรียน: แจ้งเรื่องนี้ให้โรงเรียน ครูประจำชั้น และเจ้าหน้าที่อื่นๆ ทราบ และอธิบายสิ่งที่ต้องทำในกรณีฉุกเฉิน มอบ แผนปฏิบัติการรับมือโรคภูมิแพ้ ที่ได้รับจากแพทย์ให้แก่โรงเรียนด้วย
• เตรียมยาฉุกเฉินไว้ใกล้มือ: หากคุณหรือบุตรหลานของคุณได้รับ ยาฉีดอะดรีนาลินอัตโนมัติ (EpiPen®) โปรด พกติดตัวไว้ตลอดเวลา สอบถามแพทย์เกี่ยวกับวิธีการใช้