ที่บ้านไม่มีพื้นที่พอใช่ไหม? มาปลูกผักในกระถางกันเถอะ! (การปลูกผักในกระถาง)

ทุกวันนี้ เราทุกคนต่างอยากรับประทานผักสดและผักใบเขียวที่ปราศจากสารเคมี แต่ปัญหาที่หลายคนประสบคือ ไม่มีพื้นที่เพียงพอในบ้าน โดยเฉพาะในเมืองใหญ่ เมื่อคุณอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์ การคิดถึงการมีสวนก็เป็นเรื่องยาก แต่ถ้าคุณมีระเบียงเล็กๆ ลานบ้าน หรือหน้าต่างที่ได้รับแสงแดดเพียงพอ คุณก็สามารถปลูกผักไว้รับประทานเองได้ นั่นคือสิ่งที่เราเรียกว่า "การปลูกผักในภาชนะ"

พูดให้เข้าใจง่ายๆ ก็คือ การปลูกพืชในภาชนะคืออะไร?

วิธีนี้ง่ายมาก แทนที่จะปลูกพืชลงดิน เราเรียกกระบวนการนี้ว่าการปลูกผักในกระถาง ภาชนะพลาสติก กล่องไม้ หรือภาชนะใดๆ ก็ได้ที่สามารถใส่ดินและปลูกพืชได้ ข้อดีที่สุดของวิธีนี้คือ แม้แต่คนที่มีพื้นที่จำกัดก็สามารถสร้างสวนของตัวเองได้ นอกจากนี้ยังง่ายต่อการเคลื่อนย้ายภาชนะเหล่านี้ไปมาเพื่อให้เหมาะกับสภาพอากาศและแสงแดด

ผักและสมุนไพรชนิดใดบ้างที่เหมาะสำหรับปลูกในกระถาง?

จริงๆ แล้ว เราสามารถปลูกผักหลายชนิดที่ปลูกในสวนทั่วไปได้ในกระถาง อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์จะดียิ่งขึ้นหากเราเลือกพืชที่เหมาะสมกับการปลูกในกระถางและมีขนาดเล็ก คุณสามารถดูตัวอย่างได้จากตารางด้านล่าง

เอาล่ะ งั้นเรามาเริ่มกันเลยดีกว่า เราจะเริ่มยังไงดี?

การปลูกผักในภาชนะไม่ใช่เรื่องยากอย่างที่คิด แต่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด คุณต้องใส่ใจในบางเรื่อง

1. คุณเลือกชามแบบไหน?

จริงๆ แล้วอะไรก็ได้สามารถใช้เป็นภาชนะได้ ถังสีเก่า ถ้วยโยเกิร์ตขนาดใหญ่ กะลามะพร้าว กล่องไม้ หรือแม้แต่ขวดพลาสติกก็สามารถใช้ได้

• กระถางดินเผา: เนื่องจากเนื้อดินมีรูพรุน ดินจึงแห้งเร็ว ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรดน้ำบ่อยๆ
• กระถางพลาสติก: กระถาง ประเภทนี้เก็บความชื้นได้นานกว่า เหมาะสำหรับคนที่มักลืมรดน้ำ หรือสำหรับพืชที่ชอบความชื้น

2. หม้อควรมีขนาดใหญ่แค่ไหน?

ขนาดของกระถางควรเลือกให้เหมาะสมกับขนาดของต้นไม้ที่คุณจะปลูก ควรเลือกกระถางที่ใหญ่ที่สุด เท่าที่จะเป็นไปได้ กระถางขนาดเล็กมักจะแห้งเร็วเพราะมีดินน้อย คุณจึงต้องรดน้ำบ่อยๆ

คำแนะนำโดยทั่วไปมีดังต่อไปนี้:

• พืชที่มีรากตื้น (เช่น ถั่วฝักยาว หัวไชเท้า ต้นหอม): ใช้กระถางลึก 6-9 นิ้ว
• พืชที่มีรากขนาดกลาง (เช่น พริก, บรอกโคลี, กระเจี๊ยบ): ใช้กระถางลึก 12-18 นิ้ว
• พืชที่มีรากลึก (มะเขือเทศ มันฝรั่ง ฟักทอง): ควรใช้กระถางลึก 18-24 นิ้ว

3. ควรใช้ดินประเภทใด?

นี่เป็นความผิดพลาดที่หลายคนทำ อย่านำดินจากสวนมาใส่กระถางโดยตรงเด็ดขาด ดินจากสวนมีส่วนประกอบของดินเหนียวมาก ดินเหนียวจะอุ้มน้ำมากเกินไปเมื่อเปียก ทำให้ระบายน้ำได้ไม่ดี รากพืชจึงไม่ได้รับอากาศที่ต้องการ

ดังนั้น ทางที่ดีที่สุดคือซื้อ ดินปลูก ที่ทำขึ้นมาโดยเฉพาะสำหรับปลูกในกระถางจากร้านขายอุปกรณ์การเกษตร ดินประเภทนี้มีน้ำหนักเบา ระบายน้ำได้ดี และให้อากาศที่พืชต้องการ ดินปลูกบางชนิดอาจมีปุ๋ยผสมอยู่แล้ว หากเป็นเช่นนั้น ไม่จำเป็นต้องเติมปุ๋ยเพิ่มในช่วงแรก

4. วิธีการใส่ปุ๋ย?

เมื่อเรารดน้ำต้นไม้ในกระถาง เราจะค่อยๆชะล้างสารอาหารในดินออกไป ดังนั้น ต้นไม้ที่ปลูกในกระถางจึงต้องการปุ๋ยบ้างเพื่อให้เจริญเติบโตได้ดี

• ปุ๋ยแห้งแบบค่อยๆ ปล่อยสารอาหาร: สามารถผสมปุ๋ยชนิดนี้ลงในดินและปล่อยสารอาหารได้อย่างต่อเนื่องเป็นเวลาหลายสัปดาห์
• ปุ๋ยละลายน้ำ: คุณสามารถใส่ปุ๋ยปริมาณเล็กน้อยที่ละลายในน้ำทุกครั้งที่รดน้ำได้

5. แสงแดดมีความสำคัญแค่ไหน?

ผักส่วนใหญ่ต้องการแสงแดดมาก โดยเฉพาะ พืชที่ให้ผล เช่น มะเขือเทศ พริก และมันเทศ ต้องการแสงแดดโดยตรงอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน 8-10 ชั่วโมงจะดีกว่า ข้อดีอย่างหนึ่งของการปลูกในภาชนะคือ คุณสามารถเคลื่อนย้ายภาชนะไปยังที่ที่มีแสงแดดส่องถึงมากขึ้นได้

6. วิธีการรดน้ำ?

ดินในกระถางจะแห้งเร็ว ดังนั้นควรตรวจสอบทุกวัน ใช้นิ้วจิ้มลงไปในดินลึกประมาณหนึ่งนิ้ว ถ้าดินรู้สึกชุ่มชื้น แสดงว่าไม่ต้องรดน้ำ แต่ถ้าดินรู้สึกแห้ง ให้รดน้ำให้ชุ่มจนกว่าน้ำจะไหลออกมาจากรูระบายน้ำในกระถาง

• การคลุมดิน: คุณสามารถรักษาความชื้นในดินได้โดยการคลุมดินด้วยวัสดุต่างๆ เช่น ฟาง หญ้าแห้ง เศษใบไม้ หรือใยมะพร้าว
• จุดร้อน: หากกระถางต้นไม้ของคุณวางอยู่บนพื้นคอนกรีต ความร้อนอาจส่งผลกระทบต่อราก ดังนั้นควรวางกระถางไว้บนวัสดุรอง เช่น แท่นไม้

สามารถปลูกผักในบ้านได้หรือไม่? (การทำสวนในบ้าน)

ใช่เลยค่ะ ถึงแม้คุณจะไม่มีพื้นที่นอกบ้าน แต่ถ้าคุณมีหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงเพียงพอ คุณก็ยังสามารถปลูกพืชบางชนิดในบ้านได้ สมุนไพรอย่างเช่น สะระแหน่ ผักชี กะหรี่ และเสจ เหมาะสำหรับปลูกในบ้านมากค่ะ

มะเขือเทศและพริกขนาดเล็กสามารถปลูกในบ้านได้เช่นกัน แต่พวกมันต้องการแสงสว่างและความอบอุ่นที่ดี หากแสงธรรมชาติไม่เพียงพอ คุณอาจต้องใช้ไฟเสริม เช่น ไฟฟลูออเรสเซนต์ มิเช่นนั้น การออกดอกและติดผลอาจลดลง