Kesellänimizde lukmana görünýäris we derman alýarys. Bu ajaýyp zat. Ýöne her gün iýýän we içýän zatlarymyzyň keselleri bejerip, hatda olaryň ösmeginiň öňüni alyp biljekdigini hiç pikir etdiňizmi? Bu düýn başlan täze zat däl, bu müňlerçe ýyl bäri, bütin dünýäde dowam edýän ynanç we tejribe. Häzirki wagtda hem alymlar bu barada köp zat açýarlar. Şonuň üçin şu gün "Derman hökmünde iýmit" atly möhüm düşünje barada gürleşeliň.
Geçmişden häzirki güne çenli "iýmit" nähili dermana öwrüldi?
"Iýmit seniň dermanyň bolsun" diýip, Günbatar lukmançylygynyň atasy hasaplanýan Gippokrat aýtdy. Bu 2500 ýyldan gowrak wagt mundan ozal boldy. Emma dünýäniň dürli siwilizasiýalaryndaky adamlar muny mundan öň hem bilýärdiler. Bir pikir ediň, häzirki ýaly ösen dermanlar, tabletkalar we kapsulalar bolmadyk mahaly, adamlar kesellerini bejermek üçin näme ulanýardylar? Bu olaryň töweregindäki ösümlikler, haýwanlar we iýmitlerdi.
Geliň, bu syýahatyň näçe wagt mundan ozal başlandygyny görmek üçin şu wagt çyzygy boýunça kiçijik bir syýahata çykalyň.
| Wagt döwri | Waka we onuň ähmiýeti |
|---|---|
| Miladydan öňki 2-nji müňýyllyk (miladydan öňki 2-nji müňýyllyk) (Takmynan 4000 ýyl mundan ozal) | Müsür we Hindistan: Müsürde tapylan gadymy lukmançylyk teksti bolan Ebers papirusy dürli keseller üçin iýmitleri maslahat berýärdi. Mysal üçin, gaz ýagy agyryny aýyrmak üçin, haýwan bagry bolsa gijeki körlügi bejermek üçin ulanylýardy. Bal takmynan 500 reseptde bar. Şol döwürde goňşy Hindistanymyzda hem Aýurweda lukmançylyk ulgamy döräpdi. Şol ýerde hem iýmit bejeriş ulgamynyň örän möhüm bölegidi. |
| Miladydan öňki III asyr | Adaty hytaý lukmançylygy: Hytaýdaky ilkinji lukmançylyk kitaby bolan Huang Di Nei Jing (Sary imperatoryň lukmançylyk kitaby) sagdyn durmuş üçin däneli ekinler, miweler, et we gök önümler barada aýratyn agzap geçýär. Bu dünýäde ilkinji iýmitlenme görkezmesi hasaplanýar. |
| 1747-nji ýyl | Ylmy üstünlik: Şotlandiýaly hirurg Jeýms Lind Britaniýanyň Korollyk Deňiz güýçleriniň gämisinde dünýäde ilkinji kliniki synag geçirdi. Synag şol döwürde deňizçileriň arasynda giňden ýaýran C witamin ýetmezçiligi sebäpli döreýän kesel bolan singanyň bejergisini tapmak üçin geçirildi. Ol limon we apelsin ýaly sitrus miweleriniň iň gowy çözgütdigini anyklady. Şeýle-de bolsa, C witamini ylmy taýdan XX asyra çenli açylmady. |
| XIX asyryň ortalary | Iýmitlenmegiň döremegi: Hut şu döwürde kaloriýalar we makroelementler , ýagny uglewodlar, beloklar we ýaglar düşünjeleri ylmy taýdan açylyp we kabul edilip başlandy. Bu ýerde dünýä iýýän iýmitlerimiziň energiýa mukdaryny nädip ölçemelidigini öwrendi. |
| 1911-nji ýyl | Witaminleriň açylyşy: Biohimik Kazimir Funk dünýä ilkinji gezek witaminler düşünjesini girizdi. "vita" "ýaşaýyş" we "amin" bolsa "organiki birleşme" diýmegi aňladýar. Ýagny, ýaşaýyş üçin zerur bolan birleşmeler. |
| 1924-nji ýyl | Baýlaşdyrylan iýmitler: Amerikada ilkinji gezek iýmite emeli usulda iýmit maddasy goşuldy. Bu duza ýod goşulmagydy. Munuň sebäbi şol döwürde köp adamyň ejir çekýän keseli bolan zobyň öňüni almakdy. Soňra süýde D witamini hem goşuldy. |
Eýsem, şu günki ýagdaý nähili?
Bu hekaýanyň näçe gadymydygyny we ylmy taýdan nähili esaslandyrylandygyny görüp bilersiňiz. Geçmişde tejribe arkaly bilinýän zatlar häzir ylym tarapyndan birin-birin subut edilýär.
Ýönekeý söz bilen aýdylanda, bedeniňiz awtoulag ýalydyr. Ol diňe dogry ýangyç (iýmit) bilen üpjün edilende iň gowy işleýär. Awtoulag dogry üpjün edilmese, döwülip bilşi ýaly, bedenimiz hem nädogry iýmit iýsek döwülip biler.
Häzirki wagtda ýurdumyzda diabet, gipertoniýa we holesterin ýaly ýokanç däl keselleriň nähili giňden ýaýrandygyny bilýärsiňiz. Bu keselleriň köpüsiniň esasy sebäbi biziň nädogry iýmitlenmegimizdir . Ýagny, iýmitimize üns bersek, bu keselleri gözegçilikde saklap bileris we belki-de olaryň ýüze çykmagynyň öňüni alyp bileris.
Mysal üçin göz öňüne getiriň:
- Eger tarelkaňyzda süýüme baý gök önümler, miweler we gök önümler has köp bolsa, bu içege saglygyňyzy gowulandyrar, şeker derejäňizi gözegçilikde saklar we holesteriniňizi peselder.
- Omega-3 ýaly peýdaly ýag kislotalaryny öz içine alýan balyklary (losos, skumbriýa we sardina) iýmek ýürek saglygy üçin örän peýdalydyr.
- Zerdeçal, zanjabil we darçyn ýaly baharatlar diňe tagam bermek üçin däl. Olaryň şeýle hem iltihap garşy häsiýetleri bar. Bu olaryň bedendäki iltihaplanmany azaltmaga kömek edýändigini aňladýar.
Bularyň bary-ýogy birnäçesi. Dogry iýmitlenmegiň bize berýän peýdasy çäksizdir.
Men näme etmeli?
Bu makalany okandan soň, siz: "Bolýar, diýmek, men iýmitleniş usulymy üýtgetmeli" diýip pikir edýän bolmagyňyz mümkin. Bu ajaýyp başlangyç.
1. Tabaklaryňyz barada oýlanyň: Tabaklaryňyzyň ýarysyny gök önümler we miweler bilen doldurmaga synanyşyň. Galan bölegini tüwi, makaron we çörek ýaly uglewodlara, beýleki ýarysyny bolsa balyk, et, ýumurtga we ýasmyk ýaly beloklara bölüň.
2. Gaýtadan işlenen iýmitleri azaldyň: Gaplanan, himiki taýdan işlenen we gaýtadan işlenen, şeker we duza baý iýmitleriň mukdaryny azaldyň. Öýde bişirilen iýmitler iň gowusydyr.
3. Köp suw içiň: Sagdyn durmuş üçin günde zerur bolan mukdarda suw içmek möhümdir.
4. Lukmanyňyz bilen maslahatlaşyň: Eger-de siziň saglyk ýagdaýyňyz bar bolsa, size laýyk iýmitlenme barada lukmanyňyz bilen maslahatlaşyň. Mysal üçin, diabetli adama laýyk gelýän iýmitlenme böwrek keselli adama laýyk gelmezligi mümkin. Şonuň üçin, diňe internetde tapýan zatlaryňyza esaslanyp karar kabul etmezligiňiz üçin, lukmanyň maslahatyny almak möhümdir.
Öýe äkitmek baradaky habar
- "Iýmit dermandyr" düşünjesi täze däl. Onuň müňlerçe ýyllap dowam edýän taryhy we ylmy binýady bar.
- Dogry iýmitlenmek saglygyňyzy saklamaga, keselleriň öňüni almaga we hatda käbir bar bolan keselleri dolandyrmaga kömek edip biler.
- Tagamyňyz saglygyňyzyň aýnasydyr, şonuň üçin täze gök önümleri, miweleri, däneleri we gowy protein çeşmelerini ileri tutuň.
- Eger sizde lukmançylyk ýagdaýyňyz bar bolsa, hemişe lukmanyňyz bilen degişli iýmitlenmegi ara alyp maslahatlaşyň.
💬 Comments (0)
Entek teswir ýok. Ilkinji gezek teswiriňizi şu ýere goşuň.
Teswiriňizi goşuň