Bu kiçijik tohumyň ajaýyp peýdalaryny bilýärsiňizmi? Geliň, zygyr tohumy barada gürleşeliň!

Siz hiç haçan bu kiçijik, goňur tohumlary gördüňizmi? Belki, olary supermarketde ýa-da Aýurweda dükanlarynda görensiňiz. Bulary biz zygyr tohumlary ýa-da iňlis dilinde "Zygyr tohumy" diýip atlandyrýarys. Ilkinji garaýyşda olar örän adaty görünse-de, bu kiçijik tohumlaryň içinde uly saglyk syry gizlenen. Käbirleri olaryň dünýädäki iň güýçli ösümlik iýmitleriniň biridigini aýdýarlar. Şu gün, geliň, bu kiçijik gudrat barada biraz jikme-jik gürrüň edeliň.

Bu zygyr tohumy näme?

Zygyr tohumlary düýn açylan zat däl. Olaryň müňlerçe ýyl mundan ozal dörän taryhy bar. Göz öňüne getiriň, geçmişde hatda patyşalar hem olaryň peýdasyny bilýärdiler we hatda raýatlarynyň olary iýmegi üçin kanunlar çykardylar. Häzirki wagtda ylym bu wakany tassyklamak üçin köp sanly gözlegleri geçirdi.

Häzirki wagtda zygyr tohumlary peçenýe, çörek we ýulaf ýaly köp iýmitlere goşulýar. Şeýle hem, zygyr tohumlary omega-3-e baý ýumurtga goýýan towuklara berilýär. Şonuň üçin munuň gymmatyny görüp bilersiňiz.

Zygyr tohumlarynyň şeýle köp peýdasynyň bolmagynyň sebäbi näme?

Zygyr tohumlarynda saglygy goraýyş üçin köp sanly peýdaly komponentler bar bolsa-da, olar üç esasy sebäpden giňden kabul edildi.

• Omega-3 esasy ýag kislotalary: Bular biziň bedenimize gerek bolan "gowy" ýaglardyr. Olar ýürek saglygy üçin has-da möhümdir. Bir nahar çemçesi üwelen zygyr tohumynda takmynan 1,8 gram ösümlik esasyndaky omega-3 bar.
• Lignanlar: Bularyň hem ösümlik estrogenine, hem-de antioksidant häsiýetlerine eýe. Geň galdyryjy zat, zygyr tohumlarynda beýleki ösümlik iýmitlerine garanyňda 75-800 esse köp lignan bar.
• Süýüm: Zygyr tohumlarynda ereýän we eremeýän süýüm bar. Bularyň ikisi hem iýmit siňdiriş ulgamlarymyzyň sagdyn işlemegi üçin örän peýdalydyr.

Zygyr tohumlarynyň saglyk üçin nähili peýdalary bar?

Ylmy-barlag işleri henizem dowam edýän bolsa-da, eýýäm açylan zatlardan zygyr tohumlarynyň bize köp saglyk peýdasyny berýändigi aýdyň bolýar.

Rak keseliniň töwekgelçiligini azaltmak üçin

Soňky barlaglar zygyr tohumlarynyň döş rakyndan, prostata rakyndan we ýogyn mäz rakyndan belli bir derejede gorag berip biljekdigini görkezdi. Zygyr tohumynyň iki bölegi, omega-3 görnüşi bolan ALA we lignanlar munuň üçin aýratyn möhümdir. Lignanlar gormonlara duýgur rak öýjükleriniň ösüşini gözegçilikde saklamaga kömek edýär. Şeýle hem, olar döş rakyna garşy tamoksifen dermanynyň täsirine päsgel bermezden, bu goragy üpjün edýärler.

Ýürek keselinden özüňizi goraň.

Ýürek saglygy barada alada edýänler üçin zygyr tohumy ajaýyp saýlawdyr.

Bu zygyr tohumlarynyň gan basyşyny peseltmäge, ýüregiň yzygiderli ritmde urmagyny saklamaga, gan damarlarynyň diwarlarynyň galyňlaşmagynyň öňüni almaga we ýaramaz holesteriniň (LDL holesterin) derejesini peseltmäge kömek edýändigini aňladýar. Bularyň hemmesi birleşdirilende, ýürek keselleri we insult ýaly kesellerden goranmakda uly itergi alýarys.

Diabet keseliniň öňüni almaga kömek edýär

Ilkinji barlaglar zygyr tohumlaryny her gün iýmegiň, esasan hem gemoglobin A1c derejesini gowulandyrmak arkaly 2-nji görnüşli diabetli ulularda gan şekeriniň derejesini gözegçilikde saklamaga kömek edip biljekdigini görkezýär.

Bedende çişmegi azaltmak üçin

Gyjyndyrma bedeniň dürli ýerlerinde şişme, gyzarma we agyry döredýän ýagdaýdyr. Gyjyndyrma Parkinson keseli we astma ýaly ýagdaýlar bilen baglanyşyklydyr. Zygyr tohumynda bu gyjyndyrma agentleriniň öňüni alyp we gyjyndyrmany azaldyp bilýän iki birleşme bolan ALA we lignanlar bar.

Zygyr tohumlary jadylymy?

Bu peýdalaryň hemmesini eşidip, zygyr tohumlarynyň ähli keseller üçin mukaddes dermandygyny pikir edip bilersiňiz. Ýöne biz hakykaty düşünmelidiris.Diňe bir iýmit bilen saglygymyzy doly üýtgetmek mümkin däl.

Iň esasy zat, zygyr tohumynyň deňagramly we sagdyn durmuş ýörelgesiniň diňe bir bölegidigini ýatda saklamakdyr. Gowy iýmitlenmäge we ýeterlik maşklara zygyr tohumy ýaly peýdaly zady goşmak iň netijelidir.

Zygyr tohumyny ulanmaly däl adamlar barmy?

Bu barada has giňişleýin gözlegler geçirilýän bolsa-da, häzirki maslahat göwreli we çaga emdirýän eneleriň iýmitine zygyr tohumyny goşmazdan öň seresap bolmalydygydyr. Haýwanlar üçin geçirilen käbir gözlegler oňyn netijeleri görkezse-de, beýleki gözlegler garyşyk netijeleri görkezdi. Şonuň üçin şeýle ýagdaýlarda lukmanyňyza (lukmana) ýüz tutmak iň gowusydyr.

Zygyr tohumlaryny nähili ulanmaly?

Bolýar, indi zygyr tohumlary barada gowy pikir etdiňiz. Olary nähili ulanmaly? Ine, siziň üçin möhüm boljak käbir ýönekeý maslahatlar.

• Zeýin tohumlaryny ulanyň: Eger siz zeýin tohumlaryny doly iýseňiz, olaryň bedenden dogry siňdirilmezden çykmagy ähtimal. Şonda bedenimiz öz içine alýan gymmatly iýmit maddalaryny almaýar. Şonuň üçin hemişe zeýin tohumlaryny üwelen (üwelen) ulanyň . Muny kiçi kofe üweýän maşyn bilen aňsatlyk bilen edip bolýar.
• Ony iýmitiňize nädip goşmaly: Ony gündelik iýmitiňize goşuň. Mysal üçin, irdenki owlak ýarmasyna, botga, gatyga ýa-da smuziňize birnäçe nahar çemçesi üwelen zygyr tohumyny goşuň. Ýa-da ony sambollara, souslara ýa-da kotlet garyndylaryna goşup bilersiňiz.
• Näçe mukdarda?: Häzirki maslahat berilýän zat, günde 1-2 nahar çemçesi üwelen zygyr tohumyny kabul etmekdir.
• Saklamak usuly: Zeýin tohumlary çalt zaýalanyp bilýär. Şonuň üçin olary saklamagyň iň gowy usuly howa geçirmeýän haltada doňduryjyda saklamakdyr . Doly tohumlary otagyň temperaturasynda birnäçe wagtlap saklamak hem mümkin.