Pizzaňyza pomidor sousyny, bulkaňyza ketçupyňyzy ýa-da yssy günde şeýle gyzyl bolýan garpyz dilimiňizi näme döredýändigini hiç oýlandyňyzmy? Köp adamyň bilmeýän zady, bu gyzyl reňkiň içinde bedenimiz üçin örän peýdaly bolan güýçli tebigy birleşmäniň gizlenýändigidir. Oňa "likopen" diýilýär. Şu gün biz likopen atly bu ajaýyp iýmit maddasy barada gürrüň ederis.
Ýönekeý söz bilen aýdylanda, likopen näme?
Likopen miwelerde we gök önümlerde tebigy ýagdaýda tapylýan himiki birleşmedir. Ylmy taýdan aýdylanda, ol "karotenoidler" atly topara degişli pigmentdir. Ösümlikler ýaly, miweler we gök önümler hem özleriniň özboluşly reňklerini şeýle pigmentlerden alýarlar. Likopen gyzyl karotenoid bolany üçin, ol esasan pomidor, garpyz, gyzyl üzüm we papaýa ýaly gyzyl we gyzyl miwelerde we gök önümlerde duş gelýär.
Iň uly tapawut, likopeniň tebigatyň iň güýçli antioksidantlarynyň biri bolmagynda. Indi siz bu antioksidantyň nämedigini bilmek isleýän bolsaňyz gerek.
Bedenimizde öýjüklere zyýan ýetirip, olary "ölüni iýmäge" mejbur edýän kiçi duşmanlaryň bardygyny göz öňüne getiriň. Biz olary "erkin radikallar" diýip atlandyrýarys. Ýaşymyz geçdigiçe, daşky gurşawyň hapalanmagy we çilim çekmek ýaly zatlar sebäpli bu duşmanlaryň sany bedenimizde artýar. Bu "erkin radikallar" öýjüklere zyýan ýetirende, olar rak, diabet we ýürek keselleri ýaly köp sanly dowamly keselleriň ýoluny açýar.
Şeýlelik bilen, "antioksidantlar" "erkin radikallar" diýlip atlandyrylýan zyýanly duşmanlary tutup, olaryň öýjüklerimize zyýan ýetirmeginiň öňüni alýan öz janpenalarymyz ýalydyr. Likopen şeýle super janpenalaryň biridir.
Likopeniň bedenimiz üçin saglyk üçin nähili peýdalary bar?
Likopeniň esasy peýdasy ýaňy-ýakynda ara alyp maslahatlaşan antioksidant häsiýetleridir, ýöne başga-da köp peýdalary bar.
Rak keseliniň töwekgelçiligini azaltmaga kömek edýär
Barlaglar henizem dowam edýän bolsa-da, häzirki barlaglar likopeni kabul etmek bilen rak keseliniň öňüni almagyň arasyndaky baglanyşygy görkezýär. Onuň öýken, süňk we prostata rak keselleri üçin has peýdalydygy anyklandy. Käbir laboratoriýa barlaglary likopeniň rak öýjükleriniň ösüşini togtadyp ýa-da haýalladyp bilýändigini görkezdi.
Alymlar munuň likopeniň özboluşly antioksidant güýji bilen baglanyşyklydygyna ynanýarlar. Köp karotinoidler ýaly ol A witamine öwrülmeýänligi sebäpli, onuň antioksidant häsiýetleri has-da ýokary bolup, rak keseline sebäp bolup biljek öýjük zeperini azaldýar.
Ýürek saglygy üçin ajaýyp!
Ganymyzda iki görnüşli holesterin bar: gowy holesterin we erbet holesterin.
- Ýaramaz holesterin (LDL)Ol gan damarlarymyzyň diwarlarynda ýygnanyp, olary kem-kemden dykyp, wagtyň geçmegi bilen ýürek agyrylaryna we insultlara sebäp bolýan görnüşdür.
- Gowy holesterin (HDL) toplanan erbet holesterini aýyrmaga we gan damarlaryny arassa saklamaga kömek edýän görnüşdür.
Ýakynda geçirilen bir gözleg likopeniň ýaramaz holesteriniň (LDL) derejesini peseltmäge we peýdaly holesteriniň (HDL) derejesini ýokarlandyrmaga kömek edýändigini ýüze çykardy. Mundan başga-da, likopen sagdyn gan basyşyny saklamaga hem kömek edýär. Bularyň hemmesi bilelikde ýürek saglygyna goşant goşýar.
Derini arassa we sagdyn saklaýar
Likopeni uzak wagtlap ulanmak derini zyýanly UV şöhlelerinden goramaga kömek edip biler. Bir gözlegde gündelik iýmitine pomidor pastasyny goşýan adamlaryň gün şöhlesinden alýp biljek zyýanynyň, goşmadyklara garanyňda, takmynan 40% azdygy görkezildi.
Ýöne bu size gün şöhlesinden goraýjy kremiň/gün şöhlesinden goraýjy kremiň gerek däldigini aňlatmaýar. Ony hökman ulanmaly. Emma likopen deri üçin goşmaça, yzygiderli gorag berýär. Şeýle hem, likopen derini garramagyň öňüni alýan "prokollagen" atly birleşmäniň öndürilişini artdyrýar. Bu, hatda ýaşlanymyzda deride ýüze çykýan käbir zyýanlary hem yzyna gaýtaryp biljekdigini aňladýar.
Erkekleriň göwreliligini gowulandyrmak
Ýakynda geçirilen bir gözlegde günde takmynan 14 milligram likopen sarp edýän sagdyn ýaş erkekleriň öz döllenmek ukybyny takmynan 40% ýokarlandyryp biljekdigi anyklandy.
Agyrynyň öňüni alyş
Likopeniň agyryny aýyrýan häsiýetlere hem eýedigi anyklandy. Käbir barlaglar likopeniň nerw agyrylary üçin ibuprofen ýaly dermanlar ýaly agyryny aýyryp biljekdigini görkezýär.
Likopeni köp kabul etmegiň howpy barmy?
Likopen, adatça, örän howpsuz iýmit maddasydyr we onuň maslahat berilýän iň ýokary gündelik kabul edilişi ýok.
Şeýle-de bolsa, örän seýrek ýagdaýlarda likopeniň aşa köp kabul edilmegi deriniň reňkinde azajyk üýtgeşiklige sebäp bolup biler. Bir hasabatda birnäçe ýylyň dowamynda günde takmynan 2 litr pomidor suwuny içen aýalyň derisiniň mämişi reňkde bolandygy aýdylýar. Emma alada etmeň, bu düýbünden wagtlaýyn zat . Ol pomidor suwuny kabul etmegini azaldanda, birnäçe hepde içinde derisi kadaly ýagdaýyna geldi.
Şeýle-de bolsa, käbir adamlar likopeni köp mukdarda kabul edip bilmezler. Bir zadyň peýdaly bolmagy, onuň hemmeler üçin laýykdygyny aňlatmaýar.
Aşakdaky adamlar iýmitlerine köp mukdarda likopen goşmazdan öň hökman lukmany bilen maslahatlaşmalydyrlar :
- Gan basyşy pes bolan adamlar
- Aşgazan ýarasy bolan adamlar
- Göwreli ýa-da çaga emdirýän eneler
- Ýürek keselleri, rak ýa-da deri keselleri üçin derman kabul edýän adamlar
- Gormon terapiýasyny alýan adamlar
Likopeni nädip alýarys?
Likopen ýetmezçiliginiň habar berilmedik ýagdaýyna garamazdan, lukmanlar sagdyn iýmitlenmegiň bir bölegi hökmünde günde takmynan 10 milligram (10 mg) likopen sarp etmegi maslahat berýärler.
Iň esasy zat , bu likopeni goşundylary kabul etmekden has köp tebigy iýmitlerden almakdyr , sebäbi iýmitlerdäki likopen beýleki iýmit maddalary bilen birleşdirilende peýdasy has köp bolýar.
Likopen köp bolan käbir iýmitler.
| Iýmit | Likopen mukdary (takmynan) |
|---|---|
| 1 käse taýýarlanan pomidor sousy | 37 milligram (37mg) |
| Çig garpyzyň bir dilimi (adaty) | 13 milligram (13mg) |
| Taýýarlanan pomidor pastasynyň bir nahar çemçesi | 3 milligram (3mg) |
| Bir nahar çemçesi ketçup | 2,5 milligram (2,5 mg) |
Ine, ýene bir syr! Barlaglar likopeniň gyzdyrylanda we kokos ýagy ýa-da zeýtun ýagy ýaly gowy ýag bilen garyşdyrylanda bedenimiz tarapyndan iň gowy siňýändigini görkezdi. Şeýlelik bilen, pomidorlary çig görnüşinde iýmekden has köp şorbada ýa-da sousda bişirilende iýmegiň peýdasyny görüp bilersiňiz.
- Ýasmyk, et ýa-da balyk şorbasyny taýýarlanda, birnäçe ýetişen pomidor goşuň.
- Makaron ýa-da spagetti taýýarlanda öýde taýýarlanan pomidor sousyny ulanyň.
- Pomidor, balyk we burç ýaly zatlary azajyk kokos ýagy bilen bişiriň (bişiriň) we iýiň.
- Öýde pomidor şorbasyny taýýarlaň.
Şeýle ýönekeý zatlar bilen gündelik iýmitiňize likopeni aňsatlyk bilen goşup bilersiňiz.
Öýe äkitmek baradaky habar
- Likopen pomidor we garpyz ýaly gyzyl/gülgüne reňkli iýmitlerde tapylýan güýçli antioksidantdyr.
- Bu bolsa rak we ýürek keselleri ýaly dowamly keselleriň töwekgelçiligini azaltmaga we deriniň saglygyny saklamaga kömek edýär.
- Likopeni tabletka içmegiň ýerine tebigy iýmitlerden almak has gowudyr.
- Likopen saklaýan iýmitler gowy görnüşli ýag bilen gyzdyrylyp, bişirilende, olaryň beden tarapyndan siňdirilişi ýokarlanýar.
- Eger sizde saglyk ýagdaýyňyz bar bolsa, göwreli bolsaňyz ýa-da islendik derman kabul edýän bolsaňyz, iýmitlenişiňizde düýpli üýtgeşmeler girizmezden ozal lukmanyňyz bilen maslahatlaşmagyňyzy unutmaň.
💬 Comments (0)
Entek teswir ýok. Ilkinji gezek teswiriňizi şu ýere goşuň.
Teswiriňizi goşuň