Geliň, iýmit zäherlenmesi barada has köp öwreneliň! Gorkman okaň!

Şu gün biz köp adamyň başdan geçirýän, ýöne doly bilmeýän zady barada gürrüň ederis. Bu iýmit zäherlenmesi ýa-da iňlis dilinde aýdylşy ýaly, "(Iýmit zäherlenmesi)". Käwagt birden aşgazan problemasy ýüze çykýar, gaýtarýar we bu örän kynlaşýar, şeýlemi? Eýsem, bu iýmit zäherlenmesi näme? Geliň, görüň.

Iýmit zäherlenmesi näme diýmek?

Ýöne, iýmit zäherlenmesi iýýän iýmitimize düşýän mikroblar sebäpli ýüze çykýan keseldir. Bu mikroblar bakteriýalar, käwagt wiruslar ýa-da beýleki kiçi organizmler bolup biler. Biz olary görüp, yslap ýa-da tagamyny duýup bilmeýäris (iň bolmanda mikroskop astynda däl). Ýöne, olar kiçi bolsalar-da, bedenimize uly täsir edip bilerler.

Iýmiti zaýalaýan mikroblar bedenimize girende, olar toksinleri çykaryp bilýärler. Bu toksinler "iýmitiň zaýalanmagy" diýlip atlandyrylmagynyň sebäbidir. Bu toksinler içgeçmä (gaýtarma) we gaýtarma sebäp bolýar.

Lukmanlar adatça "iýmit zäherlenmesini" hapalanan iýmiti iýenden gysga wagt soň ýüze çykýan kesel diýip atlandyrýarlar. Köplenç içgeçme ýa-da gaýtarma iýmiti iýenden birnäçe sagadyň içinde başlaýar. Emma gowy habar , iýmit zäherlenmesi adatça çalt geçýär. Köp adamlar iki-üç günüň içinde uzak möhletli kynçylyklar bolmazdan sagalýarlar.

Şeýle-de bolsa, käbir agyr ýagdaýlarda iýmit zäherlenmesi lukmana görünmegi ýa-da hassahana gitmegi talap edip biler. Bu suwsuzlanma bilen baglanyşyklydyr. Bu bedeniň suw ýitirýändigini aňladýar. Bu iýmit zäherlenmesiniň iň howply gaýraüzülmesidir.

Iýmit zäherlenmesiniň alamatlary nähili?

Iýmit zäherlenmesiniň alamatlary ony döreden mikrobyň görnüşine baglydyr. Käbir adamlar hapalanan iýmiti iýenden ýa-da suw içenden soň bir ýa-da iki sagadyň içinde özüni erbet duýup başlap bilerler. Beýleki ýagdaýlarda bolsa, alamatlaryň ýüze çykmagy birnäçe hepde gerek bolup biler. Ýöne köp halatlarda bu alamatlar 1-10 günüň içinde ýitip gidýär.

Çagaňyzyň iýmit allergiýasynyň bardygyny görkezýän alamatlar:

• Bulantı (gusamak ýaly duýgy)
• Aşgazan agyry we aşgazanda öwrülme duýgusy
• Gusmak
• Içgeçme (garyn agyry)
• Gyzgynlyk
• Başagyry we beden agyrylary

Örän seýrek ýagdaýlarda, iýmit zäherlenmesi sebäpli adam baş aýlanmasyny, gözüniň bulanmagyny ýa-da elleriniň uýuşmagyny başdan geçirip biler. Has seýrek ýagdaýlarda, iýmit zäherlenmesi bilen birlikde döräp bilýän ejizlik duýgusy dem almagy kynlaşdyryp biler.

Iýmitiň zaýalanmagynyň sebäpleri näme?

Iýmit zäherlenmesi mikroblar bilen hapalanan iýmitleri iýende ýa-da içende ýüze çykýar. Köplenç iýmit zäherlenmesi haýwan önümlerinden, ýagny etden, guş etinden, ýumurtgadan, süýt önümlerinden we deňiz önümlerinden ýüze çykýar. Şeýle-de bolsa, ýuwulmadyk miweler, gök önümler we beýleki çig iýmitler hem iýmit zäherlenmesine sebäp bolup biler.Ol hapa bolup, adamlary keselledip biler. Hatda suw hem iýmitiň zaýalanmagyna sebäp bolup biler, bilýärdiňizmi?

Iýmitiň hapalanmagynyň köp usullary bar. Bu zatlar iýmit taýýarlanylanda, saklananda we ulanylanda bolup biler. Muny şeýle göz öňüne getiriň:

• Iýmit ösdürmek üçin ulanylýan suw haýwan ýa-da adam zäherleri bilen hapalanyp biler.
• Et ýa-da guş eti taýýarlamak ýa-da daşamak wagtynda mikroblar bilen aragatnaşykda bolup biler.
• Bakteriýalar iýmit nädogry temperaturada saklansa ýa-da uzak wagtlap saklansa, onuň içine girip bilýär.
• Eger nahar bişirýän ýa-da iýmit bilen işleýän adamlar ellerini gowy ýuwmasalar ýa-da hapa gap-gaçlary ýa-da kesiş tagtasyny ulansalar, iýmit hapalanyp biler.

Käbir lukmançylyk ýagdaýlary bolan (meselem, dowamly böwrek keselleri) ýa-da immun ulgamy gowşan adamlaryň sagdyn adamlara garanyňda iýmit zäherlenmesinden has köp kesellemegi mümkin.

Azyk önümleriniň zaýalanmagyna sebäp bolýan mikroblaryň esasy görnüşleri näme?

Iýmitiň zaýalanmagyna sebäp bolýan mikroblaryň birnäçe görnüşi bar, geliň, olar barada biraz öwreneliň:

• Salmonella: Bu bakteriýa dünýäde iýmit zäherlenmesiniň esasy sebäbidir. Bu bakteriýa adatça iýmite haýwanlaryň tezegi bilen gatnaşyk arkaly girýär. Süýt önümleri, ýeterlik bişirilmedik et we doly ýuwulmadyk çig miweler we gök önümler salmonella zäherlenmesiniň esasy sebäpleridir.
• E. coli (Escherichia coli): Bu bakteriýa, adatça, haýwanlaryň tezegi bilen aragatnaşyk arkaly iýmite ýa-da suwa girýär. Ýeterlik bişirilmedik sygyr etini iýmek E. coli-niň hapalanmagynyň esasy sebäbidir.
• Listeriýa: Bu bakteriýa köplenç pasterizasiýa edilmedik süýt önümlerinde, tüsselenen deňiz önümlerinde we hot-doglar we günortanlyk nahary ýaly gaýtadan işlenen etlerde duş gelýär. Listeriýa bakteriýalary miweleri we gök önümleri hem hapalap bilýär, ýöne bu seýrek bolýar.
• Kampilobakter: Bu bakteriýa köplenç et, guş etini we pasterizasiýa edilmedik süýdi hapalaýar. Kampilobakter suwy hem hapalap bilýär. Beýleki bakteriýalar ýaly, ol adatça hapalanan haýwanlaryň tezegi bilen aragatnaşyk arkaly iýmite girýär.
• Staphylococcus aureus: Bu bakteriýa (etlerde, taýýarlanan salatlarda we pasterizasiýa edilmedik süýt önümlerinden taýýarlanan iýmitlerde duş gelýär) el bilen degmek, asgyrmak ýa-da üsgürmek arkaly ýaýraýar. Bu, iýmit taýýarlaýan we ony ulanýan adamlaryň keseli ýaýradyp biljekdigini aňladýar.
• Şigella: Şigella bakteriýalary deňiz önümlerini, çig miweleri we gök önümleri hapalap bilýär. Bu bakteriýa köplenç iýmit taýýarlaýan ýa-da iýmit bilen işleýän ýa-da hajathanadan soň ellerini gowy ýuwmaýan adamlar tarapyndan ýaýraýar. Käwagt bu kesel içgeçmede gan döremegine sebäp bolup biler.
• Gepatit A: Bu wirus köplenç adamlara çig mollyuskalary iýmek ýa-da ýokançly adamyň elinden alnan iýmit arkaly geçýär. Onuň nirede ýokançlanandygyny anyklamak kyn, sebäbi alamatlar ýokançlykdan soň 15-50 günläp görünmeýär.
• Norowirus: Norowirus infeksiýalary, esasanam çagalar baglary we mekdepler ýaly köp adamly ýerlerde , adamdan adama aňsatlyk bilen ýaýraýar .

Listeria we E. coli ýaly bu mikroblaryň käbiri ýürek, böwrek we gan akmasy bilen baglanyşykly çynlakaý kynçylyklara sebäp bolup biler, şonuň üçin muňa üns bermek möhümdir.

Doktora görünmegiň iň gowy wagtlary haýsylar?

Iýmit zäherlenmeleriniň köpüsi lukmançylyk kömegini talap etmeýär, ýöne käbirleri zerurdyr. Iýmit zäherlenmesiniň iň çynlakaý meselesi suwsuzlanmadyr . Sagdyn çaga gaýtarma ýa-da içgeçme arkaly ýitirýän suwuklyklarynyň ornuny dolmak üçin ýeterlik suwuklyk içse, suwsuzlanmaga sezewar bolmak ähtimallygy azdyr.

Ýöne, çagaňyzda şu alamatlaryň haýsydyr biri bolsa, hökman lukmana ýüz tutmaly:

• Eger siz 12 sagatdan köp dowamly yzygiderli gaýtarsaňyz
• Eger sizde gyzgynlyk 101°F (38.3°C)-den ýokary bolan içgeçme bolsa
• Eger içege hereketinden soň hem geçmeýän güýçli aşgazan agyryňyz bolsa
• Eger sizde ganly içgeçme (içgeçme ýa-da adaty içgeçme) bolsa ýa-da gan gaýtarsaňyz
• Eger siziň içiňiz gara ýa-da goýy gyrmyzy reňkde bolsa (bu içki gan akmasynyň alamaty bolup biler)
• Ýüregiňiz çalt urýan bolsa gowy, ýöne göwsüniziň gaty urýan ýaly bolsa,

Şeýle hem, suwsuzlanma alamatlaryndan habardar bolmalysyňyz. Bularyň arasynda aşakdakylar bolup biler:

• Örän suwsady
• Eger siz örän az siýýän bolsaňyz ýa-da asla siýmeýän bolsaňyz (eger 6-8 sagatlap siýmeýän bolsaňyz, bu çynlakaý ýagdaý)
• Baş aýlanma
• Eger gözleriňiz çukur görünýän bolsa
• Baş aýlanýş ýa-da ýeňillik duýulýar

Eger maşgalaňyzdaky kimdir biri ýakynda daşary ýurda syýahat eden bolsa we çagaňyzda içgeçme ýa-da başga aşgazan meseleleri ýüze çykyp başlan bolsa , lukmanyňyza jaň ediň.

Iýmit zäherlenmesi (esasanam suwsuzlanma) immun ulgamy gowşan ýa-da başga keselleri bolan adamlar üçin has agyr bolup biler. Eger çagaňyzyň saglyk ýagdaýy bar bolsa (meselem, böwrek meseleleri ýa-da orak öýjükli anemiya), derhal lukmanyňyza jaň ediň. Göwreli aýallar iýmit zäherlenmesi ýüze çyksa, lukmanlaryna hem habar bermelidirler, sebäbi käbir mikroblar göwredäki çaga täsir edip biler.

Iýmit çözgüdiniň nämeden ybaratdygyny nädip takyk kesgitleýärsiňiz?

Lukman çagaňyzyň ýakynda näme iýendigini we alamatlaryň haçan başlandygyny sorar. Lukman çagany barlar we analiz üçin laboratoriýa ibermek üçin gan, içgeçme ýa-da siýdik nusgalaryny alyp biler. Bu lukmana keseliň sebäbini tapmaga kömek edip biler.

Iýmit zäherlenmesini nähili bejerýärsiňiz?

Adatça, iýmit zäherlenmesi birnäçe günüň içinde öz-özünden geçip gidýär. Şeýle-de bolsa, käwagt lukmanlar bakteriýalaryň döredýän agyr iýmit zäherlenmesi üçin antibiotikleri belleýärler. Agyr suwsuzlanan çagany hassahanada damardan suwuklyk bilen bejermek zerur bolup biler.

Öýde nähili bejergileri geçirip bolýar?

Iýmit zäherlenmesi adatça birnäçe günüň içinde öz-özünden geçip gidýär. Şol bir wagtyň özünde, çagaňyzyň özüni has gowy duýmagyna kömek etmek üçin edip biljek käbir zatlaryňyz bar:

• Özüňize ýeterlik dynç beriň. Bedeniňizi aşa köp zorlamazlyk çalt sagalmaga kömek eder.
• Suwsuzlanmanyň öňüni almak üçin suwuklyk beriň. Jeevani ýaly elektrolit erginleri gowy, ýöne süýtden ýa-da kofeinli içgilerden (çaý ýa-da kofe ýaly) başga islendik zady, mysal üçin, arassa suw, botga ýa-da şorba berip bilersiňiz.
• Olara az-azdan, ýygy-ýygydan suw beriň. Bu bolsa suwuklyklary saklamagy we gaýtarmagy azaltmagy aňsatlaşdyrar.
• Içgeçme doly kesilýänçä, gaty iýmitleri we süýt önümlerini bermekden gaça duruň.

Şuny ýadyňyzda saklaň: Lukmanyň maslahaty bolmazdan, reseptsiz satylýan içgeçmä garşy dermanlary kabul etmeň. Bular iýmit arkaly ýaýraýan kesel döredijileriň ýok edilmegini gijikdirip, alamatlaryň has uzak dowam etmegine sebäp bolup biler.

Içgeçme we gaýtarma kesilenden soň, çagaňyza birnäçe günläp kiçi, ýeňil, az ýagly naharlar (meselem, tüwi botgasy, buglanan gök önümler, şorba) beriň. Bu aşgazan bozulmalarynyň mundan beýläk-de öňüni almaga kömek eder.

Eger alamatlar ýaramazlaşsa ýa-da suwsuzlanma alamatlaryny görseňiz, derhal lukmana ýüz tutuň.

Iýmit zäherlenmesiniň öňüni almak üçin näme etmeli?

"Öňüni almak bejermekden gowudyr" diýýärler. Şonuň üçin maşgalaňyzy iýmit zäherlenmesinden goramak üçin şu maslahatlara eýermek möhümdir:

• Maşgaladaky her bir adama ellerini gowy we ýygy-ýygydan ýuwmagy öwrediň. Esasanam hajathanadan çykandan soň, iýmit bilen işlemezden öň we çig iýmit bilen (et, balyk) işlemezden soň. Sabyn we gyzgyn suw ulanyň we azyndan 15-20 sekuntlap ​​sürtüň.
• Iýmit taýýarlamak üçin ulanylýan ähli gap-gaçlary, kesiş tagtalaryny we iş ýüzlerini gyzgyn, sabynly suw bilen gowy ýuwuň.
• Pasterizasiýa edilmedik süýt ýa-da ondan ýasalan iýmitleri bermäň.
• Gapygy aýrylyp bilinmeýän ähli çig gök önümleri we miweleri (meselem, üzüm, banan) akar suwuň aşagynda gowy ýuwuň.
• Çig iýmitleri (esasanam et, guş önümleri we deňiz önümleri) bişirilmäge taýýar bolýança beýleki iýmitlerden aýry saklaň. Çig et we salat üçin şol bir kesiş tagtasyny ulanmaň.
• Tiz zaýalanýan iýmitleri ýa-da möhleti geçen iýmitleri mümkin boldugyça ir ulanyň.
• Haýwan önümleriniň ählisini howpsuz içki temperatura çenli doly bişiriň. Eger mümkin bolsa, et termometrini ulanyň.
• Sigir we doňuz eti üçin bu azyndan 71°C (160°F) diýmekdir.
• Etiň galyň bölekleri (meselem, sygyr eti, goýun eti) üçin howpsuz temperatura 145°F (63°C) bolup durýar.
• Towuk we hindi (üwelen we bütin), azyndan 74°C (165°F) temperaturada.
• Towuk ýumurtgalaryny sarysy berk bolýança bişiriň.
• Balyk, adatça, 63°C (145°F) temperatura ýetende iýmek üçin howpsuzdyr.
• Galan iýmiti 2 sagadyň içinde (yssy howada 1 sagat) sowadyjyda saklaň. Mümkin bolsa, howa geçirmeýän gaplarda saklaň.
• Azyklary eredeniňizde, olary sowadyjyda, mikrotolkunly peçde ýa-da sowuk suwuň aşagynda erediň. Azyklary hiç haçan otag temperaturasynda erediň.
• Eger iýmitiň ýaramlylyk möhleti geçen bolsa, reňki, tagamy ýa-da ysy üýtgeşik bolsa, ony taşlaň. Şübhelenýän bolsaňyz, ony iýmäň!
• Eger siz göwreli bolsaňyz, çig ýa-da doly bişirilmedik et, deňiz önümleri, tüsselenen deňiz önümleri, çig ýumurtga we çig ýumurtga (meselem, öýde taýýarlanan maýonez), ýumşak peýnirler, pasterizasiýa edilmedik süýt we miwe içgileri, pateler, dükanlardan satyn alnan salatlar, günortanlyk etleri we hot-doglary iýmekden düýbünden gaça duruň .
• Derýalardan ýa-da arassalanmadyk guýulardan suw içme.

Maşgalaňyzda kimdir birinde iýmit allergiýasy ýüze çyksa, ýerli saglyk bölümine jaň ediň. Olar sebäbini tapyp, başgalara täsir edip biljek keseliň ýaýramagynyň öňüni alyp bilerler.

Eýsem, bu hekaýadan ýatda saklamaly iň möhüm zatlar näme?

Iýmit zäherlenmesi islendik adamyň başyndan geçip biler, ýöne biraz üns bilen ondan gaça durup bileris. Iýmiti arassa taýýarlamak, dogry bişirmek we ellerimizi gowy ýuwmak iň möhüm zatlardyr. Eger çaganyň aşgazan agyrysy, gaýtarmasy ýa-da içgeçmesi bolsa, ony suw bilen üpjün etmek örän möhümdir. Bu oňa köp suwuklyk bermek diýmekdir. Eger kesel agyr görünýän bolsa, gyzgyny bolsa ýa-da suwsuzlanma alamatlaryny görkezse, derhal lukmana ýüz tutuň. Alada etmeli zat ýok, köp halatlarda birnäçe günüň içinde gowulaşar. Ýöne, habardarlyk iň gowy goragdyr! Sagdyn boluň, hemmeler!

` Iýmit zäherlenmesi, iýmit zäherlenmesi, içgeçme, gaýtarma, suwsuzlanma, bakteriýalar, iýmit howpsuzlygy