Nahihirapan ka rin bang kumain ng masustansyang pagkain? Pag-usapan natin ang tungkol sa kawalan ng seguridad sa pagkain

Marami sa atin ang may kakayahang pumunta sa tindahan o supermarket anumang oras at bumili ng pagkaing kailangan natin. Ngunit hindi lahat ay may kakayahang makakuha ng madali, masustansya, at masarap na pagkain sa ganoong paraan. Ito ang tinatawag nating "kawalan ng seguridad sa pagkain." Maaari itong makaapekto sa bawat tao nang iba-iba.

Ano nga ba ang kawalan ng seguridad sa pagkain?

Para maunawaan ito, tingnan natin na may dalawang pangunahing antas ito. Hinahati ito ng Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos sa dalawang bahagi. Iakma natin ito sa ating bansa at unawain.

Bakit nga ba nahaharap ang mga tao sa ganitong sitwasyon?

Ang kawalan ng seguridad sa pagkain ay hindi sanhi ng iisang bagay, kundi ng maraming masalimuot na isyu na malalim na nakaugat sa lipunan. Para sa ilan, maaaring ito ay isang pansamantalang problema (halimbawa, kapag bigla silang nawalan ng trabaho). Ngunit para sa iba, ito ay isang paikot na problema na naipapasa mula sa isang henerasyon patungo sa isa pa.

Tingnan natin ang ilan sa mga pangunahing dahilan:

• Kahirapan, mababang kita o kawalan ng trabaho: Kung mababa ang kita ng iyong sambahayan, mas malamang na maharap ka sa kawalan ng seguridad sa pagkain. Dahil kapag naubos na ang perang hawak mo para sa mga mahahalagang bagay tulad ng upa sa bahay, singil sa kuryente, tubig, gastusin sa edukasyon ng mga bata, at damit, wala nang natitirang pera para sa pagkain. Isipin ang isang tao na kumikita sa pamamagitan ng arawang trabaho, at kung umulan, hindi siya makakapasok sa trabaho. Maaaring wala siyang mailuluto sa bahay sa araw na iyon.

• Mataas na halaga ng pamumuhay: Kapag tumataas ang presyo ng mga bilihin sa bansa, mula sa gasolina, bigas, lentil, hanggang sa mga gulay, direktang naaapektuhan nito ang ating mga kinakain. Kapag tumataas ang presyo ng pamasahe sa bus at mga gamot, mas nababawasan ang perang maaaring itabi para sa masusustansyang pagkain.

• Pamumuhay sa Isang "Disyerto ng Pagkain": Nangangahulugan ito na walang madaling pag-access sa mabuti at masustansyang pagkain sa lugar na iyong tinitirhan. Isipin na nakatira ka sa isang napakahirap na nayon. Mayroon lamang isang maliit na tindahan sa nayong iyon. Iilan lamang ang limitadong mga paninda tulad ng biskwit, tinapay, asukal, at dahon ng tsaa. Para makabili ng mga sariwang gulay, prutas, karne, at isda, kailangan mong maglakbay ng ilang kilometro papunta sa lungsod. Kung walang transportasyon, mas malala pa ang problema. Karaniwan din ang sitwasyong ito para sa mga taong naninirahan sa mga slum sa lungsod.

• Kawalan ng access sa maayos na pangangalagang pangkalusugan: Minsan, ang gastos sa pagpapatingin sa doktor, pagbili ng gamot, at pagpunta sa ospital para sa isang sakit ay napakataas na parang magagamit mo sana ang perang iyon para bumili ng makakain. Bilang resulta, kapag gumastos ka sa sakit, nababawasan ang perang mayroon ka para sa pagkain, na nagpapalala sa sitwasyon.

• Diskriminasyong Panlipunan: Sa Sri Lanka, ang ilang grupo, tulad ng mga manggagawa sa plantasyon, mga taong mula sa mga lugar na winasak ng digmaan, at mga taong may kapansanan, ay mas mahina sa kawalan ng seguridad sa pagkain kaysa sa iba dahil sa marginalisasyon sa ekonomiya at lipunan. Ito ay dahil sa mga salik tulad ng kahirapan sa paghahanap ng trabaho, mababang sahod, at mga problema sa pabahay.

Sino ang pinakanasa panganib?

Natuklasan ng pananaliksik na ang ilang grupo ay mas malamang na makaharap sa kondisyong ito kaysa sa iba.

• Mga pamilyang may mababang kita at mga manggagawang may arawang sahod.
• Mga pamilyang may malaking bilang ng mga anak.
• Mga pamilyang pinapanatili ng isang nag-iisang ina o ama (lalo na ang mga pamilyang pinamumunuan ng mga babae).
• Mga matatandang naninirahan nang mag-isa.
• Mga taong may kapansanan o mga pamilyang may ganitong miyembro.
• Mga taong naninirahan sa mga liblib, rural o plantasyon.
• Mga taong naninirahan sa mga pamayanang urbano na may mahihirap na pasilidad (tulad ng mga slum).

Ano ang mga panganib sa kalusugan ng kawalan ng seguridad sa pagkain?

Kapag hindi tayo nakakakuha ng sapat na masustansyang pagkain, maaari itong magkaroon ng napakasamang epekto sa ating kalusugan.

• Mga malalang sakit: Diabetes Mellitus sa mga nasa hustong gulang na mababa ang kita at walang katiyakan sa pagkainMas mataas ang panganib na magkaroon ng mga hindi nakakahawang sakit tulad ng sakit sa puso, altapresyon, at ilang uri ng kanser.

• Labis na Katabaan: Maaaring nakakagulat ito, ngunit totoo ito. Ang mga taong walang katiyakan sa pagkain ay mas malamang na maging napakataba. Ito ay dahil madali silang makakain ng mura, mababa sa calorie, at mga pagkaing starchy (hal., mga pritong pagkain at matatatabang meryenda). May posibilidad din silang hindi kumain nang ilang araw at kumain nang higit sa dapat nilang kainin sa mga araw na mayroon silang pagkain. Ang labis na katabaan ay maaaring humantong sa iba pang mga problema sa kalusugan, tulad ng hika, diabetes, at depresyon.

• Epekto sa kalusugan ng mga bata: Ang mga batang hindi nakakatanggap ng masustansyang pagkain ay mas malamang na magkasakit nang mas madalas, mas matagal gumaling mula sa sakit, at mas madalas na kailangang maospital. Gayundin, maaaring nahihirapan silang mag-concentrate sa mga gawain sa paaralan , magkaroon ng mga kapansanan sa pagkatuto, at magpakita ng mga problema sa pag-uugali dahil hindi nila natatanggap ang mga sustansya na kailangan para sa pag-unlad ng utak.

• Mga panganib habang nagbubuntis: Kung ang isang buntis na ina ay hindi nakakatanggap ng sapat na nutrisyon, mas malamang na manganak siya sa murang edad at magkaroon ng sanggol na may mababang timbang pagkapanganak . Maaari ring magkaroon ng anemia ang ina, at maaaring magkaroon ng mga depekto sa pagsilang at mga problema sa paglaki ang sanggol.

Ano ang mga solusyon sa problemang ito?

Iba't ibang programa ang ipinapatupad sa antas ng gobyerno at komunidad upang malutas ang problemang ito.

• Mga Programa ng Gobyerno: Ang tulong pinansyal ay ibinibigay sa mga pamilyang may mababang kita sa pamamagitan ng mga programang pangkawanggawa tulad ng "Samurdhi". Gayundin, ang pagkain sa tanghalian na ibinibigay sa mga batang nasa paaralan ay isang napakahalagang programang ipinapatupad upang mapabuti ang nutrisyon ng mga bata.

• Mga Organisasyon ng Komunidad: Sa ating bansa, ang mga relihiyosong lugar tulad ng mga templo, kovil, at simbahan ay nagsasagawa ng mga programa upang magbigay ng pagkain sa mga nangangailangan. Gayundin, ang iba't ibang organisasyon ng komunidad at mga pilantropo ay nagsasama-sama upang magtatag ng mga "Food Bank" at magsagawa ng mga programa sa pamamahagi ng pagkain.

Paano kung kailangan mo ng tulong o paano ka makakatulong sa iba?

Kung ikaw o ang isang kakilala mo ay nangangailangan ng tulong:

• Kilalanin ang Grama Niladhari (Gobernador) sa inyong lugar at alamin ang mga detalye tungkol sa mga programang pangkawanggawa na ipinapatupad ng gobyerno.
• Magtanong kung makakakuha ka ng tulong sa mga relihiyosong lugar tulad ng mga templo, simbahan, o mga organisasyon ng komunidad sa inyong lugar.

Kung gusto mong tumulong sa iba:

• Mag-ambag sa isang programa ng donasyon ng pagkain sa inyong lugar. Bukod sa pera, maaari ka ring mag-donate ng mga tuyo at madaling masirang pagkain tulad ng bigas, lentil, asukal, pulbos na gatas, at de-latang isda .
• Makipag-usap sa mga lokal na restawran at supermarket at tumulong sa pagbuo ng sistema upang mag-donate ng mga itinapong pagkain ngunit de-kalidad pa rin sa mga nangangailangan.
• Magboluntaryo ng iyong oras at pagsisikap sa isang programa ng pamamahagi ng pagkain, marahil ay paghahatid ng mga pakete ng pagkain sa mga bata o mga matatanda.