Mga Kamangha-manghang Benepisyo sa Kalusugan ng Beetroot (Katas at Pulbos ng Beetroot)

Ang beetroot ay isang gulay na kailangang-kailangan sa ating mga kusina, na may magandang maitim na pulang kulay. Gustung-gusto nating lahat ang masarap na beetroot curry na ginagawa natin gamit ang kanin. Ngunit alam mo ba na ang beetroot ay hindi lamang isang bagay na nagdaragdag ng lasa at kulay sa pagkain, kundi maaari rin itong tawaging isang superfood na nagbibigay ng maraming mahahalagang katangian para sa ating kalusugan? Ngayon, pag-usapan natin ang mga kamangha-manghang benepisyo sa kalusugan ng paggamit ng beetroot sa anyo ng juice at beetroot powder.

Sa madaling salita, ang pulbos ng beetroot ay pinong giniling at pinatuyong beetroot. Maaari mo itong inumin bilang katas sa pamamagitan ng paghahalo nito sa tubig. O maaari mo itong idagdag sa mga smoothie, sarsa, o mga inihurnong pagkain tulad ng mga cake. Ang beetroot ay may katangiang parang lupa at bahagyang mapait na lasa. Gusto ng ilang tao ang lasang ito, habang ang iba ay gustong magdagdag ng tulad ng luya o dayap upang baguhin ang lasa.

Kaya ano ang mga tunay na benepisyo sa kalusugan ng beetroot?

Bukod sa mga bitamina at mineral, ang beetroot ay nagtataglay ng isang espesyal na bagay na napakahalaga para sa ating kalusugan. Iyon ay, ang mga nitrate . Ito ay isang natural na sangkap ng beetroot at maraming iba pang mga gulay. Ang mga dietary nitrate na ito ay nakakatulong na mapabuti ang paggana ng mga ugat sa ating katawan, na nangangahulugang nakakatulong ang mga ito sa daloy ng dugo sa buong katawan.

Ngayon tingnan natin kung ano ang mga pangunahing benepisyo para sa atin.

### Mas mahusay na kahusayan sa ehersisyo at palakasan

Kung ikaw ay isang regular na nag-eehersisyo, ang beetroot juice ay maaaring maging iyong matalik na kaibigan. Natuklasan sa isang kamakailang pag-aaral na 12 sinanay na siklista na uminom ng beetroot juice araw-araw ay nakakita ng mga makabuluhang pagbuti sa kanilang pagganap. Ipinakita ng isa pang pag-aaral na ang mga piling distance runner ay nakinabang din sa regular na pagkonsumo ng beetroot juice.

Isipin mo, paano ito gumagana? Ang mga nitrate sa mga beet ay nagpapataas ng dami ng oxygen na magagamit ng ating katawan kapag tayo ay nag-eehersisyo nang husto. Para itong pagbibigay ng mas maraming gasolina sa ating mga makina. Nangangahulugan ito na hindi ka gaanong pagod at mas maraming enerhiya ang mayroon ka para mag-ehersisyo nang mas matagal.

### Nakakatulong sa pagkontrol ng mataas na presyon ng dugo

Ang mga taong may mataas na presyon ng dugo, isang kondisyong tinatawag na hypertension, ay maaaring makinabang sa pag-inom ng katas ng beetroot. Gaya ng nabanggit kanina, ang nitrates ay nagpapalawak ng mga daluyan ng dugo at binabawasan ang bara sa daloy ng dugo. Nakabababa ito ng presyon ng dugo.

Ngunit hindi ito nangangahulugan na dapat mong ihinto ang pag-inom ng gamot na inireseta ng iyong doktor at simulan ang pag-inom ng beetroot. Huwag na huwag mong gagawin iyon. Ngunit kausapin ang iyong doktor at idagdag ang beetroot sa iyong pang-araw-araw na diyeta upang makakuha ng karagdagang suporta para sa iyong paggamot.

### Nakakatulong sa pagkontrol ng antas ng asukal sa dugo

Ipinakita ng ilang pag-aaral na ang pag-inom ng katas ng beetroot pagkatapos kumain ay makakatulong sa pagkontrol ng pagtaas ng asukal sa dugo. Sa partikular, may mga indikasyon na ang beetroot ay maaaring magpataas ng sensitivity ng insulin sa mga taong napakataba, sa gayon ay binabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo.

Bagama't kailangan pa ng karagdagang pananaliksik tungkol dito, ang mga resultang ito ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa hinaharap para sa mga taong may diabetes o iba pang mga problema na may kaugnayan sa asukal sa dugo.

Tingnan natin ang nutritional value ng beetroot.

Ang katas ng beetroot ay isang magandang pinagmumulan ng ilang mahahalagang mineral para sa ating katawan. Ang calcium, iron, at potassium ang mga pangunahing sangkap. Ang pulbos ng beetroot ay naglalaman din ng iron, potassium, at magnesium .

Makakakuha ka ng malinaw na ideya tungkol sa mga nutritional value ng dalawang ito mula sa talahanayan sa ibaba.

Paano gamitin ang beetroot juice at powder sa bahay?

Maaari kang gumawa ng beetroot juice sa bahay, o maaari mo na itong bilhin ngayon sa mga supermarket at mga tindahan ng health food.

Kung gagawin mo ito sa bahay, kailangan mong hugasang mabuti ang beetroot, balatan ito, hiwain sa maliliit na piraso, ilagay sa juicer, at pigain ang katas. Ang beetroot ay dapat hilaw, hindi na kailangang pakuluan. Kung gusto mong pagandahin ang lasa, maaari kang magdagdag ng isang piraso ng luya at kaunting katas ng dayap.

Ang pulbos ng beetroot ay maaaring medyo mahirap mahanap sa mga regular na tindahan, ngunit maaari mo itong umorder mula sa mga tindahan ng pagkaing pangkalusugan o online.

Maraming paraan para maidagdag ang mga ito sa iyong diyeta.

• Magdagdag ng kaunting beetroot juice o powder sa smoothie na iyong ginagawa.
• Kapag gumagawa ng mga sarsa, magdagdag ng kaunting beetroot powder upang mapahusay ang kulay at lasa.
• Budburan ng kaunting beetroot powder ang ibabaw ng iyong oatmeal o yogurt para sa almusal.
• Maaari ring ihalo ang katas ng beetroot sa suka at asukal at gamitin bilang pangkulay kapag nag-aatsara ng mga gulay.