Ang kailangan mong malaman tungkol sa mga berry - ang maliliit na hiyas ng mundo ng prutas

Kapag pumunta ka sa supermarket, titingnan mo ang magagandang kahon ng mga strawberry at blueberry na nakabalot at binibili ang mga ito nang may interes, tama ba? O isang magandang pulang prutas sa ibabaw ng isang cake... Ang mga berry na ito ay maliliit sa hitsura ngunit napakayaman sa mga sustansya, at lubhang kapaki-pakinabang sa ating kalusugan. Kaya ngayon, pag-usapan natin kung ano ang mga berry na ito, kung ano ang mga benepisyong dulot nito sa ating katawan, at kung ano ang mga bagay na dapat mag-ingat kapag kinakain ang mga ito.

Ano ang mga berry na ito?

Sa madaling salita, ang isang berry ay isang maliit, kadalasang matamis, minsan ay bahagyang maasim na prutas na naglalaman ng ilang buto. Mayroong dose-dosenang mga uri ng berry na ito sa buong mundo. Ang ilan ay itinatanim, habang ang iba ay tumutubo sa ligaw.

Isipin mo, sa usaping botanikal, kahit ang saging at kamatis ay mga berry! Pero kapag sinabi nating 'berries' sa pang-araw-araw na usapan, ang mga prutas tulad ng strawberry, blueberry, at raspberry ang naiisip natin, tama ba?

Ang strawberry, na napakapopular sa ating bansa, ay hindi talaga isang 'tunay na berry' sa larangan ng botaniya. Ito ay isang kakaibang bahagi ng halaman. Ngunit ang nutritional value nito ay hindi mas mababa. Gayundin, sa Sri Lanka, makakahanap ka na ngayon ng mga bagay tulad ng blueberries at raspberries. Ang ating mga prutas tulad ng cranberries, karamba, himbutu, at gooseberries ay kamag-anak din ng pamilya ng berry na ito.

Ang iba pang sikat na berry sa mundo ay kinabibilangan ng Açai at Goji. Madalas namin itong binibili na pinatuyo at pinulbos.

Mga kamangha-manghang benepisyo sa kalusugan ng pagkain ng mga berry

Kamangha-mangha ang taglay na sustansya sa maliliit na prutas na ito. Punong-puno ang mga ito ng mga antioxidant . Pinipigilan nito ang pinsala sa mga selula ng ating katawan at nakakatulong na protektahan tayo mula sa iba't ibang sakit.

Nakakatulong sa pagkontrol ng mga antas ng asukal sa dugo

Natuklasan ng mga pananaliksik na ang mga berry, lalo na ang mga blueberry, ay makakatulong na makontrol ang ating mga antas ng asukal sa dugo. Ang malalim na asul na pigment sa mga berry na ito ay sinasabing nakakatulong na makontrol ang pagtaas ng mga antas ng asukal sa dugo pagkatapos nating kumain.

Nakakatulong ba ito na maprotektahan laban sa kanser?

Ang mga berry tulad ng açai at black raspberry ay puno ng antioxidants. Nilalabanan ng mga antioxidant na ito ang mga free radicals, na nakakasira sa mga selula sa ating katawan. Ipinakita ng mga pag-aaral na maaari nitong mabawasan ang panganib ng ilang uri ng kanser.

Panatilihing maayos ang iyong paningin.

Natuklasan na ang mga antioxidant ay nakakatulong na maiwasan ang Age-related Macular Degeneration (AMD), isang sakit sa mata na nakakaapekto sa maraming tao habang sila ay tumatanda. Ang mga antioxidant, tulad ng bitamina C na matatagpuan sa mga berry, ay maaari ring makatulong na maiwasan ang katarata. Gayunpaman, kailangan ng mas maraming pananaliksik tungkol dito.

Mahusay para sa kalusugan ng puso

Ang mga berry tulad ng strawberry, blueberry, at raspberry ay mayaman sa soluble fiber . Ang fiber na ito ay gumagana na parang espongha. Sinisipsip nito ang masamang kolesterol sa ating mga bituka at inaalis ito sa katawan kasama ng ating mga dumi. Kung makakapagdagdag ka ng 5-10 gramo ng soluble fiber na ito sa iyong diyeta bawat araw, maaari mong mabawasan nang malaki ang iyong antas ng kolesterol.

Nakakatulong sa pagkontrol ng timbang

Pinapataas ng fiber na ito ang oras na kailangan para matunaw ang ating pagkain. Kaya naman , mas matagal tayong nakakaramdam ng busog . Nakakatulong ito sa pagkontrol ng labis na pagkain at pagkontrol sa timbang ng katawan.

Binabawasan ang pamamaga sa katawan

Ang talamak na pamamaga, na hindi namamalayang nasa ating mga katawan, ay maaaring humantong sa ilang mga sakit, kabilang ang sakit sa puso, diabetes, kanser, at labis na katabaan. Ang mga polyphenols at antioxidant na matatagpuan sa mga berry ay tumutulong sa katawan na labanan ang pamamaga na ito.

Gaano kasustansya ang mga berry?

Dahil napakaraming iba't ibang uri ng berry, ang mga nutritional value ay maaaring bahagyang magkaiba sa isa't isa. Narito ang ilang halimbawa:

Sa pangkalahatan, sapat na ang magdagdag ng halos kalahating tasa ng mga berry sa iyong diyeta bawat araw.

Mag-ingat nang husto kapag kumakain ng mga berry na tumutubo sa ligaw!

Karaniwan nang pumitas at kumain ng mga ligaw na prutas tulad ng mangga, mangosteen, at karamba sa ating mga nayon. Ngunit dapat kang mag-isip nang mabuti bago pumitas at kumain ng mga ligaw na prutas na hindi mo pa pamilyar. Narito ang mga dahilan:

• Mag-ingat: Bagama't maaaring magmukha silang nakakaing prutas, ang ilang mga ligaw na prutas ay lubhang nakalalason . Ang pagkain ng mga ito ay maaaring magdulot ng malubhang sakit. Kaya, huwag kumain ng anumang bagay na hindi ka 100% sigurado.
• Huwag mamitas ng prutas mula sa mga tabing-daan: Ang usok at alikabok mula sa mga sasakyan ay maaaring magmantsa sa bunga ng mga puno sa tabing-daan. Kaya mamitas ng prutas mula sa mga puno na medyo nasa loob ng kagubatan.
• Mag-ingat sa mga pestisidyo: Kahit na ito ay ligaw na prutas, maaaring may nag-ispray nito ng kung anong uri ng pestisidyo.
• Hugasan nang mabuti bago kainin: Anuman ang prutas na iyong kakainin, mahalagang hugasan itong mabuti gamit ang malinis na tubig bago kainin.

Mga madaling paraan para magdagdag ng mga berry sa iyong mga pagkain

Masarap kainin nang hilaw ang mga berry o idagdag sa iba't ibang putahe. Bagama't maaaring mabawasan nang kaunti ng pagluluto ang nilalaman ng bitamina C, hindi ito isang malaking epekto.

• Magdagdag ng ilang berries sa iyong oatmeal, yogurt, pancake, o cereal sa umaga.
• Magdagdag ng ilang berry sa salad na iyong ginagawa.
• Kumain nang hilaw bilang maliit na meryenda sa maghapon.
• Gumawa ng masarap na smoothie na may mga berry, yogurt, at ilang saging.
• Magdagdag ng ilang raspberry sa isang baso ng lemonade at magsaya.