Ang mga nakatagong benepisyo sa kalusugan ng superfood na tinatawag na oats!

Ano ang karaniwan mong kinakain sa almusal? Tinapay, kanin, o isang bagay tulad ng oatmeal? Ito ang ating mga tradisyonal na pagkain. Ngunit maaaring napansin mo na kamakailan lamang, maraming tao, lalo na ang mga nag-aalala tungkol sa kanilang kalusugan, ang nagdaragdag ng oats sa kanilang almusal. Iniisip ng ilan na ang oats ay isang walang lasa at hindi malusog na pagkain. Ngunit sa katunayan, isa itong malaking maling akala. Ang oats ay isang superfood na puno ng nutritional value. Ngayon, pag-usapan natin ang mahalagang butil na ito na tinatawag na oats at ang mga kamangha-manghang benepisyong ibinibigay nito sa ating katawan.

Tingnan muna natin, ano ang mga oats na ito?

Sa madaling salita, ang oats ay isang uri ng butil na itinatanim sa mga palayan. Katulad ng ating palay at dawa. Ang espesyalidad nito ay hindi ito nangangailangan ng maraming sustansya tulad ng trigo at maaaring lumaki nang maayos kahit sa medyo malamig na klima.

Kapag bumibili tayo ng oats sa tindahan, nakakakita tayo ng iba't ibang uri. Ang mga ito ay ginagawa ayon sa paraan ng pagproseso ng butil ng oat.

• Hindi Naproseso: Ang mga ito ang pinakakatulad ng oatmeal at ang pinakamasustansya. Kabilang sa mga halimbawa ang steel-cut oats at rolled oats. Medyo matagal lutuin ang mga ito.
• Mabilis/Instant Oats: Ito ang mga pakete na madalas nating binibili sa tindahan. Ang mga ito ay lubos na naproseso, kaya mabilis itong maihahanda. Ngunit tandaan, ang nutritional value ay medyo nababawasan habang pinoproseso. Samakatuwid, mas malusog na pumili ng isang uri ng oats na pinakakaunting naproseso hangga't maaari.

Mga kamangha-manghang benepisyo sa kalusugan ng pagkain ng oats

Ang oats ay hindi lamang nakakabusog na pagkain. Para itong isang nutritional bomb na puno ng mga bitamina, mineral, protina, at fiber, na napakahalaga para sa ating katawan. Tingnan natin isa-isa ang mga benepisyong ito.

Mahusay para sa kalusugan ng bituka!

Ang oats ay naglalaman ng isang espesyal na uri ng soluble fiber na tinatawag na beta-glucan , na napakabuti para sa ating mga bituka.

• Pinipigilan ang paninigas ng dumi: Ang fiber na ito ay nakakatulong sa pagdumi. Ang oats ay isang magandang solusyon para sa mga madalas na dumaranas ng paninigas ng dumi.
• Nagpapalaganap ng mabubuting bakterya: Ang ating mga bituka ay tahanan ng mabubuting bakterya na kapaki-pakinabang sa ating mga katawan. Ang beta-glucan fiber na ito ay isang mabuting pagkain para sa mga bakteryang iyon. Nakakatulong ito na mabawasan ang mga sintomas ng mga kondisyon sa bituka, tulad ng Irritable Bowel Syndrome (IBS).

Malaking tulong sa pagpapababa ng masamang kolesterol

Ang kolesterol ay isang problema ng maraming tao ngayon. Ang beta-glucan fiber sa oats, na ating napag-usapan kanina, ay malaking tulong sa pagpapababa ng antas ng masamang kolesterol (LDL) sa katawan.

Isang matalik na kaibigan sa puso

Ang oats ay nagtataglay ng isang espesyal na uri ng antioxidant na tinatawag na avenanthramides . Hindi ito matatagpuan sa ibang mga butil. Mayroon itong ilang benepisyo para sa ating puso:

• Binabawasan ang pamamaga sa katawan.
• Nakakatulong ang oats na magrelaks ng mga daluyan ng dugo at makontrol ang presyon ng dugo, na makakatulong na mabawasan ang panganib ng sakit sa puso.

Nakakatulong din sa pagkontrol ng asukal sa dugo.

Ang oats ay isang napakagandang pagkain para sa mga taong may diabetes. Gayunpaman, may ilang bagay na dapat pag-ingatan.

Ang glycemic index ng mga minimally processed oats ay mababa hanggang katamtaman. Sa madaling salita, nangangahulugan ito na pagkatapos kainin ang mga ito, ang mga antas ng asukal sa dugo ay hindi biglang tumataas. Ito ay nangyayari nang paunti-unti.

Mahusay para sa pagkontrol ng timbang

Ang oats ay isang mainam na pagkain para sa isang taong nagbabawas ng timbang. Ang fiber sa oats ay nagpaparamdam sa iyo ng busog kahit na kumain ka ng kaunti. Nakakatulong ito sa pagkontrol ng labis na pagkain at binge eating. Ang pagkain ng ilang oats sa umaga ay makakatulong sa iyo na maiwasan ang mga hindi kinakailangang meryenda sa pagitan ng mga pagkain.

Bukod pa rito, ang oats ay nagtataglay ng maraming mahahalagang sustansya para sa ating katawan, tulad ng manganese, phosphorus, copper, at bitamina B1.

Isipin ang mga bagay na ito kapag kumakain ng oats

Gaano man kasarap ang oats, may ilang bagay na dapat bantayan.

• Sensitivity sa Gluten: Ang oats ay hindi natural na naglalaman ng gluten. Gayunpaman, ang parehong mga pabrika na nagpoproseso ng oats ay kadalasang nagpoproseso ng iba pang mga butil, tulad ng trigo, na naglalaman ng gluten. Minsan ay maaari itong humantong sa isang maliit na halaga ng gluten na nahahalo sa oats. Kung mayroon kang kondisyon na may gluten sensitivity, tulad ng Celiac disease , pumili ng oats na may label na "Gluten-Free."
• Mag-ingat sa asukal at asin: Gaya ng nabanggit namin kanina, ang mga pakete ng may lasang 'Instant Oats' na mabibili sa tindahan ay kadalasang mataas sa asukal at asin. Ang madalas na pagkain ng mga ito ay maaaring makabawas sa mga benepisyo ng oats sa kalusugan. Kaya naman, palaging basahin ang etiketa. Ang pinakamagandang gawin ay bumili ng plain oats at gawin itong may lasa sa bahay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga prutas (saging, mansanas, pasas), mga pampalasa tulad ng cinnamon bark, at mga mani.

Ilang masasarap na paraan para magdagdag ng oats sa iyong diyeta

Bukod sa paggawa nito gamit ang gatas para sa almusal, marami pang ibang paraan para maisama ang oats sa iyong diyeta! Narito ang ilang ideya:

• Kapag nagluluto ng mga bagay tulad ng cutlets at meatballs, subukang magdagdag ng oats sa halip na breadcrumbs.
• Kung gagawa ka ng matamis na pagkain, gumawa ng oat cookies sa halip na mga matatamis na hindi malusog.
• Magdagdag ng ilang oats sa pancake mix.
• Magdagdag ng ilang oats, mga piraso ng prutas, at mani sa yogurt para sa masarap at masustansyang almusal.
• Ibabad ang ilang oats sa gatas o yogurt magdamag (Overnight Oats), at kainin ang mga ito kinabukasan.