Maiisip mo ba kung ang immune system ng sarili mong katawan ay nagsimulang umatake sa sarili mong maliit na bituka dahil sa pagkaing kinain mo? Ang Celiac Disease ay isang kondisyon. Ito ay isang problema sa immune system, sa medisina ay tinatawag natin itong 'autoimmune disorder'. Maraming tao ang dumaranas ng kondisyong ito. Ang sanhi nito ay ang protina na tinatawag na 'gluten' na matatagpuan sa mga butil tulad ng trigo, rye, at barley. Kaya tingnan natin kung ano ang maaaring gawin upang gamutin ang kondisyong ito.
Ang tanging lunas para dito: isang gluten-free diet!
Maraming tao ang nag-iisip na may lunas para sa celiac disease. Ngunit ang totoo, wala pang lunas para sa celiac disease . Ang tanging at pinakamahusay na paraan upang maiwasan ang mga problema sa kalusugan na dulot ng sakit na ito ay ang ganap na pag-alis ng gluten sa iyong diyeta.
Sa madaling salita, kapag tumigil ka sa pagkain ng gluten, humihinto ang pinsala sa iyong maliit na bituka at unti-unti itong nagsisimulang gumaling. Nakakatulong din ito na maiwasan ang mga problema at pamamaga sa hinaharap.
Kaya kailangan mong itigil ang pagkain ng halos lahat ng pagkaing gawa sa harina ng trigo. Hindi mo rin maaaring kainin ang mga butil sa ibaba, dahil lahat ng mga ito ay naglalaman ng gluten.
| Mga butil na dapat talagang iwasan dahil naglalaman ang mga ito ng gluten | |
|---|---|
| Rye | Sebada |
| Durum | Farina |
| Harinang Graham | Malt |
| Semolina | Trigo at lahat ng bagay na may kaugnayan sa harina ng trigo |
Maaari ka bang kumain ng oats?
Ito ay isang problema para sa maraming tao. Ang ilang mga pasyenteng may celiac ay walang problema sa pagkain ng oats. Ngunit hindi mo dapat gawin ang desisyong ito nang mag-isa. Kausapin ang iyong doktor at tanungin siya kung ayos lang para sa iyo na kumain ng oats. Madalas na irerekomenda ng iyong doktor na pumili ka lamang ng mga oats na may label na "gluten-free." Ito ay dahil ang mga regular na oats ay maaaring ma-cross-contaminate sa mga bagay tulad ng trigo kapag ang mga ito ay nakabalot.
Anong mga pagkain ang maaaring maglaman ng nakatagong gluten?
Bilang isang taong may celiac disease, kailangan mong maging maingat sa mga processed food na binibili mo sa palengke. Ang harina ng trigo ay ginagamit bilang sangkap sa maraming pagkain na hindi natin naiisip. Kaya kapag bumili ka ng isang bagay sa tindahan, ugaliing basahin nang mabuti ang etiketa.
| Mga pagkain at produktong maaaring naglalaman ng nakatagong gluten |
|---|
| Mga de-latang sopas |
| Mga dressing ng salad |
| Mga uri ng sorbetes |
| Ilang tsokolate at candy bar |
| Mga uri ng instant na kape |
| Mga inihandang karne, sausage, meatballs (Mga karneng pangtanghalian) |
| Ilang sarsa (hal. ketchup, toyo) |
| Mga Uri ng Yogurt |
| Pasta at pansit (gawa sa trigo) |
Saan pa matatagpuan ang gluten bukod sa pagkain at inumin?
Oo, tama ka. Ang gluten ay hindi lamang matatagpuan sa pagkain. Maaari rin itong matagpuan sa iba pang mga produktong ginagamit mo araw-araw.
- Mga Gamot: Ang ilan sa mga tableta, kapsula, bitamina, at suplemento na iyong iniinom ay maaaring gumamit ng wheat starch bilang isang binding agent.
- Iba pang mga produkto: Ang ilang mga produktong kosmetiko tulad ng toothpaste, mouthwash, at lipstick ay maaari ring maglaman ng gluten.
Kaya naman, napakahalagang makipagkita sa isang dietitian upang pag-usapan ito. Ipapaliwanag niya sa iyo kung ano ang mga pagkaing walang gluten, kung paano makukuha ang nutrisyon na kailangan mo, at kung paano basahin nang tama ang mga etiketa ng pagkain.
Kakailanganin ko ba ng karagdagang bitamina?
Kapag ang mga bituka ay napinsala ng celiac disease, hindi maayos na masipsip ng katawan ang mga sustansya sa mga pagkaing kinakain natin. Maaari itong humantong sa ilang mga kakulangan sa nutrisyon. Ang mga pinakakaraniwang kakulangan ay:
- Bakal
- Kalsiyum
- Sink
- Bitamina D
- Niacin
- Magnesiyo
- Folate
Ang magandang balita ay kapag nagsimula ka na ng gluten-free diet, magsisimulang muling masipsip ng iyong bituka ang mga sustansya na ito habang ito ay gumagaling. Gayunpaman, pinakamahusay na kumonsulta sa iyong doktor at magtanong kung kailangan mong uminom ng gluten-free multivitamin o iba pang suplemento.
Gaano katagal bago bumuti ang pakiramdam ko?
Kapag sinimulan mo nang sundin ang gluten-free diet, magsisimulang bumuti ang iyong mga sintomas sa loob ng ilang linggo. Maraming tao ang nagsisimulang makaramdam ng malaking pagbabago at mas maayos na kalusugan sa loob lamang ng ilang araw.
Pero tandaan, kahit mabilis kang gumaling, maaaring abutin ng ilang buwan, o kahit na mga taon, bago tuluyang gumaling ang iyong bituka. Kaya naman napakahalagang ipagpatuloy ang diyeta na ito.
Ang mga batang may celiac disease, sa partikular, ay lubos na tumutugon nang maayos sa diyeta na ito. Hindi lamang nawawala ang kanilang mga sintomas tulad ng pananakit ng tiyan at kabag, kundi bumubuti rin ang kanilang dating hindi mapakali na mga gawi. Ang kanilang paglaki ay bumabalik sa normal at mabilis silang tumataba.
Mensahe para sa Pag-uwi
- Ang sakit na celiac ay isang problema sa immune system na dulot ng isang protina na tinatawag na gluten.
- Walang gamot na maiinom para dito. Ang tanging lunas ay ang pagsunod sa isang gluten-free diet habang buhay .
- Ang mga butil tulad ng trigo, rye, at barley ay dapat na ganap na iwasan.
- Palaging basahin nang mabuti ang mga etiketa ng mga pagkaing inihanda sa tindahan. Mag-ingat sa mga nakatagong gluten.
- Siguraduhing kausapin ang iyong doktor upang malaman kung kailangan mo ng karagdagang mga bitamina.
- Maaaring mukhang medyo mahirap ang diyeta na ito sa simula, ngunit kalaunan ay masasanay ka rin. Magsisimulang gumaan ang pakiramdam mo sa lalong madaling panahon!
💬 Comments (0)
Wala pang komentong nai-post. Idagdag ang iyong komento dito sa unang pagkakataon.
Idagdag ang iyong komento