Kapag pinag-uusapan natin ang mga bitamina, malamang lagi mong naririnig ang tungkol sa mga bitamina A, B, C, at D. Pero narinig mo na ba ang tungkol sa 'Vitamin F'? Bagama't maraming tao ang hindi nakakaalam, ito ay isang bagay na mahalaga para sa malusog na paggana ng ating katawan. Ngunit ang nakakagulat, kahit na ito ay tinatawag na 'Vitamin F', hindi ito talaga isang bitamina. Kaya ano ito? Pag-usapan natin ito nang detalyado at simple.
Know your body mass index (BMI) and weight classification
Ano nga ba ang 'Vitamin F'?
Sa madaling salita, ang bitamina F ay hindi isang bitamina, kundi isang kombinasyon ng dalawang uri ng taba. Ito ay ang alpha-linolenic acid (ALA) at linoleic acid (LA). Ang parehong fatty acid na ito ay mahalaga para sa ating mga katawan. Nangangahulugan ito na hindi ito kayang gawin ng ating mga katawan nang mag-isa, at kailangan natin itong makuha mula sa mga pagkaing kinakain natin.
Ang parehong fatty acid na ito ay kabilang sa isang grupo na tinatawag na polyunsaturated fatty acids. Gumagawa ang mga ito ng maraming mahahalagang tungkulin sa ating katawan. Pinoprotektahan nila ang mga nerbiyos, tumutulong sa pamumuo ng dugo, at mahalaga para sa paggana ng ating kalamnan.
Kaya bakit tinawag na 'bitamina' ang dalawang uri ng taba na ito? Nagsimula ang kwento noong 1923. Nang unang matuklasan ang dalawang sangkap na ito, nagkamali ang mga siyentipiko sa pagtukoy sa mga ito bilang mga bitamina. Kahit na napatunayan pagkalipas ng ilang taon na ang mga ito ay talagang mga taba, nanatili ang lumang pangalang 'bitamina F' sa mga tao.
Sa kasalukuyan, tinutukoy ng mga doktor ang parehong ALA at LA sa pangkalahatang pangalang 'essential fatty acids.' Ang mga ito ay nahahati sa dalawang pangunahing pamilya.
- Omega-3 fatty acids: Ang ALA ay kabilang sa grupong ito.
- Omega-6 fatty acids: Ang LA ay kabilang sa grupong ito.
Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng bitamina F (ibig sabihin, ang mga fatty acid na ito)?
Ang mga mahahalagang fatty acid na ito ay mahalaga para sa lahat ng bagay mula sa mga selula ng ating katawan hanggang sa ating utak. Tingnan natin ang ilan sa mga pangunahing benepisyo.
1. Kalusugan ng utak at sistema ng nerbiyos
Ang ating utak ay naglalaman ng malaking dami ng polyunsaturated fatty acids. Nakakatulong ang mga ito sa pagbuo ng enerhiyang kailangan para mag-isip at magtrabaho araw-araw. Ang mga essential fatty acids na ito ay lalong mahalaga para sa pag-unlad ng utak ng isang sanggol sa sinapupunan at isang maliit na sanggol. Kung walang sapat na dami ng mga ito, ang mga nerve cells (neurons) ng utak at ang mga koneksyon sa pagitan ng mga ito (synapses) ay hindi mabubuo nang maayos.
2. Kalusugan ng puso
Natuklasan ng mga pananaliksik na ang pagkain ng mga pagkaing mayaman sa ALA at LA ay maaaring makabawas sa panganib ng coronary heart disease at kamatayan mula sa sakit sa puso. Gayundin, ang pagpapalit ng mga saturated fatty acid tulad ng mga langis ng hayop ng mga polyunsaturated fatty acid na ito ay maaaring makabawas sa antas ng masamang kolesterol sa dugo. Isipin kung gaano kabuti para sa iyong puso kung gagamit ka ng isang bagay tulad ng canola oil sa halip na mantikilya kapag nagluluto.
3. Upang mapanatili ang memorya at katalinuhan
Normal lang na humina ang memorya habang tayo ay tumatanda, ngunit may matibay na ebidensya na ang pagkain ng diyeta na mayaman sa omega-3 fatty acids (tulad ng ALA) ay makakatulong na maiwasan ang pagkawala ng memorya na may kaugnayan sa edad at pagbaba ng kakayahang pangkaisipan.
4. Lunas mula sa Rheumatoid Arthritis
Ang rheumatoid arthritis ay isang kondisyon na nagdudulot ng pamamaga, paninigas, at pananakit sa mga kasukasuan. Ipinakita ng ilang pananaliksik na ang isang diyeta na mayaman sa omega-3 fatty acids ay maaaring makabawas sa pamamaga sa katawan ng mga pasyenteng ito. Maaari nitong mabawasan ang pananakit at paninigas ng kasukasuan.
Gaano karami sa mga ito ang kailangan natin? Paano natin makukuha ang mga ito?
Karaniwang nakukuha ng isang malusog na tao ang kinakailangang dami ng mga fatty acid na ito mula sa kanilang pang-araw-araw na diyeta. Samakatuwid, walang pinakamataas na limitasyon sa kung gaano karami ang dapat nilang inumin. Gayunpaman, kung mayroon kang problema sa kalusugan, tulad ng sakit sa puso, maaaring magrekomenda ang iyong doktor ng isang partikular na dosis.
Ang pinakamahalaga ay dahil hindi kayang gawin ng ating mga katawan ang mga fatty acid na ito nang mag-isa, dapat talaga nating isama ang mga pagkaing naglalaman ng mga ito sa ating diyeta.
Maraming pagkain ang naglalaman ng omega-3 (ALA) at omega-6 (LA) fatty acids. Ang ALA ay kadalasang matatagpuan sa mga pagkaing mula sa halaman. Ang LA naman ay matatagpuan sa mga langis ng gulay, mani, karne, at itlog.
Tingnan ang talahanayan sa ibaba upang makita kung aling mga pagkain ang mayaman sa mga mahahalagang fatty acid na ito.
| Kategorya ng pagkain | Mga Halimbawa |
|---|---|
| Mga langis ng gulay | Langis ng soya, langis ng canola, langis ng flaxseed, langis ng safflower |
| Mga uri ng mani at buto | Mga buto ng chia, buto ng flax, buto ng mirasol, mga walnut |
| Mga berdeng gulay | Spinach, broccoli, Brussels sprouts |
| Mga uri ng isda | Mga isdang may langis tulad ng salmon at albacore tuna |
| Iba pa | Mga itlog, karne |
Hindi naman ganoon kahirap idagdag ang mga ito sa iyong diyeta. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng ilang flax seeds o walnuts sa iyong salad. Kung makakakain ka ng mamantikang isda nang hindi bababa sa dalawang araw sa isang linggo, mainam din iyon.
Mensahe para sa Pag-uwi
- Ang 'Vitamin F' ay hindi isang bitamina, ito ay talagang kombinasyon ng ALA at LA, dalawang mahahalagang fatty acid na kailangan ng ating katawan.
- Dahil hindi kayang gawin ng ating mga katawan ang mga fatty acid na ito nang mag-isa, kailangan natin itong makuha mula sa mga pagkaing kinakain natin.
- Napakahalaga ng mga ito para sa pag-unlad ng utak, kalusugan ng puso, at pangkalahatang kalusugan.
- Ang mga fatty acid na ito ay sagana sa mga pagkaing tulad ng mga mantika sa gulay, mani, berdeng gulay, at mamantikang isda.
- Kung mayroon kang kondisyong medikal, napakahalagang kumonsulta sa iyong doktor tungkol sa pag-inom ng mga ito bilang mga suplemento o pagbabago ng iyong diyeta.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.