Masama ba ang trigo? Pag-usapan natin ang allergy sa trigo

Nakaramdam ka na ba ng bahagyang pagbabago sa iyong katawan pagkatapos kumain ng isang piraso ng tinapay, tinapay, o isang pagkaing gawa sa trigo, tulad ng pansit? Maaaring magkaroon ka ng pantal, namumula at nangangati ang iyong balat, o medyo nakakaramdam ka ng sakit sa iyong tiyan o naduduwal. Karamihan sa atin ay hindi gaanong binibigyang pansin ang mga bagay na ito, iniisip na "masyadong maanghang ang pagkain." Ngunit kung minsan ito ay maaaring sintomas ng isang kondisyon na tinatawag na ' White Allergy'. Ito ay isang bahagyang naiiba at mas malubhang kondisyon kaysa sa iniisip ng ilang tao na ' Gluten Intolerance '. Kaya, pag-usapan natin ito nang simple, sa paraang mauunawaan mo.

Sa madaling salita, ano ang allergy sa trigo?

Napakasimple lang. Ang ating katawan ay may sistemang panlaban sa sakit, tinatawag natin itong immune system . Ang trabaho nito ay protektahan tayo mula sa mga sakit sa pamamagitan ng paglaban sa mga mapaminsalang mikrobyo , bacteria, at virus na pumapasok sa katawan.

Gayunpaman, kapag ang trigo ay pumasok sa katawan ng isang taong may allergy sa trigo, ang sistemang ito ng depensa ay nagkakamali. Tinatrato ng kanilang katawan ang mga protina sa trigo (lalo na ang gluten) bilang isang mapanganib na kaaway. Kaya, ang immune system ay biglang gumagawa ng maraming kemikal upang atakihin ang 'kaaway' na ito. Ang reaksyong ito ang nagdudulot ng mga sintomas ng allergy. Sa madaling salita, ang nangyayari dito ay ang ating sariling katawan ay labis na nagre-react sa isang bagay na talagang hindi nakakapinsala.

Ano ang mga sintomas nito?

Ang mga sintomas na ito ay maaaring lumitaw sa loob ng ilang minuto hanggang dalawang oras pagkatapos kumain ng isang bagay na naglalaman ng trigo. Minsan, kahit ang amoy lamang ng harina ng trigo ay maaaring magdulot ng mga sintomas na ito.

Emergency! Maging maingat lalo na sa mga sintomas na ito (Anaphylaxis)

Para sa ilang mga tao, ang allergy sa trigo ay maaaring magdulot ng napakalubha, at maaaring magdulot pa nga ng nakamamatay na reaksiyon. Ito ay kilala sa medisina bilang anaphylaxis . Ito ay isang medikal na emergency. Kung makakita ng alinman sa mga sumusunod na sintomas, dalhin agad ang pasyente sa pinakamalapit na emergency department (ETU) ng ospital.

• Pakiramdam ng paninikip o pamamaga sa lalamunan .
• Paninikip o pananakit ng dibdib.
• Matinding hirap sa paghinga .
• Kawalan ng kakayahang lunukin ang pagkain o laway.
• Maputla o maasul na balat.
• Pagkahilo o pagkahimatay.

Sa ganitong sitwasyon, huwag mag-atubiling kahit isang segundo. Mahalagang humingi agad ng medikal na payo .

Anong mga bagay ang naglalaman ng trigo? Mayroon bang trigo na nakatago sa mga lugar na hindi natin alam?

Kahit na nakasaad dito na "wheat-free," maraming pagkain ang naglalaman ng trigo. Alam nating lahat na ang trigo ay matatagpuan sa mga bagay tulad ng tinapay, buns, cake, biskwit, rotis, parathas, noodles, at pasta. Gayunpaman, ang trigo ay matatagpuan din sa mga lugar na hindi natin naiisip.

Kaya naman, kung mayroon kang allergy sa trigo, napakahalagang basahin nang mabuti ang etiketa bago kumain ng kahit ano . Kung ang etiketa ay naglalaman ng mga salitang tulad ng 'Wheat', 'Gluten', 'Starch', 'Modified food starch', 'Hydrolyzed vegetable protein', 'Natural flavoring', kumonsulta sa iyong doktor bago kainin ang pagkaing iyon.

Trigo sa mga bagay na hindi pagkain?

Oo, minsan ang play dough na nilalaro ng mga bata, pati na rin ang ilang shampoo, conditioner, at lotion, ay maaaring maglaman ng trigo. Bagama't kadalasan ay hindi ito problema para sa mga taong nakakadikit sa mga ito, makabubuting kausapin din ang iyong doktor tungkol dito kung mayroon kang malubhang allergy.

Paano mo ito nalaman, Doktora?

Kung pinaghihinalaan mong mayroon kang allergy sa trigo, huwag mo na lang itong itago at magpatingin na lang sa doktor. Magtatanong siya sa iyo, susuriin ka, at, kung kinakailangan, mag-oorder ng ilang pagsusuri.

1. Pagsusuri sa Balat:Ang gagawin mo rito ay maglagay ng isang patak ng purified wheat protein sa balat ng iyong kamay at tusukin ito gamit ang isang maliit na karayom. Kung mayroon kang allergy, sa loob ng 15-20 minuto ay mamumula ang bahagi, mamamaga nang kaunti, at magsisimulang mangati, na parang kagat ng lamok.

2. Pagsusuri ng Dugo: Kung ang isang tao ay may kondisyon sa balat o hindi maaaring sumailalim sa skin test sa ibang dahilan, kukuha ang doktor ng sample ng dugo at mag-oorder ng pagsusuri upang makita kung mayroong anumang espesyal na antibody na ginagawa ng katawan laban sa trigo.

3. Pagsusulit sa Hamon ng Pagkain: Ginagawa ito sa ospital at sa ilalim ng pangangasiwa ng doktor. Sa pagsusuring ito, unti-unti kang ipinakikilala sa mga pagkaing naglalaman ng trigo at maingat na minomonitor para sa anumang sintomas ng allergy.

4. Talaarawan ng Pagkain: Maaaring hilingin sa iyo ng iyong doktor na isulat ang lahat ng iyong kinakain at kung kailan lumitaw ang iyong mga sintomas. Makakatulong ito sa iyo na makahanap ng mga padron.

Paano ito ginagamot?

Ang pinakamahusay at tanging lunas para sa allergy sa trigo ay ang ganap na pag-iwas sa trigo at lahat ng pagkaing naglalaman ng trigo. Maaaring medyo mahirap ito, ngunit hindi imposible.

• Paggamit ng mga Panghalili: Sa halip na harina ng trigo, maaari mong gamitin ang mga bagay tulad ng harina ng bigas, harina ng chickpea, harina ng soy, potato starch, at harina ng mais.
• Mga gamot na inireseta ng doktor:
• Mga Antihistamine: Maaaring magreseta ang iyong doktor ng mga ganitong uri ng tableta para sa mga maliliit na sintomas ng allergy (hal., pangangati, pantal).
• Epinephrine: Kung ikaw ay nasa panganib ng matinding anaphylaxis reaction, ipapayo sa iyo ng iyong doktor na magdala ng iniksyon tulad ng EpiPen sa lahat ng oras. Ipapaliwanag din niya sa iyo kung paano ito gamitin. Kahit na gamitin mo ang iniksyon na ito, mahalagang pumunta kaagad sa Emergency Department (ETU) ng ospital.