Arkadaşlarla bir araya geldiğimizde, bir partide veya uzun bir günün ardından rahatlamak için bazı insanlar bira içer. Peki bu bira gerçekten vücut için iyi mi? Kimileri az miktarda içmenin sorun olmadığını, hatta faydaları olduğunu söylüyor. Diğerleri ise hiç iyi olmadığını savunuyor. Bu nedenle bugün, tıbbi bir bakış açısıyla, bira içmenin artıları ve eksilerini, yani doğru olup olmadığını inceleyelim.
Biranın içinde hangi besin maddeleri bulunur?
Öncelikle, biranın ne olduğuna bakalım. Basitçe söylemek gerekirse, bira, tahılların alkole dönüştürülmesiyle yapılan bir içecektir. Dünyanın en eski içeceklerinden biridir.
Şimdi de tipik bir bira kutusunun (yaklaşık 355 ml) besin içeriğine bir göz atalım.
| Besin bölümü | İçerdiği miktar ( ağırlıkça ) |
|---|---|
| Kaloriler | Yaklaşık 153 |
| Protein | 2 gram |
| Karbonhidratlar | 13 gram |
| Yağ | 1 gramdan az |
| Elyaf | 1 gramdan az |
| Şeker | 1 gramdan az |
Bunun yanı sıra, bira vücudumuzun ihtiyaç duyduğu bazı vitamin ve mineralleri de az miktarda içerir.
- Potasyum
- Magnezyum
- Kalsiyum
- Fosfor
- Niasin
- Folik asit
Bir diğer önemli nokta ise bazı biraların antioksidan açısından zengin olmasıdır. Basitçe söylemek gerekirse, bu antioksidanlar vücudumuzdaki hücrelere zarar veren serbest radikallerle savaşan bileşiklerdir. Bu da kanser ve kronik hastalık riskini azaltmaya yardımcı olur. Genel olarak, biranın rengi ne kadar koyuysa , içerdiği antioksidan miktarı da o kadar yüksektir.
Bira içmenin sözde sağlık faydaları nelerdir?
Tamam, şimdi bu sağlık faydalarına bakalım. Ancak bu bölümü okurken bir şeyi aklınızda tutmanız gerekiyor. Tüm bu faydalar yalnızca çok sınırlı miktarda bira içmek için geçerlidir. Yani, günde en fazla bir veya iki bira.
En önemlisi, alkolün bu faydaları sağladığını düşünerek alkol tüketmeye başlamanın kesinlikle kabul edilemez olmasıdır. Bu sağlık faydalarını elde etmenin çok daha güvenli yolları vardır.
Kalp hastalığı riski azaltılabilir mi?
Çeşitli araştırmalar, günde bir veya iki bira gibi orta miktarda bira içmenin kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir. Hatta bazı araştırmalar, alkolle karşılaştırıldığında biranın şarapla aynı kalp sağlığı faydalarına sahip olabileceğini öne sürmektedir.
Kan şekeri seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olur mu?
Bazı araştırmalar, orta düzeyde alkol tüketiminin diyabet geliştirme riskini %50'ye kadar azaltabileceğini göstermektedir. Ancak burada en önemli şey, içtiğiniz biranın türüdür . Bu etki, "hafif" biralar gibi düşük şekerli biralarda daha belirgindir. Dolayısıyla, bu faydayı düşünüyorsanız, içtiğiniz biranın türüne de dikkat etmelisiniz.
Kemikleri güçlendirdiği doğru mu?
Bu ön bir çalışma. Çalışma, ölçülü miktarda bira içmenin erkeklerde ve menopoz sonrası kadınlarda kemikleri güçlendirmeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor. Ancak, günde iki biradan fazla içildiğinde bu fayda tamamen kayboluyor ve dezavantaja dönüşüyor. Bu nedenle, tekrar belirtmek gerekirse, ölçülü olmak çok önemli.
Ancak, bu risklerin farkında olduğunuzdan emin olun.
Bira bazı faydalarının yanı sıra, içerdiği maddeler ciddi sağlık riskleri de oluşturabilir. Özellikle günde iki biradan fazla içerseniz, yani aşırı tüketirseniz, daha önce bahsedilen tüm faydalar kaybolur ve tüm bu riskler ortaya çıkar.
| Risk | Nasıl oluyor ve ne anlama geliyor? |
|---|---|
| Bağımlılık | Alkol bağımlılık yapan bir maddedir. Ailenizde alkol bağımlılığı öyküsü olan biri varsa, siz de daha büyük risk altındasınız. Bağımlı olduktan sonra, biranın hiçbir sağlık faydası yoktur, sadece zararı vardır. |
| Yaşam süresinin kısalması | Aşırı alkol tüketimi, her türlü nedenden kaynaklanan ölüm riskini önemli ölçüde artırır. Bazı araştırmalara göre, aşırı alkol tüketimi yaşam beklentisini 28 yıla kadar kısaltabilir. |
| Karaciğer Hastalığı | Günde iki biradan fazla içmek , yağlı karaciğer hastalığı ve siroz gibi ciddi karaciğer hastalıklarına yakalanma riskini önemli ölçüde artırır. |
| Kilo artışı ("bira göbeği") | Birçok bira yüksek kalori içerir. Sık sık ve büyük miktarlarda bira içmek önemli ölçüde kilo artışına yol açabilir. Bu da hepimizin "bira göbeği" olarak bildiği şeydir. Araştırmalar, bira içmenin bel çevresini genişlettiğini göstermiştir. |
Unutmayın, alkol tüketiminizle ilgili herhangi bir endişeniz veya korkunuz varsa, aile doktorunuzla konuşmaktan çekinmeyin. Bu, geleceğiniz için verebileceğiniz en iyi karar olabilir.
Özetle
- Bira bazı besleyici maddeler (vitaminler, mineraller) içerse de, aynı zamanda yüksek oranda boş kalori içerir.
- Her ne kadar ölçülü miktarda (günde bir veya iki kadeh) bira içmenin kalp, kemikler ve diyabet riski açısından bazı faydaları olabileceğini öne süren araştırmalar olsa da, bu bira içmeye başlamak için bir neden olmamalıdır.
- Çok fazla bira içmek (günde ikiden fazla) çok tehlikelidir. Doğrudan bağımlılığa, karaciğer hastalığına, kilo alımına ("bira göbeği") ve yaşam süresinin kısalmasına yol açar.
- Bira tüketiminin iddia edilen sağlık yararları , dengeli beslenme ve egzersiz gibi daha güvenli ve etkili yöntemlerle kolayca elde edilebilir.
- Alkol tüketim alışkanlıklarınızla ilgili herhangi bir endişeniz varsa, doktorunuzla konuşmanız çok önemlidir.
💬 Comments (0)
Henüz hiçbir yorum gönderilmedi. Yorumunuzu ilk kez buraya ekleyin.
Yorumunuzu ekleyin