Güzel bir yemek yedikten sonra aniden mideniz bulanıp tuvalete koşmanız gerektiğini hayal edin. Birçoğumuz bu deneyimi yaşamışızdır, değil mi? Buna genellikle "gıda zehirlenmesi" diyoruz. Campylobacter, mide rahatsızlığına neden olan başlıca bakterilerden biridir. Bu çok yaygın bir durum olsa da, bunun farkında olmak önemlidir.
Basitçe anlatmak gerekirse, bu Campylobacter enfeksiyonu nedir?
Bu da bir mide enfeksiyonudur. Daha doğrusu, bu durum "(Campylobacter)" adı verilen bir bakteri türünün vücudunuza girmesiyle ortaya çıkar. Çoğu zaman, yediğimiz veya içtiğimiz yiyecek ve içecekler yoluyla bize bulaşır. Bu durum meydana geldiğinde, başlıca ishal, karın ağrısı, kusma ve ateş gibi belirtiler gösterir.
Birçok insan buna "gıda zehirlenmesi" dese de, bu bakteri başka yollarla da yayılabilir. Örneğin, enfekte bir hayvana dokunmakla bulaşabilir. Ancak en iyi haber şu ki, çoğu insan özel bir tedaviye gerek kalmadan beş ila yedi gün içinde iyileşir. Yapılması gereken en önemli şey, evde bol bol dinlenmek ve susuzluğu önlemek için bol sıvı tüketmektir.
Bu enfeksiyonun belirtileri nelerdir?
Bu bakteriye maruz kaldıktan iki ila beş gün sonra belirtiler ortaya çıkmaya başlar. Belirtiler genellikle yaklaşık bir hafta sürer.
| Başlıca semptomlar |
|---|
| İshal: Bazen dışkıda kan olabilir. Bu, küçük bir bebeğin sahip olabileceği tek belirti olabilir. |
| Mide krampları ve ağrıları: Midenizde garip bir ağrı hissedebilirsiniz. |
| Ateş: Vücut ısısı yükselebilir ve ateş çıkabilir. |
| Mide bulantısı ve kusma: Kusma hissi ve kusma. |
Susuz kalma konusunda özellikle dikkatli olun!
Bu tür mide problemlerinde yaşanabilecek en tehlikeli şey dehidratasyon, yani vücutta su eksikliğidir. Bu durum özellikle küçük çocuklar için tehlikelidir.
| Yaş grubu | Dehidratasyon belirtileri |
|---|---|
| Küçük çocuklar ve yetişkinler |
|
| Bebekler ve küçük çocuklar |
Bu hastalığa nasıl yakalanıyoruz?
Bu hastalığın nedeni `(Campylobacter)` adı verilen bir bakteridir. Bu bir virüs değil, bakteriyel bir enfeksiyondur . Bu bakteri ailesinin 20'den fazla türü olmasına rağmen, bizi hasta eden başlıca tür `(Campylobacter jejuni)`'dir.
Bu bakteri genellikle kirlenmiş yiyecek ve su yoluyla vücudumuza girer.
- Pastörize edilmemiş süt içmek: Buna "çiğ süt" diyoruz. İneğin memesinde enfeksiyon varsa veya sağım sırasında az miktarda dışkı süte karışırsa, bu bakteriler süte geçebilir.
- Az pişmiş kümes hayvanı eti tüketmek: Tavuk, ördek ve hindi gibi etler düzgün pişirilmezse bu bakteri ölmez.
- Arıtılmamış su içmek: Bu bakteri, kirli kuyulardan veya akarsulardan alınan arıtılmamış suda bulunabilir.
Ayrıca, daha az yaygın olsa da, şu yöntemlerle de bulaşabilir:
- Çiğ tavuğun bulunduğu veya etten sızan suyun bulunduğu yerde başka bir yemek (örneğin salata) hazırlamak.
- Az pişmiş et veya deniz ürünleri.
- Enfekte hayvanların (evcil hayvanlar dahil) dışkısıyla temas.
En önemlisi, çiğ tavuktan düşen bir damla su.Ancak bu, sizi hasta edecek kadar da olabilir. Bu yüzden mutfakta çok dikkatli olmalısınız.
Bu hastalık insandan insana bulaşıcı mı?
Evet, bulaşabilir. Bu bakteri dışkınızda bulunur. Bu nedenle, tuvalete gittikten sonra ellerinizi sabun ve suyla yıkamazsanız , başkasına bulaştırabilirsiniz. Bakteri dokunduğunuz şeylere bulaşabilir ve daha sonra başkası bunu ellerinden ağzına alabilir. Ancak çiğ et gibi şeylerden bulaşması kadar yaygın değildir.
Eğer karın ağrınız varsa, okula veya işe gitmeden önce doktorunuza danışın. Özellikle gıda hazırlama veya sağlık sektöründe çalışıyorsanız, belirtileriniz tamamen geçene kadar evde kalmanız en iyisidir.
Herhangi bir komplikasyon var mı? Tehlikeli durumlar nelerdir?
Çoğu insan bu durumdan herhangi bir komplikasyon yaşamadan iyileşir, ancak bazılarında uzun süreli etkiler görülebilir.
- İrritabl Bağırsak Sendromu (İBS)
- Reaktif Artrit
- Çok nadir görülen Guillain-Barré sendromu
Bağışıklık sistemi zayıf olan bir kişide bu enfeksiyon gelişirse, bakteriler kan dolaşımına girerek sepsis adı verilen tehlikeli bir duruma yol açabilir.
| Acil tıbbi müdahale gerektiren durumlar (Sepsis belirtileri) | |
|---|---|
| Belirti | Ne yapalım |
| Bu belirtilerden bir veya daha fazlasına sahipseniz, bu tıbbi bir acil durumdur. Derhal bir hastanenin Acil Tedavi Ünitesine (ETU) gidin. |
Doktor bu durumu nasıl teşhis eder ve tedavi eder?
Bir doktor genellikle sadece belirtilerinizi dinleyerek bu konuda bir fikir verebilir. Emin olmak istiyorsanız, dışkı testi bu bakterinin varlığını tespit edebilir.
Tedaviye gelince, daha önce de söylediğim gibi, çoğu insan özel bir ilaca ihtiyaç duymaz. Sadece kendiliğinden iyileşmesini beklemeniz gerekir. Bu süre zarfında:
- Bol bol sıvı tüketin: su, yulaf lapası, çorba ve portakal suyu gibi şeyler iyidir.
- Tuz ve mineralleri yenileyin: İshal nedeniyle vücuttan kaybedilen maddeleri yerine koymak için Jeevani gibi içecekler tüketmek çok önemlidir.
Ancak doktor, belirli risk gruplarındaki kişilere antibiyotik reçete edebilir.
- 65 yaş üstü kişiler
- Hamile anneler
- Bağışıklık sistemi zayıflamış kişiler (örneğin kanser hastaları, HIV enfeksiyonu olan kişiler)
Antibiyotik kullanmanız gerekip gerekmediğine yalnızca doktorunuz karar verebilir. Kendi başınıza ilaç almayın.
Bu hastalıktan kendimi nasıl koruyabilirim?
Bu enfeksiyonlardan %100 kurtulacağımızdan emin olamasak da, riskimizi büyük ölçüde azaltabiliriz. Bu basit alışkanlıkları hayatınıza dahil etmek, kendinizi ve ailenizi korumada büyük fayda sağlayacaktır.
| Koruma yöntemi | Tanım ve önemi |
|---|---|
| Mutfakta dikkatli olun. | Çiğ et (özellikle kümes hayvanları) için ayrı kesme tahtaları ve bıçaklar kullanın. Eti hazırladıktan sonra her şeyi ve ellerinizi iyice yıkayın. Çiğ etten sızan suyun diğer yiyeceklerin üzerine dökülmesine izin vermeyin. |
| Et ve balığı iyice pişirin. | Etin doğru sıcaklıkta pişirilmesi bakterileri öldürür. Eğer etin içi pembe ise, henüz tam olarak pişmemiş demektir. |
| Pastörize süt tercih edin. | Marketten süt, yoğurt ve peynir alırken "Pastörize" yazan etiketi arayın. Çiğ süt içmekten kaçının. |
| Temiz su için. | Suyun saflığı konusunda şüpheniz varsa, iyice kaynatılmış su için. |
| Ellerinizi sık sık yıkayın. | Yemek yemeden önce, tuvaleti kullandıktan sonra, çiğ etle temas ettikten sonra, çocuğun bezini değiştirdikten sonra ve hayvanlara dokunduktan sonra ellerinizi mutlaka sabun ve suyla iyice yıkayın. |
Özetle
- Campylobacter, gıda yoluyla bulaşan yaygın bir bakteri enfeksiyonudur. "Gıda zehirlenmesi" olarak adlandırdığımız durumların çoğunun nedenidir.
- Başlıca belirtiler ishal, karın krampları ve ateştir.
- En tehlikeli durum susuz kalmaktır, bu nedenle bol sıvı tüketmek çok önemlidir.
- Genellikle özel bir ilaca gerek kalmadan 5-7 gün içinde iyileşir.
- Gıda güvenliğine dikkat etmek (yemekleri iyice pişirmek, elleri yıkamak) bu enfeksiyona karşı korunmada büyük fayda sağlayabilir.
- Belirtileriniz bir haftadan uzun sürerse, dışkınızda kan varsa, yüksek ateşiniz varsa veya risk grubuna dahilseniz mutlaka bir doktora görünmelisiniz.
💬 Comments (0)
Henüz hiçbir yorum gönderilmedi. Yorumunuzu ilk kez buraya ekleyin.
Yorumunuzu ekleyin