Her hafta marketten aldığımız yiyecekler, yani yediğimiz şeyler, çocuklarımızın sağlığını büyük ölçüde iyileştirebilir. Sadece bu da değil, çocuklarda besleyici gıdalara karşı iyi bir tutum geliştirmeye de yardımcı olur. Ancak markete gittiğimizde ve tüm o renkli, lezzetli yiyecekleri ve tatlı içecekleri gördüğümüzde, farkında bile olmadan sepetlerimizi besin değeri düşük şeylerle dolduruyor olabiliriz, değil mi? Bu nedenle, bu konuda biraz dikkatli olmak çok önemlidir.
Markete gitmeden önce bir liste yapmalı mıyız?
Markete gitmeden önce almanız gerekenleri bir listeye yazarsanız, ihtiyacınız olmayan şeyleri satın alma sayısını önemli ölçüde azaltabilirsiniz . Tüm hafta için yemeklerinizi planlayıp sadece ihtiyacınız olan malzemeleri listeye yazsanız ne kadar kolay olurdu bir düşünün. O zaman taze sebzeler, meyveler, yağsız etler, kümes hayvanları, balık, tam tahıllar ve az yağlı süt ürünleri gibi besleyici gıdalara öncelik verebilirsiniz.
Aileniz için yemek hazırlarken şunları göz önünde bulundurun:
- Günlük öğünlerinize sebze ve meyve ekleyin. Çocuklarınıza da düzenli olarak sebze ve meyve yedirmeyi alışkanlık haline getirin.
- Gazlı içecekler ve meyve suları gibi şekerli içecek tüketiminizi azaltın. Ev yapımı meyve suları bile daha az şekerle yapılmalıdır.
- Yemek pişirirken tereyağı, margarin veya domuz yağı yerine zeytinyağı veya kanola yağı gibi bitkisel yağlar kullanmayı deneyin.
- Ekmek, tahıl ürünleri, makarna ve pirinç seçerken, rafine tahıllı ekmekler yerine tam tahıllı ekmekleri tercih edin. Örneğin, beyaz ekmek yerine tam buğday ekmeği veya atta ekmeği seçin.
- Süt ve süt ürünleri seçerken, yağsız veya az yağlı olanları tercih edin.
- Beslenmenize daha fazla balık eklemeye çalışın, haftada en az iki veya üç kez.
- Yemeğinize eklediğiniz tuz miktarını olabildiğince azaltın. Bunun yerine, lezzet katmak için diğer baharatları kullanın.
Sebze ve meyvelerin dışında listeye başka neler eklerdiniz?
Tamam, sebze ve meyveler artık listenizde. Başka hangi faydalı şeyleri ekleyebiliriz? Bakalım.
Protein açısından zengin gıdalar
Protein vücut için çok önemlidir. Balık (taze, dondurulmuş ve konserve - özellikle somon ve uskumru), derisiz tavuk, hindi, yağsız sığır ve domuz eti tercih edin. Et yemiyorsanız, tofu, pişmiş baklagiller (örneğin nohut, mercimek, bezelye ve yeşil fasulye), kuruyemişler, tohumlar ve yumurtalar iyi birer protein kaynağıdır.
Tahıllar ve Hububatlar
Tam tahıllıTam buğday ekmekleri, tortillalar, makarnalar ve tahıllar tercih edin. Ayrıca yulaf ezmesi, esmer pirinç, bulgur/kırık buğday, arpa ve kinoa da iyi seçeneklerdir. Bunlar aynı zamanda iyi birer lif kaynağıdır.
Süt ve süt ürünleri (Süt ürünleri)
Daha önce de belirtildiği gibi, az yağlı veya yağsız süt, yoğurt ve peynir tercih edin. Badem sütü veya soya sütü gibi kalsiyumla zenginleştirilmiş süt alternatiflerini de seçebilirsiniz.
Süpermarkette yürürken bile doğru yolda yürüyelim!
Süpermarkette alışveriş yapıyorsanız, mümkün olduğunca dış reyonlardan alışverişe başlayın . Sebze, meyve, süt ürünleri, taze et ve balık gibi en sağlıklı ürünlerin çoğu genellikle burada bulunur.
Ardından iç reyonlara yönelin. Konserve ve dondurulmuş sebzeler, tahıllar ve kek malzemeleri gibi önemli ürünler de burada bulunur. Ancak, sağlıksız yiyecekler ve atıştırmalıklar en sık bu iç reyonlarda bulunur . Bu nedenle, alışverişinizi bitirmeden önce bu reyonlara gitmek en iyisidir. Mümkünse, renkli paketlerde bisküvi ve cips gibi şeyler bulabileceğiniz atıştırmalık reyonlarından uzak durmak en iyisidir .
En iyi sebze ve meyveler nasıl seçilir? Eve nasıl getirilir ve nasıl saklanır?
Mümkün olduğunca mevsiminde olan sebze ve meyveleri tercih edin . Böylece tadı daha güzel olur ve miktarı daha az olur. Yerel çiftçi pazarına veya küçük bir yol kenarı dükkanına gidin . Bu şekilde kendi çiftçilerimizden taze ürünler satın alabilirsiniz. Ancak, bozulmadan önce kullanamayacağınız kadar çok şey almayın, tamam mı?
Çocuklara bu konuları öğretmenin iyi bir yolu , onları bir çiftliğe veya meyve bahçesine götürüp kendi meyvelerini toplamalarına izin vermektir . Bu onlar için yeni bir deneyim olacak ve aynı zamanda yiyeceklere ilgi duymalarını sağlayacaktır.
Peki, eğer sebze ve meyveleri kendimiz toplamadıysak, marketten aldığımız ürünlerin taze olup olmadığını nasıl bileceğiz? Bir fasulye kabuğundan bir papayaya kadar her sebze ve meyvenin olgunluğu ve tazeliği hakkında ipuçları vardır.
- Sebze seçerken, taze ve iyi görünenleri tercih edin. Çoğu sebze dokunulduğunda sert olmalıdır. Solmuş, ezilmiş veya bozulma belirtileri gösterenlerden kaçının.
- Meyve seçerken ezilmiş olanlardan kaçının . Ancak unutmayın, bazen dış görünüşü güzel olan meyveler içeriden en iyi durumda olmayabilir.
- Taze meyve ve sebzeler, doğru şekilde saklandıkları takdirde uzun süre dayanabilirler. Bazı sebzeler buzdolabında birkaç gün saklanabilir. Lahana ve havuç gibi kök sebzeler ise daha da uzun süre saklanabilir.Patates ve soğanları serin, karanlık ve havalandırılan bir yerde saklayın. Çabuk bozulan ve solan meyve ve sebzeleri önce tüketin. Biraz daha uzun süre dayanabilenleri sonraya bırakın.
Ayrıca dondurulmuş ve konserve sebze ve meyveler hakkında da bilgi edinelim.
Taze meyve ve sebzeler lezzetlidir. Ancak dondurulmuş ve konserve meyve ve sebzeler de çok kullanışlıdır . Uzun süre saklanabilirler ve besin değerleri taze olanlar kadar iyidir . Birçok insan konserve ve dondurulmuş meyvelerin iyi olmadığını düşünür, ancak doğru seçim yaparsanız durum böyle değildir.
En önemli şey , sos ve ilave şeker içermeyen ürünler seçmektir . Konserve meyve alıyorsanız, şeker şurubu yerine meyve suyunda paketlenmiş olanları seçmek için etiketi kontrol edin.
Unutmayın: Nasıl ezilmiş bir meyve almazsanız, yırtılmış, kutusu ıslak veya ambalajı hasarlı dondurulmuş sebze paketini de almayın. Konserve alırken, asla büyük bir ezik olan, şişmiş görünen veya sızdıran bir konserve almayın .
Küçük bir ödül için de yer ayırmanız gerekiyor, değil mi?
Ailenizdeki herkesin sağlıklı beslenmesini sağlamaya çalışırken, tüm tatlı ve atıştırmalıkları birdenbire yasaklamanız gerektiğini düşünebilirsiniz. Ancak, çocuklarınızın sevdiği tatlı ve atıştırmalıkları aniden kesmek ters tepebilir . Çocuklarınız "Ah, bunların yenmesine izin vermeyeceğiz" diye düşünürlerse, dışarıda olduklarında yasaklı yiyeceklerden daha fazlasını gizlice tüketmeye çalışabilirler.
Bu nedenle, katı kurallar koymamak veya istedikleri her şeyi yemelerine izin vermemek, bir denge kurmak önemlidir. "Bu kötü bir yiyecek" ve "bu iyi bir yiyecek" gibi ifadelerden mümkün olduğunca kaçının. Bunun yerine, çocuğunuzun zaman zaman, ister marketten ister evden, bir atıştırmalık seçmesine izin verin . Örneğin, cips seven bir çocuk, marketten daha az yağlı bir paket cips ve bir şişe salsa seçebilir. Eve geldiklerinde, iki küçük kase cips ve salsanın tadını çıkarabilirler!
O halde, konuştuğumuz konuları hatırlayalım, ne dersiniz?
Kısacası, alışveriş yaparken biraz dikkatli olmak, sizin ve ailenizin sağlıklı kalmasına büyük katkı sağlayabilir.
- Alışverişe çıkmadan önce bir liste yapın. Bu, gereksiz şeyler satın almaktan kaçınmanıza yardımcı olacaktır.
- Taze sebzeler, meyveler, tam tahıllar, yağsız etler ve az yağlı süt ürünleri gibi şeylere öncelik verin.
- Süpermarkette önce dış raflara bakın, sonra diğer raflara geçin. Atıştırmalık reyonlarından olabildiğince uzak durun.
- Sebze ve meyve seçerkenTazeliklerini kontrol edin ve uygun şekilde saklayın.
- Dondurulmuş veya konserve gıdalar satın alıyorsanız, ilave şeker veya sos içermeyenleri tercih edin.
- Arada sırada küçük bir ödül vermeye izin verin. Her şeyi yasaklamayın.
En önemlisi, çocuklarınızla bu konular hakkında konuşmak ve onları bu seçimlere dahil etmektir. Böylece onlar da küçük yaşta iyi beslenme alışkanlıklarına alışacaklardır! Hepinize sağlıklı günler dilerim!
Sağlıklı beslenme, market alışverişi, besleyici gıdalar, çocuk beslenmesi, sağlıklı yaşam tarzı, gıda listesi, taze sebze ve meyveler
💬 Comments (0)
Henüz hiçbir yorum gönderilmedi. Yorumunuzu ilk kez buraya ekleyin.
Yorumunuzu ekleyin