Vumundzuku Bya Swakudya: Xana ku ta tshuka ku va ni nkarhi lowu hi nga ta tata switumbulukwana swa hina hi swakudya swin’we?

Xana u tshame u tivutisa leswaku vana na vatukulu va wena va ta va va dya swakudya swa njhani endzhaku ka malembe ya 30-40? Swakudya leswi hi swi dyaka namuntlha a swi fani ni swakudya leswi a hi swi dya loko ha ha ri vana. Xana hakunene ku ta va ni nkarhi lowu hi nga ta tata switumbulukwana swa hina hi ku luma kan’we, ku fana ni tikhathuni ta nkarhi lowu hundzeke? Hambileswi leswi swi nga ha vonakaka swi ri xihlekiso, i nkarhi wa leswaku hinkwerhu hi ehleketa hi vumundzuku bya swakudya swa hina. Hikuva swakudya leswi hi swi dyaka namuntlha ni ndlela leyi hi swi lunghisaka ha yona swi ni nkucetelo lowukulu eka rihanyo ra hina ni le misaveni leyi hi hanyaka eka yona.

Laha hi nga kona sweswi: Xana xiphiqo i yini hakunene?

Hi ku olova, xiphiqo hi leswaku minkarhi yo tala hi ehleketa ntsena hi ku tata switumbulukwana swa hina. A hi ehleketi ngopfu hi swakudya leswi nga eka swakudya sweswo, hambi swi ri swinene kumbe swi bihile emirini wa hina, kumbe ku onha loku swi ku endlaka eka mbango.

Anakanya, nhlayo ya vaaki va misava yi tlula kambirhi ku tlula malembe ya 60 lama hundzeke. Kambe lexi hlamarisaka hileswaku vuhumelerisi bya swakudya byi engeteleke kwalomu ka kanharhu loko byi pimanisiwa ni nkarhi wolowo. Yi tirhise ntsena kwalomu ka 15% wa misava kutlula khale. Hambi leswi leswi swinga twala tani hi nchumu wa kahle, ntsengo lowu hi bohekeke ku wu hakela eka vuhumelerisi lebyi bya xihatla wule henhla swinene.

Namuntlha, vanhu lavakulu lava tlulaka 300 wa timiliyoni emisaveni hinkwayo va nyuhele ngopfu. Leswi i xivangelo lexikulu xa mavabyi yo hlaya lama nga tluleriwiki ku fana na vuvabyi bya chukele, nsusumeto wa le henhla wa ngati, na vuvabyi bya mbilu. Nakambe, ku fa ka vanhu hi khensa ku tlakuke hi kwalomu ka 17% ku sukela hi 1990. Hinkwaswo leswi swi fambisana hi ku kongoma ni mikhuva ya hina yo dya leyi nga riki na rihanyo.

Sweswo swi vula leswaku hi huma hi ya tata switumbulukwana swa hina hi mali yo chipa, leswi endlaka leswaku mimiri ya hina ni ndhawu leyi hi hanyaka eka yona swi vabya. Ku thyakisa mbango loku vangiwaka hi tindlela leti hi byalaka, hi lulamisaka, na ku fambisa swakudya swi hoxa xandla swinene eka leswi vuriwaka ``Climate Change.''

Switshuxo swa vumundzuku: Hi yihi ndlela leyi hi faneleke hi yi teka?

Okay, se ntlhantlho wa xiphiqo lexi i yini? Hi ku ya hi vativi, hi fanele hi dzikisa mianakanyo ya hina eka swilo swinharhu leswikulu.

1. Ku tshamiseka

2. Thekinoloji ya Swakudya

3. Swakudya tanihi Murhi

A hi buleni hi xin’wana ni xin’wana xa leswi hi vuxokoxokonyana.

1. Ku phamela vanhu hinkwavo na ku sirhelela mbango (ku kondletela) .

Ku ringanyetiwa leswaku endzhaku ka malembe ya 30, vaaki va misava va ta engeteleka hi kwalomu ka 2 wa tibiliyoni. Sweswo swi vula leswaku hi ta boheka ku humelerisa swakudya swo tlula 50% ku tlula leswi hi swi endlaka sweswi ku phamela vanhu hinkwavo. Kambe loko hi ya emahlweni hilaha hi nga hakona, misava ya hina ya mapurasi, mati ni makhwati hinkwaswo swi ta lovisiwa.

Ku kondletela i ntlhantlho. Sweswo swi vula leswaku, .Ku humelerisa swakudya leswi ringaneleke leswi nga na rihanyo eka un’wana na un’wana, handle ko onha mbango, loko ku ri karhi ku hlayisiwa switirhisiwa eka tinxaka leti taka.

Leswaku hi endla leswi, hinkwerhu hi fanele hi hlangana: van’wamapurasi, vativi va sayense, tikhampani ta swakudya, tihulumendhe ni vaxavi. Se ku ni nhluvuko wo karhi emhakeni leyi.

• Tindlela to kuma mbuyelo wotala hi mati nyana.
• Ku hunguta kutirhisiwa ka manyoro ya ti khemikhali na swidlaya switsotswana leswinga na khombo eka misava.
• Ku hunguta ku tlangisiwa ka swakudya.

"Van’wamapurasi va tshamisekile swinene namuntlha ku tlula leswi a va ri xiswona hi 1980. Swilo a swi bihanga, swa antswa. Kambe a swi endleki hi ku hatlisa. Loko hi lava ku fika laha hi lavaka ku va kona hi 2050, hi fanele ku endla swilo hi ndlela yo hambana," ku vula Jack Bobo wa The Nature Conservancy.

2. Mpfuneto ku suka eka thekinoloji (Food Technology) .

Thekinoloji yi nga va mpfuno lowukulu eka riendzo leri. Anakanya loko hi nga byala nyama elaboratori? Sweswo swi nga va ntlhantlho lowukulu wo fikelela swilaveko swa tiphrotheyini handle ko dlaya swiharhi, ku hunguta ku onhaka ka mbango ni ku hunguta ku lahlekeriwa hi swakudya. Nakambe, swikombiso swa leswi swikatsa maendlelo ya ``Vertical Farming``, lawa ya byalaka swibyariwa leswinga riki na misava eka ti layers endzeni ka miako, na swibyariwa leswi endliweke hi ti gene leswinga tiyisela dyandza na mavabyi.

3. Swakudya tanihi Murhi

Lexi i nchumu wa nkoka swinene lowu tirhaka eka hina hinkwerhu. Tanihi leswi hi yaka eka dokodela hi ya nwa mirhi loko hi vabya, swakudya swa hina swi nga sivela mavabyi hambi ku ri ku lawula mavabyi man’wana.

Ematshan’weni ya swakudya swo nandziha, leswi nga ni mafurha ni leswi hatlisaka leswi hi swi dyaka, hi fanele hi engetela miroho leyi fuweke hi swakudya, leyi tengeke, mihandzu, swimilana ni mavele lama nga riki na mavele eka swakudya swa hina.

Riendzo leri a ri olovi. Kambe i riendzo leri hinkwerhu hi faneleke ku ri teka swin’we. I vutihlamuleri bya hina ku siya vutomi lebyi hanyeke kahle na misava yo antswa leswaku vana va hina na tinxaka ta nkarhi lowu taka va hanya eka yona.Kutani, nkarhi lowu taka loko u ya exitolo u ya hlawula swakudya, ehleketa hi nxavo wa swona, ndlela leyi swi nga swinene ha yona eka miri wa wena, na ndlela leyi swi lunghiseleriweke ha yona. Ku cinca koloko lokutsongo i masungulo ya riendzo lerikulu.